Rượu vang đỏ hay còn gọi là vang đỏ hoặc rượu nho đỏ là một loại rượu vang phổ biến được làm từ những giống nho đậm màu. Bộ sưu tập rượu vang đỏ của Wine VN hội tụ những tinh hoa từ các vùng trồng nho danh tiếng trên khắp thế giới, mang đến cho bạn trải nghiệm thưởng thức đa dạng và phong phú.
Rượu vang đỏ hay còn gọi là vang đỏ hoặc rượu nho đỏ là một loại rượu vang phổ biến được làm từ các loại nho có vỏ màu đậm, có màu sắc, hương vị và tannin đặc trưng. Vang đỏ có thể được thưởng thức riêng biệt hoặc kết hợp với các món ăn để tăng thêm hương vị.
Rượu vang đỏ có một khoảng giá rất rộng từ những chai vang giá rẻ cho đến những dòng cao cấp dành cho những dịp đặc biệt. Liên hệ ngay Wine VN 0942.660.369 để được tư vấn miễn phí và báo giá ưu đãi nhất!
Đặc trưng của rượu vang đỏ
Rượu vang đỏ sở hữu những đặc trưng độc đáo, tạo nên sức hấp dẫn riêng biệt cho loại thức uống này:
1. Màu sắc biến ảo: Từ đỏ đậm, đỏ ruby cho đến tím sẫm hay nâu trầm ấm, màu sắc vang đỏ thay đổi theo thời gian, phản ánh sự trưởng thành và phức tạp của hương vị.
2. Hương thơm phong phú: Mỗi giống nho và vùng trồng nho mang đến những nốt hương đặc trưng, từ trái cây chín mọng, hoa cỏ thanh tao đến gia vị nồng nàn, tạo nên một bản giao hưởng hương thơm đầy mê hoặc.
. Tanin – Chất xúc tác vị giác: Tannin chiết xuất từ vỏ, hạt và cuống nho tạo nên cảm giác khô đặc trưng trong miệng, góp phần làm nên cấu trúc và độ phức tạp của vang đỏ.
4. Axit – Sự cân bằng hoàn hảo: Axit trong rượu vang đỏ giúp cân bằng hương vị, làm tăng sự tươi mát và giúp bảo quản rượu tốt hơn. Mức độ axit phụ thuộc vào giống nho và điều kiện khí hậu của vùng trồng nho. Vang đỏ nhiều loại axit, trong đó tartaric và malic là những loại chính có trong rượu.
Các loại rượu vang đỏ phổ biến
Rượu vang đỏ mang đến cho người dùng trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời, nhất là khi kết hợp cùng những món ăn phù hợp. Rượu vang đỏ có thể được phân theo nhiều tiêu chí khác nhau như giống nho, phong cách làm rượu, vùng sản xuất, hương vị,…Nếu phân loại theo hương vị thì rượu vang đỏ có 3 dòng chính:
Đây là một trong những dòng vang đỏ nhẹ nhàng, tươi mới với hương vị thanh mảnh và tinh tế. Một số dòng vang đỏ Light Body nổi bật như: Pinot Noir, Lambrusco của Ý, Beaujolais từ nho Gamay, St.Laurent của Úc,..
Vang đỏ cân bằng, hài hòa (Medium Body)
Những dòng vang đỏ Medium Body có hương vị cân bằng, không quá nhẹ nhàng cũng không quá đậm vị. Khi thưởng thức, rượu mang lại cảm giác hài hòa, vị chát sắc nét nhưng không quá lấn át các hương vị khác. Cấu trúc rượu phức hợp và thường là các dòng vang làm từ nho Cabernet Franc, Merlot, Zinfandel, Barbera,…
Vang đỏ đậm đà, mạnh mẽ (Full Body)
Full Body là dòng rượu vang có màu dỏ đậm đà, có vị chát rõ nét, kết hợp tốt với các món ăn đậm vị hay các món thịt đỏ giúp mang đến trải nghiệm mỹ thuật trọn vẹn. Dòng vang này thường được làm từ các giống nho Cabernet Sauvignon,…
Quy trình sản xuất vang đỏ bao gồm các bước chính:
Bước 1. Thu hoạch: Đây là bước đầu tiên, khi những trái nho chín mọng được thu hoạch từ vườn nho. Thời điểm thu hoạch rất quan trọng, ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của rượu vang.
Bước 2. Nghiền: Nho được đưa vào máy nghiền để phá vỡ vỏ và giải phóng nước ép bên trong. Đối với rượu vang đỏ, vỏ nho thường được giữ lại trong quá trình lên men để chiết xuất màu sắc và tannin.
Bước 3. Ép: Sau khi nghiền, hỗn hợp nước ép, vỏ và hạt nho được ép để tách nước nho (dịch lên men) khỏi bã nho (phần còn lại sau khi ép).
Bước 4. Lên men: Nước nho được chuyển vào thùng lên men, nơi men (tự nhiên hoặc được bổ sung) sẽ chuyển hóa đường trong nước nho thành cồn, tạo ra rượu vang. Quá trình này cũng tạo ra nhiệt và giải phóng khí CO2.
Bước 5. Ủ rượu: Rượu vang sau khi lên men được chuyển vào thùng ủ để trưởng thành và phát triển hương vị phức tạp hơn. Thùng ủ có thể làm từ gỗ sồi, thép không gỉ hoặc các vật liệu khác. Thời gian ủ có thể kéo dài từ vài tháng đến nhiều năm.
Bước 6. Đóng chai (Bottle): Sau khi ủ, rượu vang được lọc và đóng chai. Chai rượu được nút kín và dán nhãn trước khi đưa ra thị trường.
Uống rượu vang đỏ ăn kèm món gì ngon?
Vang đỏ được xem là một trong những loại vang “dễ tính” khi có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau. Nó giúp các món ăn của bạn trở nên tuyệt vời hơn. Một số món ăn ngon khi dùng cùng rượu vang đỏ có thể kể đến như:
Thịt đỏ: Các món thịt heo, thịt bò, thịt dê,.. khi ăn cùng rượu vang đỏ sẽ giúp làm tăng hương vị đậm đà của thịt đỏ và vị chát của rượu.
Phô mai: Cấu trúc đậm đà và nồng nàn của rượu vang đỏ sẽ giúp bạn làm giảm bớt đi vị mặn của phô mai, nhất là loại Gouda, Cheddar, Parmesan,..
Các món có nước sốt đậm đà: Hương vị đậm đà của nước sốt sẽ sẽ cân bằng vị, làm nổi bật và mềm vị chát của rượu vang.
Sườn cừu.
Pizza: Chai vang đỏ cực kỳ ngon khi kết hợp với Pizza, nhất là Pizza có nhiều phô mai và thịt đỏ.
Địa chỉ cung cấp rượu vang đỏ nhập khẩu chính hãng
Wine VN tự hào là đơn vị chuyên nhập khẩu và phân phối rượu vang chính hãng, đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng. Tại đây, quý khách có thể khám phá bộ sưu tập phong phú các dòng vang đỏ từ các quốc gia nổi tiếng như Pháp, Ý, Tây Ban Nha, Chile, Argentina,… Tất cả sản phẩm đều được nhập khẩu trực tiếp, đảm bảo chất lượng và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng trải nghiệm mua sắm tuyệt vời với sản phẩm chất lượng cao, giá cả cạnh tranh và dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp. Đội ngũ nhân viên am hiểu về rượu vang nhập khẩu luôn sẵn sàng hỗ trợ quý khách lựa chọn chai vang phù hợp nhất với sở thích và nhu cầu.Để biết thêm thông tin chi tiết hoặc cần tư vấn về rượu vang đỏ, quý khách vui lòng liên hệ với Wine VN qua hotline 0977.898.007 – 0942.660.369. Chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ quý khách!
Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng trải nghiệm mua sắm tuyệt vời với sản phẩm chất lượng cao, giá cả cạnh tranh và dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp. Đội ngũ nhân viên am hiểu về 
