Rượu vang ngọt Chile là dòng vang có hàm lượng đường tự nhiên cao, được làm từ các giống nho như Sauvignon Blanc hoặc Moscatel của Chile, theo phương pháp Late Harvest là chủ yếu.
Rượu vang ngọt Chile là dòng vang ngọt thường được làm từ các giống nho như Muscat hay Late Harvest Sauvignon Blanc, nổi bật với hương vị trái cây chín mọng như đào, lê cùng hương mật ong và hoa cam tinh tế. Với độ ngọt vừa phải và cấu trúc mượt mà, vang ngọt Chile rất thích hợp để thưởng thức cùng món tráng miệng hoặc làm quà tặng trong các dịp đặc biệt.
Rượu vang ngọt Chile nổi bật với hương vị trái cây chín mọng như đào, lê, cam quýt, việt quất hoặc mận sấy, tùy thuộc vào giống nho sử dụng. Nhờ điều kiện khí hậu khô, nhiều nắng và chênh lệch nhiệt độ lớn giữa ngày và đêm, vang ngọt Chile có độ ngọt cân bằng với độ chua tươi mát, mang lại cảm giác dễ uống nhưng vẫn giữ được chiều sâu và hậu vị kéo dài.
Những dòng vang trắng ngọt thường thanh lịch, hương hoa cam và mật ong tinh tế, trong khi vang đỏ ngọt lại tròn đầy, mượt mà với tầng hương dày dặn của trái cây sẫm màu, gia vị và socola. Đây là lựa chọn lý tưởng cho người mới bắt đầu hoặc làm quà tặng dịp đặc biệt.
Khi nho đạt được độ chín ngọt và chứa nhiều đường nhất sẽ được thu hoạch để sản xuất rượu vang ngọt. Nho được ép để lên men, một phần đường trong nho sẽ ngừng lại. So với vang đỏ hay vang trắng, rượu vang ngọt Chile thường có nồng độ cồn thấp hơn, dao động từ 8 – 12%. Nhờ đó, vang này thường dễ uống hơn và phù hợp với nhiều đối tượng. Dù mang vị ngọt nhưng vang ngọt Chile vẫn có được độ chua nhất định để cân bằng hương vị và tránh tạo cảm cảm giác khá gắt khi uống.
=> Xem thêm bộ sưu tập vang Chile nhập khẩu chính hãng
Rượu vang ngọt Chile mang hương vị đậm đà và ngọt ngào của nhiều loại trái cây
Các giống nho làm rượu vang ngọt Chile
Dưới đây là các giống nho phổ biến dùng để làm rượu vang ngọt Chile, mỗi loại mang lại một phong cách và hương vị đặc trưng riêng:
Sauvignon Blanc: Là giống nho trắng chủ lực trong dòng Late Harvest của Chile. Sauvignon Blanc cho hương thơm sắc nét của cam quýt, táo xanh, chanh dây cùng vị ngọt thanh, hậu vị sạch, rất được ưa chuộng cho vang tráng miệng.
Muscat (Moscatel): Một trong những giống nho cổ xưa nhất, nổi tiếng với hương thơm gợi cảm của hoa cam, mật ong, đào chín. Muscat được dùng phổ biến trong các dòng vang ngọt nhẹ, dễ uống, thích hợp cho người mới bắt đầu.
Gewürztraminer: Giống nho trắng thơm nồng, thường được dùng phối trộn trong vang ngọt Chile cao cấp. Hương vị của vải, hoa hồng, quế và cam thảo tạo nên phong cách độc đáo, quyến rũ.
Semillon: Giống nho vàng được dùng trong nhiều dòng vang ngọt Late Harvest tại Chile. Semillon giúp tăng cường cấu trúc rượu, mang lại vị tròn đầy và khả năng ủ lâu hơn.
Chardonnay: Dù thường thấy trong vang trắng khô, nhưng Chardonnay cũng góp mặt trong một số dòng vang ngọt Chile, mang đến hương vị bơ, vani và trái cây nhiệt đới nếu được ủ sồi.
Carmenere: Là giống nho đỏ đặc trưng của Chile, Carmenere tạo ra những chai vang đỏ ngọt có màu sắc đậm đà, vị ngọt mượt với hương mận chín, việt quất và thoang thoảng hương tiêu đen, socola.
Syrah (Shiraz): Được sử dụng trong một số dòng vang ngọt đỏ cao cấp, Syrah mang lại hương vị đậm đặc, phức hợp giữa trái cây sẫm màu và gia vị ấm áp như đinh hương, hồi, tiêu.
Phân loại rượu vang ngọt Chile
Rượu vang ngọt Chile ngày càng được yêu thích nhờ hương vị dễ uống, giá thành hợp lý và sự đa dạng trong phong cách. Tùy theo phương pháp sản xuất, giống nho và mục đích sử dụng, vang ngọt Chile có thể được phân loại theo phương pháp sản xuất sau:
Late Harvest (Thu hoạch muộn)
Late Harvest là phương pháp sản xuất rượu vang ngọt phổ biến và đặc trưng của Chile. Với kỹ thuật này, những chùm nho được để lại trên cây lâu hơn so với mùa thu hoạch thông thường. Nhờ tiếp tục hấp thụ ánh nắng và gió, nho sẽ mất bớt lượng nước, từ đó làm tăng hàm lượng đường và hương vị đậm đà tự nhiên.
Kết quả là rượu sở hữu độ ngọt cao nhưng vẫn cân bằng, hương thơm phong phú của mật ong, đào, cam quýt, trái cây nhiệt đới (với vang trắng) hoặc mận chín, anh đào, dâu đen (với vang đỏ). Màu sắc rượu cũng nổi bật với màu vàng rơm óng ánh đối với vang trắng và đỏ ruby đậm đối với vang đỏ.
Đặc điểm dễ nhận thấy của vang Late Harvest là cấu trúc tròn đầy, hậu vị ngọt ngào kéo dài, rất thích hợp làm vang tráng miệng hoặc kết hợp cùng bánh ngọt, phô mai và trái cây tươi.
Semi Sweet (Bán ngọt)
Semi Sweet là dòng rượu vang ngọt có độ ngọt vừa phải, được tạo ra bằng cách giữ lại một phần đường tự nhiên trong quá trình lên men hoặc dừng quá trình lên men sớm. Nhờ đó, vang Semi Sweet thường có cấu trúc nhẹ nhàng, dễ uống, hương vị hài hòa giữa vị ngọt dịu và độ chua tươi mát.
So với vang Late Harvest, Semi Sweet không quá ngọt đậm mà thiên về sự thanh thoát, mềm mại, phù hợp cho cả người mới bắt đầu làm quen với rượu vang lẫn những buổi tiệc nhẹ. Hương thơm đặc trưng của dòng vang này thường gợi nhớ đến các loại trái cây chín mọng như dâu tây, mâm xôi, anh đào, táo, lê, đôi khi kèm chút vani hoặc gia vị nhẹ.
Những chai vang ngọt luôn chiếm một vị trí đặc biệt trong lòng những người yêu vang bởi hương vị ngọt ngào, quyến rũ và đa dạng phong cách. Để cảm nhận trọn vẹn sự mới lạ của rượu vang ngọt Chile, bạn nên thử qua ít nhất một lần các chai sau:
1. Rượu vang ngọt Chile Concha Y Toro Late Harvest
Rượu vang ngọt Chile Concha Y Toro Late Harvest Private Reserve được tạo nên từ quy trình sản xuất đặc biệt khi những trái nho Sauvignon Blanc được thu hoạch muộn hơn so với thông thường, lúc lượng đường trong nho đạt mức cao nhất. Nhờ thời gian chín kéo dài trên cây, nho tích tụ thêm hương vị đậm đà, độ ngọt tự nhiên và sự cân bằng hoàn hảo giữa axit – đường. Sau đó, rượu được ủ và lên men trong điều kiện kiểm soát nghiêm ngặt để giữ trọn vẹn hương thơm trái cây cùng màu vàng rơm óng ánh đặc trưng. Chính phương pháp Late Harvest này đã mang lại cho rượu cấu trúc ổn định, hậu vị bền lâu và phong cách tinh tế khó quên.
Chai rượu vang ngọt Chile Concha Y Toro Late Harvest
Rượu vang ngọt Chile Mancura Etnia Semi Sweet Carmenere được làm từ giống nho Carmenere đặc trưng của Chile, mang đến phong cách mềm mại, dễ thưởng thức và rất được ưa chuộng trong các bữa tiệc nhẹ. Rượu có màu đỏ ruby tươi sáng, hương thơm hài hòa của quả mâm xôi, dâu tây, anh đào chín xen lẫn chút gia vị nhẹ và thoáng hương cacao. Vị rượu cân bằng giữa độ ngọt dịu và vị chát mềm, hậu vị tròn đầy, êm ái. Với nồng độ nhẹ nhàng khoảng 13%, chai vang này thích hợp dùng kèm các món nướng, phô mai mềm, đồ ăn Á – Âu hoặc làm quà tặng ý nghĩa cho bạn bè và người thân.
Miguel Torres là một thương hiệu sản xuất rượu vang lâu đời tại Chile, được thành lập từ những năm 1970. Hãng mang đến cho người tiêu dùng nhiều sự lựa chọn từ các dòng rượu vang khác nhau. Nếu bạn đang tìm kiếm và muốn khám phá những chai vang ngọt của Chile thì Miguel Torres Cordillera Reserva Especial Shiraz được xem là lựa chọn tốt ưu nhất. Ngay lần đầu thưởng thức, bạn sẽ bị chinh phục nhanh chóng bởi hương vị đặc biệt của nó.
Rượu vang ngọt Chile Miguel Torres Cordillera Reserva Especial Syrah là dòng vang cao cấp mang dấu ấn riêng của nhà làm rượu danh tiếng Miguel Torres. Được sản xuất từ giống nho Syrah trồng tại những sườn đồi giàu khoáng chất của vùng thung lũng Central Valley, rượu sở hữu sắc đỏ tím đậm quyến rũ cùng cấu trúc hài hòa.
Chai rượu vang Miguel Torres Cordillera Reserva Especial Syrah
4. Rượu vang ngọt Chile MontGras Late Harvest 375 ML
Được làm từ những trái nho thu hoạch muộn khi lượng đường tự nhiên đạt mức cao nhất, rượu vang MontGras Late Harvest sở hữu màu vàng hổ phách óng ánh cùng hương thơm nổi bật của mật ong, đào, mơ chín và cam quýt sấy khô. Vị vang ngọt dịu nhưng cân bằng với độ chua nhẹ, mang đến cảm giác tươi mới và hậu vị dài lâu. Với dung tích 375ml nhỏ gọn, MontGras Late Harvest rất phù hợp để thưởng thức cùng bánh ngọt, salad trái cây, các món tráng miệng hoặc làm quà tặng sang trọng và đầy ý nghĩa.
Rượu vang Undurraga Late Harvest là dòng vang tráng miệng nổi bật, được làm từ những trái nho thu hoạch muộn để đạt độ chín hoàn hảo và lượng đường tự nhiên dồi dào. Rượu khoác lên mình sắc vàng óng ánh, hương thơm quyến rũ của mật ong, cam quýt, đào chín và hoa trắng, mang lại cảm giác vừa ngọt ngào vừa thanh thoát. Vị vang cân bằng giữa độ ngọt dịu và axit tươi mới, hậu vị mượt mà kéo dài, tạo nên trải nghiệm thưởng thức tinh tế. Đây là lựa chọn lý tưởng khi kết hợp cùng bánh ngọt, trái cây, phô mai béo hoặc làm quà tặng sang trọng dành cho bạn bè, người thân và đối tác.
Chai rượu Vang Undurraga Late Harvest
6. Rượu vang ngọt Rios De Chile Reserva Cabernet Sauvignon
Rios De Chile Reserva Cabernet Sauvignon được làm từ giống nho đỏ Cabernet Sauvignon nổi tiếng, mang đến phong cách trẻ trung, dễ thưởng thức và giàu hương vị trái cây. Dòng vang ngọt Chile này có màu đỏ ruby đậm quyến rũ, hương thơm nồng nàn của mâm xôi, anh đào, việt quất chín, kết hợp cùng thoáng hương vani và gỗ sồi tinh tế. Vị rượu mềm mại, ngọt dịu vừa phải, cấu trúc tròn đầy với tannin mượt mà, để lại hậu vị êm ái và kéo dài.
Chai rượu vang Rios De Chile Reserva Cabernet Sauvignon
Rượu vang ngọt Rios De Chile Chardonnay mang phong cách tươi mới và thanh lịch, được làm từ giống nho Chardonnay. Rượu có màu vàng rơm óng ánh, hương thơm phong phú của táo xanh, lê, đào chín, thoảng chút mật ong và vani tinh tế. Khi thưởng thức, vị vang ngọt dịu hòa quyện cùng độ chua nhẹ tự nhiên, tạo cảm giác cân bằng, mềm mại và hậu vị tươi mát.
Chai rượu Vang Rios De Chile Chardonnay
Rượu vang ngọt Chile là dòng rượu vang đa dạng và mang nhiều hương vị phong phú với giá cả hợp lý. Không chỉ kết hợp hoàn hảo với các món tráng miệng, những chai vang còn là món quà ý nghĩa giúp bạn gửi đến bạn bè, gia đình hay đối tác của mình. Để sở hữu những chai vang chất lượng, chính hãng và phù hợp với nhu cầu của mình, bạn hãy đến vớiWine VNđể được tư vấn và nhận ưu đãi hấp dẫn.
Câu hỏi thường gặp về vang ngọt Chile
Phần lớn vang ngọt Chile được thiết kế để uống ngay trong vòng 1–3 năm nhằm giữ độ tươi, hương trái cây và độ ngọt hài hòa. Tuy nhiên, một số chai Late Harvest chất lượng cao vẫn có thể ủ 5–7 năm nếu được bảo quản đúng cách.
Thông thường, vang ngọt có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 3–5 ngày sau khi mở nắp. Với các dòng có nồng độ cồn cao hơn hoặc chứa lượng đường cao, thời gian bảo quản có thể kéo dài hơn một chút.
Vang ngọt Chile có xu hướng trái cây rõ nét, tươi mới, độ ngọt dễ chịu và giá thành hợp lý hơn. Trong khi đó, vang ngọt Pháp (Sauternes) thường phức hợp và đắt tiền hơn, còn vang Đức thiên về độ acid cao và cấu trúc tinh tế.
Vang ngọt Chile thích hợp dùng kèm bánh ngọt, trái cây tươi, phô mai xanh, hoặc các món cay nhẹ như nem nướng, vịt quay, sườn sốt mật ong. Vang trắng ngọt hợp với tráng miệng, trong khi vang đỏ ngọt phù hợp với thịt nướng hoặc món ăn đậm vị. Vang ngọt Off Dry hoặc Sweet Dry rất phù hợp để dùng kèm các món Á cay nồng, đậm đà gia vị như món Thái, nem nướng, miến xào hải sản. Ngoài ra, các dòng vang ngọt cao cấp còn là lựa chọn lý tưởng để kết hợp cùng bánh ngọt, socola, tiramisu hoặc trái cây sấy, giúp tạo nên trải nghiệm vị giác trọn vẹn và tinh tế.
Wine VN là địa chỉ hàng đầu tại Việt Nam chuyên phân phối rượu vang ngọt Chile nhập khẩu chính hãng, đầy đủ giấy tờ xuất xứ và tem nhập khẩu. Tại đây, bạn có thể lựa chọn từ hàng trăm chai vang ngọt đa dạng, từ Late Harvest, Semi Sweet đến vang đỏ ngọt, với mức giá hợp lý, phù hợp nhiều nhu cầu từ thưởng thức, tiệc tùng đến làm quà biếu sang trọng.
Cơ sở TP.HCM: 1168/41 Trường Sa, P.13, Phú Nhuận
Cơ sở Hà Nội 1: Số 9/68 Trung Kính, Yên Hoà, Cầu Giấy
Cơ sở Hà Nội 2: Shop 9 TN Pandora 53 Triều Khúc, Thanh Xuân
Theo Nghị định số 24/2020/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều của Luật Phòng, chống tác hại của rượu, bia
về việc thực hiện biện pháp ngăn ngừa người chưa đủ 18 tuổi tiếp cận.
Quý khách đã đủ 18 tuổi?
Vui lòng xác nhận bạn đủ 18 tuổi!
Website chỉ giới thiệu sản phẩm rượu vang đến người từ 18 tuổi trở lên.
