Pina Colada Cocktail là một loại cocktail ngọt, có nguồn gốc từ Puerto Rico, gây thương nhớ với thực khách bởi vị chua của dứa, chút nồng của rượu Rum và vị béo ngậy của nước cốt dừa. Sự tinh tế, nhẹ nhàng, cuốn hút của Pina Colada như “thôi miên” vị giác khiến những ai được trải nghiệm khó lòng buông ly. Cùng với cách pha chế đa dạng, đơn giản, bạn có thể tự tay làm nên những ly Pina Colada Cocktail thơm ngon hấp dẫn tại nhà.
1. Pina Colada là gì?
Pina Colada là thức uống có cồn nhẹ, có màu xanh nước biển, mang hương vị trái cây tươi mát. Nó thường được làm từ nước ép dứa, nước cốt dừa, rượu Rum và một số nguyên liệu tạo mùi hương khác. Khi thưởng thức, Pina Colada có mùi thơm rất dễ chịu, bạn sẽ cảm nhận được vị chua thanh, vị béo nguậy và ca nhẹ được hòa quyện rất thú vị và độc đáo.
=> Xem thêm: Các loại cocktail pha chế từ rượu rum và Các loại rượu pha chế
2. Nguồn gốc pina colada cocktail
Pina colada cocktail có nguồn gốc từ Puerto Rico – đảo quốc thuộc vùng Caribe của Trung Mỹ, được xem là thức uống biểu tượng văn hóa của Puerto Rico và là loại Cocktail được yêu thích trên toàn thế giới.
Vào năm 1950, Pina Colada được Ramón “Monchito” Marrero sáng tạo ra tại Bar Beachcomber của San Juan, Puerto Rico. Nó được sử dụng để phục vụ du khách đến tham quan và trải nghiệm không khí nhiệt đới của quốc đảo.
Tuy nhiên, một vài ý kiến khác cho rằng, nguồn gốc của Pina Colada xuất phát từ Ramón Marrero Pérez – một nhân viên làm việc trong khách sạn Caribe Hilton, San Juan. Năm 1954, ông đã nghiên cứu ra loại thức uống độc đáo được kết hợp từ nước ép dứa, rượu Rum và kem dừa. Sau đó, thức uống này nhanh chóng được yêu thích và được công nhận là thức uống quốc gia vào năm 1978.
3. Cách pha chế Cocktail pina colada
Cocktail Pina Colada là lựa chọn lý tưởng cho những ngày hè oi nóng, để có thể pha chế được những ly Pina Colada tươi mát, bạn có thể áp dụng 2 cách sau:
3.1. Cách pha chế Pina Colada đá viên
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm Cocktail Pina Colada đá xay:
- 1 miếng dứa nhỏ
- 1 ít đường
- 30ml sữa tươi không đường
- 1 muỗng canh siro dâu
- 30ml nước cốt dừa
- 90 ml nước ép dứa
- 40 ml rượu Malibu
- 40ml rượu Rum
- Đá viên
- Dụng cụ: Muỗng, ly cao, máy lắc (Shaker)
Cách thực hiện:
Bước 1: Cho nguyên liệu đã chuẩn bị vào Share
Cho lần lượt các nguyên liệu đã chuẩn bị gồm rượu Malibu, rượu Rum, sữa tươi, nước cốt dừa, nước ép dứa và cuối cùng là đá viên vào Shaker. Tiếp theo, bạn đậy nắp lại rồi lắc đều tay trong 8 – 10 giây đến khi Shaker tỏa hơi lạnh thì dừng.
Bước 2: Chuẩn bị ly đựng, trang trí và hoàn thành
Ở bước này, bạn chuẩn bị ly để đựng Cocktail, lật ngược miệng ly lại rồi lần lượt nhúng mép ly vào dĩa siro dâu và dĩa đựng đường.
Tiếp đến, bạn tiến hành đổ Cocktail vừa pha chế ra ly, lưu ý giữ lại phần đá viên trong Shaker. Cuối cùng, bạn trang trí thêm một lát dứa lên miệng ly để tăng thêm tính hấp dẫn.
Bước 3: Hoàn thành ly pina colada cocktail
Ly Pina Colada Cocktail đá viên thành phẩm sẽ có nồng độ cồn nhẹ, mát lạnh và được trình bày hấp dẫn. Nó có vị chua chua của dứa, ngọt ngọt của siro, vị the nhẹ của rượu Rum và béo nguậy của nước cốt dừa. Khi đưa ly Cocktail đến gần mũi, bạn sẽ ngửi được mùi hương thoang thoảng của trái cây rất độc đáo, đây hứa hẹn là thức uống hấp dẫn vào những ngày hè nóng bức.
=> Tìm hiểu thêm:
3.2. Cách pha chế Pina Colada đá xay
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 15ml sữa đặc có đường
- 20ml nước đường
- 1 miếng dứa nhỏ
- 15ml nước cốt chanh
- 30ml nước cốt dừa
- 90ml nước ép dứa
- 45ml rượu rum
- Dụng cụ: Jigger, bình Shaker, máy xay sinh tố, ly thủy tinh, đồ khui rượu,…
Cách thực hiện:
Bước 1: Cho nguyên liệu vào Shaker
Bạn cho lần lượt sữa đặc, nước cốt dừa, nước cốt chanh, nước ép dứa, rượu Rum, nước đường và sau dùng là đá viên vào Shaker. Để nước đường có đủ độ ngọt, bạn nên pha theo tỷ lệ 2 đường 1 nước lọc.
Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp và trang trí
Bạn sử dụng máy xay cầm tay và bắt đầu xay nhuyễn, sau đó đổ ra ly, trang trí thêm một lát dứa, cherry trên miệng ly và cấm thêm ống hút là đã hoàn thành.
Bước 3: Hoàn thành ly Cocktail và thưởng thức
Ly Pina Colada đá xay thành phẩm sẽ có vị mát lạnh từ đá xay mịn, mùi thơm của dứa hòa quyện với nước cốt dừa béo thơm khiến ai thưởng thức cũng phải khen ngợi. Ly Cocktail tựa như ly sinh tố nhưng lại có vị nồng nàn của rượu Rum khiến thực khách nhớ mãi không quên.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm nên những ly Pina Colada thơm ngon, mát lạnh tại nhà để thưởng thức. Dù với cách pha chế nào, hương vị của Pina Colada đều khiến bạn say đắm. Đây hứa hẹn là thức uống thú vị để bạn nhâm nhi vào những ngày thời tiết nóng bức bên cạnh những người thân yêu.
Một số công thức pha chế cocktail:
- B52 Shot
- Martini là gì?
- Mojito là gì?
- Manhattan Cocktail
- Cocktails Mai Tai
- Daiquiri Cocktail
- Old Fashioned Cocktail
- Cocktail Margarita
- Negroni Cocktail
- Gin Tonic Cocktail
- Ramos Gin Fizz
- Cocktail Mint Julep
- Cocktail Lemon Drop
- Godfather Cocktail
- Whiskey Sour
- Rusty Nail
- Cocktail trái cây
Wine VN là đại lý nhập khẩu và phân phối các loại rượu vang, rượu mạnh chính hãng với đầy đủ chủng loại đến từ các quốc gia như Ý, Chile, Pháp, Úc, Mỹ… Với kinh nghiệm 9 năm trong lĩnh vực rượu, chúng tôi có những kiến thức sâu rộng về rượu và các chủ đề liên quan. Hy vọng mang đến cho Quý Khách hàng những thông tin chia sẻ hữu ích nhất!
