Gin là một dòng rượu mạnh được chưng cất từ các nguyên liệu lên men như lúa mạch hoặc khoai tây, nổi bật với hương vị đặc trưng của quả bách xù (Juniperus communis). Ra đời từ công thức của một loại thuốc thảo dược trong thời kỳ Trung Cổ, rượu Gin đã trải qua hành trình hàng ngàn năm để trở thành một biểu tượng nổi bật trong ngành công nghiệp rượu hiện đại.
Rượu Gin là dòng rượu mạnh nổi bật với hương vị đặc trưng từ quả bách xù và thảo mộc. Khởi nguồn từ châu Âu, Gin không chỉ là linh hồn của nhiều cocktail nổi tiếng mà còn mang đến trải nghiệm thưởng thức độc đáo, tinh tế và đầy sáng tạo.
Giá rượu Gin tại WineVN hiện từ 240.000 đồng/chai đối với dòng phổ thông và có thể trên 2.000.000 đồng/chai đối với phiên bản thủ công, ủ thùng hoặc sản xuất giới hạn. Giá phụ thuộc vào thương hiệu, dung tích, nồng độ cồn, phương pháp sản xuất và tình trạng hàng.
Bảng giá các chai rượu Gin bán chạy tại WineVN 26/08/2026
Giá mang tính tham khảo tại ngày kiểm tra, có thể thay đổi theo chương trình ưu đãi. Liên hệ ngay hotline để cập nhật giá chi tiết nhất!
2. Tìm hiểu về rượu Gin
Gin là một loại rượu mạnh chưng cất từ ngũ cốc (như lúa mạch, ngô, lúa mạch đen hoặc khoai tây), sau đó được ủ hoặc ngâm với các loại thảo mộc (botanicals), trong đó thành phần bắt buộc là quả bách xù (juniper berries). Ngoài quả bách xù, gin thường được chưng cất với nhiều loại thảo mộc, gia vị và trái cây khác nhau như vỏ cam quýt, hạt rau mùi, rễ cây bạch chỉ, rễ cam thảo, hạnh nhân, gừng,… để tạo ra hương vị phức tạp và đa dạng.
Theo Quy định EU 2019/787, Gin phải có hương bách xù chiếm ưu thế và đạt tối thiểu 37,5% ABV khi được lưu hành dưới tên gọi này tại Liên minh châu Âu. Mức nồng độ tối thiểu có thể khác theo thị trường, vì vậy người mua nên kiểm tra ABV và tên phân loại cụ thể trên nhãn chai.
3. Rượu Gin có vị gì?
Gin không có một hương vị cố định. London Dry Gin thường khô, bách xù rõ và có sắc thái cam chanh, gia vị. Botanical hoặc New Western Gin có thể nhấn mạnh hoa, trái cây, trà hay thảo mộc địa phương. Cask-aged Gin bổ sung hương gỗ, vanilla và gia vị, còn Pink Gin thường mềm và thiên về quả mọng hơn.
Khách hàng có thể đọc nhãn hoặc mô tả sản phẩm theo bốn nhóm hương chính: juniper, citrus, floral và spice. Cách đọc này hữu ích hơn việc chỉ chọn theo quốc gia, vì hai chai Gin cùng xuất xứ vẫn có thể khác biệt đáng kể về botanical bill và phương pháp tạo hương.
Rượu Gin thường được phân loại theo hai cách: phương pháp sản xuất và phong cách hương vị. Hai hệ thống này không tương đương. Một chai London Gin có thể đồng thời được mô tả là London Dry, trong khi Navy Strength chỉ nói đến phong cách nồng độ cao chứ không phải một phương pháp chưng cất riêng.
4.1. Phân loại Gin theo phương pháp sản xuất
Loại
Cách sản xuất
Đặc điểm cần biết
Gin tạo hương, thường gọi Compound Gin
Tạo hương cho cồn nền mà không chưng cất lại
Chất lượng phụ thuộc cồn nền, botanicals và kỹ thuật phối hương
Distilled Gin
Chưng cất lại cồn cùng bách xù và botanicals
Hương tự nhiên, cấu trúc rõ; có thể hoàn thiện thêm theo quy định áp dụng
London Gin
Một dạng Distilled Gin theo yêu cầu chặt chẽ
Không màu, rất ít đường; London là tên phong cách, không bắt buộc nơi sản xuất
Theo chuẩn EU, Gin, Distilled Gin và London Gin đều có mức tối thiểu 37,5% ABV. London Gin không được tạo màu, chỉ được chứa tối đa 0,1 g chất tạo ngọt trên mỗi lít thành phẩm và không được thêm nguyên liệu ngoài các thành phần cho phép cùng nước. Quy định EU 2019/787.
4.2. Phân loại Gin theo phong cách hương vị
Phong cách
Đặc trưng
Phù hợp với
London Dry Gin
Khô, bách xù rõ, citrus và gia vị
Gin & Tonic, Martini, Negroni
Old Tom Gin
Tròn, mềm, thường ngọt nhẹ
Tom Collins, Martinez
Plymouth Gin
Mềm, có sắc thái đất và citrus
Martini, cocktail cổ điển
Botanical hoặc New Western Gin
Hoa, trái cây hoặc thảo mộc nổi bật hơn
G&T hiện đại, cocktail sáng tạo
Pink hoặc Flavoured Gin
Quả mọng, trái cây, đôi khi có đường
Tonic, soda, cocktail trái cây
Navy Strength Gin
Thường khoảng 57% ABV trở lên
Cocktail cần hương Gin nổi bật
Cask-aged Gin
Có màu và hương gỗ, vanilla, gia vị
Uống với đá, cocktail khuấy
Các tên gọi Botanical, New Western và Navy Strength chủ yếu là thuật ngữ phong cách trên thị trường, không phải hệ phân loại pháp lý thống nhất toàn cầu. Với Pink hoặc Flavoured Gin, người mua nên kiểm tra tên sản phẩm, lượng đường và ABV vì một số chai có thể được phân loại là Gin Liqueur.
Hiện nay, có nhiều loại rượu Gin khác nhau đang được bán trên thị trường. Mỗi loại sẽ có hương vị đặc trưng riêng tùy vào nguyên liệu và quy trình sản xuất.
5.1. London Dry Gin
Tên gọi “London Dry” không phải đề cập đến bất kỳ địa điểm cụ thể nào mà nó dùng để nói đến một phương pháp chưng cất. Sản phẩm được biết đến với hương vị tinh chế từ quá trình chưng cất của nhiều loại thảo mộc khác nhau. Do đó, màu sắc của London Dry Gin khá trong, cùng vị cay tạo ra một cảm giác lịch lãm và hiện đại, giống như của một quý ông tinh tế. Dòng rượu này thường được sử dụng trong các loại cocktail như: Martini, Negroni và Gin & Tonic.
London Dry Gin là dòng rượu Gin đáng thử nhất
5.2. Plymouth Gin
Không giống với London Dry Gin, Plymouth Gin mang đặc điểm của một gã ăn chơi, có gu thời trang và lôi cuốn trong đám đông. Bên cạnh đó, dòng rượu Gin này không chỉ có vẻ ngoài hấp dẫn mà cả hương vị bên trong cũng phản ánh sự phong phú của các loại thảo mộc. Hương vị của Plymouth Gin phong phú tạo nên sự hấp dẫn, với một chút phá cách cho người thưởng thức. Do đó, bất kỳ ai thưởng thức dòng rượu Gin này cũng cảm thấy say mê và hứng khởi hơn bao giờ hết.
Plymouth Gin phù hợp cho những cuộc vui với bạn bè
5.3. Old Tom Gin
Old Tom Gin xuất hiện lần đầu tại Anh vào thế kỷ XVIII. Tên gọi “Old Tom Gin” dùng để chỉ những bức tượng chú mèo đen được đặt bên ngoài các quán rượu, dấu hiệu cho khách hàng biết để bỏ tiền vào một khe nhỏ và nhận được một ly rượu Gin. So với London Dry Gin, dòng rượu Gin này có hương vị ngọt ngào hơn và luôn khiến người ta phải say đắm.
Rượu Old Tom Gin có hương vị ngọt ngào
5.4. Genever Gin
Genever Gin là một sự kết hợp độc đáo giữa Dry Gin, Plymouth Gin và Tom Gin. Theo đó, dòng rượu Gin này được mô tả là lịch lãm và trưởng thành. Genever Gin được sản xuất từ lúa mì sau khi đã ủ trong thùng gỗ và trải qua quá trình chưng cất kéo dài. Do đó, sản phẩm sở hữu hương vị phong phú, đa chiều, thơm mùi gỗ cùng các tầng vị đậm đà và nồng nàn.
Rượu Genever Gin mang đến sự lịch lãm với hương vị độc đáo
5.5. Sloe Gin
Sloe gin là một loại rượu mùi màu đỏ, được làm từ rượu gin và quả mận gai (sloes) – một loại quả hạch (drupe) thuộc cây Prunus spinosa. Dòng rượu Gin này có nồng độ cồn tối thiểu 25% theo thể tích (ABV).Rượu Sloe gin có vị ngọt và chua, với hương vị của quả mận gai, hạnh nhân và gia vị. Bạn có thể thưởng thức nguyên chất như một loại rượu khai vị hoặc rượu tráng miệng. Ngoài dùng để pha Cocktail, Sloe Gin cũng được sử dụng nhiều trong nấu ăn như với các món như: bánh tart, bánh pudding,…
Rượu mùi Sloe Gin được sản xuất từ những quả mận gai chín mọng
5.6. Distilled Gin
Distilled Gin là một loại rượu gin được sản xuất thông qua quy trình chưng cất lại cồn trung tính cùng với quả bách xù và các loại thực vật khác như vỏ cam, hạt ngò, rễ cây bạch chỉ hay quế, tùy thuộc vào công thức của nhà sản xuất.
Quá trình chưng cất này thường diễn ra trong các thiết bị chưng cất bằng đồng, giúp các hương vị từ thực vật hòa quyện một cách tinh tế và mượt mà vào cồn. Kết quả là một loại gin có độ tinh khiết cao, hương vị phong phú và cân bằng, thường được sử dụng trong các loại cocktail cổ điển như Martini hay Gin & Tonic. Đây là phương pháp sản xuất truyền thống và được đánh giá cao trong ngành công nghiệp rượu gin nhờ chất lượng vượt trội mà nó mang lại.
5.7. Compound Gin
Thay vì chưng cất lại, Compound Gin được làm bằng cách pha trộn trực tiếp cồn trung tính với tinh chất bách xù và các loại thực vật khác, chẳng hạn như chiết xuất hoặc dầu thực vật, mà không trải qua quá trình chưng cất bổ sung. Phương pháp này thường nhanh chóng và ít tốn kém hơn, nhưng cũng dẫn đến một sản phẩm có chất lượng thấp hơn, với hương vị kém tinh tế và đôi khi không đồng nhất.
Trong lịch sử, Bathtub Gin nổi tiếng ở Mỹ thời kỳ cấm rượu (Prohibition), khi người ta sản xuất nó tại nhà trong điều kiện thô sơ, chẳng hạn như trong bồn tắm, để đáp ứng nhu cầu rượu bất hợp pháp. Ngày nay, nó ít phổ biến hơn và thường không được ưa chuộng bằng các loại gin chưng cất cao cấp.
5.8. New Western Gin
New Western Gin (hay Contemporary Gin) là một loại Gin có phong cách hiện đại, giảm bớt sự thống trị của hương vị bách xù để nhường chỗ cho các loại thực vật khác (botanicals) tạo nên những hương vị độc đáo và sáng tạo.Thay vì tập trung vào mùi thơm cay nồng của bách xù, loại gin này có thể nhấn mạnh các nốt hương từ hoa oải hương, vỏ bưởi, lá bạc hà, hoặc thậm chí là các nguyên liệu bất ngờ như dưa leo, hoa hồng, hay thảo mộc địa phương.
5.9. Navy Strength Gin
Đây là loại gin có nồng độ cồn cao hơn đáng kể so với gin thông thường, Navy Strength Gin thường đạt mức trên 57% ABV. Với nồng độ cồn cao, loại gin này mang đến hương vị đậm đà, mạnh mẽ hơn, đồng thời giữ được sự cân bằng của các thành phần thực vật như bách xù, hạt ngò hay vỏ cam. Navy Strength Gin rất được ưa chuộng trong các loại cocktail cần sự “nặng đô” như Negroni hoặc Gimlet
5.10. Aged Gin
Aged Gin là một biến thể đặc biệt của gin khi rượu sau khi chưng cất được ủ trong thùng gỗ để bổ sung thêm lớp hương vị và màu sắc. Quá trình ủ này có thể kéo dài từ vài tháng đến vài năm, tùy thuộc vào ý đồ của nhà sản xuất, giúp gin hấp thụ các nốt hương vanilla, caramel, gia vị hoặc khói từ gỗ, tạo ra một chiều sâu cho hương vị mà các loại rượu Gin truyền thống không có.
6. Nguồn gốc rượu Gin
Rượu Gin có xuất xứ từ châu Âu, cụ thể là Hà Lan vào thế kỷ XVI, sau đó được Anh Quốc hoàn thiện và phổ biến khắp thế giới. Ban đầu, Gin được gọi là “Genever” (từ tiếng Hà Lan “jenever”, nghĩa là quả bách xù), do các dược sĩ Hà Lan tên Franciscus Sylvius tạo ra như một loại thuốc bổ được chưng cất từ ngũ cốc và thảo mộc. Khi quân lính Anh tham gia chiến tranh tại vùng Low Countries (nay là Hà Lan và Bỉ), họ phát hiện ra loại rượu này và mang về quê nhà sau chiến tranh.
Đến thế kỷ XVII, Gin được người Anh cải tiến công thức, làm nhẹ hơn, khô hơn và dễ uống hơn, hình thành phong cách London Dry Gin nổi tiếng ngày nay. Từ đó, Gin trở thành biểu tượng văn hóa của Anh Quốc, được yêu thích trong giới quý tộc, quân đội và sau này lan rộng toàn cầu, trở thành một trong bốn dòng rượu mạnh kinh điển cùng với Whisky, Rum và Vodka.
Rượu Gin từng giúp binh lính giữ bình tĩnh và tăng lòng dũng cảm trong chiến đấu
7. Quy trình chưng cất rượu Gin cơ bản
Rượu Gin được sản xuất bắt đầu từ rượu nền, tiếp tục bằng công đoạn chiết xuất hương từ bách xù và botanicals, sau đó mới hạ nồng độ về mức đóng chai. Chưng cất lại không có mục đích làm giảm nồng độ cồn; nước tinh khiết được bổ sung ở bước phối trộn sau chưng cất.
Chuẩn bị rượu nền: Nhà sản xuất tạo hoặc lựa chọn cồn có nguồn gốc nông nghiệp.
Xây dựng công thức botanicals: Bách xù được phối cùng vỏ quả, hạt, rễ, hoa và gia vị.
Chiết xuất hương: Botanicals được ngâm trong cồn hoặc đặt trong giỏ để hơi rượu đi qua.
Chưng cất lại: Hơi cồn mang theo tinh dầu và hợp chất thơm từ botanicals.
Phối trộn và hạ độ: Phần rượu đạt yêu cầu được pha với nước đến nồng độ đóng chai.
Hoàn thiện: Rượu được lọc, kiểm tra, có thể ủ thùng hoặc bổ sung thành phần theo phong cách và quy định áp dụng.
Phương pháp ngâm trực tiếp thường cho cấu trúc hương đậm và nhiều dầu thơm. Phương pháp truyền hương bằng hơi thường tạo hương thanh và tách lớp hơn. Một số nhà sản xuất kết hợp cả hai để cân bằng độ đậm, độ tươi và hậu vị. Tham khảo: The Whisky Exchange – cách sản xuất Gin.
Quy trình sản xuất rượu Gin trải qua nhiều giai đoạn
Các khu vực làm rượu gin nổi tiếng trên thế giới có truyền thống sản xuất gin lâu đời và thường xuyên có các thương hiệu nổi tiếng. Dưới đây là một số khu vực nổi bật:
8.1. Vương Quốc Anh – Cái nôi của rượu Gin
Anh Quốc (đặc biệt là London) là trung tâm của rượu Gin với phong cách London Dry, nổi bật với hương vị mạnh mẽ từ cây bách xù. Các thương hiệu danh tiếng như Tanqueray (chai London Dry Gin cổ điển), Beefeater, Bombay Sapphire, Gordon’s (lâu đời nhất) giữ vững di sản này, trong khi những nhà chưng cất thủ công như Sipsmith và The Lakes Distillery không ngừng sáng tạo.
Tại Scotland, ngoài whisky, rượu Gin cũng đang khẳng định vị thế với phong cách sử dụng các nguyên liệu bản địa như rong biển của Isle of Harris Gin.
Xứ Wales & Bắc Ireland cũng có những thương hiệu đặc trưng, mang đến một bức tranh toàn diện về sự phong phú của rượu Gin tại Anh Quốc.
Các chai rượu Gin được sản xuất tại Vương Quốc Anh
8.2. Hoa Kỳ – Phong cách American Dry Gin
Mỹ là thị trường đầy sáng tạo với phong cách American Dry Gin, ít nhấn mạnh vào bách xù mà tập trung vào sự cân bằng giữa các loại thảo mộc. Các thương hiệu như Aviation, St. George Spirits, Greenhook Ginsmiths không ngừng đổi mới với các thành phần như hoa oải hương, cam quýt và quá trình ủ gỗ.
Không chỉ là một loại rượu, Gin tại Mỹ còn là một phần quan trọng trong văn hóa cocktail thủ công, thể hiện sự đổi mới không ngừng.
Phong cách American Dry Gin của hầu hết các dòng Gin Mỹ
8.3. Đức – Bậc thầy thủ công
Đức ghi dấu ấn trong thế giới Gin bằng tay nghề thủ công bậc thầy và sự tỉ mỉ trong từng giọt rượu. Tiêu biểu là Monkey 47, thương hiệu danh tiếng từ Rừng Đen, với công thức kết hợp 47 loại thảo mộc, mang đến hương vị phức hợp đầy cuốn hút. Bên cạnh đó, những cái tên như Siegfried Rheinland Dry Gin hay The Duke Munich Dry Gin tiếp tục khẳng định cam kết với chất lượng thượng hạng và sự trân quý nguyên liệu bản địa, tạo nên những dòng Gin mang đậm dấu ấn vùng miền.
8.4. Bỉ – Viên ngọc ẩn của làng Gin
Bỉ có lịch sử lâu đời với dòng Jenever – tiền thân của rượu Gin hiện đại. Các thương hiệu như Filliers giữ vững truyền thống, trong khi Buss No. 509 mang đến hơi thở hiện đại với hương vị táo bạo. Những loại Gin tại Bỉ thường kết hợp hương vị từ hoa bia, thảo mộc vùng Ardennes, tạo ra sự độc đáo.
8.5. Tây Ban Nha – Cuộc cách mạng Gin-Tonic
Không quốc gia nào yêu thích Gin-Tonic như Tây Ban Nha. Những thương hiệu như Gin Mare đã tạo ra phong cách Mediterranean Gin với các nguyên liệu như húng tây, ô liu và hương thảo. Tây Ban Nha còn nâng tầm nghệ thuật phục vụ rượu Gin, từ việc dùng ly balloon lớn đến cách kết hợp nguyên liệu trang trí tinh tế.
Khởi xướng phong cách ly Gin-tonic balloon
Ngoài các trung tâm Gin nổi tiếng, những quốc gia như Hà Lan, Thụy Điển, Ba Lan, Hungary, Ý và Hy Lạp cũng có những đóng góp độc đáo. Điển hình là Hà Lan sản xuất Genever Gin với hương vị đậm đà, khác biệt so với Gin hiện đại.
Trên thế giới hiện nay, nhiều thương hiệu Gin đã trở thành biểu tượng của phong cách, chất lượng và sự tinh tế. Cùng WineVN điểm qua những cái tên nổi bật nhất trong thế giới rượu Gin.
9.1. Beefeater Gin
Beefeater Gin là thương hiệu London Dry Gin biểu tượng đến từ Anh Quốc, được chưng cất thủ công tại trung tâm London từ năm 1863. Với công thức pha trộn 9 loại thảo mộc như quả bách xù, rễ thiên thần, hạt ngò và vỏ cam Seville, Beefeater nổi bật với hương vị khô, cay nhẹ và hậu vị cân bằng, chuẩn mực của phong cách Gin cổ điển.
Nhờ quy trình ngâm thảo mộc 24 giờ trước khi chưng cất bằng nồi đồng truyền thống, Beefeater Gin giữ được chiều sâu và độ tinh khiết trong hương vị. Đây là lựa chọn hàng đầu cho các loại cocktail kinh điển như Gin & Tonic, Negroni hay Martini, đồng thời là một trong những dòng Gin được yêu thích tại hơn 100 quốc gia trên thế giới.
Dòng rượu Gin Beefeater với màu sắc rực rỡ
9.2. Bombay Sapphire
Bombay Sapphire là dòng Gin cao cấp đến từ Anh, nổi bật với chai thủy tinh màu xanh sapphire đặc trưng và phong cách hiện đại. Gin được chưng cất theo phương pháp hơi nước truyền thống, kết hợp 10 loại thảo mộc từ khắp thế giới như hạt ngò Ma Rốc, rễ cam thảo Trung Quốc, vỏ chanh Tây Ban Nha,… mang đến hương vị mềm mại, phức hợp và tươi mát.
Với hậu vị thanh thoát và dễ uống, Bombay Sapphire là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự tinh tế trong từng ly cocktail Gin Tonic và Martini nhẹ nhàng.
Gordon’s Gin là một trong những thương hiệu Gin bán chạy nhất thế giới, ra đời từ năm 1769 tại London. Với công thức bí truyền sử dụng quả bách xù và các loại thảo mộc được chọn lọc kỹ lưỡng, Gordon’s mang đến hương vị mạnh mẽ, tươi sáng và đậm phong cách London Dry Gin truyền thống.
Dễ uống, dễ pha chế và giá thành hợp lý, Gordon’s Gin là lựa chọn phổ biến cho mọi đối tượng, từ người mới bắt đầu đến các bartender chuyên nghiệp.
Tanqueray Gin là dòng London Dry Gin nổi tiếng thế giới, được chưng cất lần đầu vào năm 1830 tại London bởi Charles Tanqueray. Với công thức cổ điển gồm 4 thành phần chủ đạo gồm quả bách xù, rễ cam thảo, rau mùi và rễ thiên thần Tanqueray, mang đến hương vị khô, đậm vị juniper và cực kỳ cân bằng.
Được yêu thích trong giới bartender nhờ tính ổn định và độ mạnh ấn tượng (43.1% ABV), Tanqueray là lựa chọn hàng đầu cho các cocktail như Gin Martini, Negroni và Gimlet.
Dòng Gin Tanqueray có nồng độ mạnh mẽ
9.5. Hendrick’s Gin
Hendrick’s Gin đến từ Scotland, nổi bật với phong cách hiện đại, hương vị độc đáo và thiết kế chai dược liệu cổ điển. Điểm khác biệt nằm ở việc bổ sung hương dưa leo và hoa hồng vào công thức, bên cạnh 11 loại thảo mộc truyền thống.
Sự kết hợp tinh tế này mang lại trải nghiệm êm dịu, tinh tế và phảng phất hương hoa khiến Hendrick’s trở thành lựa chọn yêu thích cho những ai muốn khám phá một phong cách Gin mới mẻ, sáng tạo.
Chai rượu Gin Hendricks mang lại hương vị êm dịu
9.6. Plymouth
Plymouth Gin là dòng Gin địa phương được sản xuất tại thành phố cảng Plymouth (Anh) từ năm 1793, với chỉ một nhà máy duy nhất – Black Friars Distillery. Không giống London Dry, Plymouth có hương vị tròn đầy, dịu nhẹ hơn với hậu vị ấm áp từ rễ thiên thần và bách xù.
Dòng Gin này từng là lựa chọn tiêu chuẩn của Hải quân Hoàng gia Anh và vẫn được các chuyên gia đánh giá cao về độ cân bằng và chiều sâu, lý tưởng cho các loại cocktail cổ điển như Pink Gin hay Martini nguyên bản.
Plymouth Gin phù hợp cho những cuộc vui với bạn bè
9.7. Four Pillars Gin
Four Pillars mang đến danh mục đa dạng gồm Rare Dry, Bloody Shiraz, Navy Strength, Gin dành cho Negroni và các phiên bản ủ thùng. Thương hiệu phù hợp với người đã quen Gin và muốn so sánh ảnh hưởng của trái cây, nồng độ cao hoặc thùng gỗ lên cấu trúc hương vị.
Ngoài ra còn các thương hiệu Gin đến từ các nước khác như:
Roku Gin (Nhật Bản): Làm từ 6 loại thảo mộc Nhật như hoa anh đào, yuzu, trà xanh, thanh lịch và tinh tế.
Monkey 47 (Đức): Chứa 47 loại thảo mộc, hương vị phức hợp, đậm hương hoa và trái cây rừng.
The Botanist (Scotland): Chưng cất từ 22 loại thảo mộc bản địa đảo Islay, hương vị tự nhiên, sâu và tinh khiết.
Malfy Gin (Ý): Hương vị tươi mát từ chanh, cam và bưởi vùng Địa Trung Hải, phong cách hiện đại.
10. Cách chọn rượu Gin theo nhu cầu
Chọn Gin ngon nên dựa trên ba yếu tố: Khẩu vị muốn thưởng thức, loại cocktail dự định pha và ngân sách. London Dry Gin có bách xù rõ, vị khô và dễ ứng dụng. Botanical Gin nhấn mạnh hoa, trái cây hoặc nguyên liệu bản địa. Pink Gin thường mềm và dễ tiếp cận hơn, trong khi Navy Strength Gin phù hợp với người đã quen rượu mạnh hoặc cần hương vị nổi bật trong cocktail.
Nhu cầu
Phong cách nên chọn
Sản phẩm gợi ý tại WineVN
Mới bắt đầu, pha tại nhà
London Dry dễ phối
Gibson’s London Dry, Gordon’s
Thích hương mềm, trái cây
Pink hoặc Flavoured Gin
Gibson’s Pink, Bosford Rose
Pha Gin & Tonic thanh mát
Dry hoặc Botanical Gin
Bombay Sapphire, Damrak, Nordés
Pha Martini khô, rõ bách xù
Premium London Dry
No.3, Oxley
Pha Negroni đậm vị
Dry Gin có cấu trúc mạnh
Four Pillars Rare Dry, Bloody Spiced Negroni
Thích nồng độ cao
Navy Strength Gin
Four Pillars Navy Strength
Quen Whisky, thích hương gỗ
Cask-aged Gin
Four Pillars Barrel Aged, Sherry Cask
Làm quà tặng
Chai có thiết kế và câu chuyện rõ
No.3, Nordés, Distillerie de Paris
Người chưa xác định được khẩu vị nên bắt đầu bằng một chai London Dry ở tầm giá phổ thông. Đây là phong cách linh hoạt cho Gin & Tonic, Martini, Negroni và nhiều công thức cổ điển. Khi đã nhận biết được nhóm hương yêu thích, người uống có thể chuyển sang Gin hoa cỏ, Gin trái cây, Gin nồng độ cao hoặc Gin ủ thùng.
11. Rượu Gin pha với gì ngon?
Gin có thể uống nguyên chất, với đá hoặc pha cocktail. Cách dễ bắt đầu nhất là Gin & Tonic theo tỷ lệ tham khảo 1 phần Gin và 2 phần tonic, dùng nhiều đá và garnish phù hợp. Tỷ lệ có thể điều chỉnh theo nồng độ rượu, độ đắng của tonic và cường độ hương mong muốn.
Garnish nên bổ trợ thay vì che lấp botanicals của rượu. Chanh hợp với London Dry, bưởi hợp với Gin thiên citrus, dưa chuột hợp với Gin hoa cỏ và rosemary hợp với Gin thảo mộc. Với Navy Strength Gin, nên giảm lượng rượu hoặc tăng thành phần pha để kiểm soát nồng độ trong ly.
12. Cách phân biệt rượu Gin thật và giả
Hiện nay, trên thị trường đã xuất hiện nhiều đơn vị cung cấp rượu Gin giả với thủ đoạn vô cùng tinh vi. Để tránh mua phải hàng nhái, hàng kém chất lượng, bạn có thể tham khảo bảng phân tích sau:
Đặc điểm
Rượu Gin thật
Rượu Gin giả
Vẻ ngoài chai rượu
Chai nguyên vẹn, không sứt mẻ, logo và chữ in sắc nét. Tem nhãn đầy đủ thông tin, rõ ràng, có tem phụ của nhà nhập khẩu. Phần nắp chai chắc chắn, không lỏng lẻo.
Chai có thể bị sứt mẻ, logo và chữ in mờ nhạt. Tem nhãn thiếu thông tin, in ấn cẩu thả, không có tem phụ hoặc tem giả. Nắp chai lỏng lẻo, dễ mở.
Màu sắc
Rượu có màu sắc trong suốt, không vẩn đục.
Màu sắc có thể hơi đục hoặc vàng hơn so với rượu thật.
Hương
Mùi hương đặc trưng của quả bách xù, thảo mộc và gia vị tạo cảm giác dễ chịu.
Mùi hương nồng nặc cồn, có thể lẫn tạp chất gây cảm giác khó chịu, không rõ ràng.
Vị
Vị êm dịu, cân bằng giữa vị ngọt, vị cay cùng vị chát và hậu vị dài lâu, êm ái.
Vị gắt, khó uống và hậu vị ngắn, có vị đắng hoặc chua.
Bọt khí
Khi lắc chai, bọt khí nhỏ mịn, di chuyển chậm.
Khi lắc chai, bọt khí to, di chuyển nhanh.
Độ sánh
Dòng chảy chảy chậm, đều đặn.
Dòng chảy chảy nhanh, loãng.
Giá cả
Giá bán chênh lệch không nhiều so với giá trên thị trường
Giá bán rẻ so với giá rượu trên thị trường
Nếu bạn không có nhiều kinh nghiệm phân biệt rượu Gin thật – giả thì chỉ nên mua ở những cửa hàng cung cấp uy tín. Điều này giúp bạn hạn chế rủi ro và có thể sở hữu chai rượu chất lượng.
13. Mua rượu Gin ở đâu chính hãng chất lượng?
Nếu bạn đang phân vân trong việc lựa chọn địa chỉ mua rượu Gin chính hãng thì hãy tham khảo Wine VN. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp rượu ngoại, chúng tôi đã và đang nhận được sự tin tưởng cũng như yêu thích của nhiều người trên khắp cả nước.
Khi mua hàng tại Wine VN, bạn có thể an tâm về chất lượng, vì toàn bộ sản phẩm đều được nhập khẩu chính hãng. Bên cạnh đó, sự đa dạng rượu Gin đến từ các nước như Pháp, Ý, Tây Ban Nha,… tại cửa hàng sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn được sản phẩm phù hợp mà không tốn quá nhiều thời gian.
Ngoài ra, đội ngũ nhân viên tư vấn tại Wine VN được đào tạo bài bản và luôn tận tình, làm việc bằng cả cái tâm. Khi đến đây, khách hàng sẽ được hỗ trợ tư vấn và chia sẻ các kiến thức về rượu vang, cách thưởng thức, bảo quản,…
Rượu Gin là biểu tượng của sự sáng tạo trong nghệ thuật pha chế và tinh thần bản địa của mỗi quốc gia sản xuất. Từ những chai London Dry Gin cổ điển đến các phiên bản đương đại mang hương vị độc đáo, Gin luôn mang đến trải nghiệm phong phú cho người thưởng thức. Dù bạn là người mới bắt đầu hay một tín đồ cocktail kỳ cựu, thế giới rượu Gin luôn có điều mới mẻ để khám phá.
Liên hệ với Wine VN qua hotline 0977.898.007 – 0942.660.369 để được chuyên viên hỗ trợ đặt hàng với giá ưu đãi nhất!
Câu hỏi thường gặp về rượu Gin
Rượu Gin là một loại rượu mạnh chưng cất có nồng độ cồn trung bình từ 37,5% đến 47% ABV, tùy theo thương hiệu và phong cách sản xuất. Một số dòng gin cao cấp hoặc gin thủ công (Craft Gin) có thể đạt tới 50–57% ABV, thường gọi là Navy Strength Gin, mang hương thơm mạnh mẽ và vị cay nồng đặc trưng.
Genever là dòng rượu truyền thống gắn với Hà Lan và Bỉ, thường có thành phần malt wine hoặc rượu ngũ cốc tạo hương bánh mì, ngũ cốc và đất rõ hơn. Genever được xem là tiền thân hoặc họ hàng gần của Gin hiện đại, không phải hỗn hợp giữa London Dry, Plymouth và Old Tom.
Sloe Gin thường là rượu mùi làm từ Gin, quả mận gai và đường. Sản phẩm có màu đỏ tím, vị ngọt và nồng độ thường thấp hơn Gin chưng cất. Vì vậy, Sloe Gin nên được trình bày riêng thay vì xếp ngang Distilled Gin hoặc London Dry Gin.
Rượu Gin không yêu cầu bảo quản cầu kỳ như vang, nhưng để giữ hương vị tốt nhất, bạn nên:
Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.
Đậy kín nắp chai sau khi mở, vì gin có thể bị bay hơi và mất hương thảo mộc nếu tiếp xúc lâu với không khí.
Không cần bảo quản lạnh, nhưng có thể ướp lạnh trước khi uống để tăng độ mát và dễ chịu.
Nếu đã mở nắp, nên dùng trong vòng 1–2 năm, vì hương thảo mộc sẽ dần giảm độ tươi và sắc nét theo thời gian.
Người dị ứng với thảo mộc (juniper, cam thảo…)
Phụ nữ mang thai
Người mắc bệnh gan, dạ dày hoặc huyết áp không ổn định
Người dùng thuốc chống trầm cảm, thuốc an thần hoặc hạ áp.
Theo Nghị định số 24/2020/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều của Luật Phòng, chống tác hại của rượu, bia
về việc thực hiện biện pháp ngăn ngừa người chưa đủ 18 tuổi tiếp cận.
Quý khách đã đủ 18 tuổi?
Vui lòng xác nhận bạn đủ 18 tuổi!
Website chỉ giới thiệu sản phẩm rượu vang đến người từ 18 tuổi trở lên.
28/01/2024
