Tequila Sunrise là một loại Cocktail dùng Tequila làm rượu nền kết hợp với các thành phần khác như nước cốt cam. Pha chế từ những nguyên liệu đơn giản này, bạn sẽ có được thức uống mang màu sắc hấp dẫn và sảng khoái bất tận cho một ngày hè rực rỡ.
1. Tequila Sunrise là gì?
Tequila Sunrise hay Tequila Mặt trời mọc, là một loại cocktail được làm từ rượu Tequila, siro Grenadine và nước cam. Cocktail này có nguồn gốc từ vùng Sausalito của California và xuất hiện lần đầu vào những năm 1970. Tên gọi Tequila Sunrise được lấy cảm hứng từ màu sắc của thức uống này vì nó giống như mặt trời mộc.
Được đánh giá cao về hình thức lẫn hương vị, Tequila Sunrise rất được ưa chuộng vào những ngày hè nhất lại tại các bãi biển. Thức uống này sẽ mang đến cho bạn một tinh thần thoải mái, sảng khoái và vui vẻ sau những giờ làm việc căng thẳng.
=> Có thể bạn quan tâm:
- Các loại Cocktail phổ biến
- Các loại rượu pha chế Cocktail
- Các loại cocktail pha chế từ rượu Rum
- Các loại cocktail pha chế từ rượu Gin
2. Nguyên liệu làm Tequila Sunrise
Để pha chế thành công món Cocktail Tequila Sunrise, bạn cần chuẩn bị trước các nguyên liệu sau:
- 60ml rượu Tequila
- 30ml Siro Grenadine
- 120ml nước cam ép
- 3 – 4 viên đá lạnh
- Lát cam và cherry để trang trí
- Bình shaker, muỗng, ly Highball, rây lọc,…
Cam làm Tequila Sunrise nên dùng cam vang Ai Cập hoặc Cam Úc thức uống có được hương vị thơm ngon nhất. Cam ngon sẽ có cuốn dính chặt vào quả, vỏ mỏng tươi, khi sờ vào thấy mướt, dáng cam tròn đều và chắc tay.
Với rượu nền Tequila và siro Grenadine, bạn nên mua tại các cửa hàng, siêu thị hay các trang thương mại uy tín để đảm bảo chất lượng. Tuy nhiên, bạn cần kiểm tra bao bì, vỏ chai và thời hạn sử dụng trước khi mua nhé!
3. Cách pha chế Tequila Sunrise Cocktail
Nếu bạn yêu thích Tequila Sunrise nhưng không có thời gian để đến các quán Bar thì có thể pha chế thức uống này ngay tại nhà với các hướng dẫn chi tiết sau:
Bước 1: Chuẩn bị ly làm lạnh
- Chọn ly phù hợp: Tequila Sunrise truyền thống được phục vụ trong ly highball – cao, thành thẳng và dung tích khoảng 300–350 ml. Hình dáng này giúp làm nổi bật hiệu ứng lớp màu đặc trưng như ánh bình minh.
- Làm lạnh ly: Trước khi pha, bạn có thể đặt ly vào ngăn đá hoặc cho đá viên vào ngâm khoảng 2–3 phút rồi đổ ra để làm lạnh thành ly. Điều này giúp giữ cocktail mát lâu và tránh tan đá nhanh khi thưởng thức.
- Thêm đá: Sau khi làm lạnh, thêm đá viên tươi (loại lớn, nguyên khối để ít tan) vào gần đầy ly. Đá không chỉ làm lạnh mà còn giữ cho các lớp màu không bị hòa trộn.
Bước 2: Rót Tequila và nước cam
- Rót Tequila: Đong 60 ml tequila (ưu tiên loại Blanco Tequila với hương vị nhẹ, tươi mới) và rót đều lên đá. Cách rót chậm và đều sẽ giúp rượu thấm lạnh ngay lập tức mà không phá vỡ cấu trúc đá trong ly.
- Thêm nước cam tươi: Đong khoảng 120 ml nước cam (nên dùng cam Valencia hoặc cam mật để vị ngọt tự nhiên, ít chua). Ép tại chỗ sẽ cho mùi vị tươi ngon nhất.
- Khuấy nhẹ: Dùng muỗng khuấy dài khuấy nhẹ theo vòng tròn từ dưới lên trên khoảng 3–5 giây để tequila và nước cam hòa quyện, nhưng không làm tan đá nhanh.
Bước 3: Tạo hiệu ứng “Sunrise” độc đáo
Tạo lớp màu: Đong chính xác 15 ml grenadine syrup (siro lựu đỏ), thành phần tạo nên hiệu ứng mặt trời mọc rực rỡ ở đáy ly.
Cách rót chuẩn kỹ thuật:
- Dùng muỗng bar hoặc nghiêng nhẹ ly sang một bên.
- Rót grenadine thật chậm dọc theo thành ly hoặc sau muỗng khuấy để siro trôi nhẹ xuống đáy.
Lưu ý: Siro lựu có tỷ trọng nặng nên sẽ tự nhiên lắng xuống đáy và tạo nên lớp màu đỏ cam tuyệt đẹp mà không cần khuấy. Đây là điểm tạo dấu ấn thẩm mỹ của Tequila Sunrise.
Bước 4: Trang trí và thưởng thức
Thêm một lát cam tròn cắt mỏng đặt trên miệng ly hoặc cắm nhẹ vào thành ly để tăng tính thẩm mỹ. Cắm thêm một quả maraschino cherry (anh đào ngâm đường) lên trên để hoàn thiện phong cách cổ điển.
Tequila Sunrise nên được dùng ngay sau khi pha, khi đá còn nguyên khối và lớp màu chưa bị loang. Uống bằng ống hút hoặc nhấp từ miệng ly để cảm nhận hương vị tầng lớp từ ngọt đến nồng.
4. Thưởng thức cocktail Tequila Sunrise
Tequila Sunrise là một tác phẩm nghệ thuật thị giác với 2 tầng màu vô cùng đẹp mắt và mang đến vị chua chua của cam cùng sự ngọt dịu từ Siro sẽ giúp tinh thần bạn thêm phấn khởi khi thưởng thức.. Hiệu ứng tầng lớp từ đỏ đậm của grenadine lắng ở đáy, vàng cam tươi tắn của nước cam ở giữa, đến lớp sáng trong phía trên tạo nên một “bình minh trong ly”, quyến rũ và đầy cảm xúc. Đây là thức uống lý tưởng để nhâm nhi trong các buổi chiều thư giãn, tiệc hồ bơi hay không gian lãng mạn với ánh đèn vàng và âm nhạc nhẹ.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự chuyển biến mượt mà trong hương vị. Ngụm đầu tiên mát lạnh, dịu nhẹ với vị cam tươi kết hợp tequila, trong khi những ngụm sau dần đậm đà hơn nhờ lớp grenadine ngọt lịm ở đáy ly. Tequila Sunrise rất phù hợp cho người mới làm quen cocktail và những ai yêu thích phong cách nhẹ nhàng, tinh tế nhưng không kém phần độc đáo.
5. Mua rượu Tequila làm Cocktail ở đâu uy tín?
Một ly Cocktail Tequila Sunrise ngon và mang hương vị nguyên bản đúng nghĩa sẽ phụ thuộc nhiều vào loại rượu nền sử dụng. Bạn nên chọn mua rượu Tequila chính hãng có nguồn gốc có ràng để đảm bảo chất lượng tại các cửa hàng rượu nhập khẩu uy tín như Wine VN.
Với hơn 05 năm hoạt động và phát triển trên thị trường, Wine VN đã và đang nhận được nhiều sự tin tưởng từ quý khách hàng gần xa. Tại đây, bạn có thể dễ dàng tìm thấy các chai rượu Tequila chính gốc từ Mexico như 1800 Tequila Reserva Silver, Jose Cuervo Especial Tequila Gold, Tequila Tiscaz Blanco,…
Với chính sách mua hàng nhiều ưu đãi và vận chuyển đạt chuẩn, Wine VN cam kết các sản phẩm khi đến tay khách hàng đều nguyên vẹn và cam kết đền tiền nếu có phát hiện hư hỏng.
Như vậy, bài viết trên đã hướng dẫn bạn cách pha chế món Cocktail Tequila Sunrise. Để cập nhật thêm những công thức pha chế hay khác và đặt mua rượu Tequila chính hãng, bạn hãy liên hệ ngay cho Wine VN qua hotline nhé. Đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm và am hiểu sâu về rượu pha chế sẽ giúp bạn lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất.
Một số công thức pha chế cocktail khác:
- B52 Shot
- Martini là gì?
- Mojito là gì?
- Daiquiri Cocktail
- Old Fashioned Cocktail
- Cocktail Margarita
- Negroni Cocktail
- Gin Tonic Cocktail
- Ramos Gin Fizz
- Gimlet Cocktail
- Cocktail Mint Julep
- Cocktail Lemon Drop
- Godfather Cocktail
- Whiskey Sour
- Rusty Nail
- Clover Club Gin
- Cocktail trái cây thập cẩm
- Tequila Sunrise Cocktail
- Cocktail trái cây thập cẩm
Wine VN là đại lý nhập khẩu và phân phối các loại rượu vang, rượu mạnh chính hãng đến từ các quốc gia như Ý, Chile, Pháp, Úc, Mỹ… Với kinh nghiệm 10 năm trong lĩnh vực rượu, quà tặng (quà Tết, quà tặng doanh nghiệp) chúng tôi có những kiến thức sâu rộng về rượu và các chủ đề liên quan. Hy vọng mang đến cho Quý Khách hàng những thông tin chia sẻ hữu ích nhất!
