Uống rượu là một nét văn hóa đặc trưng xuất hiện trong các dịp lễ, tết hay các buổi tiệc đặc biệt. Tuy nhiên, việc uống rượu quá nhiều có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và bị phạt hoặc gây tai nạn khi điều khiển xe trên đường. Cũng vì vậy mà rượu không cồn đang dần nổi lên như một xu hướng giúp người uống có thể trải nghiệm những hương vị độc đáo từ rượu mà không lo bị say hay tiêu thụ quá nhiều cồn vào cơ thể.
1. Rượu không cồn là gì?
Rượu không cồn là loại thức uống giống như rượu truyền thống nhưng có nồng độ khá thấp và không quá 0.5%. Nguyên liệu và quy trình sản xuất rượu không cồn tương tự như rượu truyền thống. Nó chỉ khác là, rượu truyền thống sẽ được đóng chai ngay sau quá trình chế biến, ủ thì rượu không cồn còn phải trải qua giai đoạn khử cồn. Tuy không có cồn nhưng rượu vẫn giữ được hương vị và cấu trúc của rượu thông thường.
2. Lợi ích khi uống rượu không độ
Rượu không cồn không chỉ giúp bạn không say mà còn mang đến nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe như:
- Kiểm soát lượng calo hấp thụ hàng ngày và hỗ trợ giảm cân hiệu quả nhờ hàm lượng Calo thấp.
- Giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến cồn như gan, tim mạch hay rối loạn sử dụng chất cồn.
- Cải thiện chất lượng giấc ngủ, giúp bạn ngủ sâu và ngon hơn.
- Không lo bị say rượu hoặc mắc phải các triệu chứng như nhức mỏi, uể oải sau khi thức dậy.
- An toàn cho phụ nữ mang thai, người dưới tuổi hợp pháp, người lái xe hoặc người muốn giảm thiểu hoặc ngừng tiêu thụ rượu.
3. Các loại rượu không cồn nổi tiếng
Rượu không cồn trên thị trường khá đa dạng và nó được phân loại dựa theo 03 nhóm chính sau:
- Rượu vang không cồn: Rượu này được sản xuất theo quy trình loại bỏ cồn từ rượu vang truyền thống. Chúng có thể đến từ nhiều quốc gia và vùng nổi tiếng khác nhau trên thế giới như Úc, Pháp, Ý, Tây Ban Nha,…
- Rượu mạnh không cồn: Các dòng rượu mạnh không cồn trên thị trường thường là phiên bản của các loại rượu mạnh như Vodka, Rum, Gin, Whisky,.. Theo đó, chúng vẫn còn giữ nguyên hương vị và cảm nhận của các phiên bản có cồn.
- Bia không cồn: Thông quá cách loại bỏ cồn từ quá trình lên men của bia, rượu bia không cồn mang những hương vị đa dạng và được ưa chuộng bởi các loại như Lager, Pilsner, Stour và Ale.
4. Phương pháp sản xuất rượu không độ
Rượu không cồn được sản xuất tương tự như các loại rượu có cồn và nó chỉ khác ở khâu loại bỏ cồn. Một trong những phương pháp được sử dụng là chưng cất, bằng cách đun nóng và giữ nhiệt ở nhiệt độ cho đến khi dung dịch rượu chỉ còn 0.05 độ. Tuy nhiên, phương pháp này sẽ làm mất hương vị ban đầu của rượu, do chúng được nấu lại và bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ.
Cũng vì vậy mà hầu hết các nhà sản xuất hiện nay đều lựa chọn phương pháp thẩm thấu ngược. Nó không chỉ giúp lọc cồn một cách tinh vi mà còn giúp tiết kiệm chi phí. Tuy nhiên, phương pháp này đòi hỏi người làm phải có tay nghề cao.
5. Cách bảo quản rượu không cồn
Hạn sử dụng của rượu không cồn thường khá lâu, tùy vào loại, thương hiệu và cách bảo quản của bạn. Dưới đây là một số lưu ý mà bạn cần tuân thủ để rượu đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất:
- Đặt rượu ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp.
- Đậy kín nắp chai sau khi sử dụng để tránh không khí lọt vào.
- Tùy vào loại rượu và khuyến nghị của nhà sản xuất mà bạn có thể hoặc không cần bảo quản rượu không cồn trong tủ lạnh.
- Thường xuyên theo dõi hạn sử dụng và dùng trước ngày hết hạn.
6. Giá rượu không cồn bao nhiêu?
Giá rượu không cồn nhập khẩu trên thị trường dao động từ vài trăm đến vài chục triệu đồng tùy vào loại rượu, thương hiệu, đơn vị phân phối và thời điểm mua. Để nhận được báo giá chính xác, bạn hãy tìm và liên hệ đến các đơn vị cung cấp uy tín.
Tham khảo giá một số rượu không cồn tại Wine VN:
| Tên sản phẩm | Giá bán/chai (VNĐ) |
| Rượu vang 0 độ Lannister Dark Grape Juice | 220.000 |
| Rượu vang 0 độ Lannister White Grape Juice | 220.000 |
| Rượu Vang Nổ Không Cồn Dolce Vita | 165.000 |
| Rượu Vang Senac Sparkling Red Grape | 132.000 |
7. 5+ Chai rượu không cồn ngon nhất
Nếu bạn muốn trải nghiệm những hương vị của các dòng rượu nho không cồn thì có thể tham khảo các chai sau:
1. Rượu vang 0 độ Lannister Dark Grape Juice
Đây là một trong những chai rượu không cồn nổi bật của nhà Lannister với chiết xuất 100% từ những trái nho vàng cao cấp được trồng ở Nam Úc. Lannister Dark Grape Juice không chứa cồn, không đường và không phẩm màu mà nên rất an toàn cho sức khỏe người uống.
Chai rượu vang nổ này rất phù hợp cho các bữa tiệc nhẹ hoặc dùng để uống hằng ngày. Bạn có thể gia tăng thêm hương vị bằng cách kết hợp cùng các món như mỳ sốt kem, thịt, cá,…
2. Rượu vang 0 độ Lannister White Grape Juice
Rượu Lannister White Grape Juice được sản xuất với dây chuyền chất lượng cao, hiện đại cho ra những giọt rượu ngon nhất. Với những bữa tiệc nhẹ nhàng, bạn có thể chọn Lannister White Grape Juice để chiêu đãi bạn bè và người thân của mình. Rượu sẽ mang đến sự ấn tượng bởi vẻ ngoài ánh vàng cùng hương đa dạng của kẹo xạ hương, hoa nhài và hoa hồng vô cùng đặc sắc.
3. Rượu vang Senac Sparkling Red Grape
Đây là chai rượu vang 0 độ có gas, không cồn, hơi ngọt với hương thơm nhẹ nhàng đi vào lòng người thưởng thức. Senac Sparkling Red Grape được chiết xuất từ những trái cây lên men tự nhiên và mang đến cho người uống đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác. Với sắc rượu nổi bật với màu đỏ ruby, rượu thu hút mọi sự chú ý ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Bạn có thể thưởng thức chai rượu này theo nhiều cách, uống trực tiếp hoặc ủ lạnh cùng các món ăn khai vị thông thường.
4. Rượu vang nổ Dolce Vita
Dolce Vita là một loại vang nổ ngọt không độ cồn có nguồn gốc từ nước Ý xinh đẹp. Lớp bọt mịn màng đặc trưng của rượu sẽ tạo cho bạn cảm giác sảng khoái khi uống. Với độ axit nhẹ nhàng vừa phải, rượu Dolce Vita trở thành món ăn tinh thần được nhiều người lựa chọn khi dùng chung các món khai vị như bánh kem, bánh mousse và trái cây. Không chỉ tốt cho sức khỏe, rượu còn an toàn cho phụ nữ mang thai, cải thiện giấc ngủ hiệu quả.
Tóm lại, rượu không cồn là dòng rượu phù hợp cho những ai có tửu lượng nhẹ hoặc đang muốn tiêu thụ ít cồn vào cơ thể. Để thưởng thức hương vị đa dạng từ loại rượu này, bạn có thể liên hệ đến với Wine VN qua hotline để đặt mua rượu không cồn với giá ưu đãi.
=> Tham khảo thêm:
- Rượu vang là gì
- Tanin là gì
- Các loại rượu ngọt dễ uống
- Các chai rượu vang giá rẻ
- Các loại rượu vang
- Dry wine là gì
- Các loại rượu nhẹ
- Fine wine collection
- Sherry là gì
- Rượu Vermouth
- Rượu chát
- Vang cường hóa là gì
- Rượu vang có vị gì
- Quy trình sản xuất rượu vang
- Quá trình lên men rượu
Cố vấn kiêm nhà biên tập sản xuất nội dung tại Wine VN. Với hơn 9 năm kinh nghiệm kinh doanh rượu vang và rượu mạnh, tôi đã nghiên cứu và thử nhiều loại rượu hàng đầu thế giới như vang Ý, Champagne, Whisky, Chivas, Vodka,…Bằng kiến thức và hiểu biết của mình, tôi muốn truyền cảm hứng cho những ai yêu thích rượu thông qua các chia trẻ trên website.
