Danh mục sản phẩm

Hướng dẫn ngâm rượu bưởi đơn giản ngay tại nhà

Bưởi không chỉ là một loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng mà còn là nguyên liệu tuyệt vời để ngâm rượu. Rượu bưởi với hương vị thanh tao, êm dịu, cùng những công dụng tốt cho sức khỏe đã trở thành thức uống được nhiều người yêu thích. Với cách ngâm rượu bưởi từ nguyên liệu dễ kiếm, bạn có thể tự tay tạo nên thức uống tuyệt vời để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.

1. Nguyên liệu dùng làm rượu bưởi

Để ngâm được một bình rượu bưởi thơm ngon, đúng chuẩn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Bưởi: 1- 1,5 kg bưởi da xanh, bưởi Năm Roi hoặc bưởi Diễn,… tùy sở thích.
  • Đường: 500g – 1kg, có thể dùng đường  phèn, đường trắng hoặc đường vàng tùy khẩu vị.
  • Bình thủy tinh: Dung tích từ 2 – 3 lít, có nắp đậy.
Nguyên liệu dùng làm rượu bưởi
Nên chọn những trái bưởi tươi ngon để đảm bảo rượu đạt hương vị và chất lượng

2. Cách làm rượu bưởi ngon tại nhà

Dưới đây là hướng dẫn cách làm rượu ngâm bưởi tại nhà với các bước thực hiện chi tiết:

Bước 1. Sơ chế bưởi

Đầu tiên, bạn cần rửa sạch bưởi dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn, hóa chất bảo quản (nếu có) và vi khuẩn. Sau đó dùng dao gọt vỏ bưởi, tách múi, loại bỏ hạt và xơ trắng.

Sơ chế bưởi
Tách lấy múi bưởi và loại bỏ hạt

Bước 2. Ủ bưởi và đường

Xếp bưởi vào bình thủy tinh theo thứ tự một lớp đường, một lớp bưởi, cứ thế cho đến khi đầy bình. Sau đó sử dụng màng bọc thực phẩm để bọc kín miệng hũ lại. Đậy nắp và ủ trong vòng 30 ngày ở nơi khô thoáng.

Bước 3. Thành phẩm

Sau khi đã ngâm đủ thời gian (thường là từ 1-3 tháng), bạn có thể chắt bỏ phần xác bưởi và giữ lại phần rượu bưởi có màu vàng óng ánh, trong vắt. Khi đổ ra ly, rượu sẽ có độ sánh nhẹ, bọt li ti cùng hương thơm nồng nàn đặc trưng của trái bưởi chín và của rượu nếp. Mỗi lần uống, rượu bưởi sẽ tạo cảm giác ấm nóng trong cơ thể và để lại dư vị ngọt ngào, dễ chịu.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách làm vỏ bưởi ngâm rượu. Với cách này, rượu thành phẩm sẽ có hương thơm nồng nàn của vỏ bưởi, vị ngọt thanh kết hợp với chút the nhẹ và hậu vị dài lâu ấn tượng.

cách làm rượu ngâm bưởi
Rượu bưởi là một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng và dễ làm

3. Công dụng của rượu bưởi với sức khỏe

Với cách ngâm rượu vỏ bưởi đơn giản, bạn đã có thể tạo ra thức uống có hương vị thơm ngon, dễ uống và mang đến những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe như:

  • Kích thích hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, hỗ trợ tiêu hóa thức ăn tốt hơn.
  • Tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng của cơ thể chống lại các bệnh truyền nhiễm.
  • Lưu thông máu tốt hơn, hạn chế tình trạng căng thẳng, nguy cơ đột quỵ và điều hòa huyết áp.
  • Tăng cường mật độ xương, hạn chế nguy cơ loãng xương, đặc biệt tốt cho phụ nữ sau mãn kinh.
  • Hỗ trợ điều trị một số bệnh khác như gan nhiễm mỡ, sỏi thận, tiểu đường, hỗ trợ giảm căng thẳng, stress,…
công dụng của rượu bưởi
Rượu bưởi chứa nhiều chất xơ, vitamin C và khoáng chất có lợi cho sức khỏe

4. Cách thưởng thức rượu bưởi ngon

Rượu bưởi có thể rót ra ly và uống trực tiếp. Đây là cách thưởng thức phổ biến và đơn giản nhất để cảm nhận trọn vẹn cảm nhận trọn vẹn hương vị thanh, hơi the the ở đầu lưỡi và ngọt nhẹ ở hậu vị. Đặc biệt vào mùa hè nóng bức, bạn có thể ướp lạnh rượu bưởi hoặc thêm đá viên để tăng thêm cảm giác sảng khoái khi uống.

Ngoài ra, rượu bưởi có thể kết hợp với nước trái cây hay các loại rượu khác để tạo ra những ly cocktail thơm ngon với hương vị mới lạ. Tuy nhiên, bạn chỉ nên uống từ 1 – 2 ly rượu bưởi/ngày (tương đương 30 – 60ml) để đảm bảo sức khỏe.

Cách thưởng thức rượu bưởi
Rượu bưởi có thể uống trực tiếp hoặc kèm đá lạnh

5. Các lưu ý khi làm rượu bưởi

Khi làm rượu bưởi bạn cần nhớ một số lưu ý quan trọng để đảm bảo hương vị cho thức uống này:

  • Nên chọn những quả bưởi tươi ngon, vỏ căng bóng, mọng nước và có vị chua nhẹ để rượu dễ lên men hơn.
  • Trong quá trình sơ chế nên loại bỏ hoàn toàn phần hạt cũng như phần xơ trắng bên trong múi bưởi để không làm rượu bị đắng.
  • Cách vài ngày nên mở bình ngâm và đảo đều các lớp bưởi để cho hương vị thơm ngon và đồng nhất.
  • Nên sử dụng dụng cụ sạch sẽ khi sơ chế bưởi và vỏ bưởi để đảm bảo vệ sinh.
lưu ý khi làm rượu bưởi
Thường xuyên kiểm tra tình trạng lên men của rượu bưởi để đảm bảo hương vị

6. Cách bảo quản rượu bưởi không hư hỏng

Để bảo quản rượu bưởi một cách hiệu quả và tránh tình trạng hư hỏng, bạn cần tuân thủ các nguyên tắc sau:

  • Đặt bình rượu ở vị trí thoáng mát với nhiệt độ ổn định từ 20°C đến 25°C để ngăn chặn quá trình lão hóa cũng như ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của rượu.
  • Tránh để rượu bưởi tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời hoặc nơi có nguồn nhiệt cao như bếp, tủ kính vì có thể khiến rượu bị biến chất, mất đi hương vị và tác dụng.
  • Có thể bảo quản rượu bưởi trong tủ mát để kiểm soát nhiệt độ của rượu chính xác hơn.

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách ngâm rượu bưởi ngay tại nhà. Ngoài ra, nếu ốc bạn muốn trải nghiệm hương vị độc đáo của các loại rượu nhập khẩu từ các qugia trên thế giới thì có thể liên hệ ngay với Wine VN qua hotline 0977.898.007 và 0942.660.369. Với đội ngũ nhân viên am hiểu về rượu cùng quy trình dịch vụ chuyên nghiệp, chúng tôi cam kết mang đến những chai rượu chất lượng với đủ mọi phong cách, hương vị và giá cả để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

=> Đừng bỏ qua:

5/5 - (4 bình chọn)

Bài viết liên quan

Cách ngâm rượu lựu

28/05/2024

Cách ngâm rượu lựu đơn giản, ngon nhất hiện nay

Không chỉ được biết đến với vẻ ngoài đẹp mắt và hương vị đặc trưng, rượu lựu còn mang đến các dưỡng chất tuyệt vời cho sức khỏe. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được dư vị ngọt ngào, hương thơm phong...
cách pha rượu Ballantines

28/05/2024

Hướng dẫn cách pha chế rượu Ballantines thơm ngon

Với lịch sử phát triển hơn 100 năm từ vùng Scotland, Ballantines là biểu tượng cho dòng rượu cao cấp, phục vụ tầng lớp quý tộc, thượng lưu. Bằng cách pha rượu Ballantines mới lạ khi kết hợp cùng một số nguyên...
Logo