Rượu XO Nhập Khẩu – Chính Hãng 100% – Giá Tốt Nhất

Rượu Cognac được phân chia thành ba loại rượu khác nhau gồm VS, VSOP hay XO. Trong đó, rượu XO là dòng rượu cao cấp nhất trong tất cả các dòng. Cùng nhiều đặc trưng nổi bật được hình thành bởi quy trình sản xuất tiêu chuẩn hảo hạng, các chai rượu XO đã khiến nhiều tín đồ rượu mạnh phải say đắm.

Rượu XO Là Gì?

XO (viết tắt của Extra Old) là một loại rượu Cognac cao cấp được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp ít nhất 10 năm (từ ngày 1 tháng 4 năm 2018, trước đây là 6 năm). Tuy nhiên, nhiều loại rượu XO thường được ủ lâu hơn, có thể lên đến 20 năm hoặc hơn tùy vào nhà sản xuất.

Tên gọi “XO” được đặt ra bởi Cognac Hennessy và được sử dụng lần đầu tiên vào năm 1870 từ thế kỷ 19. Nó được coi là “tiêu chuẩn vàng” đối với các nhà sản xuất rượu Cognac. Những chai XO hảo hạng thường mang đến sự đậm đà, sang trọng với gia vị ấm, kẹo bơ cứng, sô cô la, gỗ sồi, các loại hạt và trái cây khô. Với nồng độ từ 40% – 45%, các chai XO sẽ chinh phục được người đam mê rượu mạnh.

Rượu XO được làm từ nho Ugni Blanc trồng ở vùng Cognac, Pháp. Sau khi thu hoạch, nho được lên men và chưng cất thành rượu vang trắng. Nhà sản xuất sẽ dùng rượu này để ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong ít nhất 10 năm hoặc lâu hơn. Quá trình ủ rượu trong thùng gỗ sồi giúp rượu phát triển hương vị và màu sắc đặc trưng. Các dòng rượu XO có hương vị phức tạp và đậm đà, với các vị của trái cây khô, gia vị, gỗ sồi và sô cô la.

Nguồn gốc hình thành rượu XO

Rượu XO lần đầu xuất hiện vào những năm của thế kỷ 17 của hãng Cognac và nhanh chóng trở thành “tiêu chuẩn vàng” cho dòng rượu Cognac. Ban đầu, thuật ngữ“XO” được sử dụng để chỉ các loại rượu có tuổi từ 6-10 năm. Tuy nhiên, theo thời gian, khái niệm này đã được mở rộng để bao gồm các chai rượu đã ủ từ 10 đến 25 năm.

Quá trình sản xuất rượu XO

Để có được những giọt rượu XO chất lượng và say đắm lòng người, nhà sản xuất phải thực hiện theo một quy trình sản xuất độc đáo và công phu. Dưới đây là các bước chính trong quá trình sản xuất rượu XO:

• Thu hoạch nho và lên men: Để đảm bảo hương vị rượu XO, người ta sẽ chọn những quả nho chín mọng và chất lượng nhất. Sau đó, các trái nho sẽ trải qua quá trình ép nước và lên men trong khoảng 2 tuần.
• Ủ rượu: Dung dịch cồn sau khi lên men được ủ trong các thùng gỗ sồi. Đây là giai đoạn quan trọng giúp tạo nên hương vị đặc trưng của rượu XO.
• Kết hợp và chưng cất: Sau thời gian ủ, rượu từ các thùng gỗ khác nhau sẽ được kết hợp với nhau để tạo ra sự cân đối và phong phú về hương vị.
• Lọc và lão hóa thêm: Rượu sau chưng cất sẽ đem đi lọc để loại bỏ tạp chất rồi ủ thêm trong thùng gỗ hoặc chai trong một thời gian để tiếp tục phát triển hương vị;
• Đóng chai: Khi rượu đã đạt hương vị như mong muốn sẽ được đóng chai và niêm phong. Sau đó lưu trữ và bắt đầu tiêu thụ.

Quy trình sản xuất rượu XO là một quá trình phức tạp và đòi hỏi nhiều kỹ thuật. Mỗi bước đều đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra hương vị và độ mượt mà đặc trưng của rượu XO.

Các giống nho chính được dùng làm rượu XO

Nho là nguyên liệu rất quan trọng và nó có tính quyết định đến chất lượng của rượu XO sau khi thành phẩm. Dưới đây là các giống nho chính được các nhà sản xuất rượu XO lựa chọn:

Nho Ugni Blanc

Ugni Blanc hay Trebbiano, là giống nho có nguồn gốc từ vùng Toscany của Ý và hiện được trồng rộng phổ biến thế giới. Giống nho này cho ra sản lượng tốt nhưng không bảo quản được lâu. Tuy vậy, tính axit cao trong nho Ugni Blanc đã giúp nó trở thành nguyên liệu chính lý tưởng để sản xuất rượu XO Cognac và Armagnac.

Nho Folle Blanche

Folle Blanche là giống nho truyền thống trong quy trình sản xuất rượu XO của Cognac, Armagnac,… Với vị chua, chát mạnh và sau khi trải qua quá trình chưng cất cẩn thận, rượu XO làm từ nho này có hương vị rất đậm đà và tinh tế.

Nho Colombard

Đây được xem là một trong những giống nho làm rượu XO và các loại rượu vang khác cao cấp nhất thế giới. Nó thường được dùng để pha trộn với nho Folle Blanche và Ugni Blanc. Khi thưởng thức rượu từ giống nho Colombard này, bạn sẽ cảm nhận được hương vị sống động và mạnh mẽ khó quên.

Tổng hợp các loại rượu XO bán chạy

1. Rémy Martin XO
2. The Hennessy XO Masterpiece
3. Hine Antique XO Premier Cru Cognac
4. Courvoisier XO Cognac
5. Martell XO
6. Cognac Camus XO
7. Kelt XO Cognac
8. Rượu XO Napoleon
9. Rượu Meukow XO Cognac
10. Rượu XO Marquis
11. Rượu La Reserve XO
12. Rượu Randon XO
13. Rượu Caravelle XO
14. Rượu Celeste XO
15. Rượu Confident XO
16. Rượu Leopold XO
17. Rượu Brandy Matignon XO
18. Rượu Major XO

Với chất lượng thượng hạng cùng thiết kế sang trọng, rượu XO đang có giá thành khá cao, dao động từ vài triệu đến vài chục triệu đồng. Mức giá thường phụ thuộc vào thương hiệu, tuổi rượu hay dung tích chai. Cùng tham khảo các loại rượu XO nổi tiếng dưới đây để chọn cho mình một chai XO ưng ý nhất:

1. Rémy Martin XO

Được pha trộn bởi chuyên gia pha chế rượu của Rémy Martin, Rémy Martin XO là sự pha trộn mượt mà tạo nên một bản giao hưởng của các nốt hương đầy hoa trắng, mận ngọt, cam kẹo, quả phỉ và quế tươi. Một sự pha trộn xa hoa của hương thơm sang trọng và kết cấu nhung mang lại một cảm giác êm dịu vượt trội.

2. The Hennessy XO Masterpiece

Chai rượu mang tính biểu tượng được bọc trong một lớp vỏ bọc bằng đồng mạ vàng 24 carat uốn cong trông giống như nước đang chuyển động. Đây là kiệt tác được tạo ra bởi Frank Gehry, một trong những kiến ​​trúc sư vĩ đại, để kỉ niệm 150 năm thành lập. Hennessy XO là sự tinh tế của từng hương vị và sự phức tạp của quá trình pha trộn và ủ lâu dài. Nó mang đến những trải nghiệm đa tầng, đưa mỗi người vào cuộc hành trình của riêng họ qua vị ngọt, ấm, nóng, sự lắng đọng của chocolate, vị cay và hương gỗ.

3. Hine Antique XO Premier Cru Cognac

Chai rượu với nét cổ điển tuyệt vời, hấp dẫn, đầy hương thơm của gia vị, vani, chocolate và cà phê mang lại sự phong phú, dẻo dai, cân bằng và lâu dài trên vòm miệng.

4. Courvoisier XO Cognac

Sự pha trộn bậc thầy của Cognac này được ủ từ 11-25 năm, “một bó hương vani và crème brûlée kỳ lạ, hương cam ngọt ngào và hương hoa diên vĩ, tất cả kết hợp với nhau để kích thích các giác quan”.

5. Martell XO

“Martell XO là lời diễn giải của nhà Martell cho mảnh đất Grande Champagne trứ danh. Loại rượu này cân bằng giữa hương vị mãnh liệt và độ mạnh của Grande Champagne với sự tao nhã của vùng Borderies quý hiếm, điều vốn là đặc trưng của Maison Martell trong suốt hơn 300 năm nay”.

6. COGNAC CAMUS XO

Cognac XO này có màu vàng sẫm với hương thơm của bánh ngọt, các nốt hương thơm của quả mơ, hoa cam và hoa trắng, sau đó là một chút hương quế. Hương thơm xa hoa của bơ và kẹo trái cây hòa quyện trong vòm miệng với một kết thúc lâu dài nhiều gia vị.

7. Kelt XO Cognac

Kelt XO là sự pha trộn rất phức tạp của 21 loại cognac Grande Champagne khác nhau tạo nên chất lượng vượt trội hơn hẳn so với cấp độ của nó. Nó là một sự trải nghiệm đầy lôi cuốn với hương hoa, trái cây và hương gỗ mang đến một kết thúc ấm áp và khác biệt lưu lại trong vòm miệng.

8. Rượu XO Napoleon

Rượu XO Napoleon ra đời vào thế kỷ 19 bởi công ty rượu Pháp Pierre Ferrand. Tên gọi của nó được lấy cảm hứng từ Hoàng đế Napoleon Bonaparte, người được cho là yêu thích loại rượu mạnh này. Nhờ hương vị tuyệt hảo, XO Napoleon nhanh chóng trở nên phổ biến và ngày nay là một trong những loại rượu mạnh bán chạy nhất thế giới.

Rượu XO Napoleon được làm từ nhiều loại nho khác nhau, ủ trong thùng gỗ sồi ít nhất 10 năm. Nhờ vậy, rượu sở hữu màu hổ phách đậm đà cùng hương vị phức tạp, hòa quyện giữa trái cây khô, gỗ sồi và gia vị. Vị ngọt nhẹ cùng kết thúc mượt mà tạo nên sự hoàn hảo cho loại rượu này.

9. Rượu Meukow XO Cognac

Rượu Meukow XO Cognac là loại rượu mạnh hảo hạng được làm từ nho vùng Grande Champagne và Petite Champagne của Pháp. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Limousin trong ít nhất 10 năm với nồng độ cồn 40%. Đặc biệt, rượu có màu hổ phách đậm đà với hương vị trái cây chín, gỗ sồi, gia vị và hoa tạo nên một trải nghiệm tuyệt vời dành cho người thưởng thức.

10. Rượu XO Marquis

Rượu XO Marquis là một loại rượu mạnh pha trộn được sản xuất bởi Maison Marquis, một công ty rượu Pháp được thành lập vào năm 1828. Rượu được làm từ nhiều loại nho khác nhau, bao gồm Ugni Blanc, Colombard và Folle Blanche.  XO Marquis được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong ít nhất 10 năm. Trong thời gian này, rượu sẽ phát triển hương vị và độ phức tạp. Chai rượu này có màu hổ phách cùng với hương vị trái cây khô, gỗ sồi và gia vị tạo nên vị ngọt nhẹ và dư vị mượt mà.

11. Rượu La Reserve XO

Rượu được đánh giá cao về hương vị tuyệt hảo, độ ngon đậm đà, khó phai. Mức giá của một chai Rượu La Reserve XO 700ml vào khoảng 413.000 VNĐ, thuộc phân khúc bình dân, phù hợp với nhiều người dùng.

12. Rượu Randon XO

Rượu Randon XO là một loại brandy cao cấp được sản xuất bởi hãng Bardinet, một nhà sản xuất rượu vang và rượu mạnh lâu đời của Pháp, có lịch sử từ năm 1857. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong ít nhất 10 năm, mang đến hương vị tinh túy và phức tạp. Vị ngọt nhẹ nhàng cân bằng với vị chát tinh tế của gỗ sồi, kết thúc mượt mà và lưu luyến làm nên nét đặc trưng của chai rượu XO này.

13. Rượu Caravelle XO

Rượu Caravelle XO nổi bật với hương thơm của trái cây sấy khô (nho khô, mơ), gỗ sồi, vani, gia vị (quế, nhục đậu khấu) và hoa (hoa hồng, hoa nhài). Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích brandy cao cấp với hương vị từ trái cây khô, gia vị, caramel, vani, socola và gỗ sồi. Với giá cả hợp lý cùng chất lượng đảm bảo khiến Caravelle XO trở thành món quà tặng sang trọng và ý nghĩa cho người thân, bạn bè.

14. Rượu Celeste XO

Rượu Celeste XO là một loại brandy cao cấp đến từ Pháp, được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp ít nhất 10 năm. Rượu có màu vàng hổ phách với hương vị trái cây sấy khô, gỗ sồi, vani, gia vị và hoa. Vị ngọt nhẹ nhàng cân bằng với vị chát tinh tế của gỗ sồi cùng dư vị mượt mà và đầy lưu luyến. Bạn có thể thưởng thức nguyên chất hoặc pha chế cocktail.

15. Rượu Confident XO

Rượu Confident Brandy XO là một sản phẩm brandy đến từ Pháp, đất nước nổi tiếng với nền nghệ thuật ẩm thực và rượu lâu đời. Được đóng chai trong dung tích 700ml, mỗi chai mang đậm dấu ấn của sự tinh tế và uy nghiêm trong quy trình sản xuất. Với màu sắc hổ phách và hương vị đặc trưng, Confident Brandy là sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại. Với độ cồn 40%, rượu brandy này mang lại cảm giác ấm áp và êm dịu khi thưởng thức.

16. Rượu Leopold XO

Rượu Leopold XO được sản xuất tại vùng Cognac, nơi nổi tiếng với truyền thống sản xuất rượu Brandy cao cấp. Rượu có hương vị mạnh mẽ với cấu trúc cân bằng tốt cùng hương thơm nồng nàn của trái cây sấy khô, vani, gỗ sồi và gia vị. Bạn sẽ ấn tượng bởi vị rượu êm dịu, mượt mà với dư vị kéo dài.

17. Rượu Brandy Matignon XO

Matignon XO là một loại rượu Brandy cao cấp được sản xuất tại Pháp. Rượu được làm từ những trái nho Ugni Blanc và Colombard tốt nhất được trồng ở vùng Cognac. Bạn có thể uống nguyên chất để trải nghiệm hương vị nguyên bản của rượu hoặc uống cùng với đá hoặc pha chế cocktail để thưởng thức.

18. Rượu Major XO

Rượu Major XO được làm từ những trái nho tốt nhất được trồng ở vùng Cognac của Pháp. Hương vị rượu mạnh mẽ, cân bằng với hương thơm nồng nàn của trái cây sấy khô, vani, gỗ sồi và gia vị tạo nên điểm đặc trưng của chai xo này.

Sự khác biệt giữa rượu XO với các loại khác

Rượu XO là một loại rượu mạnh được chưng cất hoàn toàn từ nho và trải qua một loạt các quy định chặt chẽ. Dưới đây là một số điểm khác biệt giữa rượu XO và các loại rượu khác trên thị trường:

• Nguyên liệu: Rượu XO và các loại rượu Cognac khác được sản xuất từ nho, trong khi các loại rượu khác như Whisky được làm từ ngũ cốc như mạch nha, lúa mạch hoặc ngô. Rượu vang cũng được làm từ nho, nhưng không trải qua quá trình chưng cất như rượu XO.
• Quá trình chưng cất: Rượu XO trải qua quá trình chưng cất hai lần trong nồi đồng, theo phong cách truyền thống của Cognac. Sau khi chưng cất, rượu được gọi là eau-de-vie và sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi nhiều năm để phát triển thành hương vị đặc trưng.
• Thời gian ủ: Theo quy định của BIVB (Bureau Interprofessionnel du Cognac), rượu XO phải trải qua ít nhất 10 năm ủ. Điều này giúp tạo nên sự phức tạp và độ mượt mà của hương vị rượu XO.
• Hương vị và mùi hương: Rượu XO thường mang đến hương vị phức tạp và đa dạng, bao gồm hương của trái cây khô, mật ong, hạt, socola,…. Mỗi loại rượu XO có hương vị riêng biệt, phụ thuộc vào thời gian ủ và quy trình sản xuất.
• Giá cả: Do quá trình ủ lâu dài và phức tạp, giá của rượu XO thường cao hơn so với các loại rượu khác.
• Cách thưởng thức: Rượu XO thường được thưởng thức nguyên chất, không thêm đá hay nước để có thể trải nghiệm hết hương vị đặc trưng của nó.

Rượu XO luôn là lựa chọn hàng đầu của người yêu thích rượu mạnh. Cùng với sự sang trọng và chất lượng tuyệt hảo, những chai XO đã ghi điểm cao trong lòng người thưởng thức. Hãy liên hệ ngay với cửa hàng rượu ngoại uy tín –  Wine VN để sở hữu những chai rượu mạnh cao cấp với giá tốt nhất nhé!

Wine VN

Wine VN là đại lý nhập khẩu và phân phối các loại rượu vang, rượu mạnh chính hãng với đầy đủ chủng loại đến từ các quốc gia như Ý, Chile, Pháp, Úc, Mỹ… Với kinh nghiệm 9 năm trong lĩnh vực rượu, chúng tôi có những kiến thức sâu rộng về rượu và các chủ đề liên quan. Hy vọng mang đến cho Quý Khách hàng những thông tin chia sẻ hữu ích nhất!

winevn.com