Nhắc đến rượu vang, nhiều người thường nghĩ đến sự phức tạp trong việc lựa chọn. Tuy nhiên, trên thực tế, để tìm được một chai rượu ngon, chất lượng không quá khó khăn như bạn nghĩ. Với những người mới bắt đầu khám phá thế giới rượu vang, có một số cách chọn rượu vang đơn giản mà bạn có thể dễ dàng áp dụng.
1. Cách chọn rượu vang theo mục đích sử dụng
Đây là cách giúp bạn tối ưu hóa trải nghiệm thưởng thức và đảm bảo rằng bạn có loại vang phù hợp cho mỗi dịp. Dưới đây là một số gợi ý để chọn rượu vang dựa trên mục đích sử dụng mà bạn có thể tham khảo:
1.1. Sử dụng rượu vang để thưởng thức
Khi chọn rượu vang với mục đích thưởng thức, quá trình lựa chọn trở nên cá nhân hóa và đòi hỏi sự tinh tế nhiều hơn. Mục tiêu là tìm ra loại rượu phù hợp sở thích cá nhân của bạn từ hương vị, nồng độ cồn, giống nho đến thương hiệu.
- Nồng độ cồn: Bạn nên chọn các loại vang có độ cồn thấp đến trung bình, khoảng 5% đến 12%. Các loại vang này thường mang lại trải nghiệm tươi mới, với hương vị trái cây nhẹ nhàng, rượu dễ uống và ít gây cảm giác say. Mặt khác, những người sành vang có thể tìm kiếm những loại vang có nồng độ cồn cao hơn, để thưởng thức độ phức tạp và chiều sâu hương vị mà những loại vang này mang lại. => Tìm hiểu rượu vang bao nhiêu độ?
- Giống nho: Đối với những người mới bắt đầu thưởng thức rượu vang thì có thể chọn các loại rượu vang được sản xuất từ giống nho Chardonnay, Sauvignon Blanc (vang trắng) và Pinot Noir, Merlot (vang đỏ). Đây là những giống nho có hương vị dễ chịu, nhẹ nhàng, ít tanni nên khá dễ uống.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số gợi ý về cách chọn rượu vang theo hương vị đặc trưng như sau:
| Loại vang | Hương vị |
| Vang đỏ | Vị chát, đậm đà |
| Vang trắng | Chua thanh, nhẹ nhàng |
| Vang hồng | Vị ngọt nhẹ, rất dễ uống |
| Vang sủi tăm | Tươi mát, chua nhẹ |
Bạn có thể tham khảo các toplist mà Cố vấn Nguyễn Thanh Hiền của Wine VN đã đề xuất tại:
- Các loại rượu vang ngon
- Rượu vang đỏ ngon
- Rượu vang đỏ ngọt
- Rượu vang hồng ngon
- Rượu vang trắng ngon
- Rượu vang trắng bordeaux
- Rượu vang ngọt Chile
- Các loại rượu ngọt dễ uống
1.2. Sử dụng rượu vang để biếu tặng
Chọn rượu vang để biếu tặng là một việc quan trọng, thể hiện sự quan tâm và trân trọng của bạn đối với người nhận. Để lựa chọn được loại vang phù hợp, điều quan trọng nhất là nắm bắt được sở thích của người nhận. Nếu bạn không chắc chắn, rượu vang sủi bọt hoặc Champagne luôn là lựa chọn an toàn và sang trọng cho mọi dịp. Hãy ưu tiên chọn những thương hiệu vang nổi tiếng, có uy tín và đảm bảo chất lượng tốt. Ngoài ra, bạn đừng quên sử dụng hộp đựng sang trọng để tăng thêm giá trị của món quà.
=> Khám phá ngay các mẫu hộp quà rượu vang đẹp cao cấp để biếu tặng
1.3. Sử dụng rượu vang vào các dịp lễ đặc biệt
Khi chọn rượu vang cho các dịp lễ đặc biệt, việc lựa chọn cẩn thận sẽ giúp tăng thêm sự trang trọng và ý nghĩa cho sự kiện. Đầu tiên, bạn cần phân biệt là sự kiện là chính thức hay không chính thức. Một sự kiện chính thức như tiệc cưới hoặc kỷ niệm đòi hỏi loại rượu vang có độ sang trọng và chất lượng cao. Ngược lại, trong các sự kiện ít chính thức bạn có thể chọn rượu vang mềm mại và dễ uống hơn.
=> Xem thêm top rượu champagne khai tiệc cưới, sự kiện
2. Cách chọn vang ngon theo quốc gia
Chọn rượu vang ngon theo quốc gia sản xuất là một cách tuyệt vời để khám phá và thưởng thức những phong cách rượu vang đặc trưng từ khắp nơi trên thế giới. Các quốc gia sản xuất nhiều rượu vang nhất thế giới đều mang lại những đặc tính riêng biệt cho rượu vang của mình dựa trên khí hậu, đất đai, giống nho, quy trình sản xuất,…
2.1. Rượu vang thế giới mới (New World Wine)
Rượu vang thế giới mới là vang được sản xuất ở những quốc gia bắt đầu sản xuất vang muộn hơn so với các nước châu Âu truyền thống, như Mỹ, Chile, Úc, New Zealand, Argentina, Nam Phi,… Vang thế giới mới thường có phong cách hiện đại, táo bạo, với hương vị trái cây nồng nàn, dễ uống nên rất được những người mới lựa chọn.
- Rượu vang Chile
- Rượu vang Argentina
- Rượu vang Úc (Australia)
- Rượu vang New Zealand
- Rượu vang Mỹ (California)
- Rượu vang Nam Phi
- Rượu vang Canada
2.2. Rượu vang thế giới cũ (Old World Wine)
Rượu vang thế giới cũ là những loại vang được sản xuất ở các quốc gia châu Âu, có lịch sử sản xuất vang lâu đời như Pháp, Ý, Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha, Đức, Áo,… Các loại vang này nổi tiếng với phong cách vang cổ điển, thanh lịch và phức tạp. Do vậy, vang thế giới cũ thường được yêu thích bởi những người sành vang bởi hương vị tinh tế và sự đa dạng.
- Rượu vang Pháp
- Rượu vang Ý (Italy)
- Rượu vang Tây Ban Nha
- Rượu vang Bồ Đào Nha
- Rượu vang Đức
- Rượu vang Áo
- Rượu vang Hungary
=> Có thể bạn quan tâm:
3. Cách chọn rượu vang chuẩn
Khi chọn rượu vang, có một số yếu tố quan trọng bạn cần xem xét để đảm bảo rằng bạn chọn được loại rượu chất lượng. Đây cũng sẽ là các cách giúp những ai mới bắt đầu thưởng thức rượu có thể tìm được loại rượu vang thích hợp.
3.1. Xem nhãn đằng sau rượu vang
Đây là một cách hiệu quả để bạn chọn được chai vang ưng ý. Nhãn sau cung cấp nhiều thông tin quan trọng mà bạn cần biết trước khi mua, bao gồm:
- Xuất xứ: Trên nhãn thường ghi rõ quốc gia, khu vực và thậm chí là vườn nho nơi nho được trồng để làm rượu.
- Giống nho: Đây là yếu tố quyết định hương vị chính của rượu vang. Ví dụ, chai vang Cabernet Sauvignon sẽ ghi rõ “Cabernet Sauvignon” là giống nho chính.
- Nồng độ cồn: Chỉ số này dùng để thể hiện lượng cồn có trong rượu vang, được tính theo phần trăm thể tích (% vol). Nồng độ cồn của rượu vang thường dao động từ 12% đến 15%.
- Ghi chú về hương vị: Một số nhà sản xuất rượu vang in thêm ghi chú về hương vị trên nhãn sau để giúp người tiêu dùng hình dung rõ hơn về hương vị của rượu.
3.2. Cảm nhận hương thơm của rượu từ khứu giác
Khứu giác đóng vai trò quan trọng trong việc đánh giá hương vị của rượu vang. Việc cảm nhận hương thơm của rượu có thể giúp bạn:
- Xác định loại rượu vang: Mỗi loại rượu vang có hương thơm đặc trưng riêng. Ví dụ, rượu vang đỏ thường có hương thơm của trái cây chín, gia vị, thảo mộc và gỗ sồi; rượu vang trắng thường có hương thơm của trái cây tươi, hoa cỏ và khoáng chất.
- Đánh giá chất lượng rượu vang: Rượu vang chất lượng cao thường có hương thơm phong phú, phức tạp và cân bằng. Rượu vang kém chất lượng sẽ có hương nồng nặc, khó chịu hoặc không mùi.
- Phát hiện rượu vang bị hỏng: Trong một số trường hợp như rượu bị oxy hóa có mùi của giấm hoặc táo héo, rượu bị nhiễm nấm có mùi của nấm mốc hoặc nấm,…
3.3. Cảm nhận hương vị từ lưỡi
Đây cũng là một trong những cách chọn rượu vang ngon mà bạn có thể áp dụng. Khi rượu tiếp xúc với lưỡi, bạn không chỉ cảm nhận được vị ngọt, chua, đắng mà còn cảm nhận được độ chát và cấu trúc của rượu. Đây là công cụ tuyệt vời để đánh giá độ cân bằng, sự phức tạp và hài hòa của các thành phần hương vị trong rượu vang. Nhờ vậy, bạn sẽ tìm được chai rượu vang với hương vị ưng ý nhất.
3.4. Kiểm tra nguồn gốc sản xuất
Đây là bước mà bạn không thể bỏ qua trong quá trình chọn rượu vang ngon, chất lượng. Nguồn gốc sản xuất không chỉ nói lên vùng đất nơi nho được trồng mà còn phản ánh phong cách sản xuất, truyền thống và chất lượng quản lý. Mỗi khu vực sản xuất rượu vang trên thế giới đều mang đến những nét đặc trưng riêng biệt cho rượu vang, từ hương vị, mùi hương, đến cấu trúc và khả năng lưu trữ.
3.5. Màu sắc vỏ chai
Màu sắc của vỏ chai rượu vang không chỉ là yếu tố thẩm mỹ mà còn phản ánh chất lượng cũng như quá trình bảo quản sản phẩm. Dưới đây là một số lưu ý về màu sắc vỏ chai khi chọn rượu vang cho người mới:
- Vỏ chai sẫm màu: Vỏ chai sẫm màu như xanh lá, nâu hoặc đen có thể giúp bảo vệ rượu vang khỏi tác hại của ánh sáng tia UV.
- Vỏ chai trong suốt: Vỏ chai trong suốt giúp người tiêu dùng nhìn thấy màu sắc của rượu vang. Tuy nhiên, ánh sáng tia UV có thể dễ dàng xuyên qua vỏ chai trong suốt và làm biến chất hương vị của rượu vang, đặc biệt là vang trắng.
3.6. Giá tiền phù hợp
Một trong những cách chọn rượu vang chuẩn là dựa trên giá bán của sản phẩm. Bạn cần lưu ý rằng, giá cả không phải lúc nào cũng phản ánh chính xác chất lượng của rượu vang. Tuy nhiên, việc xác định một khoảng giá phù hợp với ngân sách và mục đích sử dụng có thể giúp tối ưu hóa giá trị và sự hài lòng. Ngoài ra, bạn cũng cần so sánh giá bán của các nhà cung cấp, nếu mức giá quá chênh lệch thì bạn nên cân nhắc hoặc tìm mua ở địa chỉ uy tín.
Bạn có thể tham khảo các chai rượu vang ngon giá dưới 1 triệu của Wine VN!
4. Tìm địa chỉ bán rượu vang uy tín, giá tốt
Trong thị trường rượu vang hiện nay, việc tìm kiếm địa chỉ bán hàng uy tín trở nên khó khăn, nhất là với những người mới tìm hiểu. Điều này là do sự xuất hiện của nhiều cửa hàng và trang web cung cấp sản phẩm kém chất lượng hoặc không rõ nguồn gốc. Do đó, nhiều người tiêu dùng lúng túng, đối mặt với rủi ro mua phải hàng giả hoặc hàng không đạt chuẩn, ảnh hưởng không chỉ đến trải nghiệm thưởng thức mà còn cả sức khỏe.
Để chọn rượu vang đúng cách, bạn có thể tham khảo tư vấn của Wine VN. Chúng tôi tự hào là một trong những địa chỉ hàng đầu cung cấp rượu vang chất lượng và uy tín. Với đa dạng danh mục rượu vang từ các quốc gia sản xuất vang nổi tiếng trên thế giới, Wine VN cam kết mang đến cho khách hàng những chai rượu vang tốt nhất, đáp ứng mọi sở thích của khách hàng.
Tại Wine VN, mỗi chai rượu vang đều được lựa chọn kỹ lưỡng và kiểm định chất lượng nghiêm ngặt. Bên cạnh đó, đội ngũ tư vấn chuyên nghiệp của chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng chọn rượu vang phù hợp với khẩu vị và nhu cầu sử dụng. Hãy liên hệ ngay Wine VN để trải nghiệm dịch vụ đẳng cấp và tận hưởng thế giới rượu vang chân thực, phong phú.
5. Câu hỏi thường gặp về cách chọn rượu vang
5.1. Người mới nên bắt đầu với loại rượu vang nào dễ uống nhất?
Người mới làm quen với rượu vang nên chọn các dòng vang có vị nhẹ, ít chát, dễ uống như vang trắng Sauvignon Blanc, Moscato, vang hồng Rosé hoặc vang đỏ Pinot Noir. Đây là những dòng vang mềm mại, cân bằng và không quá phức tạp.
5.2. Chọn rượu vang theo món ăn như thế nào để hợp vị?
Quy tắc đơn giản là vang trắng đi với hải sản – vang đỏ đi với thịt đỏ – vang sủi/ vang trắng dùng khai vị – vang ngọt dùng tráng miệng. Cụ thể:
- Thịt bò, cừu → Cabernet Sauvignon, Malbec
- Gà, vịt → Merlot, Pinot Noir
- Hải sản → Sauvignon Blanc, Chardonnay
- Phô mai → Riesling, Syrah
- Món Á – Việt → vang vị nhẹ, acid cao để cân bằng dầu mỡ.
=> Xem thêm: Uống rượu vang ăn gì phù hợp nhất?
5.3. Rượu vang ngon có nhất thiết phải đắt tiền không?
Giá cao thường gắn với nguồn nho giới hạn, vùng trồng danh tiếng hoặc thời gian ủ lâu, nhưng nhiều chai vang từ Chile, Argentina, Ý, Tây Ban Nha có chất lượng tốt trong tầm giá rượu vang dưới 500.000 VNĐ vẫn rất đáng trải nghiệm.
5.4. Có nên chọn rượu vang theo năm sản xuất (vintage) không?
Có, nhưng không bắt buộc với người mới uống. Những chai vang chất lượng cao như rượu Bordeaux, Burgundy, Barolo hay vang Rioja thường phụ thuộc niên vụ giống nho. Tuy nhiên, với vang phổ thông, công nghệ hiện đại giúp chất lượng ổn định giữa các năm, nên vintage không phải yếu tố quyết định.
5.5. Làm sao biết rượu vang hợp với khẩu vị của mình?
Bạn có thể xác định nhanh theo profile khẩu vị cá nhân:
- Thích ngọt nhẹ → thử vang Moscato, Riesling
- Thích chua tươi mát → Sauvignon Blanc, Pinot Grigio
- Thích đậm sâu → Malbec, Cabernet Sauvignon
- Thích cân bằng, không quá mạnh → Pinot Noir, vang Chianti.
Tham khảo thêm các bước uống rượu vang:
Nguyễn Thanh Hiền là Nhà sáng lập kiêm Giám đốc điều hành hệ thống WineVN và Mua Quà Tết có hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực rượu vang, rượu mạnh & quà tặng doanh nghiệp. Với kinh nghiệm thực chiến sâu rộng trong ngành đồ uống cao cấp, cô trực tiếp tham gia định hướng nội dung, cố vấn và kiểm duyệt chất lượng nội dung trên website winevn.com.
