Rượu Baileys là gì mà khiến hàng triệu người yêu thích mỗi dịp lễ hội và những buổi tối thư giãn? Đây là một loại rượu mùi kem sữa nổi tiếng của Ireland, có hương vị béo mịn, ngọt dịu và hậu vị ấm áp, phù hợp rượu tráng miệng hấp dẫn hoặc nguyên liệu phổ biến trong nhiều món cocktail, cà phê pha rượu và món tráng miệng cao cấp.
1. Rượu Baileys là gì?
Rượu Baileys (rượu sữa Baileys hoặc Baileys Irish Cream) là một loại rượu mùi kem sữa (cream liqueur) nổi tiếng đến từ Ireland, được làm từ sự pha trộn gồm whiskey Ailen (Irish whiskey), kem tươi, cacao và vani. Với nồng độ cồn khoảng 17%, Baileys có hương vị ngọt béo, mịn mượt, thường được dùng để uống trực tiếp với đá, pha cocktail, hoặc kết hợp trong các món tráng miệng và cà phê pha rượu.
Baileys được sản xuất bởi Diageo tại Nangor Road, Dublin, Ireland và tại Mallusk, Bắc Ireland từ năm 1974 và nhanh chóng trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Rượu Baileys có hương vị ngọt ngào, béo ngậy với nồng độ cồn thấp (17%). Chính vì vậy, loại rượu này rất được ưa chuộng và chinh phục nhiều khẩu vị của nhiều người, nhất là phái nữ.
***Thông tin chi tiết về loại rượu mùi:
- Rượu Liqueur là gì? Cách phân biệt Liqueur và Liquor
- Rượu mùi là gì? Thông tin cần thiết bạn cần biết
2. Rượu Bailey có nguồn gốc từ đâu?
Câu chuyện của Bailey bắt đầu với David Dand, người được xem là ông tổ của rượu Baileys ở Dublin vào năm 1974. Với mong muốn mang đến cho thế giới một điều gì đó khác biệt, vì vậy ông đã bắt đầu tìm kiếm công thức hoàn hảo để rồi cho ra đời loại rượu mùi sáng tạo và quyến rũ.
Làm việc với một nhóm chuyên gia kỹ thuật bao gồm David Gluckman, Tom Jago, Steve Wilson và MacMcPherson. Sau ba năm để tạo ra giải pháp hoàn hảo với 2 nguyên liệu chính là sữa và rượu. Nỗ lực đầu tiên của họ được thực hiện bằng máy trộn trong nhà bếp, nhưng cả hai chất này sớm tách ra khi đóng chai, mặc dù có vị ngọt trong vòm miệng.
Cuối cùng, vào tháng 11/1974, bằng một cách tình cờ, Bailey’s Irish Cream Liqueur đã ra đời. Một sáng kiến thiên tài khi thêm một ít socola, vani và đường cháy đã dẫn đến bước đột phá giúp Dand và nhóm của ông trộn lẫn hai chất lỏng không ngờ tới với nhau. Baileys gia nhập thị trường với tư cách là loại rượu mùi kem Ailen đầu tiên. Gilbeys đã được John Chesterman cho phép sử dụng tên Baileys. Chữ ký RA Bailey được lấy cảm hứng từ Khách sạn Bailey ở London, mặc dù nhãn hiệu đăng ký đã bỏ qua dấu ‘s.
3. Quy trình pha chế rượu sữa Baileys
Rượu sữa Bailey là kết quả của công thức pha trộn độc đáo từ kem sữa và rượu chưng cất Whisky lâu năm qua 3 giai đoạn. Mỗi giọt kem sữa của Baileys đều được cấp từ các trang trại gia đình ở vùng Aile với hơn 38.000 còn bò được lai tạo và cho ra 220 triệu lít sữa/năm.
Các nguyên liệu dùng để làm rượu kem sữa Baileys được kiểm tra và chọn lọc kỹ lưỡng. Nhà sản xuất sẽ lựa chọn kem sữa và Whisky từ các nhà máy có uy tín tại Aline rồi thêm vào vỏ vani cùng hạt cacao hảo dạng. Tất cả cùng hòa quyện và tạo nên hương vị Socola có “một không hai” cho dòng rượu này.
Được lấy cảm hứng từ quá trình làm kem, công thức rượu Baileys đảm bảo mỗi chai sẽ có hương vị thơm ngon, cuốn hút mà không có bất kỳ chất bảo quản nhân tạo nào.
=> Tìm hiểu thêm: Whisky là gì? Các thương hiệu rượu whisky nổi tiếng
4. Các dòng rượu Baileys nổi tiếng
Với Baileys, bạn sẽ được trải nghiệm nhiều hương vị khác nhau. Dưới đây là một số dòng rượu Baileys phổ biến trên thị trường:
4.1. Baileys Original Irish Cream
Đây là dòng Baileys được tạo ra bởi những nguyên liệu tốt nhất từ nhà máy chưng cất nổi tiếng Ola Bushmills. Với công thức độc quyền cùng rượu Whisky hảo hạng đã tạo nên sự hoàn thiện độc đáo cho dòng rượu tuyệt vời này. Rượu Baileys Original Irish Cream ghi điểm với người uống bởi vị béo ngậy và hòa quyện hoàn hảo của kem, sữa tươi, cacao, vani.
Không chỉ sở hữu hương vị đặc trưng, rượu này còn có những thành tích đáng kể khi là loại rượu mùi bán chạy nhất trên thế giới. Đặc biệt, trong cuộc thi được cạnh tranh bởi những thương hiệu rượu mạnh cao cấp quốc tế, Baileys thành công chiếm giữ vị trí thứ 9.
4.2. Baileys With A Hint Of Coffee Flavour
Baileys With A Hint Of Coffee Flavour là một trong những dòng ấn tượng của rượu sữa Baileys với một chút hương vị cafe đặc trưng. Cà phê Bailey thực tế không phải là một thức uống cà phê thông thường. Ngược lại, đây là tên của một đồ uống đặc biệt được tạo ra từ sự kết hợp của cà phê và rượu kem Bailey thơm ngon với hương vị độc đáo và quyến rũ.
4.3. Baileys Orange Truffle
Baileys Original Truffle có hương vị tuyệt hảo của sữa tươi, whiskey Irish cùng một chút hương liệu đặc trưng. Đây có thể là sự kết hợp tinh tế giữa sự ngọt ngào và độ mạnh mẽ giúp tạo nên một hương vị mới lạ và độc đáo cho người thưởng thức. Rượu có chất lượng kem rất mềm mịn giúp mang lại cảm giác tươi mát và dễ chịu cho vòm miệng. Tất cả cùng tạo nên một trải nghiệm thưởng thức đáng nhớ.
Baileys Original Truffle không chỉ thích hợp để uống trực tiếp mà còn có thể dụng để pha chế các loại Cocktail độc đáo hoặc trang trí món tráng miệng. Chính điều này đã tạo ra sự linh hoạt trong việc thưởng thức và sử dụng Baileys Original Truffle.
=> Tham khảo thêm các dòng rượu mùi khác:
- Jagermeister là gì? Dòng rượu Thảo Mộc Đức được yêu thích
- Triple Sec là gì? Tất tần tật từ A – Z thông tin cần biết
- Cointreau là gì? Dòng rượu mùi hương cam dùng trong pha chế
- Rượu Malibu là gì? – Dòng rượu hương dừa nổi tiếng
5. Rượu Bailey dùng để làm gì?
Với hương vị kem béo ngậy và thơm ngon, Baileys là một loại rượu đa năng có thể được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau. Ngoài dùng để uống thì rượu Baileys còn được dùng như một nguyên liệu pha chế Cocktail. Bên cạnh đó, một ứng dụng mà ít người biết nữa chính là loại rượu này còn có thể trở thành nguyên liệu làm bánh và giúp tạo mùi vị vô cùng lạ miệng.
6. 4 cách uống rượu Bailey ngon đúng chuẩn
Có nhiều cách để thưởng thức rượu Baileys đúng chuẩn. Dưới đây là một số cách kết hợp mà bạn có thể tham khảo:
6.1. Baileys uống với đá
Một thức uống đơn giản nhưng lại mang đến cảm giác thỏa mãn mà bất cứ ai cũng có thể thưởng thức vào bất cứ lúc nào. Baileys ngọt ngào mịn màng rót trên đá sẽ khiến bạn hài lòng ngay khi chạm vào môi. Bạn chỉ cần cho đá vào ly, sau đó rót rượu vào và chờ lạnh lạnh rồi thưởng thức.
6.2. Bailey lắc
Đây là cách uống thường thấy tại các quán bar. Theo đó, người ta sẽ cho đá vào bình Cocktail, lắc đều theo phong cách điệu nghệ và tiếp theo cho vào ly thuỷ tinh. Tiếp đến, bạn chỉ cần trang trí ít là bạc hà, rắc thêm tí chocola tạo màu trên bề mặt. Với cách pha chế này, Baileys sẽ hòa quyện với đá viên tạo thành một hỗn hợp mịn màng và mát lạnh. Hương vị kem béo ngậy của Baileys hòa quyện với vị đắng nhẹ của chocolate tạo nên một thức uống thơm ngon và cuốn hút.
6.3. Baileys xay
Thay vì uống Baileys với đá nguyên vẹn, bạn có thể cho một ít rượu sữa vào máy xay, thêm ít đá và nhấn nút xay nhuyễn. Lúc này, bạn sẽ cảm nhận được vị lạnh tan chảy. Tiếp đến, bạn có thể thêm chút cacao vào ly chứa hỗn hợp vừa xay và thưởng thức.
6.4. Baileys với cà phê
Để thực hiện, bạn cần chuẩn bị một chiếc cốc latte lớn, cho rượu vào và rót lên một lượng ít cà phê nguyên chất. Để tăng vị và tính thẩm mỹ cho thức uống, bạn có thể phủ thêm trên bề mặt một ít bọt kem. Cách này khá dễ uống và mang đến trải nghiệm nhâm nhi một cách thú vị nhất.
6.5. Pha chế Baileys với Cocktail
Baileys có vị kem và ngọt ngào, vì vậy nó có thể kết hợp tốt với nhiều loại rượu khác nhau, bao gồm Vodka, Rum, Tequila, và các loại rượu mùi khác để cho ra những ly Cocktail độc đáo và ấn tượng. Một số loại Cocktail phổ biến với Baileys bao gồm:
- White Russian: Đây là một loại Cocktail được pha từ rượu Vodka, rượu mùi cà phê và kem sữa tươi. Vị cay, ấm nồng hòa quyện với chút béo thơm từ sữa tươi cùng hương cà phê chắc chắn đem đến một món thức uống đầy lạ miệng nhưng cực ngon.
- Irish Coffee: Đây là một loại cà phê được pha thêm rượu Whiskey, đường caramel với 1 lớp kem ở trên và được thưởng thức nóng. Đây được đánh giá là thức uống tuyệt vời với hương vị hài hòa.
- B52 shot: Thức uống này sẽ mang đến màu sắc thật hấp dẫn với hương vị cam, cà phê. Với cách thưởng thức đặc biệt là đốt lửa sẽ làm bạn ngạc nhiên. Món này hứa hẹn chắc chắn sẽ làm hài lòng người uống vì độ ngọt béo, thu hút người dùng.
6.6. Dùng Bailey để làm bánh
Baileys có thể được sử dụng để làm bánh theo nhiều cách khác nhau. Bạn có thể thêm nó vào công thức như một thành phần hoặc sử dụng nó để tạo thành một lớp phủ.
=> Có thể bạn quan tâm: Rượu rum làm bánh gì ngon, đơn giản? – Hướng dẫn chi tiết
7. Giá rượu Baileys bao nhiêu?
Tùy vào loại rượu và dung tích mà rượu sữa Baileys trên thị trường sẽ có mức giá khác nhau. Dưới đây là bảng giá một số dòng Baileys được ưa chuộng hiện nay mà bạn có thể tham khảo:
| STT | Sản phẩm | Giá (đồng) |
| 1 | Baileys Original Irish Cream | 450.000 – 480.000 |
| 2 | Rượu Baileys Espresso Creme | 450.000 – 480.000 |
| 3 | Rượu Baileys Red Velvet Cupcake | 600.000 – 700.000 |
| 4 | Baileys Cafe Espresso | 750.000 – 850.000 |
| 5 | Rượu Baileys Strawberries & Cream | 460.000 – 560.000 |
| 6 | Rượu Baileys Colada | 450.000 – 550.000 |
| 7 | Rượu Baileys Birthday Cake | 650.000 – 700.000 |
| 8 | Rượu sữa Baileys Salted Caramel | 400.000 – 500.000 |
| 9 | Rượu Baileys Chocolate Luxe | 590.000 – 700.000 |
| 10 | Rượu Baileys Chocolate Liqueur | 340.000 – 420.000 |
* Lưu ý: Bảng giá này có thể thay đổi tùy vào từng thời điểm và đơn vị phân phối. Để mua hàng với giá tốt nhất, bạn hãy liên hệ đến các địa chỉ uy tín để được hỗ trợ nhé!
>>> Tham khảo các dòng rượu sữa khác:
- Rượu merrys
- Molly’s irish cream
- Rượu Sữa Merrys Irish Cream Liqueur
- Rượu Sữa Merrys Cappuccino Cream
- Merrys Salted Caramel Liqueur
8. Mua rượu Bailey ở đâu chất lượng, giá tốt?
Rượu Baileys hiện có thể dễ dàng được tìm thấy ở các cơ sở chuyên kinh doanh rượu ngoại hoặc các siêu thị, cửa hàng hoặc thậm chí ở một số chợ, cửa hàng tạp hóa nhỏ lẻ. Dù vậy, để đảm bảo nguồn gốc xuất xứ, chất lượng cũng như là giá thành, bạn nên cân nhắc lựa chọn những địa chỉ uy tín.
Ngoài ra, để tiện lợi hơn thì việc mua hàng online cũng đang rất được ưa chuộng. Tại các website này bạn có thể tham khảo và tìm hiểu các thông tin về dòng rượu Baileys mà mình đang quan tâm. Giá cả cũng cạnh tranh và minh bạch.
Rượu Baileys là biểu tượng của sự sáng tạo trong ngành rượu mùi, nổi bật với hương vị ngọt béo, mịn mượt và dễ thưởng thức. Thức uống này phù hợp để nhâm nhi nguyên chất trong những buổi tối se lạnh, pha chế cocktail đầy màu sắc hoặc trở thành nguyên liệu cho các món tráng miệng tinh tế. Với sự đa dạng trong cách thưởng thức và phong cách sang trọng, Baileys xứng đáng có một vị trí trong tủ rượu của bất kỳ ai yêu ẩm thực và đồ uống.
Để cập nhật những tin tức hay và bỏ túi thêm những kiến thức về rượu thì hãy thường xuyên theo dõi website Winevn.com của chúng tôi nhé!
Câu hỏi thường gặp về rượu Baileys
Bailey bao nhiêu độ?
Rượu Baileys có nồng độ cồn dao động từ 13% đến 17% tùy phiên bản, trong đó Baileys Original Irish Cream và hầu hết các dòng khác là 17%, Chocolat Luxe là 15,7%, Deliciously Light là 16,1% và Almande thấp nhất với 13%.
Rượu Baileys bao nhiêu calo?
- Baileys Original Irish Cream: 314 kcal/100ml
- Baileys Espresso Creme: 313 kcal/100ml
- Baileys Salted Caramel: 315 kcal/100ml
- Baileys Colada: 313 kcal/100ml
- Baileys Strawberries & Cream: 313 kcal/100ml
- Baileys Apple Pie: 313 kcal/100ml
- Baileys Vanilla Cinnamon: 313 kcal/100ml
- Baileys Deliciously Light: 188 kcal/100ml
Baileys hạn sử dụng bao lâu?
Baileys có hạn sử dụng 2 năm kể từ ngày sản xuất, dù đã mở hay chưa mở. Nhà sản xuất khuyến nghị bảo quản ở nhiệt độ từ 0–25°C để giữ chất lượng tốt nhất. Thông tin hạn sử dụng thường được in ở mặt sau chai.
Rượu Baileys có hạn sử dụng bao lâu sau khi mở nắp?
Rượu Baileys sau khi mở nắp vẫn có hạn sử dụng đến hết 2 năm kể từ ngày sản xuất, tương tự như chai chưa mở, nếu được bảo quản đúng cách ở nhiệt độ 0–25°C và tránh ánh nắng trực tiếp. Tuy nhiên, để thưởng thức hương vị tươi ngon nhất, bạn nên dùng trong vòng 6 tháng sau khi mở.
Baileys có cần bảo quản lạnh không?
Baileys không bắt buộc bảo quản lạnh, chỉ cần để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng. Tuy nhiên, có thể để tủ lạnh để uống ngon hơn. Nhiệt độ bảo quản khuyến nghị cho Baileys là từ 32°F đến 77°F và không để dưới ánh nắng trực tiếp.
Rượu Baileys có bao nhiêu loại dung tích chai?
Rượu Baileys có nhiều loại dung tích chai khác nhau tùy phiên bản và bao bì, phổ biến gồm: 50ml (chai mini), 100ml, 500ml, 700ml, 750ml, 1 lít, 1,5 lít (một số phiên bản giới hạn). Các dung tích nhỏ như 50ml và 100ml thường dùng để thử hương vị hoặc làm quà tặng mini, trong khi 700ml – 1 lít là phổ biến nhất cho tiêu dùng và pha chế.
Baileys 750ml giá bao nhiêu?
Rượu Baileys 750ml có giá khoảng 450.000 – 700.000 VNĐ, trong đó các dòng phổ biến như Original Irish Cream hoặc Salted Caramel ở mức 450.000 – 550.000 VNĐ, còn các phiên bản đặc biệt như Red Velvet Cupcake, Birthday Cake hay Chocolate Luxe thường từ 600.000 – 700.000 VNĐ.
Baileys có chứa gluten không?
Baileys được sản xuất từ các thành phần không chứa gluten, tuy nhiên nhà sản xuất không đảm bảo sản phẩm hoàn toàn không có gluten. Nếu bạn bị dị ứng hoặc nhạy cảm với gluten, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia y tế trước khi sử dụng.
=> Một số dòng rượu khác:
- Aperitif là gì? Top 8 loại rượu khai vị nổi tiếng thế giới
- Eau De Vie là gì? Top 5 chai Eau De Vie đáng trải nghiệm
- Rượu Vermouth là gì? – Dòng rượu pha chế cocktail độc đáo
Cố vấn kiêm nhà biên tập sản xuất nội dung tại Wine VN. Với hơn 9 năm kinh nghiệm kinh doanh rượu vang và rượu mạnh, tôi đã nghiên cứu và thử nhiều loại rượu hàng đầu thế giới như vang Ý, Champagne, Whisky, Chivas, Vodka,…Bằng kiến thức và hiểu biết của mình, tôi muốn truyền cảm hứng cho những ai yêu thích rượu thông qua các chia trẻ trên website.
