Gin

Wine VN Phân Phối Toàn Bộ Các Dòng Sản Phẩm ⭐ Rượu Gin Nhập Khẩu Cao Cấp ⭐ Giá Rẻ Freeship Toàn Quốc ⭐ Nhận Hàng Thanh Toán

Gin mang hương vị đặc biệt, có chiều sâu và dễ gây nghiện. Nếu đã từng thử loại rượu này một lần, chắc chắn bạn sẽ muốn thử lại lần nữa. Chất rượu sóng sánh cùng mùi thơm quyến rũ của thảo mộc, hoa cỏ và trái cây khiến bạn chỉ muốn đắm chìm mãi trong đó.

Rượu Gin là gì?

Gin được biết đến là một loại rượu mạnh chưng cất trong suốt. Hiểu một cách đơn giản nhất thì Gin cũng giống như một loại vodka có thêm hương vị.

Rượu không màu, có vị giòn và mang hương vị rõ rệt của cây bách xù. Tuy nhiên chúng lại có sắc thái cân bằng với các loại trái cây, thảo mộc cùng một số loại gia vị. Chính vì vậy chai rượu này mang nhiều đặc điểm chung và riêng rất ấn tượng của dòng rượu mạnh được lựa chọn phổ biến. Chúng không chỉ dùng để uống mà còn được sử dụng như một chất nền để chế thành nhiều loại cooktail khác nhau.

Những nguyên liệu chính được các nhà sản xuất dùng làm rượu bao gồm ngũ cốc và các loại hạt như bắp, mạch đen, lúa mì mà chủ yếu nhất là lúa mạch. Những nguyên liệu này được kết hợp cùng hương liệu và các loại thảo mộc (quế, gừng, hạnh nhân, hạt coca, cam, vỏ chanh…) rồi đem chưng cất.

Gin sau khi chưng cất và trưởng thành không mang đậm hương vị của các nguyên liệu làm rượu mà lại có hương vị đặc trưng của các loại thảo mộc chưng cất cùng. Đặc biệt khi cho thêm đường nó còn có thể coi là một loại rượu mùi với độ cồn dao động từ 34 đến 47%. Đây cũng chính là một trong những điểm độc đáo tạo nên sức hút riêng của Gin.

Đặc điểm nổi bật của rượu Gin

Khác với Cognac, Scotch hay Tequila, Gin không bị giới hạn về địa lý và những chai rượu dòng này không nhất thiết phải được sản xuất từ nước Anh. Dù không phổ biến như whisky hay rượu vang nhưng mọi người có thể tìm thấy dòng rượu này ở rất nhiều nơi.

Sự phổ biến và nổi tiếng của Gin gắn liền với tên gọi “Mother’s ruin” (thói hư của các bà mẹ). Đó là vào giai đoạn Gin Craze (đầu thế kỷ 18), sự hâm mộ Gin của quần chúng trở nên thái quá và cả nước Anh chìm đắm trong loại rượu này. Lượng tiêu thụ rượu vì thế tăng đột biến và gây ra nhiều tác động xấu khiến chính phủ phải có những phản ứng mạnh.

Gin có nhiều loại và mỗi loại lại sở hữu hương vị khác nhau. Đây là một thức uống đa dạng về hương vị hiện được ưa thích nhất tại Tanabat. Tuy nhiên về cơ bản Gin có hương vị đa dạng cùng mùi thơm của quả bách xù (trồng nhiều ở Mỹ, Canada, miền Bắc nước Ý) và một số loại thảo mộc (rau mùi, quế, vỏ cam, hồi, rễ cây bạch chỉ, vỏ cây cassia…).

Lịch sử hình thành rượu Gin

Trước khi được biết đến là dòng rượu mạnh với tên gọi Gin, tiền thân của nó là Genever (tức rượu Jenever được chưng cất vào thế kỷ XIII). Rượu lúc đầu được tạo ra với tác dụng như một loại thuốc chữa bệnh (bệnh gout và bệnh đau dạ dầy). Sau đó nó nhanh chóng được bác sĩ cũng như bệnh nhân “nghiện” và coi đó là thứ đồ uống không thể thiếu. Để tăng thêm hương vị đặc trưng đồng thời khiến rượu dễ uống hơn người Hà Lan đã cho thêm quả Juniper vào.

Theo một số tài liệu, Gin được sản xuất đầu tiên vào nửa trước thế kỷ XVII (khoảng những năm trước 1650) bởi bác sĩ, nhà Vật lý kiêm giáo sư Y khoa trường Đại học Layden (Hà Lan) là tiến sỹ Sylvius. Rượu được tạo ra lúc đó với mục đích chính là một loại thuốc làm lợi tiểu.

Như vậy, Hà Lan mới chính là đất nước khởi nguồn sáng tạo ra dòng rượu nổi tiếng Gin chứ không phải là nước Anh như nhiều người vẫn nghĩ. Tuy nhiên ngày nay, rượu được sản xuất ở nhiều nước trên thế giới mà đa số là ở London (Anh).

Cũng chính Anh là nước đã đưa Gin phát triển mạnh trên toàn thế giới. Điều đó gắn liền với cuộc chiến giữa Hà Lan và Tây Ban Nha. Vì là đồng minh của Hà Lan nên trong cuộc chiến này Anh Quốc đã gửi binh lính của mình sang trợ giúp. Sau khi chiến tranh kết thúc, họ trở về và mang theo thứ chất lỏng từng được cho uống để giữ bình tĩnh trước khi chiến đấu. Cũng từ đó, thứ chất lỏng này được người Anh nghiên cứu và phát triển để trở thàng rượu Gin nổi tiếng như ngày nay.

Đến cuối thế kỷ XVII, Gin đã trở nên phổ biến, nhất là loại thô dù chất lượng còn thấp và có vị hăng. Vào khoảng những năm 1714, loại rượu này trở thành một phần văn hóa đất nước Anh và có ở hầu hết các cửa hàng của đất nước này.

Phân loại rượu Gin

Rượu Gin hiện có những loại nổi tiếng dưới đây:

– Bombay Sapphire

Rượu ra đời từ năm 1761 và được đặt tên theo một thành phố nổi tiếng của Ấn Độ. Trên thân chai có logo là hình nữ hoàng Anh.

Rượu có màu xanh ngọc bích (xanh dương) cùng hương vị nhẹ nhàng, tao nhã và được giới trẻ ưa thích. Tuy nhiên tại Việt Nam nó vẫn còn là một thương hiệu mới chưa được biết đến nhiều.

– London Dry Gin

Được kết tinh nhiều lần từ quá trình chưng cất giữa rượu và các loại thảo mộc nên London Dry Gin có màu trong suốt cùng hương vị cay cay. Nó được coi là loại rượu Gin chuẩn mực nhất, mang vẻ đẹp của một quý ông lịch lãm và hiện đại.

– Plymouth Gin

Không giống như London Dry Gin mang nét đẹp của một quý ông lịch lãm, hiện đại,Plymouth Gin lại giống như một gã ăn chơi, thích gu thời trang lòe loẹt, nổi bật. Chính vì vậy khi thưởng thức rượu bạn sẽ thấy sự “nồng nhiệt” và “cháy” hết mình từ hương vị tràn đầy mùi thảo mộc hòa cùng các loại trái cây. Đó là một hương vị đa dạng, không đồng nhất nhưng lại phá cách và hấp dẫn, khiến nhiều người thích thú.

– Old Tom Gin

Old Tom Gin xuất hiện đầu tiên vào thế kỷ XVIII tại Anh. Dù vẫn có độ trong suốt giống như Dry Gin nhưng so với Dry Gin rượu lại sở hữu hương vị mềm mại, ngọt ngào hơn. Loại rượu này được ví như một người đàn ông mặc Suit xám, gần gũi và đa tình.

– Genever Gin

Genever Gin có hương vị thơm ngon và hơi nồng. Nó được coi là phiên bản tổng hợp hoàn hảo giữa Tom Gin, Dry Gin, Plymouth Gin và được ví như một “người đàn ông” khiến vạn người mê.

Nhờ được làm từ các nguyên liệu chính là lúa mì, lại được ủ trong thùng gỗ (thường dùng để chưng rượu whiky) và chưng cất lâu dài nên hương vị rượu trở nên đậm đà, nồng nàn với nhiều tầng lớp cùng mùi thơm đặc trưng của gỗ.

– Sloe Gin

Được tạo ra từ các loại quả mọng, áp dụng 2 phương pháp chưng cất và đóng chai ở nồng độ tối thiểu là 25%,Sloe Gin có hương vị tự nhiên, gần gũi, phù hợp với mọi đối tượng. Rượu đem đến cho người thưởng thức nhiều cung bậc cảm xúc cùng những “mảng màu” đa dạng nhờ hương vị riêng biệt, độc đáo.

Quy trình sản xuất rượu Gin

Gin là loại rượu không màu được làm từ các loại ngũ cốc mà chủ yếu nhất là lúa mỳ (lúa mạch đen). Các nguyên liệu này sau đó sẽ được ướp juniper (quả bách xù) và hương thơm một số loại thảo mộc khác rồi đem lên men, chưng cất.

Gin được sản xuất bằng phương pháp lên men và chưng cất công nghiệp patent still với quá trình chưng cất diễn ra 2 lần mà không cần ủ. Chính vì vậy rượu trong suốt, không màu và có độ tinh khiết cao.

Trong quá trình chưng cất 2 lần, lần đầu rượu được tạo ra với nồng độ cao (> 90% Alc) và đến lần chưng cất sau đó, nồng độ cồn được giảm đi. Cũng trong quá trình chưng cất, các nhà sản xuất đã tạo hương thơm thảo mộc cho rượu bằng những cách sau:

– Cách đầu tiên: Rượu sau chưng cất lần 1 sẽ được ngâm với quả Juniper Berry hoặc các loại thảo mộc. Sau thời gian ngâm thích hợp rượu mới được đem đi chưng cất tiếp.

– Cách thứ 2:Treo giỏ chứa thảo mộc trên nóc lò chưng cất. Khi đó, rượu bốc hơi nóng bay lên sẽ kéo theo mùi hương có chứa trong thảo mộc.

Hướng dẫn cách thưởng thức

Gin được biết đến như một phần của cocktail. Nó là một loại spirit nhẹ,có tính linh hoạt tuyệt vời nên dễ dàng phối cùng các nguyên liệu khác mà không hề bị mất đi hương vị.

Rượu trở nên lý tưởng khi được kết hợp mà lý tưởng nhất là hòa trộn cùng tonic. Chính vì vậy ngoài cách uống nguyên chất bạn có thể thử thưởng thức rượu cùng đá, pha với nước hoặc dùng làm nền để tạo ra nhiều loại cocktail thơm ngon.