Rượu Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve

Chai Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve là một dòng rượu sâm panh cao cấp đến từ nhà sản xuất danh tiếng Charles Heidsieck. Đây là dòng Champagne hảo hạng có hương thơm phức hợp nhờ 40% rượu dự trữ (reserve wines) có tuổi từ 5-15 năm, được ủ trong các hầm đá phấn cổ nghìn năm tuổi (Crayères). Phần còn lại (60%) là rượu từ vụ thu hoạch hiện tại, tạo nên sự tươi mới kết hợp với chiều sâu trưởng thành.

Quy trình sản xuất Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve bắt đầu bằng việc lên men lần đầu trong thùng thép không gỉ, sau đó rượu được pha trộn với rượu dự trữ trước khi trải qua lần lên men thứ hai ngay trong chai, tạo nên những bọt khí CO2 đặc trưng của Champagne. Điểm nổi bật là thời gian ủ kéo dài ít nhất 3-5 năm, vượt xa mức tối thiểu 15 tháng dành cho Champagne Non-Vintage, mang lại độ sâu và sự phức tạp độc đáo, làm nổi bật chất lượng thượng hạng của dòng rượu này.

Hương vị Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve

Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve mang đến một hương thơm phức hợp, thanh lịch và quyến rũ, hòa quyện từ những tầng hương đặc trưng của bánh brioche mới nướng, cà phê rang và bánh mì nướng ấm áp, xen lẫn với trái cây chín mọng như xoài, mơ, mận mirabelle, cùng chút ngọt ngào của trái cây sấy khô, hạt hồ trăn và hạnh nhân. Điểm nhấn tinh tế đến từ nốt vani, mạch nha và hổ phách, tạo nên một tổng thể cuốn hút, sang trọng, khiến mỗi ngụm rượu trở thành một trải nghiệm khó quên.

Bên cạnh đó, cấu trúc rượu mềm mại, sang trọng, gợi liên tưởng đến một chiếc bánh kem mịn phủ lớp nougatine giòn, chứa đầy mận đỏ và anh đào chín. Hậu vị kéo dài với nốt hương praline (kẹo hạnh nhân) và vani, mang lại cảm giác tươi mới dù rượu có thể bảo quản hơn 10 năm.