Nếu quý vị là một trong những tín đồ của các loại rượu vang thì chắc có lẽ không còn quá xa lạ với giống nho Cabernet Franc. Nho chính là nguyên liệu chủ đạo thôi thúc các nhà làm vang cho ra đời nhiều sản phẩm vang có chất lượng vượt trội. Vậy nho có nguồn gốc xuất xứ tại đâu, sở hữu đặc điểm như thế nào và khả năng sinh trưởng ra sao mời khách hàng hãy tìm hiểu cùng chúng tôi thông qua bài viết dưới đây quý vị nhé.
Nguồn gốc xuất xứ của nho Cabernet Franc
Nho Cabernet Sauvignon được sinh ra tại vùng Libournais thuộc miền tây nam của Nước Pháp vào thế kỷ thứ 17. Chúng được chăm sóc và phát triển tốt nhờ vào đôi bàn tay khéo léo của trụ trì Breton tại tu viện Bougueil. Đây chính là loại nho kết hợp cùng với loại nho trắng là Sauvignon Blanc để cho ra đời loại nho đỏ nổi tiếng mang tên Cabernet Sauvigon. Ngoài vùng đất Libournais thì nho còn được trồng phổ biến tại một số vùng đất khác thuộc nhiều quốc gia trên thế giới như thung lũng Loire của Pháp khi nó là thành phần vô cùng quan trọng không thể thiếu với các chai vang Blend, đất nước Ý chính là quê hương có nhiều nhà sản xuất sử dụng loại nho này làm nguyên liệu cho sự ra đời của nhiều chai vang trong đó vùng đất Tuscany và Veneto chính là những vùng đất có diện tích trồng nho lớn trên thế giới cung cấp một nguồn nguyên liệu dồi dào cho các nhà làm vang.
Bên cạnh đó chúng ta còn có thể tìm thấy loại nho này tại chân đồi Sierra thuộc bang California của Mỹ. Tại bang California của Mỹ cây nho có thể phát triển tốt tại nhiều vùng khác nhau tuy nhiên có lẽ nho thích hợp nhất với thổ nhưỡng và khí hậu tại chân đồi Sierra. Tại thung lũng Colchagua của Chile, tại Argentia và Úc cũng đã trồng thành công loại nho này cung cấp một nguồn nguyên liệu dồi dào cho các nhà làm vang.
Đặc điểm của nho Cabernet Franc
Nho Cabernet Franc là loại nho có vỏ khá mỏng, nồng độ axit thấp sở hữu màu xanh đen vô cùng ấn tượng; hương vị của chúng giống như mùi hương của ớt xanh, rau húng, dâu tây, dâu rừng, ớt chuông vì thế các sản phẩm vang được làm từ loại nho này thường có tanin và độ chưa tương đối cao. Nho Cabernet Franc mang nhiều đặc điểm của giống nho đỏ Cabernet Sauvignon bởi chúng là một mảnh ghép không thể thiếu để tạo ra loại nho đỏ nổi tiếng thế giới này.
Đặc điểm sinh trưởng của nho Cabernet Franc
Cũng mang những đặc điểm của giống nho Cabernet Franc vì thế loại nho này thích hợp trồng tại một số vùng có khí hậu nhiều nắng, có lượng mưa ít. Tuy chúng được cho là giống nho có khả năng kháng cự tốt với điều kiện khí hậu và được cơi là một loại nho dễ trồng dễ chăm sóc nhưng theo các nhà làm vang chúng thích hợp trồng tại vùng đất có nhiều sỏi với khả năng thoát nước tốt. Đây chính là những vùng đất thích hợp để tạo nên những vườn nho chất lượng tốt cung cấp một nguồn nguyên liệu dồi dào cho quá trình sản xuất các sản phẩm vang.
Nhờ vào khả năng dễ thích nghi của mình mà nho Cabernet Franc có những bước sinh trưởng khá mạnh mẽ cho ra năng suất cao để cung cấp đầy đủ nguyên liệu cơ bản để sản xuất rượu. Lựa chọn giống nho Cabernet Franc là sự lựa chọn đúng đắn của nhà sản xuất để làm nên những tác phẩm rượu vang đậm đà tuyệt đỉnh.
