Rượu vang Úc được yêu thích nhờ phong cách đậm đà, hương trái cây chín rõ nét, cấu trúc dễ tiếp cận và khả năng kết hợp tốt với nhiều món ăn quen thuộc trong các bữa tiệc tại Việt Nam. Từ những chai Shiraz mạnh mẽ vùng Barossa Valley đến Chardonnay tươi sáng từ Margaret River, vang Úc mang đến nhiều lựa chọn cho người mới bắt đầu, người mua quà biếu và cả người yêu vang lâu năm.
Vậy rượu vang Úc loại nào ngon, nên chọn chai nào để uống hằng ngày, đãi tiệc, biếu tặng hoặc sưu tầm? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn chọn vang Úc theo giống nho, vùng sản xuất, gu vị, món ăn và ngân sách thực tế.
1. Vì sao rượu vang Úc được nhiều người yêu thích?
Rượu vang Úc thuộc nhóm vang Tân Thế Giới, nổi bật với phong cách dễ hiểu, dễ tiếp cận nhưng vẫn có chiều sâu ở các dòng cao cấp. So với nhiều dòng vang Cựu Thế Giới như Pháp hay Ý, vang Úc thường thể hiện hương trái cây rõ ràng hơn, nhãn chai dễ đọc hơn và người mua dễ hình dung phong cách rượu thông qua giống nho.
Điểm mạnh lớn nhất của vang Úc là Shiraz. Các chai Shiraz Úc thường có màu đậm, hương mận chín, dâu đen, tiêu đen, socola, gia vị ngọt và gỗ sồi. Khi uống, rượu có body từ medium đến full-bodied, tannin rõ nhưng thường khá tròn, phù hợp với người thích vang đỏ mạnh mẽ.
Bên cạnh Shiraz, Úc cũng sản xuất nhiều dòng Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Riesling, Merlot và Pinot Noir chất lượng.
2. Các vùng rượu vang Úc nổi bật nên biết
Barossa Valley: Là một trong những vùng vang nổi tiếng nhất của Úc, đặc biệt gắn liền với Shiraz. Vang Shiraz từ Barossa thường đậm màu, nồng độ khá cao, hương trái cây đen chín, socola, cam thảo, tiêu đen và gỗ sồi.
McLaren Vale cũng là vùng sản xuất Shiraz quan trọng của Úc. So với Barossa, vang McLaren Vale thường có cảm giác mềm mại hơn, trái cây chín rõ, tannin mượt và độ cân bằng tốt. Ngoài Shiraz, vùng này cũng có Cabernet Sauvignon và Grenache đáng chú ý.
Coonawarra nổi bật với Cabernet Sauvignon. Vang đỏ từ vùng này thường có hương lý chua đen, mận, bạc hà, thuốc lá, tuyết tùng và cấu trúc tannin tốt. Đây là lựa chọn phù hợp cho người thích vang đỏ thanh lịch, có khả năng lưu trữ và dùng cùng thịt đỏ, phô mai trưởng thành hoặc các món Âu nhiều sốt.
Margaret River là vùng vang quan trọng ở Tây Úc, nổi bật với Chardonnay, Cabernet Sauvignon và các dòng blend trắng. Chardonnay từ Margaret River thường có độ tươi tốt, hương cam quýt, đào trắng, táo, bơ nhẹ, vanilla và khoáng chất.
Hunter Valley là vùng vang lâu đời của Úc, nổi tiếng với Semillon và Shiraz. Semillon từ Hunter Valley khi trẻ thường tươi, chua, thanh mảnh; khi ủ lâu có thể phát triển hương mật ong, bánh mì nướng và hạt khô. Đây là vùng đáng chú ý với người yêu vang trắng có chiều sâu.
Clare Valley nổi tiếng với Riesling. Vang Riesling Úc thường có độ chua cao, hương chanh vàng, chanh xanh, hoa trắng và khoáng chất. Dòng vang này phù hợp với hải sản, salad, món cay nhẹ, gỏi cuốn hoặc các món có vị chua thanh.
3. Cách chọn rượu vang Úc ngon theo nhu cầu
| Nhu cầu sử dụng | Gợi ý lựa chọn | Lý do phù hợp |
| Người mới bắt đầu | Merlot, Shiraz Cabernet, Shiraz mềm | Dễ uống, trái cây rõ, tannin vừa |
| Tiệc BBQ, steak, thịt nướng | Shiraz, Cabernet Sauvignon | Body đậm, hợp thịt đỏ và món nướng |
| Làm quà biếu | Penfolds Bin 389, Tyrrell’s VAT 8, Penfolds Grange | Thương hiệu mạnh, hình ảnh sang trọng |
| Uống cùng hải sản, gà, pasta | Chardonnay, Riesling | Tươi mát, cân bằng món béo nhẹ |
| Sưu tầm hoặc biếu tặng cao cấp | Penfolds Grange, Henschke Hill of Grace | Giá trị biểu tượng, phù hợp người sành vang |
| Tiệc gia đình dễ uống | Jacob’s Creek, De Bortoli, Lindeman’s | Giá dễ tiếp cận, phong cách thân thiện |
4. Tiêu chí đánh giá rượu vang Úc ngon
Một chai rượu vang Úc ngon không chỉ dựa vào giá bán hoặc thương hiệu. Khi chọn mua, nên đánh giá theo các tiêu chí sau:
Giống nho: Shiraz phù hợp người thích vang đỏ đậm; Cabernet Sauvignon hợp người thích cấu trúc chắc; Merlot mềm và dễ uống; Chardonnay hợp món hải sản, gà, pasta; Riesling hợp món cay nhẹ và món có độ tươi.
Vùng sản xuất: Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawarra, Margaret River, Hunter Valley và Clare Valley là những vùng thường được nhắc đến khi nói về vang Úc chất lượng.
Phong cách hương vị: Người mới uống nên chọn vang có trái cây rõ, tannin vừa, hậu vị mềm. Người thích vang mạnh có thể chọn Shiraz full-bodied, Cabernet Sauvignon hoặc các dòng blend đỏ có ủ gỗ sồi.
Món ăn kết hợp: Vang đỏ đậm hợp thịt bò, BBQ, cừu, vịt quay. Vang trắng hợp hải sản, gà, cá, món béo nhẹ. Vang Riesling hợp món cay nhẹ, salad, gỏi hoặc món Á có vị chua ngọt.
Mục đích sử dụng: Uống hằng ngày nên chọn vang dễ uống, giá hợp lý. Làm quà biếu nên chọn thương hiệu có nhận diện tốt, hộp đẹp và phong cách sang trọng. Sưu tầm nên ưu tiên các chai có danh tiếng, niên vụ tốt và khả năng lưu trữ.
5. Rượu vang Úc loại nào ngon? Top chai vang đáng thử
| STT | Tên rượu vang | Giá tiền / chai (VNĐ) |
| 1 | Rượu Vang Penfolds Bin 389 | 2.250.000 |
| 2 | Rượu Vang Katherine Hills Shiraz | 265.000 |
| 3 | Rượu Vang Úc Penfolds Grange Shiraz | 49.000.000 |
| 4 | Rượu Vang Henschke Hill Of Grace | 29.500.000 |
| 5 | Rượu Vang Yalumba Y Series Merlot | 415.000 |
| 6 | Vang Úc Tyrrell’s VAT 8 Shiraz Cabernet Sauvignon | 2.494.000 |
| 7 | Vang Úc De Bortoli Family Selection Shiraz Cabernet | 396.000 |
| 8 | Vang Úc Jacob’S Creek Classic Merlot | 350.000 |
| 9 | Leeuwin Estate Prelude Vineyards Chardonnay | 1.089.000 |
| 10 | Vang ÚcLindeman’s Bin 45 Cabernet Sauvignon | 424.000 |
5.1. Rượu Vang Úc Penfolds Bin 389
- Loại vang: Vang đỏ
- Thương hiệu: Rượu vang Penfolds
- Giống nho: Cabernet Sauvignon, Syrah
- Nồng độ: 14.5 %
- Giá ưu đãi: 2.250.000 VNĐ
- ĐẶT HÀNG tại: Penfolds Bin 289
Penfolds Bin 289 là chai rượu vang đỏ của Úc chủ đạo của nhà Penfolds. Là kết quả hoàn hảo bởi sự phối trộn của hai giống nho kinh điển là 46% Shiraz và 54% Cabernet Sauvignon, rượu mang đến sự cân bằng độc đáo từ hương vị của trái cây và gỗ sồi. Đồng thời, bạn sẽ cảm nhận được các hương vị khác như cacao, vani, tuyết tùng và dư vị cafe kéo dài.
Không chỉ nổi bật với hương vị, rượu còn thu hút với người uống bởi màu đỏ đậm đà bắt mắt, phù hợp dùng trong các bữa tiệc sang trọng hoặc dùng làm quà tặng cho bạn bè, người thân. Với nồng độ 14,5%, rượu luôn đảm bảo được sự cân bằng tốt nhất trong thành phần cấu tạo của nó.
5.2. Rượu Vang Katherine Hills Shiraz
- Loại vang: Vang đỏ
- Thương hiệu: Katherine Hills
- Giống nho: Rượu vang nho Shiraz
- Nồng độ: 14 %
- Giá bán: 265.000 VNĐ
- ĐẶT HÀNG tại: Katherine Hills Shiraz
Tiếp theo trong danh sách những chai vang Úc ngon này, Katherine Hills Shiraz là một gương mặt sáng giá thuộc phân khúc rượu vang giá rẻ và là niềm tự hào của hãng Katherine Hills với các đặc trưng ấn tượng. Sở hữu sắc đỏ ruby tươi tắn, rượu thu hút và làm say đắm ngay người xem khi vừa rót ra.
Về hương vị, rượu vang luôn biết cách làm thổn thức người uống bởi hương vị phức hợp của các loại trái cây như mâm xôi, việt quất, quả lý chua hay tuyết tùng. Nhờ mang cấu trúc cân đối cùng lượng axit vừa đủ, bạn có thể dùng rượu kèm với các món ăn như sườn cừu nướng, thịt nai, thịt cừu,… để thưởng thức trọn vẹn hương vị của vang Katherine Hills Shiraz.
=> Khám phá thêm:
- Rượu vang Ý 15 độ
- Rượu vang ngọt Chile
- Rượu vang Pháp nổi tiếng
- Rượu vang Chile nào ngon
- Rượu vang đỏ Chile loại nào ngon
5.3. Rượu Vang Penfolds Grange Shiraz
- Loại vang: Vang Đỏ
- Thương hiệu: Penfolds
- Giống nho: Syrah
- Nồng độ: 14 %
- Giá bán: 49.000.000 VNĐ
- ĐẶT HÀNG tại: Penfolds Grange Shiraz
Nếu bạn đang phân vân không biết rượu vang Úc loại nào ngon thì hãy thử ngay Penfolds Grange Shiraz – biểu tượng của vùng South Australia. Chai vang được tạo ra từ quy trình ủ cực kỳ tỉ mỉ và lâu dài trong thùng gỗ sồi nên mang đến những hương vị mạnh mẽ và sự cân bằng tuyệt vời cho người thưởng thức.
Chai vang Penfolds Grange Shiraz được lên men từ giống nho Shiraz, sắc vang sậm ánh hồng bắt mắt và có nồng độ 14% giúp người uống cảm nhận được hương vị đa dạng của các loại trái cây, mứt mận, cam thảo, thảo mộc, vani, thuốc lá, socola đen và gỗ sồi. Rượu sẽ cho bạn một hậu vị kéo dài và đáng kinh ngạc.
=> Tham khảo thêm: Rượu vang ngọt cho phụ nữ
5.4. Rượu Vang Henschke Hill Of Grace
- Loại vang: Vang đỏ
- Thương hiệu: Henschke
- Giống nho: Syrah
- Nồng độ: 14.5 %
- Giá bán: 29.500.000 VNĐ
- ĐẶT HÀNG tại: Vang Henschke Hill Of Grace
Thuộc top những chai vang ấn tượng nhất nước Úc, chai vang Henschke Hill Of Grace là một kết tinh hoàn hảo của nhà Henschke mang phong cách mới và hiện đại. Rượu chinh phục ngay người uống bởi hương thơm đậm sâu và nồng nàn của các loại trái cây như cam thảo, anh đào, tuyết tùng và mận đen. Với nồng độ chỉ 14,5% cùng màu đỏ tươi từ nho Shiraz, rượu vừa đủ làm say mê người thưởng thức.
Bên cạnh sở hữu hương vị độc đáo, vang Úc Henschke Hill Of Grace còn được đánh giá cao về sự linh hoạt trong việc kết hợp với các món ăn. Để rượu được bung tỏa trọn vẹn hương vị, bạn có thể dùng kèm với thịt bò, sườn nướng, thịt nướng BBQ,… Trước khi uống, bạn nên cho rượu ra bình Decanter khoảng 20 – 30 phút để rượu thở và lắc nhẹ 5 – 10 phút nhằm cảm nhận hết sự quyến rũ của rượu.
5.5. Rượu Vang Yalumba Y Series Merlot
- Loại vang: Vang đỏ
- Thương hiệu: Rượu Vang Yalumba
- Giống nho: Merlot
- Nồng độ: 13.5 %
- Giá bán: 415.000 VNĐ
- ĐẶT HÀNG tại: Yalumba Y Series Merlot
Khi tìm kiếm những chai vang Úc ngon thì không thể k nhắc đến Yalumba Y Series Merlot. Một siêu phẩm vang đỏ của thương hiệu Yalumba, được làm từ giống nho Merlot của vùng Barossa Valley và có nồng độ cồn 14%. Rượu chắc chắn sẽ mang đến bạn những cảm nhận vị giác đầy mới lạ và đáp ứng được các yêu cầu khắt khe nhất. Cũng vì lẽ đó mà Yalumba Y Series Merlot thường góp mặt trong những dịp quan trọng hay các giỏ quà.
Rượu gây ấn tượng mạng và khiến bất kỳ ai cũng phải mê mẩn bởi màu đỏ ruby đậm đà cùng hương thơm đa dạng của trái cây, tiêu đen, quế, đinh hương, cam thảo và gỗ sồi. Chất rượu mềm mại và dẻo dai giúp tạo nên dư vị lôi cuốn và mạnh mẽ cùng chút lâng lâng thích thú. Bạn có thể uống rượu Yalumba Y Series Merlot với các món từ thịt đỏ như thịt bò, thịt lợn, thịt cừu hay các món hầm, thịt nguội, phô mai.
5.6. Tyrrell’s VAT 8 Shiraz – Cabernet Sauvignon
- Loại vang: Vang đỏ
- Thương hiệu: Rượu vang Tyrrell’s
- Giống nho: Cabernet Sauvignon, Syrah
- Nồng độ: 14.5 %
- Giá bán: 2.494.000 VNĐ
- ĐẶT HÀNG tại: Vang Tyrrell’s VAT 8 Shiraz
Nếu bạn đang tìm dòng vang Úc có hương vị phong phú và mới lạ thì chai vang của vùng Hunter Valley này sẽ không làm bạn thất vọng. Với Tyrrell’s VAT 8 Shiraz, bạn sẽ được dẫn dắt đi qua những hoài niệm và khó quên đi các dư vị có trong rượu. Ngay từ cái nhìn đầu tiên, màu đỏ ruby tươi tắn của rượu để lại cho bạn sự ấn tượng, biểu trưng cho tình yêu và sự hy vọng không ngừng về tương lai.
Tiếp đó, trong vòm miệng sẽ bung tỏa các hương vị hoàn hảo của hai giống nho đỏ chủ đạo là Shiraz và Cabernet Sauvignon, dâu tây, đinh hương và anh đào, việt quất, mâm xôi, mận chín hay gỗ sồi. Việc sở hữu một cấu trúc vang cân bằng mượt mà với nồng độ cồn vừa phải 13,5% cũng là điểm độc đáo của chai rượu này.
5.7. De Bortoli Family Selection Shiraz Cabernet
- Loại vang: Vang đỏ
- Thương hiệu: Rượu Vang De Bortoli
- Giống nho: Cabernet Sauvignon, Syrah
- Nồng độ: 13 %
- Giá bán: 396.000 VNĐ
- ĐẶT HÀNG tại: De Bortoli Family Selection Shiraz Cabernet
Trải qua quá trình thu hoạch thủ công và lên men ở nhiệt độ 20 – 22 độ C trong 5 – 7 ngày, rượu vang Úc De Bortoli Family Selection Shiraz Cabernet mang đến hương vị đậm đà cùng cấu trúc tannin mềm mại. Đặc biệt, rượu còn sở hữu màu đỏ sẫm với viền ngọc hồng lựu vô cùng bắt mắt. Với nồng độ 13%, rượu chắc chắn sẽ cho bạn những trải nghiệm đầy thú vị về cảm xúc.
Được làm ra bởi sự kết hợp của hai giống nho Shiraz và Cabernet Sauvignon, chai rượu sở hữu một hương vị đậm đà, ngọt ngào nhưng đầy mạnh mẽ của trái cây, quả anh đào chín và quả mọng đen, hương gỗ sồi, socola và vani. Hương thơm này sẽ quyến luyến và không rời nơi khoang miệng sẽ giúp bạn có được sự thăng hoa tuyệt vời về hương vị.
5.8. Rượu Vang Úc Jacob’S Creek Classic Merlot
- Loại vang: Vang đỏ
- Thương hiệu: Rượu Vang Jacob’S Creek
- Giống nho: Merlot
- Nồng độ: 14%
- Giá bán: 350.000 VNĐ
- ĐẶT HÀNG tại: Vang Jacob’S Creek Classic Merlot
Được xuất khẩu tại hơn 60 quốc gia, chai vang Jacob’S Creek Classic Merlot được lên men theo công thức đặc biệt cùng các nguyên liệu tuyển chọn kỹ lưỡng giúp mang đến hương vị đậm đà và tạo cảm giác sảng khoái khi thưởng thức. Ngay ngụm đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được hương hoa quả tươi của nho và anh đào, quế cùng các loại gia vị vô cùng phong phú.
Vang Úc Jacob’S Creek Classic Merlot này sẽ ngon hơn khi được dùng kèm với các món bê rim mắm hoặc những món có nước sốt đậm vị. Bạn cũng có thể uống liền sau khi mở nắp hoặc bảo quản ở nhiệt độ 15 – 18 độ C trước khi uống khoảng 30 phút.
5.9. Leeuwin Estate Prelude Vineyards Chardonnay
- Loại vang: Vang đỏ
- Thương hiệu: Rượu Vang Leeuwin Estate
- Giống nho: Chardonnay
- Nồng độ: 13.5 %
- Giá bán: 1.089.000 VNĐ
- ĐẶT HÀNG tại: Vang Úc Leeuwin Estate Prelude Vineyards Chardonnay
Leeuwin Estate Prelude Vineyards Chardonnay là chai vang trắng nổi bật của Úc được sản xuất từ giống nho Chardonnay, có nồng độ 13%. Nhờ đó, rượu tỏa mùi hương sống động cùng thanh lịch của các loại trái cây như nho, anh đào đỏ, quả lý chua, dâu ta, mận cùng thìa là, đinh hương và gỗ sồi. Độ axit chua cân bằng và tươi mới cho người thưởng thức.
Bên cạnh hương vị độc đáo, chai vang này còn làm say đắm người khác bởi thiết kế đơn giản nhưng vô cùng tinh tế, thu hút mọi ánh nhìn ngay lần đầu tiên. Để tăng trải nghiệm hương vị, bạn có thể kết hợp Leeuwin Estate Prelude Vineyards Chardonnay với các món ăn như thịt hun khói, hải sản, thịt bò, thịt cừu,…
5.10. Rượu Vang Lindeman’s Bin 45 Cabernet Sauvignon
- Loại vang: Vang đỏ
- Thương hiệu: Rượu Vang Lindeman’s
- Giống nho: Cabernet Sauvignon
- Nồng độ: 14 %
- Giá ưu đãi: 424.000 VNĐ
- ĐẶT HÀNG tại: Lindeman’s Bin 45 Cabernet Sauvignon
Lindeman’s Bin 45 Cabernet Sauvignon là chai rượu vang được sản xuất bởi hãng Lindeman’s nổi tiếng của Úc. Được trưởng thành từ giống nho đỏ Cabernet Sauvignon, rượu có nồng độ 13,5% và màu đỏ đậm pha chút ánh tím đẹp mắt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương gỗ sồi tinh tế, oải hương, tuyết tùng. Tiếp đó là hương các loại trái cây đen, socola, bạc hà và gia vị như ớt chuông, tiêu đen,…
Khẩu vị của bạn sẽ trở nên cân bằng và hoàn hảo hơn khi dùng rượu Lindeman’s Bin 45 Cabernet Sauvignon này với các món nướng, thịt gia cầm, thịt bò, thịt cừu, xúc xích, pate ngỗng hay các món sốt cay đậm đà,… Để cảm nhận rõ nét hương vị hài hòa và tươi mới nhất, bạn hãy thưởng thức rượu ở nhiệt độ khoảng 18 độ C.
6. Nên chọn vang Úc Shiraz, Cabernet Sauvignon hay Chardonnay?
| Giống nho | Phong cách chính | Phù hợp với ai | Món ăn gợi ý |
| Shiraz | Đậm, trái cây chín, gia vị, tiêu đen | Người thích vang đỏ mạnh | BBQ, steak, bò nướng, cừu |
| Cabernet Sauvignon | Cấu trúc chắc, tannin rõ, hương lý chua đen | Người thích vang đỏ thanh lịch, có chiều sâu | Thịt đỏ, phô mai trưởng thành, món sốt đậm |
| Merlot | Mềm, dễ uống, trái cây đỏ và mận chín | Người mới uống vang đỏ | Gà nướng, heo quay, pasta, pizza |
| Chardonnay | Vang trắng tròn vị, có thể béo nhẹ | Người thích vang trắng dùng cùng món ăn | Hải sản, gà, pasta sốt kem |
| Riesling | Chua thanh, thơm citrus, tươi mát | Người thích vang trắng nhẹ, món Á | Hải sản, salad, món cay nhẹ, gỏi |
Với người mới, Merlot hoặc Shiraz Cabernet là lựa chọn dễ bắt đầu. Với người thích vang đỏ đậm, Shiraz là giống nho nên thử. Với người muốn chọn vang trắng Úc, Chardonnay từ Margaret River hoặc Riesling từ Clare Valley sẽ phù hợp hơn.
Rượu vang Úc là lựa chọn đáng cân nhắc cho người yêu vang đỏ đậm, người mới bắt đầu, người cần vang cho tiệc nướng hoặc quà biếu sang trọng. Để chọn đúng chai rượu vang Úc ngon, nên xác định trước ngân sách, món ăn, khẩu vị và mục đích sử dụng. Trường hợp cần tư vấn nhanh, Wine VN có thể hỗ trợ chọn rượu theo gu vị, dịp dùng và hình thức quà tặng phù hợp.
Có thể bạn quan tâm:
- Rượu vang ngon
- Rượu vang đỏ ngon
- Rượu vang hồng ngon
- Rượu vang bịch ngon
- Rượu vang trắng ngon
- Các loại rượu ngọt dễ uống
- Rượu vang ngon giá dưới 1 triệu
- Rượu vang đắt nhất thế giới
Nguyễn Thanh Hiền là Nhà sáng lập kiêm Giám đốc điều hành hệ thống WineVN và Mua Quà Tết có hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực rượu vang, rượu mạnh & quà tặng doanh nghiệp. Với kinh nghiệm thực chiến sâu rộng trong ngành đồ uống cao cấp, cô trực tiếp tham gia định hướng nội dung, cố vấn và kiểm duyệt chất lượng nội dung trên website winevn.com.
