Hiện nay, Cocktail đã trở thành một trong những loại đồ uống có cồn được ưa chuộng trên toàn thế giới. Nếu bạn đã trót “phải lòng” những ly Cocktail đẹp mắt và hấp dẫn mà không có thời gian đến các quầy bar, lounge, coffee bar,… để thưởng thức thì có thể tự pha chế tại nhà. Trong bài viết này, Wine VN sẽ gợi ý cho bạn những công thức pha chế Cocktail đơn giản bằng cách kết hợp những nguyên liệu cực kỳ quen thuộc với nhau.
1. Cocktail là gì?
Cocktail là một loại đồ uống có cồn được tạo ra bằng cách pha rượu với nhiều nguyên liệu khác nhau như: nước ép trái cây, đường, nước ngọt, kem, sữa, đá lạnh,… Mỗi loại Cocktail sẽ được pha chế theo một công thức riêng biệt tạo ra sự đa dạng về màu sắc và phong phú về hương vị, khiến người thưởng thức phải sử dụng tất cả 5 giác quan để cảm nhận ly đồ uống của mình.
Tên gọi “Cocktail” có nguồn gốc từ tiếng Anh, được ghép từ hai từ “cock” (đuôi gà trống) và “tail” (đuôi). Theo một số giai thoại, tên gọi này bắt nguồn từ thế kỷ 19 vào thời kỳ lập quốc của Mỹ khi chọi gà là một trong những hoạt động phổ biến lúc bấy giờ. Sau mỗi trận đấu, người chủ gà chiến thắng sẽ được thưởng một chầu rượu được pha trộn từ nhiều nguyên liệu khác nhau, tạo ra một thức uống có màu sắc sặc sỡ như đuôi gà trống – nên gọi là Cocktail.
Hiện nay, Cocktail là một loại thức uống được ưa chuộng trên toàn thế giới với hàng nghìn loại được pha chế từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Loại đồ uống này có mặt trong menu của hầu hết các nhà hàng, khách sạn, quầy bar, quán pub, quán cà phê,… và được nhiều người lựa chọn để thưởng thức trong những bữa tiệc sang trọng hay những buổi tụ tập bạn bè thân thiết.
2. Một số cách pha chế Cocktail
Dưới đây là một số cách pha chế Cocktail đơn giản và được nhiều người yêu thích nhất hiện nay:
1. Bloody Mary
Nguyên liệu:
- 45ml rượu vodka
- 90ml nước ép cà chua
- 15ml nước cốt chanh
- 3ml sốt bò Worcestershire
- ½ muỗng cà phê muối
- ½ muỗng cà phê bột tiêu
- Đá viên
- 1 nhánh cần tây
- 1 vài lát chanh tươi
Cách làm:
Cho rượu vodlka, nước ép cà chua, nước cốt chanh, sốt bò Worcestershirem, một chút muối và tiêu vào bình shaker rồi lắc thật mạnh để các nguyên liệu được hòa quyện hoàn toàn vào nhau. Nếu không có shaker, bạn có thể cho các nguyên liệu trên vào ly rồi khuấy đều. Sau đó, rót hỗn hợp Cocktail ra ly cao có sẵn đá bào rồi trang trí với vài lát chanh tươi hoặc 1 nhánh cần tây là có thể thưởng thức.
2. Mojito
Nguyên liệu:
- 60ml rượu Rum trắng
- 90ml nước soda
- 2 muỗng đường cát hoặc mật mía
- 20ml nước đường
- 15ml nước cốt chanh
- 1 quả chanh tươi
- 10 lá bạc hà tươi
Cách làm:
Đầu tiên, quả chanh tươi cắt thành 4 phần, vắt nhẹ để tép chanh bung đều rồi thả vào bình shaker, thêm 2 muỗng đường cát hoặc mật mía rồi trộn đều. Tiếp đến cho nước đường, nước cốt chanh vào rồi khuấy đều một lần nữa.
Cho rượu rum, lá bạc hà vò nhẹ bằng tay và đá viên vào đầy bình rồi lắc mạnh cho đều. Rót hỗn hợp ra ly thủy tinh, thêm nước soda cho đầy ly và trang trí thêm một vài lát chanh cùng lá bạc hà để Cocktail Mojito thêm phần hấp dẫn.
3. Old Fashioned
Nguyên liệu:
- 60ml rượu whisky bourbon
- 2 viên đường khối
- 3 giọt bitter
- Đá viên
- Vỏ cam hoặc quả anh đào để trang trí
Cách làm:
Đầu tiên, bạn cần phải ướp lạnh ly Rocks (ly thủy tinh). Tiếp đến cho vài viên đường khối và nhỏ thêm 3 giọt bitter lên trên đường rồi dùng chày giã nhuyễn. Sau đó cho rượu whisky bourbon vào ly và đá viên vào khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau. Trang trí bằng vỏ cam hoặc quả anh đào để ly Cocktail thêm phần bắt mắt hơn.
4. Margarita
Nguyên liệu:
- 45ml rượu tequila
- 15ml rượu mùi hương cam
- 15ml nước cốt chanh
- Muối
- Chanh tươi
- Đá viên
Cách làm:
Trước tiên cần phải ướp lạnh ly Rocks (ly thủy tinh). Sau đó xoa đều miếng chanh tươi trên miệng ly rồi úp vào đĩa muối. Cho hỗn hợp rượu tequila, rượu mùi hương cam, nước cốt chanh, đá viên vào đầy bình shaker rồi lắc mạnh tay trong khoảng 30 giây. Gạt bỏ đá và đổ Cocktail ra ly thủy tinh đã chuẩn bị. Cuối cùng trang trí thêm vài lát chanh tươi cắt mỏng là có thể thưởng thức.
5. Black Russian
Nguyên liệu:
- 50ml rượu Vodka
- 20ml rượu mùi cà phê
- Đá viên
Cách làm:
Cho rượu Vodka và rượu mùi cà phê cùng đá viên vào bình shaker rồi lắc mạnh tay cho đến khi hơi nước đọng lại phía bên ngoài bình thì dừng lại. Sau đó lọc bỏ đá rồi rót hỗn hợp ra ly thủy tinh là hoàn thành.
6. Whiskey Sour
Nguyên liệu:
- 60ml rượu whisky bourbon
- 30ml nước cốt chanh
- 1 thìa cà phê siro đường
- Vài giọt bitters
- 1 lòng trắng trứng gà (tùy sở thích)
Cách làm:
Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào bình shaker bao gồm: rượu whisky bourbon, nước cốt chanh, siro đường, lòng trắng trứng và đá viên vào khoảng ½ bình shaker rồi lắc đều trong khoảng 30 giây. Sau đó đổ hỗn hợp ra ly và trang trí cùng vài lát chanh tươi là hoàn thành ly Cocktail Whiskey Sour hấp dẫn.
7. Pina Colada
Nguyên liệu:
- 50ml rượu Rum trắng
- 100ml nước cốt dừa
- 2 lát dứa lớn
- Đá bào
- Dứa cắt lát hoặc cherry dùng để trang trí
Cách làm:
Cho rượu Rum trắng, dứa nước cốt dừa và đá bào vào máy xay sinh tố rồi xay đến khi hỗn hợp nhuyễn đều và mịn. Sau đó đổ ra ly thủy tinh đã chuẩn bị và trang trí thêm vài lát dứa hoặc trái cherry rồi bắt đầu thưởng thức.
8. Cosmopolitan
Nguyên liệu:
- 50ml rượu Vodka
- 25ml rượu mùi hương cam
- 25ml nước ép việt quất
- 10ml nước cốt chanh vàng
- Vỏ chanh vàng hoặc vỏ cam
- Đá viên
Cách làm:
Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào bình shaker, thêm đá viên đầy bình rồi lắc thật mạnh trong khoảng 20 giây. Lọc đá và rót hỗn hợp ra ly thủy tinh, trang trí thêm vỏ chanh vàng hoặc vỏ cam để Cocktail thêm đẹp mắt là hoàn thành.
9. Sex on the beach
Nguyên liệu:
- 45ml rượu mùi đào
- 45ml rượu Vodka
- 60ml nước ép quả nam việt quất
- 60ml nước ép cam
- 60ml nước ép dứa
- Đá viên
Cách làm:
Đổ lần lượt rượu Vodka, rượu mùi đào, nước ép nam việt quất, nước ép cam, nước ép dứa vào bình shaker, rồi cho thêm đá viên đầy bình và lắc đều tay trong 15 giây đến 30 giây. Sau đó, đổ hỗn hợp vào ly và trang trí thêm vỏ cam, vỏ chanh hoặc lá bạc hà để thức uống thêm phần hấp dẫn.
10. Mule Cocktail
Nguyên liệu:
- 50ml rượu Vodka
- 10ml bia vị gừng
- 15ml nước cốt chanh tươi
- 2 lát chanh tươi
- Đá viên
Cách làm:
Cho rượu Vodka, nước cốt chanh và bia gừng vào shaker, sau đó lắc đều đến khi các nguyên liệu hòa tan vào với nhau. Cuối cùng, rót hỗn hợp ra ly đồng có chứa đá viên và thả vài lát chanh vào để trang trí thêm là hoàn thành ly Mule Cocktail đậm chất cổ điển.
11. Daiquiri Cocktail
Nguyên liệu:
- 60ml rượu Rum
- 30ml nước cốt chanh
- 20ml nước đường
- Vài lát chanh tươi trang trí
- Đá viên
Cách làm:
Tương tự như những cách pha Cocktail khác, cho lần lượt các nguyên liệu như: rượu Rum, nước cốt chanh, nước đường và đá viên vào bình shaker, lắc đều đến khi thấy hơi nước đọng bên ngoài bình là được. Sau đó lọc đá rồi rót hỗn hợp ra ly thủy tinh đã chuẩn bị và đặt vài lát chanh tươi lên miệng ly để trang trí là có thể thưởng thức.
12. Cocktail và cam Hawaii
Nguyên liệu:
- 2 trái cam tươi
- 10ml rượu Malibu 21%
- 10ml syrup đường
- Đá viên
Cách làm:
Đầu tiên, vắt lấy nước cốt của 2 trái cam tươi đã chuẩn bị. Sau đó pha chế rượu Malibu 21%, syrup đường, đá viên vào bình shaker rồi lắc đều trong 30 giây. Đổ hỗn hợp ra ly thủy tinh, trang trí theo sở thích và bắt đầu thưởng thức.
13. Cocktail với dâu tằm
Nguyên liệu:
- 60 ml rượu Tequila Jose Cuervo
- 15ml nước cốt chanh
- 15ml syrup cây thùa
- 15ml rượu vang đỏ
- 20ml nước cốt chanh
- 10 trái Dâu tằm
- Chanh cắt lát mỏng và đá bào
Cách làm:
Trước tiên, cho khoảng 6-7 trái dâu tằm và siro cay thùa vào ly thủy tinh, sau đó dùng chày để nghiền nhuyễn hỗn hợp này. Tiếp đến cho rượu Tequila Jose Cuervo, rượu vang đỏ và nước cốt chanh vào ly và khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa tan vào nhau. Cuối cùng, cho đá bào vào ly và trang trí thêm bằng trái dâu tằm cùng vài lát chanh mỏng để ly Cocktail thêm phần đẹp mắt.
14. Pha chế Cocktail dưa hấu
Nguyên liệu:
- 20ml rượu Gin
- 80ml nước ép dưa hấu
- 30ml syrup đường
- 10ml nước cốt chanh
- Một ít lá bạc hà trang trí
- Đá viên
Cách làm:
Cho nước ép dưa hấu đã chuẩn bị cùng rượu Gin, syrup đường, nước cốt chanh và đá viên vào bình shaker, lắc đều tay đến khi hỗn hợp trộn đều với nhau. Rót từ từ Cocktail ra ly thủy tinh cao đã chuẩn bị và trang trí lá bạc hà cùng vài miếng dưa hấu để tăng thêm độ hấp dẫn cho Cocktail.
3. Wine VN – Địa chỉ các loại rượu chính hãng, uy tín
Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ phân phối các loại rượu nhập khẩu chính hãng để thực hiện các công thức Cocktail đơn giản tại nhà thì Wine VN chính là sự lựa chọn đáng tin cậy, đảm bảo chất lượng sản phẩm, dịch vụ chuyên nghiệp và giá cả cạnh tranh nhất thị trường.
Có thể kể đến một số ưu điểm nổi bật của Wine VN:
- Các loại rượu do Wine VN phân phối được nhập khẩu chính hãng từ các nhà sản xuất nổi tiếng hàng đầu thế giới, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ, tem nhãn, giấy tờ đầy đủ và rõ ràng.
- Cung cấp đa dạng các loại rượu, từ rượu vang đến rượu mạnh với mức giá tốt nhất thị trường, đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.
- Hỗ trợ giao hàng toàn quốc, đảm bảo sản phẩm được đóng gói cẩn thận và giữ chất lượng nguyên vẹn khi đến tay khách hàng.
- Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp có kiến thức sâu rộng về các loại rượu, nhiệt tình tư vấn và sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng.
- Wine VN áp dụng chính sách đổi trả linh hoạt, tạo thuận lợi cho khách hàng trong quá trình mua sắm và sử dụng sản phẩm.
- Wine Vn có nền tảng website đơn giản và chứa đựng đầy đủ thông tin, giúp khách hàng thuận tiện trong việc tìm hiểu và lựa chọn sản phẩm trước khi mua.
Với một chút khéo léo, tỉ mỉ cùng công thức pha chế Cocktail đơn giản và độc đáo từ các loại rượu nhập khẩu chính hãng ở bài viết trên, Wine VN hy vọng bạn có thể tạo những ly Cocktail thơm ngon và hấp dẫn để chiêu đãi bạn bè và gia đình. Để cập nhật giá mới nhất của các loại rượu nhập khẩu và đặt hàng chính hãng với mức giá hấp dẫn thì hãy liên hệ ngay với hotline 0977.898.007 – 0942.660.369 hoặc truy cập website winevn.com để đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp tư vấn và hỗ trợ bạn nhé!
Wine VN là đại lý nhập khẩu và phân phối các loại rượu vang, rượu mạnh chính hãng đến từ các quốc gia như Ý, Chile, Pháp, Úc, Mỹ… Với kinh nghiệm 10 năm trong lĩnh vực rượu, quà tặng (quà Tết, quà tặng doanh nghiệp) chúng tôi có những kiến thức sâu rộng về rượu và các chủ đề liên quan. Hy vọng mang đến cho Quý Khách hàng những thông tin chia sẻ hữu ích nhất!
