Rượu vang trắng là một loại rượu được làm từ nước ép nho trắng. Rượu được sản xuất bằng cách lên men nước ép nho trắng mà không tiếp xúc với vỏ nho, vì vậy rượu vang trắng có màu sắc nhạt hơn, thường có màu vàng rơm, vàng nhạt hoặc vàng xanh. Vang có hương vị tươi mát, dễ uống, với các nốt hương của trái cây, thảo mộc và gia vị.
Rượu vang trắng là dòng vang được ưa chuộng trên toàn thế giới nhờ hương vị tươi mát, thanh thoát và dễ kết hợp với nhiều món ăn. Được sản xuất từ những giống nho vỏ xanh như Sauvignon Blanc, Chardonnay hay Riesling, vang trắng nhập khẩu mang đến nhiều lựa chọn từ khô đến ngọt, phù hợp với mọi khẩu vị và dịp sử dụng. Tại Wine VN, bạn có thể dễ dàng tìm thấy bộ sưu tập rượu vang trắng nhập khẩu chính hãng từ Pháp, Ý, Chile, New Zealand…, với đa dạng phân khúc và chất lượng đảm bảo.
Hiện nay, giá rượu vang trắng trên thị trường dao động từ 130.000 VNĐ đến hơn 3.000.000 VNĐ/chai cho các dòng phổ thông và cao cấp. Các sản phẩm thuộc phân khúc cao cấp hoặc sưu tầm có thể đạt mức từ 3.500.000 VNĐ đến 39.000.000 VNĐ/chai, tùy theo thương hiệu, nguồn gốc và niên vụ.
Tại Wine VN, bạn có thể lựa chọn đa dạng các loại rượu vang trắng nhập khẩu chính hãng với mức giá linh hoạt, phù hợp cho cả người mới bắt đầu lẫn người sành rượu.
Lưu ý: Để được giá ưu đãi nhất hãy liên hệ đến hotline 0977.898.007 | 0942.660.369 hoặc đến trực tiếp Cửa hàng rượu vang Wine VN để được tư vấn các dòng vang trắng nhập khẩu chính hãng phù hợp với nhu cầu và ngân sách của bạn.
Rượu vang trắng (White wine) là loại rượu được lên men từ phần thịt nho không có vỏ, chủ yếu sử dụng giống nho vỏ xanh như Chardonnay, Sauvignon Blanc hoặc Riesling. Nhờ không tiếp xúc với vỏ nho, vang trắng có màu sắc đặc trưng như vàng rơm, vàng ánh kim hoặc vàng lục, cùng hương vị tươi mát, nhẹ nhàng và độ axit cao – phù hợp với nhiều món ăn và dịp sử dụng.
Lịch sử rượu vang trắng
Rượu vang trắng đã có mặt hơn 4.000 năm, với dấu tích đầu tiên ghi nhận tại vùng Lưỡng Hà và Ai Cập cổ đại. Trong thời Hy Lạp và La Mã, vang trắng là biểu tượng cho sự tinh khiết, thường được sử dụng trong các nghi lễ tôn giáo và đời sống quý tộc.
Bước sang thời Trung Cổ, các tu viện Thiên Chúa giáo ở châu Âu trở thành trung tâm lưu giữ và phát triển kỹ thuật sản xuất vang. Đến thời kỳ Phục Hưng và Cận đại, nhiều vùng sản xuất vang trắng nổi tiếng ra đời, tạo nền tảng cho ngành công nghiệp rượu vang trắng nhập khẩu hiện nay.
Hiện tại, các quốc gia như Pháp, Ý, Đức, New Zealand, Mỹ, Chile và Nam Phi đang dẫn đầu thị trường về chất lượng và sản lượng vang trắng cao cấp trên toàn cầu.
Rượu vang trắng là thức uống được nhiều người ưa chuộng trong các bữa ăn nhẹ
Đặc điểm rượu vang trắng
Yếu tố
Mô tả chi tiết
Màu sắc
Dao động từ vàng rơm nhạt, vàng ánh xanh đến vàng đậm – phụ thuộc giống nho và quá trình ủ
Độ axit
Vang trắng có độ axit cao, vị chua tươi, thường thu hoạch sớm để giữ sự sống động và mát lành
Hương thơm
Trái cây (cam, táo, lê), hoa trắng, thảo mộc, đôi khi có nốt mật ong, kem bơ, khoáng chất
Từ 8% đến 14%, tùy vùng trồng và phương pháp lên men
Wine VN tự hào cung cấp đa dạng các dòng rượu vang trắng nhập khẩu chất lượng từ những thương hiệu nổi tiếng thế giới. Mỗi chai vang được chọn lọc kỹ lưỡng để đáp ứng cả nhu cầu thưởng thức hằng ngày lẫn biếu tặng cao cấp.
Rượu vang trắng có nồng độ cồn khá thấp
Các loại rượu vang trắng cho người mới
Nếu bạn là người mới bắt đầu khám phá rượu vang trắng, hãy ưu tiên chọn những dòng vang trắng dễ uống, có hương vị nhẹ nhàng, độ cồn thấp và dễ cảm nhận. Những dòng vang này không chỉ dễ tiếp cận mà còn phù hợp với khẩu vị người Việt, đặc biệt khi dùng kèm các món ăn nhẹ hoặc trong bữa tiệc thân mật.
Rượu vang trắng nhẹ (Light)
Vang trắng nhẹ có nồng độ cồn thấp (8% – 11%), vị chua tươi mát, dễ uống, không gây cảm giác nặng nề – lý tưởng cho mùa hè hoặc khi dùng kèm hải sản, salad và món khai vị.
Gợi ý: Gewurztraminer vùng Alsace – Pháp mang hương hoa, vải và gia vị nhẹ, rất dễ cảm nhận với người mới.
Vang trắng Trimbach Gewurztraminer đến từ vùng Alsace – Pháp
Rượu vang trắng đậm đà (Full)
Dành cho người muốn thử cảm giác tròn vị và có chiều sâu hơn. Dòng vang này có nồng độ từ 13% đến 14%+, thường ủ trong thùng gỗ sồi, tạo ra hương bơ, vani, kem béo và vị đậm, kéo dài.
Gợi ý: Bonterra Oaked Chardonnay – Mỹ là lựa chọn hoàn hảo để trải nghiệm vang trắng đậm, thường dùng làm quà tặng sang trọng.
Hộp rượu vang trắng Bonterrat Chardonnay đậm dùng để biếu tặng
Rượu vang trắng tráng miệng
Rượu vang trắng tráng miệng có vị ngọt thanh đặc trưng, thường được dùng ở cuối bữa ăn để tăng thêm phần ngon miệng và thỏa mãn vị giác. Các loại rượu vang tráng miệng từ nho trắng nổi tiếng như Sauternes (Pháp), Moscato (Ý), Auslese (Đức) và Tokaji (Hungary) đều có vị ngọt đặc trưng và hương vị phong phú.
Gợi ý: Campoferro Moscato d’Asti là dòng vang ngọt nhẹ, thơm mùi nho và hoa quả, rất được người tiêu dùng Việt ưa chuộng.
Chai vang trắng Campoferro Moscato D’asti tráng miệng được nhiều người lựa chọn
Các giống nho làm rượu vang trắng chuẩn vị
Giống nho chính là linh hồn tạo nên phong cách và hương vị đặc trưng cho mỗi chai rượu vang trắng. Trên thế giới có hơn 20 loại nho được sử dụng để sản xuất vang trắng nhập khẩu, mỗi giống mang đến một sắc thái riêng biệt – từ nhẹ nhàng, thanh mát đến đậm đà, phức hợp. Dưới đây là những giống nho trắng tiêu biểu bạn nên biết khi chọn mua rượu vang trắng.
Nho Chardonnay : Phổ biến và nó xuất hiện trong hầu hết các danh sách vang trắng hiện nay. Nho Chardonnay có nguồn gốc từ vùng rượu vang Burgundy của Pháp.
Nho Sauvignon Blanc: Giống nho trắng được biết đến nhiều nhất thông qua các loại vang trắng khô, giòn và sảng khoái. Quê hương của Sauvignon Blanc là ở Pháp, nhiều nhất là các vùng Bordeaux và Thung lũng Loire.
Nho Viognier: Được trồng nhiều tại California, Pháp và Úc. Chai vang trắng làm từ nho Viognier này thường mang đến hương vị khó quên cho người thưởng rượu.
Rượu vang trắng chủ yếu được làm từ nho trắng, xanh hoặc vàng
Công dụng của rượu vang trắng với sức khỏe
Không chỉ là thức uống tinh tế trong ẩm thực, rượu vang trắng còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe khi được sử dụng đúng liều lượng. Nhờ chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa tự nhiên và thành phần dinh dưỡng cân bằng, vang trắng có thể hỗ trợ cơ thể duy trì trạng thái khỏe mạnh và giảm thiểu nguy cơ bệnh lý.
Thông tin dinh dưỡng của rượu vang trắng:
Thành phần
Lượng (100g)
Năng lượng
81 Calo (kcal)
Natri
5 mg
Kali
71 mg
Protein
0,1 g
Carbohydrat
2,6 g
Lipid
0 g
Cholesterol
0 mg
Nguồn: USDA
Với hàm lượng dinh dưỡng phong phú, rượu vang trắng mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe như:
Chứa nhiều chất chống oxy hóa chống lại những bất lợi do quá trình oxy hóa gây ra.
Giảm căng thẳng, giúp cơ thể duy trì sự cân bằng và làm dịu tâm trí khi ngủ
Kiểm soát Cholesterol và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Hạn chế nguy cơ tử vong.
Làm giảm sự xuất hiện các bệnh thoái hóa thần kinh.
Ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Rượu vang trắng có thể giúp cải thiện sức khỏe con người
Quy trình sản xuất rượu vang trắng
Quy trình sản xuất rượu vang trắng gồm nhiều bước tinh vi nhằm giữ lại hương vị tươi mát, màu sắc sáng và kết cấu cân bằng đặc trưng. So với vang đỏ, điểm khác biệt lớn nhất nằm ở việc nước ép nho trắng không lên men cùng vỏ, và ít hoặc không trải qua quá trình lên men malolactic tùy theo phong cách vang.
Các bước sản xuất rượu vang trắng chuẩn quốc tế:
Bước 1. Thu hoạch nho: Rượu vang trắng chủ yếu làm từ nho xanh hoặc vàng, nhưng nho đỏ cũng có thể sử dụng nếu loại bỏ vỏ khi lên men. Nho được thu hoạch vào sáng sớm hoặc tối để giữ độ tươi cho hương vị.
Bước 2. Ép nho: Nho sau khi chọn lọc sẽ được ép để lấy nước. Lưu huỳnh dioxit được bổ sung để ngăn vi khuẩn gây hư hỏng.
Ép nho trắng làm rượu vang
Bước 3. Lắng nước ép: Nước ép nho sẽ được lắng để loại bỏ cặn và tạo ra vị vang trong hơn.
Bước 4. Lên men rượu: Nấm men được thêm vào nước ép để chuyển đường thành cồn và CO2 trong khoảng 14 ngày ở nhiệt độ thấp.
Bước 5. Lên men Malolactic: Quá trình chuyển đổi axit malic thành axit lactic, giúp tạo vị vang trắng cân bằng, kem mịn hơn.
Bước 6. Khuấy cặn: Rượu được khuấy đều để các cặn men nổi lên, thêm hương vị bia hoặc bánh mì.
Bước 7. Lọc rượu vang: Rượu được lọc để loại bỏ cặn và protein gây đục, giúp rượu trong và ổn định hơn.
Bước 8. Đóng chai: Rượu được đóng chai với sự bổ sung lưu huỳnh dioxit để bảo quản và tránh oxy hóa.
Rượu vang trắng luôn là lựa chọn hàng đầu cho những ai yêu thích hương vị thanh mát, nồng độ cồn nhẹ và dễ kết hợp với món ăn. Đặc biệt, vang trắng nhập khẩu được ưa chuộng trong các bữa tiệc thân mật, tiệc rượu sang trọng hoặc thưởng thức nhẹ nhàng tại nhà. Dưới đây là 10 chai vang trắng bán chạy nhất tại Wine VN, được khách hàng đánh giá cao về cả chất lượng và giá thành.
Rượu vang trắng có độ axit cao, hương vị tươi mát và nồng độ nhẹ nên rất dễ kết hợp với nhiều món ăn. Việc chọn đúng món ăn sẽ giúp vang phát huy tối đa hương vị và mang lại trải nghiệm ẩm thực tinh tế hơn. Dưới đây là những món ăn phù hợp nhất với rượu vang trắng mà bạn nên thử:
Hải sản: Tôm, cua, sò điệp và cá.
Thịt trắng: Các loại thịt như gà, vịt, và thỏ khi nấu chín nhẹ nhàng sẽ rất hoàn hảo khi dùng kèm rượu vang trắng.
Món khai vị: Các loại salad, món khai vị nhẹ nhàng và pho mát tươi cũng là lựa chọn tuyệt vời.
Món ăn có sốt kem: Rượu vang trắng thường rất hợp với các món có sốt kem, như pasta Alfredo hoặc các món ăn có sốt phô mai.
Món ăn châu Á: Các món ăn châu Á như sushi, sashimi và các món ăn nhẹ nhàng khác cũng rất phù hợp để kết hợp với rượu vang trắng.
Rượu vang trắng có thể kết hợp với nhiều món ăn để tăng hương vị
Cách bảo quản rượu vang trắng
Rượu vang trắng có cấu trúc tinh tế và độ axit cao nên rất nhạy cảm với ánh sáng, nhiệt độ và độ ẩm. Việc bảo quản không đúng cách có thể khiến vang mất đi hương vị tươi mát vốn có hoặc bị hư hỏng nhanh chóng. Dưới đây là các nguyên tắc bảo quản rượu vang trắng tại nhà bạn cần lưu ý:
Bảo quản ở nơi mát mẻ: Rượu vang trắng rất dễ bị hư hỏng khi tiếp xúc với ánh sáng, đặc biệt là ánh nắng trực tiếp. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản rượu vang trắng là khoảng 12–15°C, bạn có thể để rượu trong hầm rượu, gara, hoặc tránh xa bếp và các thiết bị tỏa nhiệt.
Đặt chai rượu nằm ngang: Để chai rượu vang nằm ngang giúp nút chai luôn ẩm, tránh tình trạng không khí xâm nhập vào chai. Nếu nút chai khô, nó có thể co lại và cho phép không khí vào chai, gây ra hiện tượng oxy hóa và làm hỏng rượu.
Duy trì độ ẩm thích hợp: Khu vực lưu trữ nên có độ ẩm từ 60% đến 70%. Nếu độ ẩm quá thấp, nút chai sẽ bị khô và nếu độ ẩm quá cao, nấm mốc có thể phát triển trên nút chai.
Đối với các chai vang trắng đã mở nắp, bạn có thể sử dụng hệ thống bảo quản rượu để giữ cho rượu tươi mới lâu hơn.
Nếu không có vị trí bảo quản tối ưu, bạn có thể sử dụng kệ hoặc tủ rượu vang để lưu trữ vang trắng tối ưu và không mất nhiều thời gian nhất.
Bảo quản rượu vang trắng trong tủ chuyên dụng
Rượu vang trắng và vang đỏ khác gì nhau?
Rượu vang trắng và vang đỏ khác nhau chủ yếu ở giống nho sử dụng, quy trình sản xuất, màu sắc, hương vị và cách kết hợp món ăn. Vang trắng thường nhẹ nhàng, tươi mát và ít tannin hơn, trong khi vang đỏ đậm đà, nhiều tầng hương và thường được ủ lâu hơn để phát triển cấu trúc vị.
Tiêu chí
Rượu vang trắng
Rượu vang đỏ
Loại nho
Nho vỏ xanh hoặc vàng
Nho vỏ đỏ hoặc tím
Phương pháp sản xuất
Ép và lên men không có vỏ nho
Lên men cùng vỏ nho để chiết xuất màu và tannin
Màu sắc
Vàng nhạt, vàng rơm, vàng lục
Đỏ ruby, đỏ tía, đỏ sẫm
Hương vị
Tươi mới, nhẹ nhàng, vị trái cây, axit cao
Đậm đà, phức hợp, vị trái cây chín, gia vị, đất
Tannin
Ít tannin – cảm giác mượt mà
Giàu tannin – cảm giác chát, cấu trúc rõ ràng
Kết hợp món ăn
Hải sản, salad, thịt trắng, phô mai mềm
Thịt đỏ, món nướng, phô mai cứng
Thời gian ủ
Ít ủ gỗ sồi, ủ ngắn hoặc không ủ
Thường ủ lâu trong thùng gỗ sồi để phát triển hương vị
Nhiệt độ phục vụ
Ướp lạnh (7–12°C)
Nhiệt độ phòng (16–18°C), một số dòng có thể ướp nhẹ
Phân biệt vang trắng và vang đỏ đơn giản dựa vào màu sắc
Địa chỉ mua rượu vang trắng nhập khẩu chính hãng
Wine VN là đơn vị chuyên nhập khẩu và phân phối rượu vang trắng chính hãng từ các quốc gia sản xuất vang danh tiếng như Pháp, Ý, Đức, New Zealand, Mỹ và Chile. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành rượu, Wine VN đã trở thành điểm đến tin cậy của hàng nghìn khách hàng trên toàn quốc – từ người mới làm quen với rượu đến các nhà sưu tầm, quà tặng doanh nghiệp cao cấp.
Vì sao nên mua vang trắng tại Wine VN?
Chính hãng 100%, đầy đủ chứng từ xuất xứ, nhãn phụ theo quy định.
Giá công khai – cạnh tranh, không chênh lệch so với thị trường.
Giao hàng toàn quốc, bảo quản đúng chuẩn từ kho lạnh đến tay người dùng.
Tư vấn chuyên sâu, gợi ý dòng vang trắng nhập khẩu phù hợp với khẩu vị, món ăn và mục đích sử dụng.
Dù bạn tìm kiếm một chai vang trắng nhẹ nhàng cho bữa tối, một chai vang ngọt tráng miệng cho tiệc sinh nhật, hay dòng Chardonnay cao cấp để biếu tặng – Wine VN đều có thể đáp ứng nhanh chóng và chuyên nghiệp.
Hệ thống cửa hàng và kênh mua sắm
Tại Hà Nội & TP.HCM: Wine VN có cửa hàng bán hàng trực tiếp, không gian trải nghiệm sang trọng, đội ngũ chuyên gia tư vấn nhiệt tình.
Mua online: Đặt hàng nhanh chóng tại www.winevn.com hoặc qua fanpage Facebook/Zalo.
Chardonnay là loại rượu vang trắng phổ biến nhất trên thế giới. Ngoài ra, Sauvignon Blanc và Pinot Grigio cũng rất được ưa chuộng nhờ hương vị tươi mát, dễ uống và phù hợp với nhiều món ăn.
Mức độ ngọt hay khô thường phụ thuộc vào giống nho và phong cách sản xuất của nhà làm vang.
Rượu vang trắng chứa ít tannin và thường có nồng độ cồn thấp hơn vang đỏ, mang đến cảm giác nhẹ nhàng và dễ uống. Tuy nhiên, việc rượu vang trắng có lành mạnh hơn hay không còn phụ thuộc vào liều lượng tiêu thụ. Uống điều độ (1 ly/ngày) có thể tốt cho sức khỏe tim mạch, nhưng lạm dụng sẽ gây hại giống như các loại rượu khác.
Nguyên tắc cơ bản là “rượu nhẹ đi với món nhẹ, rượu đậm đi với món đậm”. Vang trắng có độ chua cao giống như vài giọt chanh, giúp làm dịu độ béo và làm nổi bật hương vị món ăn. Vì vậy, vang trắng thường rất hợp với hải sản như cá, tôm, hàu hoặc sò điệp; các loại thịt trắng như gà, heo hay bê; những món salad có sốt giấm hoặc chanh; và phô mai mềm như phô mai dê.
Người mới nên chọn vang trắng dựa trên khẩu vị cá nhân, giống nho, vùng sản xuất và niên vụ.
Nếu thích vị tươi mát, chua thanh, hãy thử Sauvignon Blanc hoặc Pinot Grigio.
Theo Nghị định số 24/2020/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều của Luật Phòng, chống tác hại của rượu, bia
về việc thực hiện biện pháp ngăn ngừa người chưa đủ 18 tuổi tiếp cận.
Quý khách đã đủ 18 tuổi?
Vui lòng xác nhận bạn đủ 18 tuổi!
Website chỉ giới thiệu sản phẩm rượu vang đến người từ 18 tuổi trở lên.
13/08/2024
