Chenin Blanc (còn được gọi là Pineau de la Loire) là một giống nho làm rượu vang trắng từ Thung lũng Loire của Pháp.
Tìm hiểu Chenin blanc là gì?
Chenin Blanc (còn được biết đến với tên gọi Pineau de la Loire) là một giống nho trắng xuất xứ từ Thung lũng Loire, Pháp. Nhờ tính axit cao, nó có khả năng tạo ra những loại rượu vang sủi bọt tươi mát đến rượu tráng miệng đậm đà, mặc dù nếu không được kiểm soát sức sống tự nhiên, nó cũng có thể cho ra những chai vang trung tính, nhạt nhẽo. Điều đặc biệt ở Chenin Blanc là khả năng phản ánh chính xác terroir, niên vụ và phương pháp xử lý của nhà sản xuất, từ đó mang đến trải nghiệm thưởng thức phong phú và tinh tế.
Chenin Blanc được trồng từ lâu đời tại Thung lũng Loire của Pháp. Ngày nay, giống nho này đã nhanh chóng lan rộng ra khắp các vùng rượu vang của Thế giới Mới. Tại ngành công nghiệp rượu vang Nam Phi, nó được gọi là Steen và trở thành giống nho trồng rộng rãi nhất. Chenin Blanc có thể là một trong những loại nho đầu tiên được trồng ở Nam Phi bởi Jan van Riebeeck vào năm 1655, hoặc nó có thể đến đất nước đó khi những người Huguenot chạy trốn khỏi Pháp sau khi Sắc lệnh Nantes bị thu hồi vào năm 1685. Tại Úc, Chenin Blanc vẫn khẳng định được sức sống của mình qua nhiều thế hệ, chứng tỏ khả năng thích nghi và phong cách biểu đạt độc đáo của mỗi vùng đất.
Rượu vang từ nho Chenin Blanc có độ axit cao, tạo nên sự tươi mát và cân bằng trong mỗi ngụm rượu vang trắng. Hương vị của chúng có thể dao động từ những nốt trái cây tươi như táo xanh, lê, và chanh cho đến những hương thơm tinh tế của cam quýt và hoa trắng như hoa huệ.
Ngoài ra, với quá trình ủ và phát triển theo thời gian, Chenin Blanc còn thể hiện những đặc trưng phức hợp hơn như hương mật ong, mộc qua và chút hương vani, mang lại chiều sâu và sự phong phú cho rượu vang. Chính sự đa dạng này giúp Chenin Blanc trở thành lựa chọn lý tưởng cho cả những người mới bắt đầu và những tín đồ rượu vang sành điệu.
Rượu vang trắng Chenin blanc của thương hiệu Protea đến từ Nam Phi
Kết hợp món ăn với rượu vang Chenin blanc
Bạn có thể kết hợp Chenin Blanc với các món hải sản tươi sống, salad xanh mát, và những món ăn nhẹ như gà nướng hoặc cá hồi áp chảo, nơi hương trái cây và mật ong của rượu sẽ tôn lên vị ngọt tự nhiên của nguyên liệu. Đối với những bữa ăn có vị đậm đà hơn, Chenin Blanc cũng rất hợp với các món ăn ẩm thực châu Á, nơi hương vị cay nồng và thanh mát của rượu giúp cân bằng và làm dịu đi độ cay, mang đến trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo.
Top các chai rượu vang Chenin blanc nổi tiếng
Tên rượu vang
Giá ưu đãi (VNĐ)
Rượu Vang Intis Chardonnay – Chenin Blanc
250.000
Rượu Vang Fives Reserve Chenin Blanc
210.000
Rượu Vang Protea Chenin Blanc
375.000
Rượu Vang Trắng Culemborg Chenin Blanc
215.000
Rượu Vang Obikwa Chenin Blanc
382.000
Rượu Vang Nổ JP Chenet Brut Blanc
480.000
Dòng rượu vang Chenin blanc kết hợp với nho Chardonnay của Argentina
Từ những chai vang khô thanh thoát đến những dòng vang ngọt ngào, đậm đà, Chenin Blanc luôn mang đến những trải nghiệm thú vị và phong phú cho người thưởng thức. Với khả năng biến hóa tinh tế và hương vị quyến rũ, Chenin Blanc chắc chắn sẽ tiếp tục là một trong những giống nho được yêu thích và trân trọng bởi những người đam mê rượu vang.
Liên hệ ngay hotline của Wine VN để đặt hàng nhanh nhất!
