Pinot Noir

Là một trong những chai vang đỏ phổ biến trên thị trường hiện nay, rượu vang Pinot Noir là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang tìm kiếm hương vị rượu đậm đà, độ chua acid tinh tế. Rượu vang Pinot Noir được làm từ giống nho đỏ Pinot Noir nổi tiếng, mỗi chai vang có thể mang đến những đặc điểm riêng biệt tùy thuộc vào nơi trồng nho, khí hậu và kỹ thuật chế biến của nhà làm vang.

Giá rượu vang Pinot Noir mới nhất

Lưu ý: Bảng giá chỉ mang tính chất tham khảo. Giá bán rượu vang Pinot Noir trên thị trường có thể dao động tùy vào tuổi rượu, nhà sản xuất, thời điểm bán trong năm cũng như đơn vị cung cấp,…. Nếu bạn quan tâm giá bán chính xác cũng như các chương trình khuyến mãi hiện có hãy liên hệ hotline 0977.898.007 để được tư vấn và hỗ trợ trực tiếp.

Nguồn gốc giống nho Pinot Noir

Giống nho Pinot Noir có nguồn gốc ở vùng Bourgogne, Pháp. Đây là một trong những giống nho cổ điển và quan trọng nhất của vùng. Cái tên Pinot Noir được lấy từ Pinot để mô tả chùm nho có hình dạng giống trái thông, từ Noir để miêu tả vỏ ngoài đen sẫm của nho. Do đặc tính vỏ mỏng và rất nhạy cảm với bệnh tật, Pinot Noir khá khó trồng và chăm sóc bởi nó phụ thuộc khá nhiều vào điều kiện thời tiết. Tuy nhiên, khi được trồng ở những nơi thích hợp, Pinot Noir có thể cho ra những quả nho chất lượng cao và tạo nên những chai rượu vang tuyệt hảo. Ngoài Pháp, giống nho này cũng được trồng rộng rãi ở các vùng như: California (Mỹ), Úc, New Zealand,… Việc này mang lại sự đa dạng trong phong cách và hương vị của rượu vang Pinot Noir.

Đặc điểm hương vị của rượu vang Pinot Noir

Hương vị của rượu vang Pinot Noir ảnh hưởng khá nhiều từ đặc điểm khí hậu riêng của từng vùng. Đối với khí hậu mát mẻ, hương vị vang sẽ tinh tế và nhẹ nhàng. Ngược lại, những vùng có khí hậu ấm hơn thì hương vị vang Pinot Noir sẽ chín và đậm đà hơn. Nét tinh hoa của những chai vang làm từ nho Pinot Noir thường mang đến hương thơm các loại quả mọng như: dâu tây, anh đào, mâm xôi hòa cùng hương vị thoang thoảng của thảo mộc, đất và gỗ sồi. Giống nho Pinot Noir thường tạo ra những chai vang có màu Ruby nhạt hoặc hồng lựu đẹp mắt. Với nồng độ cồn từ 13%, rượu vang Pinot Noir mang hàm lượng tannin thấp cùng lượng acid trung bình nên khá dễ uống, phù hợp với phụ nữ hoặc những người mới bắt đầu thưởng vang.

Các quốc gia có rượu vang Pinot Noir chất lượng

Tùy vào khu vực và khí hậu nơi giống nho Pinot Noir được trồng sẽ quyết định đến độ chín của nho và hương vị rượu. Điều này đã làm cho những chai vang làm từ giống nho này mang những nét đặc trưng riêng của từng vùng. Một số quốc gia có rượu vang Pinot Noir nổi tiếng như:

1. Pháp

Vùng Bourgogne/Burgundy (Pháp) được coi là nơi khởi nguồn của giống nho Pinot Noir. Nơi đây nổi tiếng với những chai rượu vang Pinot Noir có hương vị phức tạp, tinh tế và đầy đặc tính. Những cây nho được trồng trên những sườn đồi có thể hứng trọn ánh nắng mặt trời cùng thổ nhưỡng đặc trưng với lượng đá vôi màu mỡ, thích hợp cho sự sinh trưởng của nho. Chính những điều trên đã giúp cho các dòng rượu vang đỏ của nho Pinot Noir mang trong mình những hương vị độc đáo, thể hiện ở những tầng hương, vị acid sâu sắc và mùi vị khoáng. Đồng thời, nho cũng cho ra đời nhưng chai vang trắng thanh lịch, tươi mát khi kết hợp với các giống nho khác.

2. Mỹ

California và Oregon là hai nơi sản xuất ra nhiều rượu vang Pinot Noir nhất nước Mỹ. Với điều kiện khí hậu tương tự vùng Burgundy nhưng ấm và ẩm hơn, góp phần tạo nên sự đa dạng trong phong cách vang từ nhẹ nhàng đến đậm đà. Rượu vang Pinot Noir Mỹ có hương vị dễ uống, tanin tròn trịa, hương thơm trái cây chín mọng cùng chú hương vị riêng biệt của cherry – cola.

3. Chile

Khu vực Casablanca Valley ở Chile đã thu hút sự chú ý của những người yêu vang trên thế giới bởi các chai vang Pinot Noir thơm ngon và cân đối. Với khí hậu mát mẻ từ gió biển, nơi đây tạo điều kiện lý tưởng cho nho Pinot Noir phát triển. Rượu vang Pinot Noir Chile thường mang lại sự cân bằng giữa acid, cấu trúc tanin mềm mại cùng hương thơm tươi mới từ mâm xôi, dâu, việt quất,…

4. New Zealand

Tuy không nổi tiếng như Pháp, Mỹ nhưng rượu vang Pinot Noir ở New Zealand vẫn có thể mang đến sự hấp dẫn không thể cưỡng cho những người yêu vang. Rượu mang đến hương thơm tinh tế, độ axit tốt, mùi vị phức hợp từ nhiều loại trái cây đen như anh đào và mâm xôi cùng một số gia vị nhẹ.

Quy trình sản xuất rượu vang Pinot Noir

Quy trình sản xuất rượu vang có thể thay đổi tùy thuộc vào nhà sản xuất và vùng trồng nho. Tuy nhiên, để cho ra những chai rượu vang Pinot Noir thượng hạng, thông thường sẽ trải qua những bước sau:

• Thu hoạch nho: Nho Pinot Noir sẽ được thu hoạch thủ công vào sáng sớm để đảm bảo độ tươi ngon và không bị mất nước. Thời điểm thu hoạch sẽ quyết định rất lớn đến lượng đường có trong nho, ảnh hưởng đến cấu trúc, hương vị rượu.

• Phân loại và nghiền nho: Nho sau khi thu hoạch sẽ được chuyển đến nhà máy và phân loại kỹ càng trước khi cho vào máy ép lấy dịch nho.

• Lên men: Nước cốt nho sẽ được thêm vào các loại nấm men chuyên dùng để lên men rượu để chuyển hóa đường thành cồn và CO2. Quy trình này thường diễn ra trong 30 – 40 ngày.

• Lọc và làm mịn: Rượu sau khi lên men sẽ được để lắng cặn trong các bồn chứa và tiến hành lọc lại lần cuối trước khi cho vào ủ trong các thùng ủ rượu chuyên dụng.

• Ủ rượu: Rượu sẽ được ủ trong các thùng gỗ sồi, thùng xi măng hoặc thép không gỉ,… từ vài tháng hoặc đến nhiều năm, tùy thuộc vào phong cách sản xuất, hương vị rượu mong muốn.

• Đóng chai: Rượu vang Pinot Noir sau khi đã chín mùi trong các thùng ủ sẽ được đóng chai để hạn chế sự oxy hóa của rượu và được tung ra thị trường.

Món ăn nên kết hợp cùng rượu vang Pinot Noir

Rượu vang Pinot Noir có hương vị nhẹ nhàng, tinh tế, điều này làm cho rượu trở thành một lựa chọn tốt để kết hợp với nhiều món ăn khác nhau. Bạn có thể kết hợp vang cùng với các loại thực phẩm như như: thịt cừu, gà tây, thịt vịt, cá hồi,… hoặc các loại rau, thảo mộc để làm nổi bật hương vị thơm ngon của rượu. Bạn cần lưu ý khi kết hợp rượu vang Pinot Noir với các món ăn có hương vị đậm vì chúng có thể làm hạn chế sự tinh tế có trong rượu. Ngoài ra, trước khi thưởng thức chai vang đỏ này bạn nên rót rượu ra decanter và để khoảng 30 phút để vang có đủ thời gian bung tỏa các tầng hương.

Các chai rượu vang Pinot Noir ngon nên thử

Là một trong những loại vang đỏ phổ biến, với độ chua axit tinh tế khiến rượu vang Pinot Noir trở thành loại rượu được những người yêu vang trên toàn thế giới yêu thích. Dưới đây là top những chai rượu ngon được làm từ nho Pinot Noir nổi tiếng mà bạn có thể thử:

Wine VN – Địa chỉ chuyên cung cấp rượu vang Pinot Noir

Wine VN là một trong những địa chỉ cung cấp rượu vang Pinot Noir chính hãng, giá tốt nhất trên thị trường hiện nay. Với hơn 10 năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực cung cấp rượu vang, chúng tôi luôn nhận về nhiều đánh giá tích cực từ quý khách hàng. Với tiêu chí không ngừng phát triển và mang đến cho khách hàng những trải nghiệm dịch vụ tốt nhất.

Khi chọn Wine VN làm bạn đồng hành, bạn sẽ nhận được những lợi ích như:

• Cung cấp đa dạng các dòng rượu mạnh, vang nhập khẩu từ những quốc gia nổi tiếng về rượu như: Ý, Chile, Pháp,…với giá cực kỳ cạnh tranh so với thị trường.
• Đội ngũ nhân viên có kiến thức chuyên môn về rượu, giúp bạn đưa ra lời khuyên và chọn về cho mình những chai vang ngon và phù hợp với nhu cầu thưởng thức hoặc biếu tặng,…
• Các sản phẩm tại Wine VN được nhập khẩu chính ngạch, giấy tờ xuất xứ rõ ràng nên bạn có thể yên tâm về chất lượng cũng như nguồn gốc của rượu.
• Nhiều chương trình khuyến mãi kèm quà tặng hấp dẫn cho những hóa đơn mua hàng thành công, chính sách giao hàng trên toàn quốc,…
• Dịch vụ gói quà chuyên nghiệp, sang trọng, giúp bạn thể hiện thành ý, đẳng cấp qua từng món quà.
• Nền tảng website thân thiện, cung cấp nhiều thông tin và kiến thức hữu ích về rượu cho những người yêu vang trên thế giới.

Hy vọng bài viết trên đã cung cấp đầy đủ thông tin giúp bạn hiểu rõ hơn về giống nho Pinot Noir cũng như giúp bạn tìm ra những chai vang ngon phù hợp với nhu cầu. Nếu bạn đang muốn tìm hiểu thêm về các dòng vang nhập khẩu cao cấp hoặc tìm cho mình một chai rượu ngon để thưởng thức, biếu tặng đối tác, người thân,… hãy truy cập website Wine VN hoặc liên hệ qua hotline 0977.898.007 để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất nhé!