Banner bìa rượu gin

Rượu Gin

Gin là một dòng rượu mạnh được chưng cất từ các nguyên liệu lên men như lúa mạch hoặc khoai tây, nổi bật với hương vị đặc trưng của quả bách xù (Juniperus communis). Ra đời từ công thức của một loại thuốc thảo dược trong thời kỳ Trung Cổ, rượu Gin đã trải qua hành trình hàng ngàn năm để trở thành một biểu tượng nổi bật trong ngành công nghiệp rượu hiện đại.

Danh mục sản phẩm

Rượu Gin là dòng rượu mạnh nổi bật với hương vị đặc trưng từ quả bách xù và thảo mộc. Khởi nguồn từ châu Âu, Gin không chỉ là linh hồn của nhiều cocktail nổi tiếng mà còn mang đến trải nghiệm thưởng thức độc đáo, tinh tế và đầy sáng tạo.

Bảng giá rượu Gin cập nhật mới nhất 28/03/2025

Giá rượu Gin tại thị trường Việt Nam dao động từ 200.000 đến 1.300.000 đồng cho một chai, đối với những dòng Gin cao cấp có giá lên đến 2.500.000 VNĐ. Mức giá phụ thuộc vào nhiều yếu tố như dòng rượu, địa chỉ cung cấp, từng thời điểm mua,…

Bảng giác các loại rượu Gin đang ưa chuộng trên thị trường

Tên rượu Gin Giá bán/chai
Rượu Gin Gibson’s Pink 700ml 260.000 đ
Rượu Gin Bombay Sapphire 700ml 450.000 đ
Rượu Gin Damrak Amsterdam 700ml 650.000 đ
Rượu Gin Gibson’s London Dry 700ml 240.000 đ
Rượu Gin Star Of Bombay 750ml 680.000 đ
Rượu Gin Gordon’s London Dryn 700ml 410.000 đ
Rượu Gin Oxley London Dry 750ml 1.300.000 đ
Rượu Gin Ouzo Mitilini 700ml 560.000 đ
Rượu Gin Distillerie De Paris 75 Batch 1 500ml 2.150.000 đ

Rượu Gin là gì?

Gin là một loại rượu mạnh chưng cất từ từ lúa mạch, ngô, lúa mạch đen hoặc khoai tây, có hương vị chủ yếu từ quả bách xù (juniper berries). Ngoài quả bách xù, gin thường được chưng cất với nhiều loại thảo mộc, gia vị và trái cây khác nhau như vỏ cam quýt, hạt rau mùi, rễ cây bạch chỉ, rễ cam thảo, hạnh nhân, gừng,… để tạo ra hương vị phức tạp và đa dạng.

Thành phần dinh dưỡng của rượu Gin:

Tên rượu Gin
Nồng độ cồn 35-60%
Màu sắc Trong suốt
Năng lượng ~263 kcal
Chất béo tổng 0 g
Cholesterol 0 mg
Natri (Sodium) 1 mg
Carbohydrate tổng 0 g
Đường 0 g
Protein 0 g
rượu Gin
Rượu Gin có hương vị phong phú bởi các loại gia vị

Nguồn gốc và lịch sử rượu Gin

Rượu Gin có nguồn gốc từ thế kỷ 16, thông qua quá trình chưng cất quả bách xù bởi Franciscus Sylvius – một giáo sư y khoa tại Đại học Leiden, Hà Lan. Do đó, tên gọi “Gin” xuất phát từ tiếng Pháp “genièvre” (Jenever), có nghĩa là quả bách xù, sau đó người Anh rút ngắn tên gọi như hiện tại.

Ban đầu, rượu Gin được tạo ra để phục vụ cho nhu cầu trong chiến tranh chống lại Thực dân Tây Ban Nha của Hà Lan vào giai đoạn 1568 – 1648. Mọi người tin rằng việc uống Gin sẽ đem lại bình tĩnh và tăng lòng dũng cảm. Sau đó, khi lính Anh giúp đỡ Hà Lan trở về quê hương đã tiếp tục sử dụng gin. Từ đó, dòng rượu mạnh này được phát triển và trở nên thịnh hành hơn.

Nguồn gốc rượu gin
Rượu Gin từng giúp binh lính giữ bình tĩnh và tăng lòng dũng cảm trong chiến đấu

Các dòng rượu Gin phổ biến

  1. London Dry Gin
  2. Plymouth Gin
  3. Old Tom Gin
  4. Genever Gin
  5. Sloe Gin
  6. Distilled Gin
  7. Compound Gin
  8. New Western Gin
  9. Navy Strength Gin
  10. Aged Gin

Hiện nay, có nhiều loại rượu Gin khác nhau đang được bán trên thị trường. Mỗi loại sẽ có hương vị đặc trưng riêng tùy vào nguyên liệu và quy trình sản xuất.

Bảng giá các dòng rượu Gin phổ biến:

STT Loại rượu Gin Mức giá
1 London Dry Gin (700ml) 500.000 VND – 1.500.000 VND
2 Plymouth Gin (700ml) 800.000 VND – 1.800.000 VND
3 Old Tom Gin (700ml) 700.000 VND – 2.000.000 VND
4 Genever Gin (700ml) 1.000.000 VND – 2.500.000 VND
5 Sloe Gin (700ml) 500.000 VND – 1.500.000 VND

1. London Dry Gin

Tên gọi “London Dry” không phải đề cập đến bất kỳ địa điểm cụ thể nào mà nó dùng để nói đến một phương pháp chưng cất. Sản phẩm được biết đến với hương vị tinh chế từ quá trình chưng cất của nhiều loại thảo mộc khác nhau. Do đó, màu sắc của London Dry Gin khá trong, cùng vị cay tạo ra một cảm giác lịch lãm và hiện đại, giống như của một quý ông tinh tế. Dòng rượu này thường được sử dụng trong các loại cocktail như: Martini, Negroni và Gin & Tonic.

Các dòng rượu Gin phổ biến
London Dry Gin là dòng rượu Gin đáng thử nhất

2. Plymouth Gin

Không giống với London Dry Gin, Plymouth Gin mang đặc điểm của một gã ăn chơi, có gu thời trang và lôi cuốn trong đám đông. Bên cạnh đó, dòng rượu Gin này không chỉ có vẻ ngoài hấp dẫn mà cả hương vị bên trong cũng phản ánh sự phong phú của các loại thảo mộc. Hương vị của Plymouth Gin phong phú tạo nên sự hấp dẫn, với một chút phá cách cho người thưởng thức. Do đó, bất kỳ ai thưởng thức dòng rượu Gin này cũng cảm thấy say mê và hứng khởi hơn bao giờ hết.

Plymouth Gin
Plymouth Gin phù hợp cho những cuộc vui với bạn bè

3. Old Tom Gin

Old Tom Gin xuất hiện lần đầu tại Anh vào thế kỷ XVIII. Tên gọi “Old Tom Gin” dùng để chỉ những bức tượng chú mèo đen được đặt bên ngoài các quán rượu, dấu hiệu cho khách hàng biết để bỏ tiền vào một khe nhỏ và nhận được một ly rượu Gin. So với London Dry Gin, dòng rượu Gin này có hương vị ngọt ngào hơn và luôn khiến người ta phải say đắm.

Rượu Old Tom Gin
Rượu Old Tom Gin có hương vị ngọt ngào

4. Genever Gin

Genever Gin là một sự kết hợp độc đáo giữa Dry Gin, Plymouth Gin và Tom Gin. Theo đó, dòng rượu Gin này được mô tả là lịch lãm và trưởng thành. Genever Gin được sản xuất từ lúa mì sau khi đã ủ trong thùng gỗ và trải qua quá trình chưng cất kéo dài. Do đó, sản phẩm sở hữu hương vị phong phú, đa chiều, thơm mùi gỗ cùng các tầng vị đậm đà và nồng nàn.

Rượu Genever Gin
Rượu Genever Gin mang đến sự lịch lãm với hương vị độc đáo

5. Sloe Gin

Sloe gin là một loại rượu mùi màu đỏ, được làm từ rượu gin và quả mận gai (sloes) – một loại quả hạch (drupe) thuộc cây Prunus spinosa. Dòng rượu Gin này có nồng độ cồn tối thiểu 25% theo thể tích (ABV).Rượu Sloe gin có vị ngọt và chua, với hương vị của quả mận gai, hạnh nhân và gia vị. Bạn có thể thưởng thức nguyên chất như một loại rượu khai vị hoặc rượu tráng miệng. Ngoài dùng để pha Cocktail, Sloe Gin cũng được sử dụng nhiều trong nấu ăn như với các món như: bánh tart, bánh pudding,…

Rượu mùi Sloe Gin
Rượu mùi Sloe Gin được sản xuất từ những quả mận gai chín mọng

6. Distilled Gin

Distilled Gin là một loại rượu gin được sản xuất thông qua quy trình chưng cất lại cồn trung tính cùng với quả bách xù và các loại thực vật khác như vỏ cam, hạt ngò, rễ cây bạch chỉ hay quế, tùy thuộc vào công thức của nhà sản xuất.

Quá trình chưng cất này thường diễn ra trong các thiết bị chưng cất bằng đồng, giúp các hương vị từ thực vật hòa quyện một cách tinh tế và mượt mà vào cồn. Kết quả là một loại gin có độ tinh khiết cao, hương vị phong phú và cân bằng, thường được sử dụng trong các loại cocktail cổ điển như Martini hay Gin & Tonic. Đây là phương pháp sản xuất truyền thống và được đánh giá cao trong ngành công nghiệp rượu gin nhờ chất lượng vượt trội mà nó mang lại.

7. Compound Gin

Thay vì chưng cất lại, Compound Gin được làm bằng cách pha trộn trực tiếp cồn trung tính với tinh chất bách xù và các loại thực vật khác, chẳng hạn như chiết xuất hoặc dầu thực vật, mà không trải qua quá trình chưng cất bổ sung. Phương pháp này thường nhanh chóng và ít tốn kém hơn, nhưng cũng dẫn đến một sản phẩm có chất lượng thấp hơn, với hương vị kém tinh tế và đôi khi không đồng nhất.

Trong lịch sử, Bathtub Gin nổi tiếng ở Mỹ thời kỳ cấm rượu (Prohibition), khi người ta sản xuất nó tại nhà trong điều kiện thô sơ, chẳng hạn như trong bồn tắm, để đáp ứng nhu cầu rượu bất hợp pháp. Ngày nay, nó ít phổ biến hơn và thường không được ưa chuộng bằng các loại gin chưng cất cao cấp.

8. New Western Gin

New Western Gin (hay Contemporary Gin) là một loại Gin có phong cách hiện đại, giảm bớt sự thống trị của hương vị bách xù để nhường chỗ cho các loại thực vật khác (botanicals) tạo nên những hương vị độc đáo và sáng tạo.Thay vì tập trung vào mùi thơm cay nồng của bách xù, loại gin này có thể nhấn mạnh các nốt hương từ hoa oải hương, vỏ bưởi, lá bạc hà, hoặc thậm chí là các nguyên liệu bất ngờ như dưa leo, hoa hồng, hay thảo mộc địa phương.

9. Navy Strength Gin

Đây là loại gin có nồng độ cồn cao hơn đáng kể so với gin thông thường, Navy Strength Gin thường đạt mức trên 57% ABV. Với nồng độ cồn cao, loại gin này mang đến hương vị đậm đà, mạnh mẽ hơn, đồng thời giữ được sự cân bằng của các thành phần thực vật như bách xù, hạt ngò hay vỏ cam. Navy Strength Gin rất được ưa chuộng trong các loại cocktail cần sự “nặng đô” như Negroni hoặc Gimlet

10. Aged Gin

Aged Gin là một biến thể đặc biệt của gin khi rượu sau khi chưng cất được ủ trong thùng gỗ để bổ sung thêm lớp hương vị và màu sắc. Quá trình ủ này có thể kéo dài từ vài tháng đến vài năm, tùy thuộc vào ý đồ của nhà sản xuất, giúp gin hấp thụ các nốt hương vanilla, caramel, gia vị hoặc khói từ gỗ, tạo ra một chiều sâu cho hương vị mà các loại rượu Gin truyền thống không có.

Chưng cất rượu Gin cơ bản

Rượu Gin được sản xuất theo phương pháp lên men và chưng cất trong công nghiệp patent still mà không cần qua giai đoạn ủ. Điều này giúp rượu có màu trong suốt và độ tinh khiết cao. Bên cạnh đó, quá trình chưng cất được thực hiện hai lần để thu được sản phẩm chất lượng như mong muốn. Trong lần chưng cất đầu tiên, rượu Gin có nồng độ cồn rất cao, vượt quá 90% Alc, do đó quá trình chưng cất thứ hai để giảm nồng độ cồn.Để tạo ra mùi thảo mộc đặc trưng cho rượu Gin, các nhà sản xuất thường áp dụng một trong hai cách sau:

  • Cách 1: Ngâm rượu sau khi chưng cất lần đầu với quả Juniperus hoặc các loại thảo mộc khác trước khi chưng cất lần thứ hai.
  • Cách 2: Treo một giỏ chứa thảo mộc ở trên nóc của lò chưng cất để hơi nóng bay lên kéo theo mùi hương của thảo mộc vào rượu.
Quy trình sản xuất rượu Gin
Quy trình sản xuất rượu Gin trải qua nhiều giai đoạn

Các khu vực làm rượu Gin nổi tiếng

  1. Vương Quốc Anh – Cái nôi của rượu Gin
  2. Hoa Kỳ – Phong cách American Dry Gin
  3. Đức – Bậc thầy thủ công
  4. Bỉ – Viên ngọc ẩn của làng Gin
  5. Tây Ban Nha – Cuộc cách mạng Gin-Tonic

Các khu vực làm rượu gin nổi tiếng trên thế giới có truyền thống sản xuất gin lâu đời và thường xuyên có các thương hiệu nổi tiếng. Dưới đây là một số khu vực nổi bật:

Vương Quốc Anh – Cái nôi của rượu Gin

Anh Quốc – đặc biệt là London – là trung tâm của rượu Gin với phong cách London Dry, nổi bật với hương vị mạnh mẽ từ cây bách xù. Các thương hiệu danh tiếng như Tanqueray (chai London Dry Gin cổ điển), Beefeater, Bombay Sapphire, Gordon’s (lâu đời nhất) giữ vững di sản này, trong khi những nhà chưng cất thủ công như Sipsmith và The Lakes Distillery không ngừng sáng tạo.

Tại Scotland, ngoài whisky, rượu Gin cũng đang khẳng định vị thế với phong cách sử dụng các nguyên liệu bản địa như rong biển của Isle of Harris Gin.

Xứ Wales & Bắc Ireland cũng có những thương hiệu đặc trưng, mang đến một bức tranh toàn diện về sự phong phú của rượu Gin tại Anh Quốc.

rượu Gin từ Vương Quốc Anh
Các chai rượu Gin được sản xuất tại Vương Quốc Anh

Hoa Kỳ – Phong cách American Dry Gin

Mỹ là thị trường đầy sáng tạo với phong cách American Dry Gin, ít nhấn mạnh vào bách xù mà tập trung vào sự cân bằng giữa các loại thảo mộc. Các thương hiệu như Aviation, St. George Spirits, Greenhook Ginsmiths không ngừng đổi mới với các thành phần như hoa oải hương, cam quýt và quá trình ủ gỗ.

Không chỉ là một loại rượu, Gin tại Mỹ còn là một phần quan trọng trong văn hóa cocktail thủ công, thể hiện sự đổi mới không ngừng.

Phong cách American Dry Gin
Phong cách American Dry Gin của hầu hết các dòng Gin Mỹ

Đức – Bậc thầy thủ công

Đức ghi dấu ấn trong thế giới Gin bằng tay nghề thủ công bậc thầy và sự tỉ mỉ trong từng giọt rượu. Tiêu biểu là Monkey 47, thương hiệu danh tiếng từ Rừng Đen, với công thức kết hợp 47 loại thảo mộc, mang đến hương vị phức hợp đầy cuốn hút. Bên cạnh đó, những cái tên như Siegfried Rheinland Dry Gin hay The Duke Munich Dry Gin tiếp tục khẳng định cam kết với chất lượng thượng hạng và sự trân quý nguyên liệu bản địa, tạo nên những dòng Gin mang đậm dấu ấn vùng miền.

Bỉ – Viên ngọc ẩn của làng Gin

Bỉ có lịch sử lâu đời với dòng Jenever – tiền thân của rượu Gin hiện đại. Các thương hiệu như Filliers giữ vững truyền thống, trong khi Buss No. 509 mang đến hơi thở hiện đại với hương vị táo bạo. Những loại Gin tại Bỉ thường kết hợp hương vị từ hoa bia, thảo mộc vùng Ardennes, tạo ra sự độc đáo.

Tây Ban Nha – Cuộc cách mạng Gin-Tonic

Không quốc gia nào yêu thích Gin-Tonic như Tây Ban Nha. Những thương hiệu như Gin Mare đã tạo ra phong cách Mediterranean Gin với các nguyên liệu như húng tây, ô liu và hương thảo. Tây Ban Nha còn nâng tầm nghệ thuật phục vụ rượu Gin, từ việc dùng ly balloon lớn đến cách kết hợp nguyên liệu trang trí tinh tế.

Ly Gin-tonic balloon
Khởi xướng phong cách ly Gin-tonic balloon

Ngoài các trung tâm Gin nổi tiếng, những quốc gia như Hà Lan, Thụy Điển, Ba Lan, Hungary, Ý và Hy Lạp cũng có những đóng góp độc đáo. Điển hình là Hà Lan sản xuất Genever Gin với hương vị đậm đà, khác biệt so với Gin hiện đại.

Một số loại cocktail nổi tiếng làm từ rượu Gin

Rượu Gin là nền tảng của nhiều loại cocktail kinh điển và hiện đại:

  • Gin & Tonic là một trong những loại cocktail nổi tiếng nhất. Cocktail Gin & Tonic được kết hợp đơn giản giữa gin và tonic water, thường được trang trí bằng một lát chanh hoặc dưa chuột, mang đến hương vị sảng khoái, tươi mới.
  • Martini Cocktail: Một biểu tượng của sự tinh tế, là sự pha trộn giữa gin và vermouth khô, được khuấy hoặc lắc với đá và trang trí bằng quả olive hoặc vỏ chanh.
  • Negroni: Thức uống mạnh mẽ và cân bằng, kết hợp gin, Campari và vermouth ngọt theo tỷ lệ bằng nhau.
  • Tom Collins: Một loại cocktail giải khát, là sự pha trộn giữa gin, nước chanh, đường và soda, thường được trang trí bằng một lát chanh và quả cherry.

Mỗi loại cocktail này đều tôn vinh sự linh hoạt của gin và mang đến trải nghiệm hương vị độc đáo cho người thưởng thức.

Cách phân biệt rượu Gin thật và giả

Hiện nay, trên thị trường đã xuất hiện nhiều đơn vị cung cấp rượu Gin giả với thủ đoạn vô cùng tinh vi. Để tránh mua phải hàng nhái, hàng kém chất lượng, bạn có thể tham khảo bảng phân tích sau:

Đặc điểm Rượu Gin thật Rượu Gin giả
Vẻ ngoài chai rượu Chai nguyên vẹn, không sứt mẻ, logo và chữ in sắc nét. Tem nhãn đầy đủ thông tin, rõ ràng, có tem phụ của nhà nhập khẩu. Phần nắp chai chắc chắn, không lỏng lẻo. Chai có thể bị sứt mẻ, logo và chữ in mờ nhạt. Tem nhãn thiếu thông tin, in ấn cẩu thả, không có tem phụ hoặc tem giả. Nắp chai lỏng lẻo, dễ mở.
Màu sắc Rượu có màu sắc trong suốt, không vẩn đục. Màu sắc có thể hơi đục hoặc vàng hơn so với rượu thật.
Hương Mùi hương đặc trưng của quả bách xù, thảo mộc và gia vị tạo cảm giác dễ chịu. Mùi hương nồng nặc cồn, có thể lẫn tạp chất gây cảm giác khó chịu, không rõ ràng.
Vị Vị êm dịu, cân bằng giữa vị ngọt, vị cay cùng vị chát và hậu vị dài lâu, êm ái. Vị gắt, khó uống và hậu vị ngắn, có vị đắng hoặc chua.
Bọt khí Khi lắc chai, bọt khí nhỏ mịn, di chuyển chậm. Khi lắc chai, bọt khí to, di chuyển nhanh.
Độ sánh Dòng chảy chảy chậm, đều đặn. Dòng chảy chảy nhanh, loãng.
Giá cả Giá bán chênh lệch không nhiều so với giá trên thị trường Giá bán rẻ so với giá rượu trên thị trường

Nếu bạn không có nhiều kinh nghiệm phân biệt rượu Gin thật – giả thì chỉ nên mua ở những cửa hàng cung cấp uy tín. Điều này giúp bạn hạn chế rủi ro và có thể sở hữu chai rượu chất lượng.

=> Tham khảo thêm các dòng rượu nhập khẩu chính hãng:

Mua rượu Gin ở đâu chính hãng chất lượng

Nếu bạn đang phân vân trong việc lựa chọn địa chỉ mua rượu Gin chính hãng thì hãy tham khảo Wine VN. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp rượu ngoại, chúng tôi đã và đang nhận được sự tin tưởng cũng như yêu thích của nhiều người trên khắp cả nước.

Khi mua hàng tại Wine VN, bạn có thể an tâm về chất lượng, vì toàn bộ sản phẩm đều được nhập khẩu chính hãng. Bên cạnh đó, sự đa dạng rượu Gin đến từ các nước như Pháp, Ý, Tây Ban Nha,… tại cửa hàng sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn được sản phẩm phù hợp mà không tốn quá nhiều thời gian.

Ngoài ra, đội ngũ nhân viên tư vấn tại Wine VN được đào tạo bài bản và luôn tận tình, làm việc bằng cả cái tâm. Khi đến đây, khách hàng sẽ được hỗ trợ tư vấn và chia sẻ các kiến thức về rượu vang, cách thưởng thức, bảo quản,…

Hy vọng bài viết giúp bạn hiểu hơn về dòng rượu Gin nổi tiếng đến từ Hà Lan. Dòng rượu này có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau tùy khẩu vị của bạn. Liên hệ với Wine VN qua hotline 0977.898.007 – 0942.660.369 để được chuyên viên hỗ trợ đặt hàng nhé!

địa chỉ mua rượu gin

Logo