Liqueur hay còn gọi là rượu mùi, là loại rượu được tạo ra bằng cách kết hợp rượu nền (liquor) với hương liệu từ hoa, lá, trái cây, hạt, rễ cây hoặc thảo mộc, kem. Đặc trưng của rượu mùi là vị ngọt, mức độ ngọt có thể khác nhau tùy vào công thức của từng nhà sản xuất. Nồng độ cồn của liqueur thường dao động trong khoảng 15% đến 55%.
Rượu Liqueur là dòng rượu mùi đặc trưng được pha chế từ rượu mạnh kết hợp với trái cây, thảo mộc, kem sữa hoặc gia vị, tạo nên hương vị phong phú và hấp dẫn. Từ vị cam nồng nàn của Cointreau, sự ngọt ngào béo mịn của Baileys, đến sự đậm đà của Kahlúa – mỗi loại rượu Liqueur đều mang đến trải nghiệm độc đáo. Dù thưởng thức nguyên chất, pha cocktail hay dùng trong ẩm thực, rượu Liqueur luôn là lựa chọn hoàn hảo cho những khoảnh khắc thư giãn
Bảng giá rượu Liqueur cập nhật mới nhất 14/06/2025
Tại WineVN, rượu Liqueur đang được bán với giá dao động từ 280.000 VNĐ đến 4.000.000 VNĐ, tùy thuộc vào xuất xứ, thương hiệu, dung tích mà mức giá cụ thể khác nhau.
Tên rượu Liqueur
Giá tiền/chai
Rượu Liqueur Đức
320.000 đ
Rượu Liqueur Hà Lan
300.000 đ – 470.000 đ
Rượu Liqueur Hungary
610.000 đ – 2.250.000 đ
Rượu Liqueur Ireland
280.000 đ – 350.000 đ
Rượu Liqueur Mexico
Từ 2.000.000 đ
Rượu Liqueur Pháp
300.000 đ – 2.600.000 đ
Rượu Liqueur Tây Ban Nha
600.000 đ – 650.000 đ
Rượu Liqueur Ý
340.000 đ – 4.000.000 đ
Lưu ý:Bảng giá chỉ mang tính chất tham khảo và có thể thay đổi tùy vào thời điểm mua cũng như chương trình khuyến mãi. Do đó, quý khách hàng có nhu cầu quan tâm vui lòng liên hệ đến hotline 0977.898.007 hoặc 0942.660.369 của Wine VN để được chuyên viên tư vấn tốt nhất.
Rượu Liqueur hay rượu mùi là gì?
Rượu Liqueur (hay còn gọi là rượu mùi) là một loại đồ uống có cồn được làm từ rượu nền (thường là rượu chưng cất như vodka, whisky, hoặc rượu brandy) kết hợp với các hương liệu tự nhiên hoặc nhân tạo để tạo ra mùi vị đặc trưng. Các hương liệu này có thể bao gồm trái cây (như cam, chanh, dâu), thảo mộc, gia vị (như quế, vani), hạt (như hạnh nhân), hoặc thậm chí là kem và sô-cô-la.
Điểm nổi bật của rượu Liqueur là vị ngọt, do thường được bổ sung đường hoặc siro, và độ cồn thường thấp hơn so với rượu nền ban đầu, dao động từ khoảng 15% đến 55% ABV (độ cồn theo thể tích). Rượu Liqueur khác với rượu mạnh thông thường ở chỗ nó không chỉ để uống trực tiếp mà còn thường được dùng trong pha chế cocktail (như Margarita, Cosmopolitan) hoặc làm bánh, tráng miệng.
Một số loại rượu mùi nổi tiếng gồm: Baileys (kem sữa), Cointreau (cam), Kahlúa (cà phê), Grand Marnier (cam Cognac), Malibu (dừa).
Rượu Liqueur hay còn được gọi là rượu mùi
Các loại rượu Liqueur phổ biến
Dưới đây là các loại rượu mùi Liqueur phổ biến và được nhiều người yêu thích nhất trên thị trường:
Fruit Liqueur là loại rượu tận dụng hương thơm và vị ngọt tự nhiên của các loại trái cây. Chai rượu mùi trái cây đầu tiên trên thế giới là rượu mùi cam, xuất hiện vào khoảng thế kỷ 19 ở Châu Âu. Từ đó đến nay, người ta đã nghiên cứu và sản xuất ra nhiều loại rượu mùi Liqueur trái cây khác nhau bằng cách thêm vỏ trái cây, nước ép trái cây,… trong quá trình điều chế. Một số loại Fruit Liqueur phổ biến có thể kể đến như:
Rượu Cointreau: Được sản xuất từ những trái cam ngọt của Tây Ban nha, Haiti, Brazil,… với nồng độ cồn 30%.
Rượu mùi Midori: Rượu có vị ngọt và hương thơm đặc trưng của quả dưa gang với màu xanh lục sáng. Rượu được sản xuất chủ yếu tại Nhật Bản, Hoa Kỳ, Mexico và Pháp.
Rượu mùi Pisang Ambon: Là loại rượu của một thương hiệu đến từ Hà Lan. Sản phẩm có vị ngọt và hương thơm tự nhiên của chuối cùng màu xanh lá cây sáng bắt mắt
Fruit Liqueur được tạo ra từ các loại trái cây nên có vị ngọt tự nhiên
2. Coffee Liqueur
Coffee Liqueur (rượu mùi vị cà phê) cũng được nhiều tín đồ sành rượu yêu thích với hương vị của cà phê và vani độc đáo. Một số loại rượu Liqueur vị cà phê bạn có thể thử như:
Rượu mùi Kahlúa: Là một trong những loại rượu mùi bán chạy nhất thế giới của thương hiệu đến từ Veracruz (Mexico). Rượu được làm từ hạt cafe Arabica trộn với hương vani và rượu Rum nên có hương vị vô cùng tuyệt hảo.
Rượu mùi Bols Coffee: Rượu có màu nâu đậm, mờ đục cùng hương vị đậm đà của cà phê Colombia và hương vani.
Rượu mùi Kamora: Là sản phẩm của một thương hiệu đến từ Mexico, ít ngọt và có giá thành rẻ hơn rượu Kahlúa.
Rượu mùi Tia Maria: Đây là một loại rượu của thương hiệu đến từ Jamaica và được sản xuất tại Ý với thành phần chính bao gồm: hạt cà phê, rượu rum, đường và vani
Coffee Liqueur có vị ngọt và đắng nhẹ của cà phê cùng hương thơm vô cùng quyến rũ
3. Chocolate Liqueur
Chocolate Liqueur có nồng độ cồn không cao nên bạn có thể thoải mái thưởng thức cùng với bạn bè, người thân trong các bữa ăn, buổi hẹn,… Hiện nay, loại rượu này được có 3 loại chính như sau:
Rượu mùi socola: Loại rượu này có nguyên liệu chính là socola nguyên chất và có thể kết hợp với hương vani hoặc trái cây ngọt. Một số sản phẩm phổ biến trên thị trường như: rượu Afrikoko (socola và dừa), rượu Mozart Black (socola đen), rượu Sabra (socola đen và cam Jaffa),…
Rượu mùi kem sô cô la: Các sản phẩm này thường có vị sô cô la với kết cấu dạng kem, có thể kể đến như: Cadbury, Vana Tallinn, Vermeer,…
Crème de cacao: Rượu có hương vị ngọt ngào và thơm ngon của socola, chút đắng nhẹ của cacao ngọt ngào. Nồng độ cồn phổ biến của loại rượu này là từ 20 đến 25% ABV.
Rượu mùi socola thích hợp để thưởng thức trong các bữa tiệc nhẹ hoặc buổi hẹn hò
4. Herb Liqueur
Ra đời vào khoảng thế kỷ 13, 14, Herb Liqueur đã nhanh chóng trở thành một trong những loại rượu mùi được yêu thích trên toàn thế giới. Rượu có thành phần chủ yếu là các loại thảo mộc và thực vật tự nhiên nên có hương vị tương đối phức tạp. Ngoài dùng pha chế Cocktail, người ta tin rằng dược tính có trong rượu này có thể giúp chữa bệnh nên thường bổ sung vào các món ăn để tăng hương vị và cải thiện sức khỏe. Các loại rượu mùi thảo mộc nổi tiếng được nhiều người ưa chuộng như:
Rượu Galliano: Đây là loại rượu mùi nổi tiếng của Ý được sản xuất từ 80 nguyên liệu khác nhau như: thảo mộc, quả mọng, hoa và rễ cây của vùng núi Alpine bằng phương pháp chưng cất Arturo Vaccari. Rượu có mùi gắt, vị ngọt lẫn với vị hồi đặc trưng.
Rượu Jagermeister: Rượu được sản xuất từ hơn 50 loại thảo mộc khác nhau như: cam thảo, vỏ cam, hồi, nghệ tây, gừng, quả bách xù, nhân sâm,… giúp tạo nên vị ngọt và hương cay nồng mạnh mẽ. Một số loại cocktail nổi tiếng có sử dụng Jagermeister như: Jagerbomb, Jagermeister Shot và Jagermeister Cooler.
Rượu Vaccari Sambuca: Rượu có nguồn gốc từ Ý với hương vị đặc trưng của hương đại hồi Địa Trung Hải. Vị ngọt thanh xen lẫn chút cay cay của hạt tiêu và rễ cây cam thảo.
Rượu Becherovka: Rượu được tạo ra từ sự kết hợp hoàn hảo của công thức bí truyền và các thành phần tự nhiên, mang đến hương vị đặc trưng của quế và các loại thảo mộc.
Herb Liqueur được sản xuất từ các loại thảo mộc có lợi cho sức khỏe
5. Cream Liqueur
Cream Liqueur (rượu mùi hương kem) là thức uống có kết cấu sền sệt và hương vị ngọt ngào, thường được làm nền bởi các loại rượu mạnh như: Rum, Whisky hay rượu lâu năm. Do được pha trộn giữa các thành phần kem và rượu cơ bản, không thêm bất kỳ chất phụ gia nào nên hương vị của rượu rất dễ uống. Những chai rượu mùi hương kem phổ biến nhất có thể kể đến như:
Rượu Advocaat: Đây là thức uống truyền thống của người Hà Lan, có độ sánh mịn như sữa trứng. Thành phần bao gồm: rượu mạnh, trứng và đường.
Rượu Amarula: Đây là một loại rượu có nguồn gốc từ Nam Phi với thành phần chính là đường, kem và quả cây Marula.
Rượu kem sữa Ailen Baileys: Loại rượu này được sản xuất từ rượu Whisky, kem và cacao với vị ngọt béo dễ chịu và hương thơm nồng nàn, hấp dẫn.
Rượu Dooley’s: Là sản phẩm có nguồn gốc từ Đức với thành phần là rượu Vodka và kẹo bơ cứng.
Cream Liqueur được nhiều người yêu thích nhờ vị ngọt bùi đặc trưng của kem
6. Flower Liqueur
Từ thế kỉ 16 dưới thời vua Henry II, Flower Liqueur (rượu mùi hoa) đã trở nên phổ biến nhờ sở thích thưởng rượu của công nương Catherine de Medici. Rượu là sự kết hợp hoàn hảo của rượu mạnh với các loài hoa như: hoa violet, hoa hồng, hoa cúc La Mã, hoa ly, hoa nhài,… để tạo nên hương vị nồng nàn và ngọt ngào đặc trưng. Một số loại rượu mùi hoa nổi tiếng trên thế giới như:
Rượu Rosolio: Là rượu mùi tráng miệng cao cấp của thương hiệu Italicus nổi tiếng đến từ Ý. Rượu được sản xuất từ hoa cúc La mã từ vùng Lazio, chanh Sicily, hoa oải hương, cánh hoa hồng vàng và rễ cây khổ sâm, tạo ra mùi thơm và vị ngọt cân bằng xen lẫn chút cay nhẹ.
Rượu Crème de violette: Rượu được tạo ra vào thế kỷ 19 bởi thương hiệu Giffard đến từ Pháp. Rượu được chiết xuất hoàn toàn từ hoa Violet tự nhiên, mang đến hương thơm quyến rũ cùng màu tím đặc trưng vô cùng đẹp mắt.
Rượu Creme Yvette: Rượu mang hương vị của cánh hoa tím Parma, mâm xôi, mật ong, vani với mùi thơm quyến rũ và nồng độ khá cao. Đây là loại rượu lâu đời của Pháp thường được sử dụng để pha chế các loại cocktail như: Kir Royale, Sidecar và Vieux Carré.
Rượu mùi hoa có hương thơm thoang thoảng và màu sắc đẹp mắt
7. Berry Liqueur
Các loại quả mọng như dâu tây, mâm xôi, nho,… chính là sự lựa chọn hoàn hảo giúp hương vị của các loại rượu Berry Liqueur trở nên đặc biệt và ấn tượng hơn. Ngoài việc tận dụng vị ngọt tự nhiên của các loại quả này, nhà sản xuất sẽ bổ sung thêm đường hoặc mật ong để rượu ngọt và dễ uống hơn. Các loại rượu Berry Liqueur có thể kể đến như:
Rượu Bols Strawberry: Rượu có màu đỏ “ngọt ngào” đầy ấn tượng và hương vị quyến rũ từ những trái dâu tây chín mọng.
Rượu Maraschino: Rượu được chưng cất từ quả anh đào Marasca của vùng Dalmatia (Croatia), có màu trong suốt với hương vị mạnh mẽ.
Rượu Chambord: Là loại rượu mùi cao cấp đến từ Pháp có hương vị ngọt ngào, chua chua của quả mâm xôi cùng các nốt hương của nho đen, vani.
Berry Liqueur có vị ngọt tự nhiên từ quả mọng
8. Honey Liqueur
Honey Liqueur là loại rượu mùi có thành phần chính là mật ong kết hợp cùng rượu nền và một số thành phần khác. Có thể kể đến một số loại rượu mùi mật ong đặc trưng như:
Rượu Rakomelo: Là một loại rượu mùi truyền thống của Hy Lạp với hương vị ngọt ngào, ấm áp và hơi cay của rượu mạnh từ bã nho, mật ong và gia vị.
Rượu Drambuie: Đây là thức uống nổi tiếng của của người Scotch. Thành phần chính gồm rượu Whisky, mật ong, một số loại thảo mộc bí mật và phụ gia.
Rượu Krupnik: Là loại rượu mùi truyền thống của Ba Lan. Thành phần gồm rượu mạnh từ ngũ cốc, mật ong và thảo mộc.
Rượu mùi mật ong có vị ngọt và hương thơm dễ chịu
Các thương hiệu rượu Liqueur nổi tiếng
Rượu Liqueur có rất nhiều thương hiệu nổi bật, mỗi loại có công thức riêng biệt với hương vị đặc trưng. Bảng dưới đây là một số thương hiệu được ưa chuộng tại thị trường Việt Nam:
Rượu 30&40 Calvados Extra OldRượu Bols Banana Amsterdam 1575
Rượu Clement Mahina Coco
Quy trình sản xuất rượu mùi
Rượu Liqueur được sản xuất bằng cách ngâm các loại trái cây, gỗ, hoa, hạt, thảo mộc vào nước hoặc rượu rồi thêm đường hoặc những thứ khác để lên men và chưng cất. Một số loại khác thì được tạo ra bằng cách chưng cất từ chất thơm hoặc tạo hương.Chất làm ngọt thường được thêm vào rượu Liqueur với lượng ít nhất 2,5% so với rượu. Ngoài ra, rượu mùi Liqueur có thể thêm hương liệu và màu tự nhiên hoặc nhân tạo.
Quy trình sản xuất rượu mùi chuyên nghiệp
Cách bảo quản rượu mùi Liqueur ngon
Để bảo quản rượu Liqueur sao cho giữ được hương vị thơm ngon và chất lượng lâu dài, bạn cần chú ý đến các yếu tố như ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm và cách đóng nắp.
Rượu Liqueur nên được để ở nơi có nhiệt độ ổn định, lý tưởng từ 15-20 độ C (nhiệt độ phòng mát mẻ). Tránh để gần nguồn nhiệt như bếp, lò nướng hoặc ánh nắng mặt trời, vì nhiệt độ cao và tia UV có thể làm hỏng hương liệu, gây biến đổi mùi vị.
Không như rượu vang, rượu Liqueur nên được đặt đứng để tránh làm hỏng nút chai (nếu có). Với các loại Liqueur có nồng độ cồn cao, tiếp xúc lâu dài với nút chai bằng gỗ có thể làm nút bị ăn mòn và ảnh hưởng đến chất lượng rượu.
Sau khi mở chai, hãy đảm bảo đóng chặt nắp để hạn chế không khí tiếp xúc với rượu. Oxy hóa có thể làm giảm hương vị, đặc biệt với các loại Liqueur có thành phần dễ bay hơi như trái cây hoặc thảo mộc. Các loại như Merrys Irish Cream Liqueur, Baileys Irish Cream hoặc các Liqueur chứa kem cần được bảo quản trong tủ lạnh sau khi mở, vì thành phần kem dễ bị hỏng ở nhiệt độ phòng. Nhiệt độ lý tưởng là 0-4 độ C.
Bảo quản chai rượu mùi dựng đứng
Wine VN – Địa chỉ phân phối rượu Liqueur chính hãng
Wine VN là đơn vị chuyên nhập khẩu và phân phối rượu Liqueur chính hãng và các dòng rượu vang, Tequila, Whisky, Rum,…. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Wine VN chắc chắn có thể đáp ứng mọi nhu cầu của quý khách hàng. Dưới đây là một số ưu điểm nổi bật khi mua hàng tại Wine VN:
Cam kết các sản phẩm đều được nhập khẩu chính hãng, có đầy đủ tem mác và giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ.
Giá rượu cạnh tranh nhất thị trường và nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn dành cho khách hàng.
Sở hữu đội ngũ nhân viên am hiểu về rượu vang, luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ khách hàng lựa chọn sản phẩm phù hợp.
Chính sách giao hàng tận nơi và luôn kiểm tra, đóng gói kỹ càng trước khi vận chuyển.
Hãy liên hệ ngay với Wine VN để được chuyên viên hỗ trợ tư vấn và lựa chọn loại rượu mùi Liqueur tốt nhất nhé!