Mặc dù các thức uống có cồn được khuyến cáo là có hại cho sức khỏe, thế nhưng một ly rượu vang mỗi ngày lại được cho là mang đến rất nhiều lợi ích. Nếu bạn còn đang băn khoăn liệu uống rượu vang có tốt không, hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây để biết thêm 10+ tác dụng của rượu vang đối với sức khỏe!
1. Giới thiệu tổng quan về rượu vang
Rượu vang là loại đồ uống có cồn được lên men từ quả nho. Theo đó, nho sau khi được thu hoạch sẽ được nghiền nát và đặt trong các thùng ủ để lên men rượu. Nấm men sẽ tiêu thụ lượng đường tự nhiên trong nho và chuyển đổi nó thành các chất ethanol, carbon dioxide và nhiệt. Mỗi giống nho và chủng nấm men khác nhau sẽ cho ra các dòng rượu vang với hương vị và tính chất khác nhau.
Nồng độ cồn của rượu vang có thể trong khoảng từ 12 – 15%. Rượu vang được chia thành nhiều loại khác nhau, trong đó có 2 dòng vang chính là rượu vang đỏ và rượu vang trắng. Vỏ nho sản xuất vang đỏ thường chứa rất nhiều sắc tố và hợp chất có lợi cho sức khỏe như: tannin, resveratrol, catechin,… Rượu vang trắng cũng chứa một vài thành phần tốt cho sức khỏe song hàm lượng sẽ thấp hơn nhiều so với vang đỏ.
2. Uống rượu vang có tốt không?
“Uống rượu vang có tốt không?” – Theo đó, các nhà khoa học cho rằng, việc tiêu thụ một lượng rượu vang vừa phải kết hợp cùng chế độ ăn uống lành mạnh sẽ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Trong thực tế, loại rượu thường được sử dụng là vang đỏ bởi nó cung cấp rất nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe. Từ đó giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh ung thư, bệnh tim, đột quỵ, lão hóa xương khớp,…
3. Những lợi ích tuyệt vời của rượu vang đỏ đối với sức khỏe
Khá nhiều người quan tâm đến vấn đề rượu vang uống có tốt không và đâu là những lợi ích mà loại đồ uống có cồn này mang lại. Trong phần này, hãy cùng WINE VN khám phá 10+ lợi ích tuyệt vời của rượu vang đỏ đối với sức khỏe!
3.1. Tăng sức đề kháng
Nho được biết đến là loại trái cây có chứa nhiều hợp chất oxi hóa, trong đó phải kể đến như: tanin, resveratrol, epicatechin hay catechin. Khi dùng nho để lên men rượu vang, loại thức uống này được thừa hưởng những thành phần có giá trị cao từ quả nho. Từ đó mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp cơ thể tăng sức đề kháng và phòng ngừa bệnh tật hiệu quả.
Bên cạnh đó, các nhà khoa học cũng cho ý kiến rằng, uống khoảng 1 ly rượu vang đỏ mỗi ngày sẽ giúp giảm nguy cơ bị nhiễm trùng do vi khuẩn Helicobacter. Đây là nguyên nhân chính gây ra ngộ độc thực phẩm, viêm loét và ung thư dạ dày.
3.2. Ngăn ngừa ung thư
Rượu vang đỏ được lên men từ nho nguyên vỏ, do đó nó có chứa các chất chống oxi hóa cực tốt. Đặc biệt là chất resveratrol với khả năng gây ức chế hoạt động của các loại protein chuyên cung cấp dưỡng chất nuôi tế bào ung thư. Việc sử dụng rượu vang mỗi ngày sẽ cách giúp bạn ngăn chặn quá trình nuôi tế bào này, từ đó giúp phòng chống các bệnh ung thư như: ung thư buồng trứng, ung thư ruột, ung thư tuyến tiền liệt,…
Bên trong rượu vang còn có chứa các chất làm giảm nồng độ estrogen và tăng testosterone ở phụ nữ tiền mãn kinh. Điều này giúp làm giảm nguy cơ bị ung thư vú ở phụ nữ.
3.3. Chống lão hóa
Thành phần hợp chất chống oxy hóa, chống nhiễm khuẩn như resveratrol và flavonoid được tìm thấy trong rượu vang cao hơn gấp 10 – 20 lần so với rau củ quả. Chính vì lý do đó, việc uống rượu vang mỗi ngày sẽ mang đến nhiều lợi ích to lớn cho sức khỏe. Đặc biệt giúp các mạch máu khỏe mạnh, làm chậm quá trình lão hóa và kéo dài tuổi thọ.
3.4. Thúc đẩy tiêu hóa tốt
Rượu vang là thức uống sang trọng không thể thiếu trong mọi bữa tiệc. Theo đó, thành phần acid và tannin trong rượu sẽ giúp cân bằng hương vị của các món ăn, mang lại cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức. Ngoài ra, rượu vang còn có khả năng trung hòa chất béo, giúp bạn không bị khó tiêu hay đầy bụng.
3.5. Giúp ổn định cân nặng
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những người có thói quen uống 1 ly rượu vang mỗi ngày thường ít bị béo phì hơn. Điều này là bởi thành phần resveratrol trong rượu có khả năng tăng cường quá trình chuyển hóa năng lượng. Từ đó giúp kiểm soát mức insulin và giảm nguy cơ tích tụ mỡ trong cơ thể.
3.6. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ
Một trong những tác dụng của rượu vang mà bạn không thể bỏ qua đó chính là khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Cụ thể, hợp chất procyanidin có trong rượu vang là thành phần có khả năng trung hòa các gốc tự do, mang đến hiệu quả trong việc phòng ngừa bệnh tim.
Bên cạnh đó, các hợp chất oxy hóa như phenol và resveratrol trong rượu vang có tác dụng như một chất làm loãng máu tự nhiên. Nhờ vậy, nó có thể hỗ trợ phá vỡ các cục máu đông, bảo vệ cơ thể khỏi những cơn đột quỵ nguy hiểm. Nếu uống rượu vang ở mức vừa phải, loại đồ uống có cồn này còn mang đến lợi ích điều hòa huyết áp.
3.7. Giúp xương chắc khỏe hơn
Một trong những lợi ích không ngờ của việc uống rượu vang đó chính là giúp cho xương chắc khỏe hơn. Như đã đề cập ở phần trên, uống 1 ly rượu vang mỗi ngày giúp cơ thể tăng cường mức độ estrogen. Đây được xem là một hormone quan trọng trong cơ thể, giúp ngăn ngừa loãng xương và làm giảm hiện tượng xốp, gãy xương,
3.8. Cải thiện giấc ngủ
Bên trong rượu vang có chứa thành phần melatonin – được biết đến là “hormone ngủ”, đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ của cơ thể. Do vậy, nếu bạn bị mất ngủ hoặc khó ngủ sâu giấc, hãy uống 1 ly rượu vang trước khi ngủ. Cách này sẽ giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn, đồng thời còn cải thiện làn da mịn màng nếu sử dụng thường xuyên mỗi ngày.
3.9. Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer
Việc uống từ 1 – 3 ly rượu vang mỗi ngày được cho là giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer hay các chứng bệnh mất trí nhớ. Cụ thể, các polyphenol chính trong rượu vang như flavanols, flavonols, anthocyanins và resveratrol có công dụng ngăn ngừa thoái hóa thần kinh và rối loạn chuyển hóa. Nói một cách đơn giản, các chất này sẽ bảo vệ tế bào não khỏi các tác nhân gây ra bệnh Alzheimer.
3.10. Ngăn rối loạn đường trong máu
Ngoài chất chống oxi hóa, trong rượu vang còn chứa các loại vitamin C, B1, B3 với công dụng hiệu quả trong việc phòng ngừa bệnh tiểu đường. Ngoài ra, uống rượu vang cũng giúp kích thích cơ thể sản xuất ra insulin – một chất không thể thiếu giúp cân bằng lượng đường trong máu.
>> MUA NGAY RƯỢU VANG ĐỎ:
- Rượu vang 1989 Sangiovese Puglia
- Rượu Vang 89 Anniversary Primitivo
- Rượu Vang 60 Sessantanni Limited Edition Primitivo
4. Uống rượu vang nhiều có tốt không?
Có thể thấy, việc sử dụng từ 1 đến 2 ly rượu vang mỗi ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ quá nhiều rượu trong thời gian liên tục thì sẽ gây ra những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe, phải kể đến như:
– Nghiện rượu: Việc uống rượu thường xuyên với liều lượng quá mức sẽ dẫn đến tình trạng nghiện rượu, khiến cơ thể mất kiểm soát.
– Xơ gan: Việc tiêu thụ khoảng hơn 30g rượu (khoảng 3 – 4 ly) mỗi ngày thường dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh về gan. Khi bệnh tiến triển đến giai đoạn cuối được gọi là xơ gan.
– Nguy cơ trầm cảm: Những người mắc chứng nghiện rượu nặng thường có nguy cơ trầm cảm cao hơn.
– Tăng cân: Mặc dù rượu vang giúp kiểm soát mức insulin và giảm khả năng tích mỡ trong cơ thể. Thế nhưng việc uống quá nhiều rượu vang sẽ khiến cơ thể tăng cân bởi trong rượu vang đỏ có chứa gấp đôi lượng calo so với bia và nước ngọt.
– Nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: Uống quá nhiều rượu mỗi ngày có thể tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường – một trong những nguyên nhân tăng nguy cơ tử vong sớm.
5. Mức tiêu thụ rượu vang được khuyến nghị
Như vậy ta đã có được lời giải đáp cho thắc mắc uống rượu vang nhiều có tốt không. Mặc dù việc uống rượu vang mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, thế nhưng nó chỉ đúng khi ta sử dụng với lượng vừa phải. Vậy mức tiêu thụ rượu vang được khuyến nghị là bao nhiêu?
Để nhận được những lợi ích tuyệt vời từ rượu vang đỏ, đồng thời hạn chế các tại hại đến sức khỏe, người dùng chỉ nên uống tối đa:
– 150ml đối với nữ giới (tương đương 1 – 1.5 ly) mỗi ngày.
– 300ml đối với nam giới (tương đương 1 – 2 ly) mỗi ngày.
Ngoài ra, không nên tiêu thụ rượu liên tục mà nên có khoảng 2 ngày không uống rượu mỗi tuần.
6. Những câu hỏi thường gặp về việc uống rượu vang
6.1. Bà bầu uống rượu vang có tốt không?
Mặc dù việc uống rượu vang có thể mang đến rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Thế nhưng đối với phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai, việc uống rượu vang hoặc các chất có cồn khác là điều nên tránh. Dù là uống ở mức thấp nhất hay thi thoảng sử dụng cũng đều không tốt. Điều này nhằm tránh gây ra các biến chứng, dị tật bẩm sinh hay chậm phát triển tâm thần ở trẻ sau khi sinh.
6.2. Nên uống rượu vang vào lúc nào?
Theo nhiều khảo sát, hầu hết người dùng thích thưởng thức rượu vang vào buổi tối, trong bữa ăn hoặc trước khi đi ngủ. Theo đó:
– Thưởng thức rượu vang cùng các thực đơn bữa tối như beefsteak, hải sản, sườn nướng, thịt cừu, thịt lợn,… sẽ giúp kích thích vị giác, tăng thêm phần ngon miệng. Việc uống rượu vang trong bữa ăn cũng giúp giảm cảm giác đầy bụng, hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.
– Sử dụng rượu vang trước khi đi ngủ sẽ giúp điều hòa đồng hồ sinh học của cơ thể, giúp bạn ngủ ngon và sâu hơn. Thời điểm lý tưởng để thưởng thức rượu vang là vào trước hoặc sau 21h, khi cơ thể đã được nghỉ ngơi sau một ngày dài làm việc bận rộn.
7. Lời kết
Qua những thông tin chia sẻ trên đây, chắc hẳn bạn đã có cho mình lời giải đáp cho thắc mắc “Uống rượu vang có tốt không?”. Mặc dù rượu vang mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, thế nhưng không nên quá lạm dụng rượu nhằm tránh các nguy cơ bệnh tật tiềm ẩn. Đừng quên theo dõi WINE VN để có thêm nhiều kiến thức hay ho, thú vị về rượu vang!
Wine VN là đại lý nhập khẩu và phân phối các loại rượu vang, rượu mạnh chính hãng với đầy đủ chủng loại đến từ các quốc gia như Ý, Chile, Pháp, Úc, Mỹ…Liên hệ 0977.898.007 ngay để nhận báo giá ưu đãi!
