Cocktail PS I Love You có nghĩa “Tái bút, anh yêu em” là sự hòa quyện tuyệt vời của hương vị ngọt ngào và đậm đà, giống như một lời tỏ tình đầy cảm xúc. Đây là thức uống lý tưởng cho buổi tối lãng mạn dịp lễ tình nhân 14/02 hay ngày kỷ niệm, mang đến không gian ấm áp và ngọt ngào.
PS I Love You Cocktail có nghĩa là gì?
PS I Love You Cocktail hay còn gọi là Cocktail Tình yêu “Tái bút, anh yêu em”, là một phiên bản lãng mạn của Cocktail Martini cổ điển. Với sự kết hợp tinh tế giữa vị béo nhẹ của Bailey, hương thơm nồng nàn từ Amaretto, hòa quyện cùng chút đắng đậm đà của rượu mùi coffee Kahlua. Những tầng vị ấy như kể câu chuyện tình yêu: đôi lúc ngọt dịu, đôi khi lại đậm sâu và đầy cảm xúc.
Cocktail PS I Love You thường được phục vụ trong một ly Martini nhỏ xinh, đẹp mắt và thường có đồ trang trí đi kèm với thức uống.
=> Đừng bỏ qua:
- Cocktail là gì?
- Các loại rượu pha chế Cocktail
- Công thức pha chế Cocktail tại nhà
- Các loại cocktail pha chế từ rượu Rum
- Công thức pha chế rượu Rum
Nguyên liệu pha chế PS I Love You Cocktail
Để pha chế ra 1 ly PS I Love You Cocktail, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và dụng cụ sau đây:
- Rượu Baileys Irish Cream: 20 ml
- Rượu Dark Rum: 20ml
- Rượu Amaretto Liqueur: 20ml
- Rượu mùi coffee (Kahlua): 15ml
- Cream: 20ml
- 1 trái cherry, đậu nhục khấu để trang trí
Dụng cụ: Ly đong pha chế (jigger), bình lắc (shaker), lưới lọc (strainer), ly Martini.
Tìm hiểu thêm về các nguyên liệu chính:
- Rượu Baileys là một loại rượu kem sữa nổi tiếng của Ailen, được tạo ra với nền là rượu Whisky. Rượu Baileys có hương vị ngọt ngào, béo ngậy với nồng độ cồn thấp (17%). Chính vì vậy, loại rượu này rất được ưa chuộng và chinh phục nhiều khẩu vị của nhiều người, nhất là phái nữ.
- Rum đen (Dark Rum) là một đồ uống có cồn, được làm từ nước ép của cây mía. Dark Rum có màu đen đỏ hoặc nâu sẫm, có mùi thơm đặc trưng của hương gỗ trộn với mùi caramel, đường mật và thảo mộc.
- Amaretto là một loại rượu có nguồn gốc từ Saronno của Ý, chúng được làm từ các nguyên liệu phổ biến là nhân của hạt mơ hoặc hạnh nhân, đôi khi cả hai.
- Rượu mùi coffee (Kahlua) là loại rượu mùi hương cà phê, rất phổ biến của Mexico. Kahlua có các thành phần: rượu rum, mía đường và 100% cafe Arabica.
=> Gợi ý các chai rượu pha chế cho cocktail PS I Love You:
- Rượu Rum Negrita Dark Signature
- Rượu The Kraken Dark Black Spiced Rum
- Rượu Liqueur Bols Amaretto
- Rượu Bardinet Liqueur Amaretto
Các bước pha chế PS I Love You Cocktail
Bước 1: Công thức pha chế PS I Love You Cocktail
Đầu tiên, cho lần lượt 20ml rượu Amaretto, 20ml rượu Rum, 20ml Rượu Baileys, 15ml rượu Kahlua và 20ml kem vào bình lắc cùng đá viên. Lắc mạnh tay trong 10–15 giây đến khi bình lạnh đều và hỗn hợp hòa quyện.
Bước 2: Lọc Cocktail PS I Love You và rót ra ly
Sử dụng rây lọc, nhẹ nhàng loại bỏ đá viên để hỗn hợp cocktail được mịn màng. Rót đều ra ly martini đã làm lạnh để giữ độ tươi ngon và hấp dẫn của thức uống.
=> Xem rõ hơn: Các loại ly trong bar phổ biến
Bước 3: Trang trí thành phẩm
Rắc một chút nhục đậu khấu lên bề mặt, thêm trái cherry đỏ trên miệng ly để hoàn thiện hương vị và tạo điểm nhấn.
Lưu ý: Bạn có thể trang trí cocktail tùy mong muốn với bột chocolate, kem tươi, bột cacao.
4. Một số lời khuyên khi pha Cocktail PS Love You
- Hương vị cocktail phụ thuộc lớn vào chất lượng rượu và kem. Sử dụng các thương hiệu uy tín sẽ tạo ra hương vị hài hòa và mượt mà hơn.
- Ướp lạnh bình shaker và ly martini trước khi pha chế cocktail để làm cho thức uống ngon hơn.
- Nếu muốn giảm độ ngọt, hãy giảm lượng Amaretto hoặc sử dụng kem ít béo.
- Đừng lắc quá lâu có thể làm đá tan nhiều, làm loãng hương vị cocktail. Thời gian hợp lý là 10-15 giây.
PS I Love You Cocktail là một loại cocktail ngọt ngào, hoàn hảo để thể hiện tình cảm với người bạn yêu thương. Với công thức đơn giản từ Wine VN, hy vọng bạn sẽ pha chế thành công và mang đến những phút giây ý nghĩa bên người đặc biệt!
=> Xem thêm các công thức pha chế Cocktail ngon:
- B52 Shot
- Daiquiri Cocktail
- Old Fashioned Cocktail
- Cocktail Margarita
- Negroni Cocktail
- Gin Tonic Cocktail
- Ramos Gin Fizz
- Cocktail Mint Julep
- Cocktail Lemon Drop
- Whiskey Sour
- Clover Club Gin
- Gimlet Cocktail
- Tequila Sunrise Cocktail
- Cocktail trái cây
Cố vấn kiêm nhà biên tập sản xuất nội dung tại Wine VN. Với hơn 9 năm kinh nghiệm kinh doanh rượu vang và rượu mạnh, tôi đã nghiên cứu và thử nhiều loại rượu hàng đầu thế giới như vang Ý, Champagne, Whisky, Chivas, Vodka,…Bằng kiến thức và hiểu biết của mình, tôi muốn truyền cảm hứng cho những ai yêu thích rượu thông qua các chia trẻ trên website.
