Một ly rượu vang tiêu chuẩn (150ml) chứa khoảng 110 – 135 calo, tùy thuộc vào loại rượu. Cụ thể, vang đỏ thường có khoảng 125 – 135 calo, vang trắng khoảng 110 – 120 calo, còn vang ngọt có thể lên đến 150 – 180 calo do hàm lượng đường cao hơn. Rượu vang có độ cồn và lượng đường càng cao thì lượng calo càng lớn.
1 ly rượu vang bao nhiêu calo?
Thông thường, trung bình 1 ly rượu vang 150ml chứa khoảng 125 calo. Ngoài ra, một vài ly có chứa tới khoảng 300 calo hoặc thậm chí có ly rượu vang có thể lên đến 600 calo. Với lượng calo khá lớn nếu không được chuyển hóa phù hợp, nó sẽ gây nên một số biến chứng nguy hiểm cho cơ thể. Do đó, người thưởng thức rượu vang cần uống một lượng vừa phải để đảm bảo sức khỏe cũng như giúp rượu phát huy đúng tối đa công dụng của mình.
Ngoài ra, để tính được chính xác 1 ly rượu vang bao nhiêu calo thì bạn cần căn cứ theo 03 tiêu chí chính là: Kích thước chiếc ly đựng, lượng đường và lượng cồn có trong rượu vang. Theo đó, 01 ly rượu vang 150ml có nồng độ cồn 13% sẽ có 140 calo, trong khi một ly vang 175ml với nồng độ cồn 15% sẽ có 175 calo.
=> Xem thêm:
- Rượu vang là gì? Các thông tin cần biết cho người mới
- Rượu bao nhiêu calo? Uống rượu có bị tăng cân không?
Yếu tố ảnh hưởng đến calo rượu vang
Rượu vang là một loại đồ uống có cồn được làm từ nước nho lên men rượu. Do đó, lượng calo trong rượu vang được xuất phát chủ yếu từ rượu và lượng Carbs khác nhau. Tùy vào loại rượu mà lượng calo sẽ khác nhau, rượu vang khô thường có ít đường và ít calo hơn các dòng rượu vang ngọt, trong khi các loại rượu vang sủi thì có lượng calo thấp nhất.
Nồng độ cồn: Mỗi gram ethanol cung cấp khoảng 7 calo, vì vậy rượu vang có nồng độ cồn cao (thường từ 13% trở lên) sẽ chứa nhiều calo hơn. Các dòng vang đỏ hoặc vang tăng cường (fortified wine) thường có ABV cao, góp phần làm tăng tổng lượng calo trong mỗi ly. Ngược lại, rượu nhẹ với độ cồn 11–12% sẽ chứa ít calo hơn.
Hàm lượng đường dư: Lượng đường còn lại sau quá trình lên men ảnh hưởng lớn đến calo trong rượu. Vang ngọt như Moscato, Riesling hay vang tráng miệng chứa nhiều đường dư → làm lượng calo tăng đáng kể. Trong khi đó, vang khô (dry wine) gần như không còn đường → calo thấp hơn, phù hợp với người ăn kiêng hoặc kiểm soát đường huyết.
=> Tham khảo thêm các dòng rượu vang không cồn tại WineVN
Loại rượu vang: Từng loại vang có hàm lượng calo khác nhau do sự khác biệt về cấu trúc và thành phần. Vang đỏ thường giàu tannin, cồn và cấu trúc đậm hơn → trung bình chứa khoảng 125–135 calo/150ml. Vang trắng nhẹ nhàng và ít cồn hơn nên dao động 110–120 calo. Vang sủi loại brut (rất khô) có thể chỉ chứa 90–100 calo mỗi ly.
Thể tích uống: Dù lượng calo thường được tính cho ly tiêu chuẩn 150ml, nhưng nhiều người có xu hướng rót đầy ly hoặc uống nhiều hơn một ly. Nếu bạn uống 200ml rượu vang đỏ (~135 calo/150ml), tổng lượng calo có thể lên đến 180 calo/lần uống, ảnh hưởng đáng kể đến tổng năng lượng nạp vào cơ thể.
Một số nhà sản xuất có kỹ thuật giữ lại đường hoặc bổ sung độ cồn trong quá trình lên men (như rượu Port, Sherry), khiến rượu có hàm lượng calo cao hơn thông thường. Ngoài ra, vùng trồng nho có khí hậu nóng thường tạo ra quả nho chín mọng hơn → nhiều đường tự nhiên → dễ tăng calo nếu không kiểm soát quá trình lên men khô hoàn toàn.
=> Tìm hiểu thêm:
Uống rượu vang có béo không?
Uống rượu vang không gây béo nếu tiêu thụ điều độ và kết hợp với chế độ ăn uống, vận động hợp lý. Mỗi ly rượu vang chứa khoảng 110 – 135 calo, là nguồn năng lượng “rỗng” (không có dưỡng chất thiết yếu), nên nếu uống quá nhiều hoặc dùng kèm đồ ăn giàu chất béo, tinh bột, nguy cơ tích mỡ sẽ tăng. Tuy nhiên, nếu uống 1 ly vang/ngày (đặc biệt là vang khô, ít đường) và duy trì lối sống lành mạnh thì không ảnh hưởng đến cân nặng, thậm chí còn hỗ trợ tuần hoàn và chuyển hóa nếu sử dụng đúng cách.
Nếu bạn uống rượu với liều lượng vừa đủ và áp dụng chế độ ăn uống sinh hoạt lành mạnh theo các khuyến nghị của chuyên gia thì không chỉ giúp cải thiện vóc dáng mà còn tốt cho sức khỏe. Nổi bật nhất là các dòng rượu vang đỏ. Bởi nó chứa Resveratrol – một hợp chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa bệnh tật hiệu quả, nhất là các bệnh về tim mạch.
So sánh lượng calo trong rượu vang và các đồ uống khác
Khi đặt rượu vang so sánh cùng một số loại thức uống có cồn khác thì có thể thấy rượu vang có chút nhỉnh hơn các loại rượu thông thường và bia. Dưới đây là bảng hàm lượng calo có trong một số đồ uống:
| Loại đồ uống | Lượng calo |
| Rượu vang | 125 calo/150ml |
| Rượu vang đỏ | 130 calo /150ml |
| Rượu vang trắng | 115 calo /150ml |
| Rượu vang ngọt | 165 calo /150ml |
| Rượu vang sủi | 95 calo /150ml |
| Bia (5%) | 155 calo/330ml |
| Nước ép nho | 140 calo /150ml |
| Nước ngọt có gas | 169 calo/330ml |
| Nước lọc | 0 calo /150ml |
Uống rượu vang thế nào để không tăng cân?
Nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng hoặc muốn kiểm soát vóc dáng, hãy ưu tiên rượu vang khô như vang đỏ Cabernet Sauvignon hoặc vang trắng Sauvignon Blanc vì chúng chứa rất ít đường dư và có lượng calo thấp hơn so với các dòng vang ngọt. Chỉ nên uống khoảng 1 ly tiêu chuẩn (150ml) mỗi lần, tránh uống quá nhiều hoặc rót ly quá đầy vì điều này có thể làm tăng lượng calo tiêu thụ mà bạn không để ý.
Ngoài ra, không nên uống rượu vang khi đói bụng và nên kết hợp với các món ăn lành mạnh như salad, cá hồi, hoặc ức gà nướng thay vì đồ chiên rán hay nhiều tinh bột. Nếu bạn duy trì việc tập luyện đều đặn, một ly rượu vang mỗi ngày không chỉ không gây béo mà còn hỗ trợ tuần hoàn và giúp thư giãn tinh thần.
Vậy uống rượu vang thế nào để không tăng cân? – Hãy giới hạn 1 ly/ngày, ưu tiên vang khô ít đường, kết hợp cùng món ăn lành mạnh và kiểm soát tổng lượng calo trong ngày. Đồng thời, duy trì vận động nhẹ sau khi uống để giúp cơ thể đốt cháy năng lượng hiệu quả.
Lợi ích của rượu vang đối với sức khỏe con người
Rượu vang (đặc biệt là rượu vang đỏ) khi được tiêu thụ điều độ có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Dưới đây là một số lợi ích chính:
- Chống lão hóa: Rượu vang đỏ chứa melatonin và các chất chống oxy hóa như resveratrol giúp làm chậm quá trình lão hóa tế bào, bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương do gốc tự do, đặc biệt phù hợp với người từ 30 tuổi trở lên.
- Tốt cho tim mạch: Resveratrol giúp tăng HDL, giảm LDL, ngăn ngừa máu vón cục, hỗ trợ lưu thông máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim đến 30–50%. Thói quen uống rượu vang điều độ được cho là một yếu tố giúp người Pháp có tỷ lệ bệnh tim thấp.
- Ngăn ngừa ung thư: Resveratrol có khả năng giảm gốc tự do và ức chế NF-kappa B, một protein liên quan đến quá trình viêm và ung thư, từ đó hỗ trợ phòng ngừa ung thư.
- Giảm cholesterol xấu: Tanin trong rượu vang đỏ giúp làm giảm cholesterol trong máu, hỗ trợ hệ tuần hoàn khỏe mạnh.
- Cải thiện tiêu hóa: Rượu vang đỏ hỗ trợ trung hòa chất béo xấu từ thức ăn chiên hoặc chế biến sẵn, giúp đường ruột hoạt động hiệu quả hơn, đặc biệt khi kết hợp với hải sản.
- Giảm căng thẳng & cải thiện giấc ngủ: Một ly rượu vang có thể giúp cơ thể thư giãn, giảm lo âu và hỗ trợ giấc ngủ sâu hơn, đặc biệt phù hợp với người bị mất ngủ nhẹ.
- Ngăn ngừa mất trí nhớ: Resveratrol trong rượu vang đỏ giúp bảo vệ tế bào thần kinh, giảm nguy cơ mắc Alzheimer và Parkinson, đặc biệt khi sử dụng đều đặn 1–3 ly/ngày theo nghiên cứu kéo dài gần 10 năm.
- Bảo vệ răng nướu: Polyphenol trong hạt nho và rượu vang đỏ có tác dụng kháng khuẩn, giảm viêm nướu và giúp duy trì sức khỏe răng miệng.
- Ngăn ngừa cảm lạnh: Chất chống oxy hóa trong rượu vang giúp tăng cường hệ miễn dịch, theo nghiên cứu người uống hơn 2 ly rượu vang đỏ mỗi ngày có thể giảm nguy cơ cảm lạnh tới 44%.
Lưu ý quan trọng: Những lợi ích trên chỉ phát huy khi uống điều độ (1 ly/ngày cho nữ, 1–2 ly/ngày cho nam). Uống quá mức gây phản tác dụng và ảnh hưởng tiêu cực đến gan, tim, não và tâm lý.
Bạn có thể tham khảo thêm các bài viết về Uống rượu vang có tốt không hoặc tác dụng của rượu vang đỏ để hiểu thêm về công dụng rươu vang.
Câu hỏi thường gặp về calo trong rượu vang
Rượu vang không cồn có bao nhiêu calo?
Rượu vang không cồn (non-alcoholic wine) chứa khoảng 20–40% ít calo hơn so với vang truyền thống, trung bình 60–90 calo mỗi 150ml, tùy thuộc lượng đường còn lại. Đây là lựa chọn phù hợp cho người ăn kiêng hoặc hạn chế cồn.
Calo trong rượu vang có ảnh hưởng đến chế độ ăn kiêng Keto không?
Người theo chế độ Keto vẫn có thể uống một lượng nhỏ vang khô (dry wine) vì loại này có hàm lượng carb thấp (~2–4g/ly). Tuy nhiên, các loại vang ngọt hoặc tráng miệng có nhiều đường sẽ dễ khiến bạn vượt mức carb cho phép.
Cách ước tính nhanh lượng calo trong rượu vang theo nồng độ cồn?
Công thức đơn giản:
Calo ≈ 1.6 × nồng độ cồn (ABV%) × thể tích (ml) / 100
Trong đó 1.6 là hệ số quy đổi năng lượng trung bình nồng độ cồn và dung tích.
Ví dụ: Ly vang 150ml, 13% ABV → 1.6 × 13 × 150 / 100 = 312 calo/lít → tương đương 47 calo/50ml (~140 calo/ly 150ml).
Như vậy, bài viết này đã phần nào giải đáp được thắc mắc 1 ly rượu vang bao nhiêu calo cùng những lợi ích sức khỏe mà thức uống này mang lại. Từ đây, bạn có thể điều chỉnh cách uống rượu vang với mức độ sao cho phù hợp để cải thiện được sức khỏe một cách tốt nhất.
Có thể bạn quan tâm:
- Có nên uống rượu vang trước khi đi ngủ?
- Uống rượu vang có say không?
- Uống rượu vang lúc nào tốt nhất?
- Uống rượu vang ăn với gì?
- Cách chọn rượu vang cho người mới
- Bảng Màu rượu vang
Cố vấn kiêm nhà biên tập sản xuất nội dung tại Wine VN. Với hơn 9 năm kinh nghiệm kinh doanh rượu vang và rượu mạnh, tôi đã nghiên cứu và thử nhiều loại rượu hàng đầu thế giới như vang Ý, Champagne, Whisky, Chivas, Vodka,…Bằng kiến thức và hiểu biết của mình, tôi muốn truyền cảm hứng cho những ai yêu thích rượu thông qua các chia trẻ trên website.
