Danh mục sản phẩm

Dry Wine là gì? Quy trình sản xuất các loại rượu vang khô

Từ lâu, rượu vang đã là thức uống phổ biến được nhiều tín đồ yêu thích và săn đón.  Rượu sở hữu phong cách đa dạng phù hợp với mọi giới tính, lứa tuổi khác nhau. Nếu bạn là người có lối sống lành mạnh, Dry Wine là gợi ý giúp bạn tận hưởng hương vị nồng nàn, bỏng rát đặc trưng mà không cần lo lắng quá nhiều cho sức khỏe. Vậy Dry Wine là gì? Cùng tìm hiểu những thú vị đằng sau dòng rượu đặc biệt này qua bài viết.

1. Dry Wine là gì? (Rượu vang khô)

Rượu vang Dry Wine, hay còn gọi là rượu vang khô, là loại rượu vang có lượng đường dư rất thấp hoặc không có đường sau quá trình lên men.

Khi uống rượu vang ngọt, người dùng sẽ cảm nhận được vị ngọt, nhưng khi uống dry wine thì bạn sẽ có cảm giác se khít ở lưỡi và má bởi tannin trong rượu vang đang tương tác với protein trong nước bọt.

Dry Wine
Rượu vang khô – Dry Wine là gì?

Ngày nay, Dry Wine được chia thành nhiều phân loại khác nhau như rose Dry Wine, dry red wine, dry white wine hay sparkling. Với mỗi phân loại, mỗi hương vị của rượu vang khô phần lớn sẽ được xác định bởi giống nho, thời tiết vùng trồng nho, thời gian chưng cất, lên men hoặc loại thùng gỗ sử dụng để ủ rượu.

2. Dry Red Wine – Rượu vang đỏ khô là gì?

Rượu vang đỏ khô (dry red wine) là loại rượu có lượng đường dư còn sót lại dưới 1%, tức là ít hơn 10g đường dư trong 1 lít rượu vang thì được gọi là rượu vang đỏ khô.

dry red wine là gì
Tìm hiểu về khái niệm rượu vang đỏ khô – dry red wine

 

3. Sự khác biệt của dry white wine và dry red wine

Về cơ bản, hai dòng rượu vang này không có nhiều điểm khác biệt, cả hai loại đều khô và có hương vị ít ngọt. Điểm khác nhau dễ nhận thấy nhất giữa chúng chính là màu sắc. Một bên là sắc vang trắng tinh khôi, sang trọng, một bên là sắc đỏ quyền lực, quyến rũ và cuốn hút. Sự khác biệt này chủ yếu xuất phát từ màu sắc của vỏ nho được sử dụng để ủ rượu.

Dry white wine thường được làm từ giống nho có vỏ màu sáng nên màu rượu thường trong và tinh khiết. Trong khi đó, dry red wine lại được sản xuất từ các loại nho có vỏ sẫm hơn, bởi thế nên màu rượu có phần đậm đà hơn rượu vang trắng khô. Thêm nữa, vỏ nho không chỉ góp phần tạo nên màu sắc cho rượu mà còn quyết định đến nồng độ tanin, mang đến hương vị đặc trưng điển hình cho rượu vang khô. Thông thường, rượu vang trắng khô sẽ có chất tanin ít hơn so với rượu vang đỏ khô.

Rượu vang đỏ khô và trắng khô
Rượu vang đỏ khô và trắng khô có điểm nào khác biệt?

=> Đừng bỏ qua các loại rượu vang đỏ rượu vang trắng

4. Dry wine giá bao nhiêu?

Rượu Dry wine có giá dao động từ 200.000 VNĐ đến 10.000.000 VNĐ. Một số chai vang cao cấp đến từ Pháp với giá có thể lên nên hàng chục triệu đồng.

Giá rượu dry red wine 200.000 – 10.000.000 VNĐ
Giá rượu dry white wine 250.000 – 5.000.000 VNĐ
Giá Dry wine bình dân 200.000 – 500.000
Giá Dry wine tầm trung 600.000 – 1.000.000
Giá Dry wine cao cấp 1.000.000 – 10.000.000

5. Rượu vang khô và rượu vang ngọt khác nhau thế nào?

Không chỉ quan tâm đến sự khác nhau giữa rượu vang trắng khô và rượu vang đỏ khô, nhiều thực khách còn quan tâm đến sự khác biệt giữa rượu vang ngọt và rượu vang khô. Vậy hai dòng rượu này có điểm gì khác nhau?

Để phân biệt được rượu vang khô và rượu vang ngọt, người ta thường dựa vào hương vị của từng dòng rượu mang đến. Khi thưởng thức rượu vang ngọt, bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được vị ngọt thanh nhẹ nhàng ngay khi vừa chạm đến vòm họng. Ngược lại, những chai rượu vang khô lại nhạt vị hơn, không có vị ngọt, mang đến cảm giác se khít trong vòng họng mỗi khi thưởng thức.

rượu vang khô và vang ngọt
Rượu vang ngọt và rượu vang khô khác nhau ở hàm lượng đường trong rượu

6. Rượu vang khô được sản xuất như thế nào?

Xuất phát từ đặc tính không chứa đường của rượu vang khô, khi sản xuất, rượu sẽ không được thêm đường vào quá trình lên men. Điều này làm rượu có vị nhạt khít và có nồng độ cao hơn so với các loại rượu khác.

Để sản xuất được những chai rượu vang khô điển hình, nhà sản xuất sẽ tiến hành nghiền nát nho để chúng được lên men tự nhiên. Bấy giờ, đường trong nho sẽ được chuyển hóa thành rượu. Quá trình này diễn ra càng lâu thì rượu sẽ càng khô và ngược lại.

Về cơ bản, một chai rượu vang khô chính hiệu sẽ có lượng đường dư không vượt quá 0.60%, trong khi đó rượu vang ngọt lại chứa lượng đường dư lớn hơn  0.60%. Đường dư là loại đường tự nhiên giúp tạo vị ngọt cho rượu còn sót lại sau quá trình lên men. Qua đó cũng thấy rằng, rượu vang khô thường an toàn và có lợi cho sức khỏe hơn rượu vang ngọt. Ngoài ra, lượng calo trong rượu vang khô cũng thấp hơn rất phù hợp cho người sống lành mạnh, thích healthy.

Sản xuất rượu vang khô
Quy trình sản xuất rượu vang khô điển hình

7. Lợi ích sức khỏe của rượu vang khô

Với đặc tính không chứa đường trong rượu, Dry Wine nhận được nhiều sự yêu thích từ người thưởng thức nam hay nữ, kể cả người lớn tuổi. Bên cạnh việc mang đến thanh vị độc đáo, điển hình, uống rượu vang khô thường xuyên còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

  • Rượu vang khô hỗ trợ điều hòa nhịp tim, tăng cường sức khỏe tim mạch, giúp tim hoạt động tốt hơn.
  • Trong rượu vang khô chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa lão hóa và bảo vệ cơ thể khỏi tác động của các gốc tự do.
  • Rượu giúp điều hòa lượng đường và mỡ trong máu góp phần đẩy lùi nguy cơ mắc bệnh tuổi đường.
  • Ngoài ra, rượu vang khô còn giúp tăng cường khả năng ghi nhớ và sinh lực cho nam giới.

Những tác dụng tích cực của rượu vang khô đối với sức khỏe đã được các nghiên cứu khoa học chứng minh và đã được kiểm chứng bởi nhiều người trên thế giới. Bạn có thể tham khảo thêm các phản hồi của người dùng về dry wine tại https://www.quora.com/Is-dry-wine-good-for-ones-health.

Lợi ích khi uống rượu vang khô
Rượu vang khô mang đến nhiều tác động tích cực cho sức khỏe của người thưởng rượu

Là người thưởng vang chân chính, nếu bạn chưa một lần thử qua dòng rượu vang khô thì đó là một sự thiếu sót to lớn. Từ bài viết, bạn có thể cảm nhận rõ sự đa dạng về phân loại và hương vị mà dòng rượu này mang đến. Hơn thế, thường xuyên uống Dry Wine còn mang đến những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Vậy thì còn chần chừ gì nữa, không mau liên hệ ngay đến Wine VN để được tư vấn và mua Dry Wine chính hãng chuẩn vị với giá tốt!

Có thể bạn quan tâm:

4.8/5 - (6 bình chọn)

Bài viết liên quan

Logo