Rượu Vang Ngọt

Khi nhắc đến rượu, mọi người thường nghĩ đây là thức uống có hương vị cay nồng, khó uống cùng nồng độ cồn cao. Tuy nhiên, trong thế giới rượu vang có một loại rượu gọi là rượu vang ngọt mang hương vị ngọt ngào, dịu nhẹ và rất dễ uống. 

Bảng giá rượu vang ngọt mới nhất

Thị trường rượu vang ngọt đang ngày càng đa dạng và phong phú hơn với sự xuất hiện của nhiều loại rượu đến từ nhiều quốc gia trên thế giới. Do đó, để xác định được rượu vang ngọt giá bao nhiêu là điều không hề dễ dàng bởi nó còn phụ thuộc và nhiều yếu tố như: xuất xứ, giống nho, quy trình sản xuất, hương vị, thời điểm mua,… 

Nếu bạn muốn biết chính xác mức giá của các dòng vang ngọt ngon và được nhiều người ưa chuộng nhất trên thị trường hiện nay, vui lòng đến trực tiếp cửa hàng hoặc liên hệ với Wine VN thông qua hotline 0977.898.007 hoặc 0942.660.369 để được nhân viên tư vấn và hỗ trợ cụ thể nhé!

Rượu vang ngọt là gì?

Rượu vang ngọt là loại vang có hương vị ngọt đặc trưng, không có vị chát do hàm lượng tannin tương đối thấp và hàm lượng đường cao từ 35g/L hoặc hơn. Rượu thường được làm từ những quả nho chín kĩ, thu hoạch muộn hơn 5-6 tháng hoặc thông qua phương pháp cường hóa fortified.

Rượu vang ngọt thường được sử dụng làm đồ uống tráng miệng hoặc kết hợp với một số món ăn ít ngọt để tạo ra sự cân bằng hương vị. Để có thể trải nghiệm trọn vẹn hương thơm và vị ngọt đậm nhưng không kém phần tinh tế của nó, bạn nên thưởng thức loại rượu này một cách chậm rãi.

Đặc điểm của rượu vang ngọt

Dựa vào 4 đặc điểm dưới đây bạn có thể dễ dàng phân biệt rượu vang ngọt với những loại rượu vang khác trên thị trường:

• Hương vị
• Nồng độ
• Giống nho
• Thời gian lên men

Hương vị

Khi thưởng thức rượu vang ngọt, bạn dễ dàng cảm nhận được vị ngọt đậm đặc trưng từ trái nho lên men, xen lẫn với một chút vị chua nhẹ kích thích vị giác và để lại dư vị khó quên trong vòm họng.

Nồng độ

Thông thường, rượu vang ngọt có nồng độ cồn thấp hơn nhiều so với các loại rượu vang khác. Nồng độ cồn của loại vang này được kiểm soát trong khoảng 9 đến 10% để làm nổi bật vị ngọt đậm của nó.

Giống nho

Các giống nho phổ biến dùng để sản xuất rượu vang ngọt như: Merlot, Cabernet Sauvignon, Riesling, Chenin Blanc,… Những trái nho này sẽ được thu hoạch muộn khoảng 5 đến 6 tháng nhằm đảm bảo nó đã chín kỹ và chứa hàm lượng đường cao để tạo ra hương vị đạt chuẩn cho rượu vang ngọt. 

Thời gian lên men

Thời gian lên men của rượu vang ngọt thường ngắn hơn những loại rượu vang khác. Quá trình lên men trong thùng gỗ sồi sẽ biến đổi một phần đường tự nhiên của nho thành cồn, phần còn lại sẽ tạo ra vị ngọt đặc trưng cho loại rượu này.

Các loại rượu vang ngọt phổ biến hiện nay

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại rượu vang ngọt đáp ứng đa dạng nhu cầu của người dùng. Mỗi vùng đất sẽ sản xuất ra một loại rượu có đặc điểm và hương vị đặc trưng riêng. Dưới đây là những loại rượu vang ngọt phổ biến nhất:

• Vang ngọt sủi tăm 
• Vang tráng miệng
•  Vang cường hóa
• Vang tuyết
• Late Harvest

Vang ngọt sủi tăm 

Vang ngọt sủi tăm (Sparkling Dessert Wine) là loại rượu thuộc dòng vang tráng miệng, có màu trắng, vàng ánh kim hoặc hồng nhạt với nồng độ cồn chỉ từ 7 đến 14%. Thông thường, Sparkling Dessert Wine sẽ được phục vụ lạnh để người dùng tận hưởng trọn vẹn hương vị và cảm nhận lớp bọt sủi tăm đặc trưng của nó.

Vang tráng miệng

Vang tráng miệng (Sweet/Dessert Wine) là loại rượu chuyên dùng để làm thức uống tráng miệng hoặc thưởng thức kèm với các món ngọt. Một số giống nho phổ biến được sử dụng để sản xuất Dessert Wine như: Riesling, Moscatel, Sémillon, Sauvignon Blanc,… 

Vang cường hóa

Vang cường hóa (Fortified Wine) được tạo ra bằng cách cho thêm rượu mạnh vào trong hoặc sau quá trình lên men để nồng độ cồn đạt mức 15% đến 22% những vẫn giữ được vị ngọt đặc trưng.

Vang tuyết

Vang tuyết (Ice Wine): Đây là loại rượu vang được sản xuất từ những trái nho chín mọng bị đông cứng ở thời tiết giá rét. Trong điều kiện này, lượng nước trong nho bị đông lại, hàm lượng đường và các chất hòa tan khác không bị ảnh hưởng mà còn làm cho vị ngọt trở nên đậm đà hơn, từ đó tạo ra loại rượu vang tuyết ngọt lịm với hương thơm lôi cuốn.

Late Harvest

Rượu vang làm từ nho thu hoạch muộn (Late Harvest): Loại vang này thường được làm từ nho Chenin Blanc, Sémillon, Gewurztraminer và Riesling. Những trái nho thu hoạch muộn với vị ngọt sắc tự nhiên trải qua quá trình lên men sẽ tạo ra loại vang ngọt có hương vị vô cùng tuyệt vời. 

Phương pháp làm rượu vang ngọt

Mỗi loại rượu vang ngọt sẽ được sản xuất theo một phương pháp khác nhau. Dưới đây là những phương pháp phổ biến nhất để tạo ra rượu vang ngọt:

• Lên men trái nho chín kỹ: Nho được thu hoạch muộn, đảm bảo chúng đã chín kĩ và tích tụ lượng đường cao nhất. Sau đó, nho được ép lấy nước và trải qua quá trình lên men trong thùng gỗ sồi như bình thường.
• Phương pháp cường hóa: Là phương pháp thêm rượu mạnh (brandy) vào rượu vang nền để làm chậm lại quá trình lên men. Từ đó tạo ra dòng vang ngọt với nồng độ cồn cao nhưng vẫn giữ được vị ngọt đặc trưng.
• Lên men trái nho đóng băng (Ice wine): Loại rượu này được làm từ những trái nho đóng băng tự nhiên nên chỉ có thể sản xuất vào mùa đông hoặc những vùng đất lạnh giá. Khi đó, lượng nước trong quả sẽ ít và hàm lượng đường cao hơn. Do đó, giá rượu vang ngọt làm bằng phương pháp này cao hơn nhiều so với những loại rượu khác.
• Sử dụng con nấm Botrytis: Đây là một loại nấm có khả năng làm trái nho khô lại. Lượng đường cô đặc của quả nho sẽ tạo ra loại vang có hương vị đậm đà, phong phú và phức tạp hơn. 

Các mức độ ngọt của rượu vang

Tùy thuộc vào công nghệ sản xuất mà mỗi chai rượu vang sẽ có độ ngọt khác nhau. Mỗi cấp độ ngọt sẽ mang đến trải nghiệm đa dạng cho người dùng cũng như phản ánh sự phong phú của thế giới rượu vang. Tuy nhiên, nhìn chung các loại rượu vang ngọt trên thị trường hiện nay sẽ được chia thành 5 cấp độ:

• Rượu vang không ngọt (Bone Dry): Đây là dòng vang ngọt có hàm lượng đường chưa đến 1g/L. Khi thưởng thức Bone Dry, bạn chỉ cảm nhận được vị ngọt đọng lại nơi cuống họng cùng hương nho thoang thoảng.
• Rượu vang khô (Dry): Rượu vang này có chứa hàm lượng đường từ 1- 10g/L nên có có độ ngọt nhẹ và dễ uống.
• Rượu vang bán khô (Off-dry/Semi-sweet): Đây là dòng rượu vang ngọt tiêu chuẩn và phổ biến trên thị trường với hàm lượng đường từ 10-35g/L. Các chai rượu vang này thường có vị ngọt thanh tự nhiên xen lẫn vị cay vốn có của rượu.
• Rượu vang ngọt (Sweet): Đây là những chai vang ngọt có độ ngọt cao với hàm lượng đường từ 35-120g/L nên rất thích hợp với những ai sợ vị cay của men rượu.
• Rượu vang tráng miệng (Very Sweet): Ở cấp độ ngọt cao nhất, một chai rượu vang ngọt có thể chứa hàm lượng đường từ 120-220g/L. Loại vang này thường có hương vị ngọt ngào, đậm đà và tinh tế.

Rượu vang ngọt kết hợp với món gì?

Bạn có thể thưởng thức rượu vang ngọt với các món tráng miệng như: bánh ngọt, kem, hoặc trái cây tươi,… Vị ngọt không quá gắt xen lẫn một chút vị chua thanh mát của loại rượu này sẽ giúp cân bằng hương vị hoàn hảo cho các món tráng miệng. Ngoài ra, rượu vang ngọt cũng có thể kết hợp với một số món ăn như: salad, phô mai hoặc các món ăn có vị cay nhẹ.

Top 10 rượu vang ngọt bán chạy tại Wine VN

Với hương vị ngọt ngào, đằm thắm và nồng độ cồn không quá cao, rượu vang ngọt đã chinh phục được trái tim của nhiều người ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Dưới đây là top 10 rượu vang ngọt ngon và bán chạy nhất tại Wine VN bạn có thể tham khảo:

1. Rượu Vang Entrecote

Rượu vang Entrecote là một loại rượu vang đỏ của Pháp được làm từ các giống nho Merlot, Cabernet Sauvignon và Syrah. Rượu có màu đỏ đậm, hương thơm đậm đà của trái cây chín mọng, vị chát nhẹ và tannin tròn trịa. Rượu vang Entrecot thường được phục vụ ở nhiệt độ 16-18 độ C và có thể được kết hợp với các món ăn như: thịt đỏ, thịt cừu hoặc phô mai. 

Giá tham khảo: 350.000 đồng

2. Rượu Vang Mouton Cadet Reserve Saint Emilion

Rượu vang Mouton Cadet Reserve Saint Emilion là một loại rượu vang đỏ nổi tiếng của Pháp, được sản xuất bởi nhà sản xuất rượu danh tiếng Baron Philippe de Rothschild. Khi thưởng thức, rượu có vị ngọt tự nhiên của trái cây chín mọng: như anh đào, mận, dâu tây cùng với các nốt hương hoa cỏ, gia vị và gỗ sồi tạo ra vị mượt mà, vân bằng và hậu vị kéo dài khiến bạn nhớ mãi.

Giá tham khảo: 986.000 đồng

3. Rượu Vang Saint-Estèphe de Calon Ségur

Rượu Vang Saint-Estèphe de Calon Ségur là một loại rượu vang đỏ hảo hạng của Pháp, được sản xuất tại vùng Saint-Estèphe thuộc Bordeaux. Rượu được làm từ 100% giống nho Cabernet Sauvignon với độ tuổi trung bình của cây nho là 35 năm. Với màu đỏ ruby đậm bắt mắt và hương vị ngọt ngào, quyến rũ, loại rượu này chính là sự lựa chọn phù hợp cho những bữa tiệc, dịp lễ, tết,… để thưởng thức cùng gia đình, bạn bè, người thân.

Giá tham khảo: 1.930.000 đồng

4. Rượu Vang Ngọt Torres Floralis Moscatel Oro

Rượu Vang Ngọt Torres Floralis Moscatel Oro là một loại rượu vang ngọt nổi tiếng của Tây Ban Nha, được sản xuất bởi nhà sản xuất rượu lâu đời Familia Torres. Rượu này được làm từ giống nho Moscatel, một giống nho cổ điển của Địa Trung Hải. Rượu có màu vàng rơm nhạt với hương thơm ngọt ngào của mật ong, hoa quả nhiệt đới, và chanh. Vị rượu ngọt ngào, đậm đà từ trái cây chín mọng tạo ra hậu vị kéo dài.

Giá tham khảo: 552.000 đồng

5. Rượu Vang Ngọt Chateau Guiraud Sauternes

Rượu Vang Ngọt Chateau Guiraud Sauternes là một loại rượu vang tráng miệng trắng cao cấp đến từ vùng Sauternes của Pháp. Nó được làm từ các giống nho Sémillon, Sauvignon Blanc và Muscadelle. Rượu có màu vàng hổ phách óng ánh với vị ngọt thanh từ trái cây chín mọng như: đào, lê, cam quýt cùng với hương thơm của hoa cỏ, mật ong và kem. Một số món ăn phù hợp với rượu này có thể kể đến như: bánh ngọt, kem, trái cây tươi, phô mai hoặc các món ăn nhẹ.

Giá tham khảo: 2.285.000 đồng

6. Rượu Vang Ngọt Haut Charmes Sauternes

Rượu Vang Ngọt Haut Charmes Sauternes là sự lựa chọn hoàn hảo cho các bữa tiệc. Với màu vàng độc đáo, thanh lịch và sang trọng cùng hương vị mạnh mẽ, đầy cuốn hút của trái cây nhiệt đới trên đầu lưỡi, chai rượu này đã chinh phục hoàn toàn trái tim của người yêu vang trên toàn thế giới.

Giá tham khảo: 1.069.000 đồng

7. Rượu Vang Ngọt Passione

Rượu Vang Ngọt Passione là loại rượu vang đỏ ngọt được làm từ giống nho Cabernet Sauvignon đến từ Chile. Rượu có màu đỏ ruby đậm cùng hương vị ngọt ngào của anh đào, mận và dâu tây khiến nhiều người say đắm ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Giá tham khảo: 350.000 đồng

8. Rượu Vang Ngọt La Chapelle de Lafaurie Peyraguey

Rượu vang ngọt La Chapelle de Lafaurie Peyraguey là được làm từ các giống nho Sémillon, Sauvignon Blanc và Muscadelle. Rượu có vị ngọt thanh mát của trái cây nhiệt đới cùng hương thơm thoang thoảng của mật ong keo, gừng và cỏ roi chanh. Khi thưởng thức, hương vị của rượu sẽ bùng nổ và lan tỏa một cách mạnh mẽ trong vòm họng khiến bạn không thể nào quên được.

Giá tham khảo: 1.375.000 đồng

9. Rượu Vang Icewine Eiswein Schmitt Söhne

Rượu Vang Icewine Eiswein Schmitt Söhne là được làm từ giống nho Riesling đông cứng tự nhiên ở vùng Rheinhessen của Đức. Loại rượu này mang đến hương vị đặc trưng và sống động của các loại trái cây vùng nhiệt đới như: vải, xoài, dứa… Cùng với đó là hậu vị sâu lắng, ngọt ngào giúp bạn cảm thấy vô cùng sảng khoái và dễ chịu khi thưởng thức.

Giá tham khảo: 2.000.000 đồng

10. Rượu Vang Stemmari Moscato

Rượu vang Stemmari Moscato là một loại rượu vang ngọt trắng được sản xuất bởi hãng rượu Stemmari ở vùng Sicilia của Ý. Rượu được làm từ giống nho Moscato, một giống nho có hương vị ngọt ngào và hương thơm đặc trưng của hoa quả nhiệt đới như cam quýt, dứa, đào và mật ong. Với nồng độ khá nhẹ nhàng chỉ 8.5% cùng vị ngọt thanh và chua nhẹ, chai rượu này giúp bạn tận hưởng tối đa cuộc vui.

Giá tham khảo: 390.000 đồng

Wine VN – Địa chỉ cung cấp rượu vang ngọt cao cấp, chính hãng

Rượu vang ngọt có nồng độ cồn thấp cùng vị ngọt đậm đà, dễ uống nên bạn có thể sử dụng trong các bữa tiệc cùng gia đình, bạn bè, người thân hay các bữa tiệc quan trọng như sinh nhật, tiệc cưới…. Ngoài ra, các dòng vang ngọt ngon đều có thiết kế sang trọng và màu sắc vô cùng bắt mắt, bạn có thể sử dụng làm quà biếu trong các dịp lễ tết hay cho đối tác, khách hàng.

Tại thị trường Việt Nam, Wine VN tự hào là đơn vị phân phối nhiều dòng vang chính hãng được khách hàng đánh giá cao về nguồn gốc, chất lượng sản phẩm và quy trình làm việc chuyên nghiệp. Đặc biệt, đội ngũ nhân viên có hiểu biết sâu rộng về thế giới rượu vang sẽ giải đáp tất cả các thắc mắc một cách chi tiết và tận tâm, giúp khách hàng lựa chọn được loại rượu đáp ứng đúng nhu cầu sử dụng và phù hợp với túi tiền.

Rượu vang ngọt dễ dàng chinh phục được nhiều người bởi hương vị ngọt ngào, nhẹ nhàng, tinh tế và dư vị sâu sắc. Nếu bạn đang tìm kiếm đơn vị phân phối nhiều loại rượu vang ngọt chính hãng cùng cạnh tranh thì Wine VN là sự lựa chọn hoàn hảo cho khách hàng. Liên hệ ngay hotline để được tư vấn nhé!