Miễn phí giao hàng trong nội thành Hà NộiRượu Vang Úc
Rượu vang Úc không chỉ được các chuyên gia mà cả những người đam mê vang trên toàn thế giới đánh giá cao. Chỉ cần một lần thử khám phá dòng vang này bạn sẽ cảm nhận được sự thú vị, hấp dẫn đến không ngờ.
Giới Thiệu Về Rượu Vang Úc
Rượu vang có thể nói là một trong những niềm tự hào của người dân Úc từ xưa đến nay. Tuy sinh sau đẻ muộn nhưng rượu vang Úc không hề thua kém bất cứ dòng vang nổi tiếng nào khác trên thế giới. Với sự đa dạng về chủng loại cùng chất lượng cao nên sản phẩm ngày càng trở nên nổi tiếng và được ưa chuộng.
Khởi đầu từ những giống nho được Arthur Phillip mang từ châu Âu về, các nhà trồng nho nước Úc đã tạo nên kỳ tích trong ngành sản xuất rượu vang. Theo đó, từ một quốc gia “vô danh” trong ngành làm rượu, đến nay Úc đã có những bước phát triển vượt bậc và trở thành nước xuất khẩu vang đứng thứ 5 thế giới.
Lịch Sử Hình Thành Rượn Vang Úc
Quá trình hình thành và phát triển ngành công nghiệp sản xuất rượu vang Úc khởi nguồn từ năm 1788 khi thuyền trưởng Arthur Phillip đưa những giống nho đầu tiên trồng tại vịnh Sydney. Tuy nhiên kế hoạch trồng nho này sớm tiêu tan bởi khí hậu khắc nghiệt.
Sau đó nho được đưa xuống vùng có điều kiện khí hậu thuận lợi là thung lũng Hunter để trồng. Điều này đã khiến nho sinh trưởng và phát triển tốt nhất có thể. Dần dần, nho được trồng nhiều hơn ở Nam Úc – nơi có khí hậu mát mẻ hơn và cũng từ đó hình thành những nhà máy sản xuất vang quy mô lớn. Đến năm 1850, Vang Úc chính thức có mặt trên toàn thế giới.
Năm 1960, khi nền kinh tế đất nước bắt đầu tăng trưởng, người Úc mong muốn tạo ra những dòng vang chất lượng nhất. Cabernet Sauvignon, Shiraz và Chardonnay là 3 dòng vang nổi tiếng xuất hiện từ đó. Với sự nỗ lực không ngừng, rượu vang Úc đã đạt được nhiều thành tựu lớn, được cả thế giới công nhận và vươn lên đứng thứ 10 thế giới.
Ghi Chú, Nếm Thử Và Mùi Vị Của Rượu Vang Úc
Vang Úc có nhiều loại và ở mỗi vùng lại tạo ra các dòng vang có hương vị đặc trưng riêng. Hương vị đó phụ thuộc vào điều kiện khí hậu, đất trồng nho, địa hình và phương thức sản xuất…Tuy nhiên về cơ bản rượu vang Úc rất dễ uống, dễ cảm nhận và có hương vị trái cây đặc trưng. Sản phẩm hiện được giới trẻ Úc cũng như giới trẻ trên toàn thế giới ưa chuộng.
Nếu là người sành vang chắc hẳn bạn sẽ thấy rượu vang Úc vô cùng thú vị. Không chỉ vậy sản phẩm còn đa dạng về phong cách với nhiều dòng khác nhau. Đó là vang đỏ Shiraz được làm từ giống nho bản địa, vang trắng Riesling thơm ngon, vang mang phong cách Rhone hay vang trắng Chardonnay. Ngoài ra còn có các dòng vang tráng miệng, vang sủi bọt, vang nồng độ cao… hiện được sử dụng phổ biến trên toàn thế giới.
Những Loại Nho Chính Sản Xuất Rượu Vang Úc Ngon Nhất
Những vang Úc ngon nhất thế giới được giới sành vang ưa chuộng thuộc về những chai vang đỏ có chất lượng hảo hạng cùng hương vị thơm ngon, dễ cảm nhận và dễ uống dưới đây:
– Pinot Noir: Được làm theo nhiều phong cách khác nhau đem đến hương vị thanh lịch của hoa, trái cây cùng chút cay, ngọt phức tạp. Chai rượu này được cho là khá thú vị và rất đáng để thưởng thức.
– Shiraz: Là loại vang rất được ưa chuộng và hiện được sử dụng phổ biến tại Úc bởi chất lượng cũng như hương vị luôn ổn định theo từng năm.
– Cabernet Sauvignon: Đây là chai rượu vang có lịch sử lâu đời của Úc. Sản phẩm được người dân đất nước này ưa chuộng bởi hương vị rượu mạnh mẽ cùng cấu trúc phức tạp.
Quy Trình Sản Xuất Rượu Vang Úc
Rượu được làm từ những giống nho chất lượng trồng tại nơi có điều kiện khí hậu thuận lợi, mát mẻ và theo kỹ thuật mới nhất. Cùng với đó là quy trình làm rượu tiên tiến áp dụng công nghệ hiện đại, tân tiến. Chính điều này đã góp phần không nhỏ tạo nên sản lượng và chất lượng cao cho rượu vang Úc.
Rượu được làm từ các giống nho chủ yếu là: Cabernet Sauvignon, Merlot,Shiraz, Semillon, Chardonnay, Sauvignon Blanc và Riesling. Ngoài các giống nho chính này, các nhà sản xuất còn sử dụng khoảng 130 giống nho khác nhau để làm vang nhằm tạo hương vị đa dạng.
Nho sau khi thu hoạch cẩn thận bằng tay (hoặc cũng có thể bằng máy tùy theo từng loại vang được sản xuất) sẽ được chọn lọc lại lần nữa rồi đem làm sạch. Tiếp sau đó nho sẽ được ép lấy nước và lên men để chuyển hóa đường trong nho thành cồn.
Sau bước lên men rượu tiếp tục được ngâm ủ trong những thùng gỗ sồi khoảng thời gian nhất định tùy từng loại. Tiếp theo rượu sẽ được lọc và làm mịn trước khi đem đóng chai, dán nhãn. Trên mỗi chai vang thường dán tên giống nho với tỷ lệ chiếm ít nhất 85%.
Các Giải Thưởng Của Rượu Vang Úc
Rượu vang Úc được đánh giá cao và giành nhiều giải thưởng danh giá trong các cuộc thi lớn về vang. Trong đó có 2 giải thưởng lớn nhất là Huy chương vàng tại Triển lãm quốc tế Bordeaux năm 1882 và giải thưởng cao nhất tại Triển lãm quốc tế Paris năm 1889.
Hướng Dẫn Cách Thưởng Thức
Rượu vang Úc vừa dễ uống lại rất tốt cho tim mạch, đồng thời còn có tác dụng chống lão hóa da, chống ung thư, cải thiện giấc ngủ, giảm căng thẳng. Chính vì vậy mọi người có thể thưởng thức rượu theo bất cứ cách nào mà mình muốn. Rượu chỉ được cho là ngon khi bạn chọn được loại phù hợp và uống theo khẩu vị cũng như sở thích của mình.
