Negroni đã tạo nên một thức uống tinh tế đến từ Ý, khơi gợi mọi giác quan với vị đắng nhẹ từ Campari hòa quyện cùng vị ngọt ngào của Vermouth và thoang thoảng hương thảo mộc từ Gin. Chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản tại nhà, bạn có thể dễ dàng tạo nên ly Cocktail Negroni trứ danh, say đắm lòng người.
1. Nguồn gốc của Negroni Cocktail
Negroni là loại Cocktail có lịch sử đầy thú vị với nhiều phiên bản khác nhau. Tuy nhiên, phiên bản phổ biến và được nhiều người tin tưởng nhất là câu chuyện gắn liền với Công tước Camillo Negroni.
Vào năm 1919, Camillo Negroni thường xuyên lui tới Caffè Giacosa – một quán bar nổi tiếng ở Florence, Ý để thưởng thức Americano. Đây là loại Cocktail phổ biến nhất thời bấy giờ với nguyên liệu chính là Campari, Sweet Vermouth và nước soda. Trong một lần ghé thăm quán bar, ông đã đề nghị người pha chế thay thế nước soda trong Americano bằng Gin để tạo ra thức uống có hương vị mạnh mẽ hơn. Bartender cũng thay thế vỏ chanh bằng vỏ cam để tạo điểm nhấn và sự khác biệt cho loại Cocktail mới này.
Với hương vị mới lạ và đầy cuốn hút, Negroni đã nhanh chóng trở nên phổ biến tại Florence và các khu vực lân cận, sau đó lan rộng khắp nước Ý và toàn thế giới. Ngày nay, loại Cocktail cổ điển này đã có mặt trong thực đơn của hầu hết các quán bar, nhà hàng cao cấp và các sự kiện sang trọng.
=> Tham khảo thêm:
- Cocktail là gì?
- Các loại rượu pha chế Cocktail
- Các loại cocktail pha chế từ rượu Rum
- Các loại cocktail pha chế từ rượu Gin
2. Công thức pha chế Negroni Cocktail đơn giản
Với những nguyên liệu và dụng cụ đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế một ly Cocktail với sắc đỏ óng ả cùng hương vị đan xen giữa đắng, ngọt và nồng nàn như các Negroni Bar ngay tại nhà.
Nguyên liệu
Để tạo ra ly Negroni chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:
- Rượu Gin: 30ml
- Rượu Sweet Vermouth: 30ml
- Rượu Campari: 30ml
- Đá viên
- Vỏ hoặc lát cam tươi và vài nhánh hương thảo
- Dụng cụ: Ly Rocks, muỗng pha chế (bar spoon) và strainer chặn đá.
Lưu ý: Có thể thay thế rượu Gin thành rượu Vodka tùy vào khẩu vị của bạn.
Cách thực hiện
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết, bạn có thể pha chế Cocktail Negroni theo như sau:
Bước 1. Làm lạnh ly: Cho đá viên vào ly Rocks rồi dùng bar spoon để khuấy nhẹ trong khoảng 30 giây. Sau đó chắt phần nước đã tan ra ngoài bằng trainer.
Bước 2. Pha chế: Cho rượu Gin, Campari và Sweet Vermouth đã chuẩn bị vào ly Rocks đã làm lạnh trước đó rồi khuấy nhẹ để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Tiếp theo, đốt một nhánh hương thảo để tạo ra một ít khói rồi cho vào ly rượu. Sau đó sử dụng một cái ly lớn úp lên phía trên ly rượu và giữ nguyên trong 2 phút.
Bước 3. Trang trí: Dùng một ít vỏ cam hoặc lát cam để trang trí phía trên ly Cocktail.
Thành phẩm
Ly Negroni Cocktail thành phẩm sẽ có sắc đỏ đặc trưng đầy quyến rũ cùng mùi thơm thoang thoảng của vỏ cam và hương thảo. Khi thưởng thức, bạn sẽ ngay lập tức bị mê đắm bởi vị đắng nhẹ từ Campari, đánh thức vị giác và kích thích sự tò mò. Ngay sau đó là vị ngọt thanh của Sweet Vermouth hòa quyện và cân bằng hoàn hảo cho vị đắng. Hương thơm thoang thoảng và vị cay nhẹ từ rượu Gin, mang đến sự phức tạp và chiều sâu cho ly Cocktail, khiến người dùng nhớ mãi không quên.
Do đó, món Cocktail đắng này thường được nhiều người lựa chọn để thưởng thức vào mùa hè hoặc trước các bữa ăn, giúp kích thích vị giác và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Tuy nhiên, Negroni có nồng độ cồn khá cao (khoảng 24%) nên bạn cần uống chậm rãi với một lượng vừa phải để không bị say và ảnh hưởng đến sức khỏe.
Negroni chỉ với 3 bước cơ bản đơn giản, bạn đã có thể dễ dàng tự tay pha chế loại Cocktail cổ điển này tại nhà để thưởng thức cùng bạn bè và người thân. Hãy thử nghiệm ngay và chia sẻ thành quả với chúng tôi nhé!
Xem thêm các công thức pha chế cocktail khác:
- B52 Shot
- Martini là gì?
- Mojito là gì?
- Daiquiri Cocktail
- Old Fashioned Cocktail
- Cocktail Margarita
- Gin Tonic Cocktail
- Ramos Gin Fizz
- Cocktail Mint Julep
- Cocktail Lemon Drop
- Godfather Cocktail
- Whiskey Sour
- Rusty Nail
- Clover Club Gin
- Gimlet Cocktail
- Tequila Sunrise Cocktail
Wine VN là đại lý nhập khẩu và phân phối các loại rượu vang, rượu mạnh chính hãng với đầy đủ chủng loại đến từ các quốc gia như Ý, Chile, Pháp, Úc, Mỹ… Với kinh nghiệm 9 năm trong lĩnh vực rượu, chúng tôi có những kiến thức sâu rộng về rượu và các chủ đề liên quan. Hy vọng mang đến cho Quý Khách hàng những thông tin chia sẻ hữu ích nhất!
