Rượu vang đỏ hay còn gọi là vang đỏ hoặc rượu nho đỏ là một loại rượu vang phổ biến được làm từ những giống nho đậm màu. Bộ sưu tập rượu vang đỏ của Wine VN hội tụ những tinh hoa từ các vùng trồng nho danh tiếng trên khắp thế giới, mang đến cho bạn trải nghiệm thưởng thức đa dạng và phong phú.
Rượu vang đỏ (Red Wine) là dòng rượu phổ biến và được ưa chuộng nhất trong thế giới vang, nổi bật với sắc đỏ đặc trưng, hương vị đậm đà và cấu trúc tannin mạnh mẽ. Từ những chai vang đỏ nhẹ nhàng dùng hằng ngày đến các dòng cao cấp để biếu tặng hoặc thưởng thức cùng món ăn sang trọng, vang đỏ mang đến trải nghiệm đa dạng cho mọi khẩu vị. Hiểu rõ đặc điểm, phân loại, nguồn gốc và giá rượu vang đỏ là bước đầu giúp bạn lựa chọn loại rượu phù hợp nhất.
Rượu vang đỏ (Red Wine) là loại rượu được sản xuất từ quá trình lên men nước ép nho đỏ, bao gồm cả vỏ nho. Sự khác biệt chính giữa rượu vang đỏ và vang trắng nằm ở nguyên liệu và quy trình: vang đỏ dùng nho vỏ sẫm màu và lên men cùng vỏ, trong khi vang trắng thường chỉ sử dụng phần nước ép từ nho vỏ sáng màu.
Trong quá trình sản xuất, nước ép nho (must) được ngâm ủ và lên men cùng vỏ nho sẫm màu. Chính lớp vỏ này tạo nên màu sắc đặc trưng, hương vị đậm đà và tannin – hợp chất tự nhiên mang đến vị chát nhẹ của rượu vang đỏ. Nấm men chuyển hóa đường tự nhiên trong nho thành ethanol và khí CO₂, tạo nên một loại thức uống tinh tế, đậm chất nghệ thuật.
Bảng giá rượu vang đỏ cập nhật mới nhất
Rượu vang đỏ đang có mức giá dao động từ 100.000 VNĐ đến 40.000.000 VNĐ /chai, tùy thuộc vào từng thương hiệu và dòng vang mà giá bán có thể thay đổi. Đối với các dòng vang đỏ cao cấp, giá có thể lên đến 135.000.000 VNĐ/chai.
Tên vang đỏ
Giá rượu
Loại vang đỏ
Giá bán
Giá rượu vang đỏ Pháp
Từ 170.000 đ
Vang đỏ Cabernet Sauvignon
Từ 100.000 đ
Rượu vang đỏ Ý
Từ 160.000 đ
Vang đỏ Merlot
Từ 160.000 đ
Rượu vang đỏ Mỹ
Từ 270.000 đ
Vang đỏ Syrah
Từ 200.000 đ
Rượu vang đỏ Chile
Từ 105.000 đ
Vang đỏ Pinot Noir
Từ 250.000 đ
Giá Rượu vang đỏ Úc
Từ 200.000 đ
Vang đỏ Malbec
Từ 170.000 đ
Rượu vang đỏ Nam Phi
Từ 210.000 đ
Vang đỏ Carmenere
Từ 230.000 đ
Rượu vang đỏ Tây Ban Nha
Từ 130.000 đ
Vang đỏ Negroamaro
Từ 250.000 đ
Rượu vang đỏ New Zealand
Từ 400.000 đ
Vang đỏ Primitivo
Từ 250.000 đ
Rượu vang đỏ Bồ Đào Nha
Từ 230.000 đ
Vang đỏ Sangiovese
Từ 180.000 đ
Rượu vang đỏ Argentina
Từ 230.000 đ
Vang đỏ Tempranillo
Từ 185.000 đ
Rượu vang đỏ có mức giá rất đa dạng, từ những chai vang giá rẻ phù hợp sử dụng hằng ngày đến các dòng cao cấp dành cho biếu tặng hoặc những dịp đặc biệt.
Liên hệ ngay Wine VN qua số 0942.660.369 để được tư vấn miễn phí và nhận báo giá rượu vang đỏ ưu đãi nhất!
Đặc trưng của rượu vang đỏ
Rượu vang đỏ sở hữu những đặc điểm độc đáo không thể nhầm lẫn, góp phần tạo nên sức hấp dẫn riêng biệt cho dòng vang được yêu thích nhất thế giới. Dưới đây là bốn yếu tố then chốt tạo nên bản sắc của vang đỏ:
Màu sắc là yếu tố dễ nhận biết nhất của rượu vang đỏ. Tùy vào giống nho và thời gian ủ, vang đỏ có thể mang sắc tím đậm, đỏ ruby, đỏ lựu cho đến đỏ gạch hoặc nâu nhạt khi đã trưởng thành. Màu sắc này đến từ các sắc tố anthocyanin trong vỏ nho – yếu tố chỉ xuất hiện khi vang được ngâm ủ cùng vỏ trong quá trình lên men. Đặc biệt, mỗi giống nho sẽ cho ra một sắc độ riêng biệt, từ đỏ sáng (Pinot Noir) đến đỏ tím đậm (Syrah, Cabernet Sauvignon).
Mỗi giống nho sẽ có đặc trưng màu sắc khác nhau
Hương vị
Vang đỏ nổi bật với dải hương vị phong phú và có chiều sâu, thường là sự kết hợp của các tầng hương trái cây chín mọng (mâm xôi, anh đào, mận), hương thảo mộc, gia vị, cùng những nốt khoáng chất như gỗ rừng, khói, sỏi ướt. Những hương vị này không đến từ phụ gia mà là kết quả tự nhiên của quá trình lên men và ủ rượu trong thùng. Mỗi giống nho sẽ tạo ra cá tính riêng: Pinot Noir thanh thoát, nhẹ nhàng – trong khi Cabernet Sauvignon lại đậm đà, cấu trúc mạnh và hậu vị kéo dài.
Tannin
Tannin là yếu tố đặc trưng tạo nên “khung xương” cho cấu trúc của vang đỏ. Chúng được chiết xuất từ vỏ, hạt và đôi khi cả cuống nho trong quá trình lên men. Tannin tạo cảm giác chát nhẹ, khô miệng và giúp rượu có chiều sâu, tiềm năng lão hóa lâu dài. Trong các dòng vang đỏ trẻ, tannin có thể sắc nét và mạnh mẽ, nhưng sẽ trở nên mềm mại và mượt mà hơn theo thời gian ủ – mang đến trải nghiệm thưởng thức tinh tế và cân bằng.
Độ axit
Axit là thành phần giúp rượu vang đỏ giữ được sự tươi mới, cân bằng và khả năng bảo quản lâu dài. Các loại axit chủ yếu trong vang đỏ là tartaric và malic, góp phần làm nổi bật hương vị trái cây và cân đối với vị chát của tannin. Một chai vang đỏ có độ axit hài hòa sẽ mang lại cảm giác sảng khoái nơi đầu lưỡi, đồng thời tạo nên hậu vị tròn trịa, dễ chịu – đặc biệt khi kết hợp với món ăn giàu chất béo như thịt đỏ hoặc phô mai.
Quy trình sản xuất rượu vang đỏ
Quy trình sản xuất vang đỏ bao gồm các bước chính:
Bước 1. Thu hoạch: Đây là bước đầu tiên, khi những trái nho chín mọng được thu hoạch từ vườn nho. Thời điểm thu hoạch rất quan trọng, ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của rượu vang.
Bước 2. Nghiền: Nho được đưa vào máy nghiền để phá vỡ vỏ và giải phóng nước ép bên trong. Đối với rượu vang đỏ, vỏ nho thường được giữ lại trong quá trình lên men để chiết xuất màu sắc và tannin.
Bước 3. Ép: Sau khi nghiền, hỗn hợp nước ép, vỏ và hạt nho được ép để tách nước nho (dịch lên men) khỏi bã nho (phần còn lại sau khi ép).
Bước 4. Lên men: Nước nho được chuyển vào thùng lên men, nơi men (tự nhiên hoặc được bổ sung) sẽ chuyển hóa đường trong nước nho thành cồn, tạo ra rượu vang. Quá trình này cũng tạo ra nhiệt và giải phóng khí CO2.
Bước 5. Ủ rượu: Rượu vang sau khi lên men được chuyển vào thùng ủ để trưởng thành và phát triển hương vị phức tạp hơn. Thùng ủ có thể làm từ gỗ sồi, thép không gỉ hoặc các vật liệu khác. Thời gian ủ có thể kéo dài từ vài tháng đến nhiều năm.
Bước 6. Đóng chai (Bottle): Sau khi ủ, rượu vang được lọc và đóng chai. Chai rượu được nút kín và dán nhãn trước khi đưa ra thị trường.
Top giống nho làm rượu vang đỏ phổ biến nhất hiện nay
Cabernet Sauvignon là giống nho trứ danh của vùng Bordeaux (Pháp) và Napa Valley (Mỹ), được mệnh danh là “vua của các giống nho đỏ” nhờ khả năng thích nghi cao và cấu trúc mạnh mẽ. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích rượu vang đỏ đậm vị, có tiềm năng ủ lâu năm.
Nồng độ cồn: 13.5% – 15%
Màu sắc: Đỏ đậm đến tím sẫm
Hương vị: Lý chua đen (cassis), anh đào đen, tiêu xanh, ô liu xanh, gỗ sồi, vani và khói
Tannin: Cao, cấu trúc rõ nét
Vùng trồng nổi bật: Bordeaux (Pháp), Napa Valley (Mỹ), Chile, Úc, Tuscany (Ý)
Vang Ca’ Botta Torcinato Valpolicella Superiore được làm từ nho Cabernet Sauvignon
Negroamaro là giống nho đặc trưng của vùng Puglia (Ý), nổi bật với màu sắc đậm đà và vị chát nhẹ đặc trưng. Tên gọi Negroamaro kết hợp từ “negro” (đen) và “amaro” (đắng), phản ánh đặc tính đậm vị và cá tính của dòng vang này. Rượu vang Negroamaro có màu sắc đậm đà, hương vị mạnh mẽ và cấu trúc đầy đặn.
Nồng độ cồn: 13% – 15%
Màu sắc: Đỏ sẫm gần như đen
Hương vị: Mâm xôi, anh đào, lý chua, tiêu đen, thảo mộc và thuốc lá
Tannin: Trung bình đến cao, hậu vị mạnh
Vùng trồng nổi bật: Puglia (Ý)
Rượu Vang F Gold cao cấp được làm từ giống nho Negroamaro của Ý
Merlot
Merlot là một trong những giống nho được yêu thích nhất nhờ vào hương vị mềm mại, tròn trịa và dễ uống. Phù hợp với cả người mới bắt đầu và người sành vang, Merlot thường xuất hiện trong các chai rượu vang đỏ nhẹ hoặc được dùng pha trộn với Cabernet Sauvignon.
Nồng độ cồn: 12.5% – 14.5%
Màu sắc: Đỏ ruby sẫm
Hương vị: Dưa hấu, dâu tây, cherry, mận chín
Tannin: Trung bình, hậu vị mượt
Vùng trồng nổi bật: Bordeaux (Pháp), Washington (Mỹ), Chile, Úc, Ý
Chai Vang Pháp Chateau Dauzac từ hai giống nho Cabernet Sauvignon và Merlot
Syrah/Shiraz
Được biết đến với hai tên gọi khác nhau: Syrah tại Pháp và Shiraz tại Úc, giống nho này mang đến những chai vang đỏ đậm đà, có chiều sâu và độ phức tạp cao. Syrah/Shiraz phù hợp với những ai yêu thích vang đỏ có hậu vị kéo dài và đậm chất khoáng.
Vùng trồng nổi bật: Rhône (Pháp), Úc, California, Washington (Mỹ), Nam Phi
Chai vang đỏ Olympus Appassimento được là từ sự pha trộn các giống nho
Kết hợp món ăn với chai rượu vang đỏ ngon
Rượu vang đỏ kết hợp tốt nhất với các món ăn đậm vị, giàu đạm hoặc chất béo. Những dòng vang đỏ đậm như Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec rất phù hợp với thịt bò nướng, thịt cừu quay, các món hầm kiểu Âu. Trong khi đó, vang đỏ nhẹ như Pinot Noir, Merlot lại hợp với thịt gà, vịt áp chảo, rau củ nướng hay các món chay tinh tế.
Vang đỏ thích hợp uống cùng với các món thịt đỏ
Ngoài thịt, vang đỏ còn hòa quyện tuyệt vời với phô mai cứng như cheddar, gouda, parmesan. Một mẹo phổ biến là kết hợp vang đỏ của vùng nào với món ăn đặc trưng vùng đó – ví dụ: rượu vang Ý đỏ F Negroamaro uống cùng pasta sốt cà chua, tapas đi kèm Rioja (Tây Ban Nha), giúp hương vị hài hòa và đậm chất bản địa.
Rượu Vang đỏ F Negroamaro thích hợp ăn kèm thịt sốt cà chua
Bảo quản rượu vang đỏ đúng cách
Để rượu vang đỏ đạt độ lão hóa tối ưu, cần đảm bảo ba yếu tố: nhiệt độ, ánh sáng và độ ẩm.
Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản là khoảng 13°C (55°F). Tránh để quá nóng vì sẽ làm rượu “chín” nhanh, mất hương vị. Nhiệt độ quá lạnh có thể làm bung nút chai hoặc nứt vỡ chai.
Ánh sáng – đặc biệt là tia UV – có thể phá hỏng cấu trúc rượu. Vì vậy, nên lưu trữ trong môi trường tối, tránh tiếp xúc ánh sáng tự nhiên hoặc đèn huỳnh quang.
Độ ẩm ổn định từ 60–75% giúp nút chai không bị khô hoặc co lại, tránh hiện tượng oxy xâm nhập làm hỏng rượu.
Lưu ý: luôn đặt chai rượu vang đỏ nằm ngang để giữ ẩm nút bần và đảm bảo quá trình bảo quản được diễn ra đồng đều.
Các loại rượu vang đỏ phổ biến
Rượu vang đỏ mang đến cho người dùng trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời, nhất là khi kết hợp cùng những món ăn phù hợp. Rượu vang đỏ có thể được phân theo nhiều tiêu chí khác nhau như giống nho, phong cách làm rượu, vùng sản xuất, hương vị,…Nếu phân loại theo hương vị thì rượu vang đỏ có 3 dòng chính:
Đây là một trong những dòng vang đỏ nhẹ nhàng, tươi mới với hương vị thanh mảnh và tinh tế. Một số dòng vang đỏ Light Body nổi bật như: Pinot Noir, Lambrusco của Ý, Beaujolais từ nho Gamay, St.Laurent của Úc,..
Vang đỏ cân bằng, hài hòa (Medium Body)
Những dòng vang đỏ Medium Body có hương vị cân bằng, không quá nhẹ nhàng cũng không quá đậm vị. Khi thưởng thức, rượu mang lại cảm giác hài hòa, vị chát sắc nét nhưng không quá lấn át các hương vị khác. Cấu trúc rượu phức hợp và thường là các dòng vang làm từ nho Cabernet Franc, Merlot, Zinfandel, Barbera,…
Vang đỏ đậm đà, mạnh mẽ (Full Body)
Full Body là dòng rượu vang có màu dỏ đậm đà, có vị chát rõ nét, kết hợp tốt với các món ăn đậm vị hay các món thịt đỏ giúp mang đến trải nghiệm mỹ thuật trọn vẹn. Dòng vang này thường được làm từ các giống nho Cabernet Sauvignon,…
Gợi ý chọn vang đỏ theo mục đích sử dụng
Rượu vang đỏ không chỉ đa dạng về giống nho và hương vị mà còn phù hợp với nhiều mục đích sử dụng khác nhau. Việc lựa chọn đúng loại vang đỏ theo ngữ cảnh sử dụng sẽ giúp bạn có trải nghiệm thưởng thức trọn vẹn hơn, đồng thời thể hiện sự tinh tế trong mỗi dịp đặc biệt.
Mục đích sử dụng
Gợi ý dòng vang đỏ phù hợp
Uống hằng ngày
Merlot, Cabernet Franc, Lambrusco
Tiệc tùng, BBQ
Shiraz (Syrah), Malbec, Zinfandel
Biếu tặng sang trọng
Primitivo, Amarone, Bordeaux Blend
Dùng với món Âu cao cấp
Pinot Noir, Sangiovese, Tempranillo
Tùy vào sở thích cá nhân và bối cảnh sử dụng, bạn có thể lựa chọn những chai rượu vang đỏ phù hợp để thưởng thức tại nhà, mang đi dự tiệc hay dành tặng người thân, đối tác. Nếu bạn chưa chắc nên chọn loại nào, đội ngũ tư vấn của Wine VN luôn sẵn sàng hỗ trợ và giới thiệu các dòng vang đỏ nhập khẩu chất lượng, đúng gu và ngân sách.
Top 10 chai vang đỏ bán chạy nhất tại Wine VN
Dưới đây là những chai rượu vang đỏ được nhiều khách hàng yêu thích và lựa chọn tại Wine VN:
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ uy tín để mua rượu vang đỏ nhập khẩu chính hãng, Wine VN là lựa chọn hàng đầu dành cho bạn.
Tại sao nên chọn Wine VN?
Sản phẩm chính hãng: Wine VN cam kết cung cấp các dòng rượu vang đỏ nhập khẩu trực tiếp từ các quốc gia nổi tiếng như Pháp, Ý, Tây Ban Nha, Chile, Argentina,… đảm bảo chất lượng và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Bộ sưu tập đa dạng: Tại đây, bạn có thể khám phá hàng trăm chai vang đỏ từ các giống nho nổi tiếng như Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir,… phù hợp với nhiều khẩu vị và ngân sách khác nhau.
Giá cả cạnh tranh: Wine VN thường xuyên cập nhật bảng giá rượu vang đỏ với nhiều mức giá ưu đãi, giúp bạn dễ dàng lựa chọn sản phẩm phù hợp.
Dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp: Đội ngũ nhân viên am hiểu về rượu vang luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn lựa chọn chai vang phù hợp nhất với sở thích và nhu cầu sử dụng.
Giao hàng toàn quốc: Wine VN cung cấp dịch vụ giao hàng nhanh chóng và an toàn đến mọi miền đất nước.
📞 Liên hệ ngay để được tư vấn và đặt hàng:
Hotline: 0977.898.007 – 0942.660.369
Website: https://winevn.com/ruou-vang-do
Facebook: Wine VN
Hãy để Wine VN đồng hành cùng bạn trong hành trình khám phá thế giới rượu vang đỏ đầy mê hoặc!
Các câu hỏi thường gặp khi mua vang Đỏ
Rượu vang đỏ uống lạnh được không?
Có, nhưng nên làm mát nhẹ chứ không uống quá lạnh. Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức vang đỏ nhẹ là khoảng 12–14°C, còn vang đỏ đậm nên ở mức 16–18°C. Làm lạnh quá mức sẽ làm giảm hương vị và cấu trúc tannin.
Nên mua vang đỏ loại nào cho người mới bắt đầu?
Nếu bạn mới làm quen với rượu vang đỏ, hãy bắt đầu với các dòng dễ uống, tannin nhẹ như Merlot, Pinot Noir hoặc Lambrusco. Đây là những loại vang có hương trái cây tươi, hậu vị mượt và dễ kết hợp món ăn.
Uống rượu vang đỏ có tốt không?
Uống vang đỏ với liều lượng vừa phải có thể mang lại lợi ích cho tim mạch, nhờ chứa chất chống oxy hóa như resveratrol. Tuy nhiên, nên giới hạn 1 ly/ngày đối với nữ, 1–2 ly/ngày đối với nam, và không nên lạm dụng rượu.
Rượu vang đỏ nên uống vào thời điểm nào trong ngày?
Rượu vang đỏ thường được thưởng thức tốt nhất vào buổi tối, đặc biệt trong bữa tối hoặc tiệc tùng. Nếu là dòng vang nhẹ như Pinot Noir hay Merlot, bạn cũng có thể dùng vào buổi trưa kèm các món ăn nhẹ. Tránh uống khi đói hoặc trước khi lái xe
Rượu vang đỏ có hạn sử dụng không?
Có. Nếu chưa mở nắp, chai rượu vang đỏ có thể bảo quản từ 2 đến 10 năm tùy theo dòng vang và điều kiện lưu trữ. Sau khi mở, vang đỏ nên uống trong vòng 3–5 ngày, bảo quản trong tủ lạnh và đậy kín bằng nút chuyên dụng.
