Armagnac là một loại rượu mạnh được sản xuất ở vùng Armagnac thuộc Gascony, tây nam nước Pháp. Loại rượu này được chưng cất từ các loại nho khác nhau bao gồm Colombard, Ugni Blanc, Folle Blanche và Baco 22A.
Armagnac là một loại rượu Brandy được sản xuất tại vùng Armagnac nước Pháp. Tuy không nổi tiếng bằng Cognac nhưng đây lại là loại rượu mạnh có chất lượng tuyệt hảo được nhiều chuyên gia đánh giá cao. Rượu Armagnac mang đến hương vị độc đáo và cho người dùng có những trải nghiệm thật khó quên.
Rượu Armagnac đang được bán với giá dao động từ 800.000 VNĐ đến 10.000.000 VNĐ/chai, tùy thuộc vào từng thương hiệu và dung tích khác nhau.
STT
Dòng rượu Armagnac
Giá tiền / chai (VNĐ)
1
Rượu Armagnac XO
Chỉ từ 1.600.000
2
Rượu Armagnac VSOP
Chỉ từ 1.100.000
3
Rượu Armagnac Extra
Chỉ từ 4.500.000
Giá rượu Armagnac rất đa dạng tùy vào dòng và thời điểm mua. Do đó, quý khách hàng có nhu cầu vui lòng liên hệ đến Hotline 0977.898.007 – 0942.660.369 để được báo giá và tư vấn tốt nhất.
Rượu Armagnac là gì?
Armagnac là loại rượu được chưng cất hỗn hợp từ các loại nho khác nhau như Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche và Baco 22A tại vùng Armagnac thuộc Gascony, miền tây nam nước Pháp. Khác với các dòng rượu khác, Armagnac thường chỉ được chưng cất một lần trong quá trình làm rượu nên có hương vị và đặc tính của rượu khá đặc biệt.
Rượu Armagnac là dòng rượu mạnh được chưng cất từ nhiều giống nho
Nguồn gốc rượu Armagnac
Lịch sử làm rượu Armagnac đã có hơn 700 năm tuổi, được sản xuất từ các trang trại nhỏ của Gascony – nằm ở trung tâm phía Tây Nam của Pháp. Nơi đây được thiên nhiên khá ưu ái khi ban tặng cho điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng lý tưởng để trồng nho. Qua đó tạo nên những trái nho chất lượng tuyệt hảo cho việc sản xuất rượu Armagnac.
Đặc điểm rượu Armagnac
Với lịch sử hình thành lâu đời và quy trình sản xuất truyền thống, rượu Armagnac đã trở thành biểu tượng đặc trưng của vùng Armagnac. Dưới đây là một số đặc điểm của rượu Armagnac:
Rượu có hương vị khá phức tạp, đậm đà do thường được chưng cất một lần trong các thùng gỗ sồi Pháp.
Rượu Armagnac có hương vị phức tạp và được chưng cất một lần.
Nồng độ rượu Armagnac dao động từ 40 – 58%.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được các nốt thú vị của rượu như trái cây sấy khô, caramel, socola,… Tuy nhiên, khi mùi này lắng xuống, bạn sẽ thấy hương thơm tinh tế của vani, gỗ, hạt rang và trái cây khô.
Màu sắc của Armagnac không cố định và có thể thay đổi trong suốt quá trình.
Rượu nho Armagnac mang đến hương vị phức tạp, đậm đà
Các khu vực sản xuất rượu Armagnac
Armagnac là một tên gọi xuất xứ có kiểm soát (AOC) được xác định với ba khu vực sản xuất chính:
Đây là khu vực nằm ở phía Tây của vùng Armagnac, có sản lượng rượu Armagnac lớn nhất với diện tích khoảng 3550 ha. Rượu từ vùng Bas-Armagnac này khá nhẹ nhàng, có hương thơm phong phú của trái cây đầy tinh tế. tươi, hương hoa cùng tannin nhẹ và hơi ngọt.
Armagnac Tenareze
Tenareze bao quanh thị trấn Condom với diện tích 1659 ha, chiếm 40% tổng số vườn nho ở Armagnac. Nơi đây đặc trưng bởi đất bùn ở các thung lũng và sườn đồi có đất sét pha đá vôi hơi nặng nhưng rất màu mỡ giúp cung cấp thêm chất dinh dưỡng cho nho phát triển tốt.
Rượu Armagnac được sản xuất từ vùng Tenareze có mùi thơm với đặc tính mạnh mẽ với sự nồng nàn của gia vị và trái cây sấy khô. Đặc biệt, hương vị thú vị của rượu sẽ được phát triển theo từng năm.
Tenareze là tiểu vùng sản xuất rượu Armagnac nổi tiếng
Haut Armagnac
Haut Armagnac nằm ở vùng cực nam của Armagnac dọc theo biên giới phía Đông của Tenareze và phía Nam của Bas-Armagnac. Đây là vùng nhỏ nhất ở Armagnac tính theo diện tích trồng nho và chỉ có 53 ha.
Rượu được đặc trưng bởi hương thơm trái cây tươi mát với chút gia vị và hương vị nhẹ nhàng, mịn màng. Điều này là do đất đá vôi và đất sét đá vôi nơi đây rất giàu khoáng chất và cung cấp cho cây nho nhiều chất dinh dưỡng giúp rượu có lượng đường cao và vị chua thấp.
Các giống nho làm rượu Armagnac
Để bảo tồn bản sắc và đặc trưng, rượu Armagnac được Fallieres năm 1909 tuyển chọn 10 giống nho để sản xuất nhưng chỉ có 4 loại được sử dụng phổ biến:
Ugni Blanc (Trebbiano): Loại nho này chiếm 80% sản lượng nho làm Armagnac. Ugni Blanc nguồn gốc từ Địa Trung Hải, cho năng suất cao, thích nghi tốt với khí hậu và thổ nhưỡng của vùng Armagnac. Rượu Armagnac từ nho này có độ axit cao và hương vị trung tính, tạo nền tảng tốt cho việc pha trộn.
Baco Blanc hay Baco 22A: Đây là kết quả lai giữa hai giống nho Folle Blanche và Noah vào năm 1898. Loại nho này có công đóng góp vào sự giàu có và sự phát triển rượu Armagnac bằng cách cung cấp một diện mạo cân bằng và độ bền mạnh mẽ.
Folle Blanche: Đây là một giống nho trắng cổ điển từ vùng Loire Valley của Pháp giúp mang đến những giọt rượu Armagnac tinh tế, có hương thơm phức hợp, cấu trúc lớp và giữ được nét tươi mát đặc trưng.
Colombard: Tuy không phổ biến như các giống nho khác nhưng nho Colombard đóng vai trò rất quan trọng trong việc sản xuất rượu Armagnac. Rượu Armagnac làm từ nho Colombard có vị ngọt nhẹ và hương thơm trái cây, đặc biệt là hương cam quýt và đào, có vị mượt mà và êm dịu, với độ axit cân bằng.
Ugni Blanc là một trong những giống nho chính sản xuất rượu Armagnac
Kỹ thuật chưng cất rượu Armagnac
Trong nhiều thế kỷ, Armagnac luôn được sản xuất theo một bí quyết độc đáo và được di truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Theo đó, quá trình chưng cất rượu Armagnac được diễn ra trong một continuous still gọi là Alambic, gồm một lò hơi nhỏ và hơi từ lò này bốc lên thông qua một cột ngắn với 7 – 9 tấm. Rượu sẽ liên tục được đưa vào tĩnh để tiến hành chưng cất, hơi rượu sẽ ngưng tụ tại bình ngưng và sự trao đổi nhiệt diễn ra làm ngưng tụ rượu.
Các chai rượu Armagnac ngon, chất lượng
Được sản xuất bởi quá trình chưng cất tỉ mỉ, rượu Armagnac mang hương vị độc đáo và nhiều tầng hương vị thú vị. Dưới đây là một số chai Armagnac ngon nhất mà bạn nên tham khảo:
Armagnac và Brandy đều là những loại rượu mạnh được yêu thích trên thế giới. Tuy nhiên, hai loại rượu này có một số điểm khác biệt về nguồn gốc, quy trình sản xuất, hương vị và phân loại. Dưới đây là bảng so sánh sự khác nhau giữa rượu Armagnac và Brandy:
Đặc điểm
Rượu Armagnac
Rượu Brandy
Xuất xứ
Vùng Armagnac, Pháp
Đa dạng và có thể đến từ nhiều quốc gia khác nhau
Loại nho
Thường là Ugni Blanc, Baco Blanc, Folle Blanche
Tùy vào quốc gia sản xuất, có thể là Ugni Blanc, Palomino, Muscat hoặc nhiều loại nho khác
Phương pháp ủ
Ủ một lần trong các thùng gỗ sồi
Ủ một hoặc nhiều lần trong các thùng gỗ sồi
Hương vị
Phong phú, đa dạng với mùi hoa quả, mật ong, thảo mộc và gỗ sồi
Đa dạng và tùy thuộc vào loại rượu Brandy và quốc gia sản xuất
Thời gian ủ
Ít nhất 2 năm trở lên
Tùy vào loại rượu Brandy
Cấp độ tuổi
VS, VSOP, XO, Hors d’Age
Đa dạng các dòng từ trẻ (VS) đến trưởng thành (XO) và cao cấp hơn (Extra, Reserva, Gran Reserva)
Giá cả
Giá trung bình, tùy vào dòng sản phẩm và thương hiệu
Tùy vào loại rượu Brandy và thương hiệu
Ứng dụng
Thưởng thức trực tiếp, sử dụng trong các cocktail, nấu ăn
Thưởng thức trực tiếp, sử dụng trong các cocktail, nấu ăn
Cách thưởng thức rượu Armagnac ngon đúng điệu
Hiện nay, có rất nhiều cách để làm cho rượu Armagnac trở nên thơm ngon, quyến rũ hơn và giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị của loại rượu này. Dưới đây là một số cách phổ biến:
Là một loại rượu mạnh với hương vị độc đáo và tinh tế, rượu Armagnac thường được thưởng thức nguyên chất hoặc pha chế thành các loại cocktail. Một số loại Cocktail Armagnac cổ điển thường được giới chuyên gia ưa chuộng như D’Artagnan, Armagnac Stinger, Continental Sour,…
Dùng rượu Armagnac pha Cocktail giúp làm tăng hương vị độc đáo
Armagnac và đá
Thêm đá vào Armagnac là một cách đơn giản để làm cho nó trở nên mát lạnh và sảng khoái. Bên cạnh đó, Armagnac là một dòng rượu mạnh nên cách này sẽ giúp bạn dễ dàng tiếp cận hơn với rượu. Tuy nhiên, việc thêm đá có thể làm loãng rượu và khiến hương vị của nó không còn đậm đà như trước.
Armagnac và đá là sự kết hợp tuyệt vời
Tráng miệng với Armagnac
Bên cạnh những cách trên, rượu Armagnac còn được sử dụng như một thức uống tráng miệng sau bữa ăn, nhất là buổi tối. Hương vị mạnh mẽ và nồng nàn của Armagnac kết hợp hoàn hảo với vị ngọt ngào của các món tráng miệng như bánh sô-cô-la, bánh tart trái cây, kem,…
Mua rượu Armagnac ở đâu uy tín, chính hãng?
Với sự sôi động của thị trường rượu vang hiện nay, việc tìm thấy một địa chỉ cung cấp rượu Armagnac hay các dòng rượu chính hãng khác là một thách thức lớn đối với người tiêu dùng. Đặc biệt là những ai mới tìm hiểu và chưa có nhiều kinh nghiệm.
Nổi bật trong vô số các cửa hàng hiện nay, Wine VN tự hào là địa chỉ đáng tin cậy với đa dạng các sản phẩm rượu chính hãng đến từ các nước hàng đầu thế giới. Các sản phẩm đảm bảo có nguồn gốc rõ ràng, đầy đủ thông tin về nhà sản xuất, giống nho,..
Mua rượu Armagnac chính hãng tại Wine VN
Bên cạnh đó, kết hợp với quy trình làm việc, giao hàng nhanh chóng cùng sự hỗ trợ tận tình của đội ngũ chuyên viên am hiểu về rượu, Wine VN chắc chắn sẽ mang đến cho quý khách hàng những sản phẩm phù hợp và có trải nghiệm mua sắm tuyệt vời. Đặc biệt, Wine VN còn cung cấp dịch vụ quà tặng ý nghĩa cho các cá nhân, doanh nghiệp vào các dịp lễ đặc biệt với giá tốt nhất.
Tóm lại, nếu bạn muốn được tư vấn kỹ hơn và có bất kỳ thắc mắc nào về rượu Armagnac thì hãy liên hệ với Wine VN qua hotline để được hỗ trợ nhanh nhất.