Vang cường hóa (Fortified wine) có nồng độ cồn cao, được tạo ra bằng cách bổ sung rượu mạnh trong quá trình sản xuất nhằm tăng độ ổn định và làm nổi bật cấu trúc hương vị. Dòng vang này thường sở hữu vị đậm, phức hợp và khả năng lưu trữ lâu dài, phù hợp cho cả thưởng thức và sưu tầm.
1. Vang cường hóa là gì?
Vang cường hóa (Fortified Wine) là loại rượu vang được thêm rượu mạnh (thường là rượu brandy) vào trong hoặc sau quá trình lên men, giúp tăng nồng độ cồn lên khoảng 15-22% và giữ lại một phần đường tự nhiên, tạo nên vị ngọt đặc trưng. Loại vang này thường được ủ lâu hơn vang thường và sở hữu hương vị đậm đà, cấu trúc phức tạp.
>> Tìm hiểu thêm: Các loại rượu vang phổ biến
2. Nguồn gốc và lịch sử ra đời rượu vang cường hóa
Vang cường hóa có nguồn gốc sơ khai từ Hy Lạp cổ đại, sau đó lan rộng sang La Mã và khắp châu Âu. Tuy nhiên, bước ngoặt thực sự diễn ra vào thế kỷ 16 khi các nhà sản xuất bắt đầu thêm rượu mạnh (thường là brandy) vào vang để ngăn chặn tình trạng hư hỏng trong các chuyến hải trình dài ngày. Việc bổ sung cồn không chỉ giúp rượu ổn định hơn, tránh bị chua mà còn vô tình tạo ra hương vị đậm đà, phức hợp và độ ngọt đặc trưng, biến một kỹ thuật bảo quản thành một phong cách rượu riêng biệt.
Trong suốt thế kỷ 18 và 19, vang cường hóa trở thành mặt hàng xuất khẩu chủ lực và cực kỳ phổ biến đối với các thủy thủ nhờ thời gian bảo quản lâu dài. Loại rượu này từng giữ vai trò quan trọng trong các nghi lễ tôn giáo tại Anh thời Trung cổ và dần hình thành nên những thương hiệu danh tiếng gắn liền với các vùng đất cụ thể như Port, Madeira (Bồ Đào Nha) hay Sherry (Tây Ban Nha). Từ một giải pháp chống hư hỏng, vang cường hóa đã tiến hóa thành dòng rượu cao cấp, thường được thưởng thức như đồ uống khai vị, vang tráng miệng hoặc một nguyên liệu tinh tế trong ẩm thực hiện đại.
=> Tham khảo ngay: Rượu vang là gì? Tìm hiểu chi tiết về kiến thức vang
3. Kỹ thuật Fortification – Bí quyết tạo nên vang cường hóa
Để tạo ra một chai vang có độ cồn cao và hương vị đậm đà khác biệt, các nhà sản xuất phải can thiệp vào cấu trúc tự nhiên của nước nho bằng một kỹ thuật đặc biệt. Quá trình này không chỉ là sự pha trộn đơn thuần mà là một nghệ thuật kiểm soát sự lên men rượu đầy tinh tế.
3.1. Fortification là gì?
Fortification là thuật ngữ mô tả việc thêm rượu mạnh (thường là brandy) vào rượu vang để tăng nồng độ cồn, dừng quá trình lên men hoặc cân bằng lượng đường dư. Thêm rượu mạnh giúp ổn định rượu vang, bảo vệ khỏi oxy hóa và vi sinh vật, đồng thời kéo dài thời gian lưu trữ. Đây là yếu tố quyết định hương vị đậm đà, body phong phú và hậu vị dài mà vang cường hóa sở hữu.
3.2. Thời điểm thêm rượu mạnh
Thời điểm bổ sung rượu mạnh là yếu tố tiên quyết quyết định độ ngọt và cấu trúc của vang cường hóa:
- Thêm trong khi lên men: Khi rượu mạnh được đổ vào lúc nấm men đang hoạt động, nồng độ cồn tăng đột ngột lên ~15% sẽ làm dừng lên men ngay lập tức. Điều này giúp giữ lại lượng đường dư tự nhiên cao, tạo nên phong cách vang ngọt đậm đà như Port hoặc Vin Doux Naturel.
- Thêm sau khi lên men hoàn tất: Nhà sản xuất đợi nấm men chuyển hóa hết đường thành cồn mới bổ sung rượu mạnh để nâng nồng độ cồn lên mức 15% – 22%. Kỹ thuật này tạo ra dòng vang khô (dry wine), không còn vị ngọt nhưng cấu trúc cực kỳ bền vững và nồng nàn, điển hình là rượu Sherry (Fino, Manzanilla).
3.3. Vai trò của rượu mạnh trong Fortified Wine
Trong vang cường hóa, rượu mạnh không chỉ tăng đô mà còn là linh hồn giúp rượu giữ được bản sắc riêng qua nhiều năm:
- Tăng nồng độ và cấu trúc: giúp rượu mạnh mẽ hơn, giữ được khung hương vị bền bỉ và đậm đà theo thời gian.
- Bảo quản và hỏng hóc: đóng vai trò là chất bảo quản tự nhiên, ngăn chặn vi khuẩn và oxy hóa, giúp rượu lưu trữ được hàng chục năm.
- Làm giàu hương vị: cân bằng độ ngọt, tăng độ phức hợp và tạo nên hậu vị kéo dài với nhiều tầng hương sâu lắng.
4. Đặc điểm của vang cường hóa
Vang cường hóa sở hữu những đặc điểm riêng biệt giúp phân biệt với vang thường. Hiểu rõ các yếu tố này không chỉ giúp người mới chọn được loại phù hợp mà còn nâng cao trải nghiệm thưởng thức.
4.1. Nồng độ cồn
Vang cường hóa có nồng độ cồn cao hơn vang thường, thường từ 15-22% ABV, tùy loại và phương pháp fortification. Nồng độ cao giúp vang cường hóa ổn định hơn, bảo quản lâu hơn, đồng thời tạo cảm giác đậm đà, đầy đủ trên vòm miệng.
4.2. Hương vị và cấu trúc
Vang cường hóa có hương vị phong phú và cấu trúc phức hợp nhờ quá trình fortification và ủ thùng gỗ. Hương vị đa tầng giúp người mới dễ nhận biết loại rượu khi thưởng thức, đồng thời kết hợp hiệu quả với các món ăn.
Vang cường hóa sở hữu cấu trúc đậm đà (full-bodied) cùng hương vị đa tầng: từ trái cây chín (sơ cấp), caramel, vani (thứ cấp) đến socola, khói nhẹ (tam cấp). Sự kết hợp giữa tannin mềm mại và acid cân bằng tạo nên trải nghiệm vị giác mạnh mẽ nhưng vẫn đầy tinh tế.
4.3. Độ ngọt và hậu vị
Độ ngọt của vang cường hóa được quyết định bởi thời điểm bổ sung rượu mạnh:
- Vang ngọt (Sweet): Rượu mạnh được thêm vào trước khi quá trình lên men kết thúc, giữ lại lượng đường sót tự nhiên từ nho (như Port, Vin Doux Naturel).
- Vang khô (Dry Wine): Rượu mạnh được thêm vào sau khi quá trình lên men hoàn tất, chuyển hóa hết đường thành cồn (như Sherry Fino, Manzanilla).
Vang cường hóa là dòng rượu có hậu vị dài nhất thế giới. Một chai vang chất lượng cao có thể lưu lại hương thơm và vị ngọt thanh cân bằng trên đầu lưỡi từ 20 đến 45 giây sau khi thưởng thức.
5. Các dòng rượu vang cường hóa nổi bật
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều dòng rượu vang cường hóa khác nhau. Tuy nhiên, nổi bật nhất là 4 dòng dưới đây:
5.1. Vang cường hóa Port
Đến từ thung lũng Douro, Port Wine là dòng vang cường hóa nổi tiếng với vị ngọt đậm đà và nồng độ cồn cao (19-22%). Rượu mạnh được cho vào trong quá trình lên men nước nho để tăng độ cồn và tạo ra vị ngọt tự nhiên. Rượu vang Port có một loạt các phong cách từ Port Ruby trẻ ngọt ngào đến Port Vintage giàu hương vị.
Rượu Port nổi bật với sắc đỏ ruby cùng hương thơm trái cây chín và caramel, cực kỳ phù hợp khi dùng kèm các món tráng miệng như socola đen. Một lựa chọn lý tưởng cho người mới nhờ cấu trúc mềm mại, dễ uống mà không gây cảm giác quá gắt.
=> Tìm hiểu chi tiết: Port wine là gì? 4 dòng Port wine ngon nổi tiếng
5.2. Vang cường hóa Sherry
Sản xuất tại vùng Jerez (Tây Ban Nha), rượu Sherry sở hữu dải hương vị phong phú với nồng độ từ 15-20%. Khác với những dòng rượu mạnh khác, Sherry được các nhà sản xuất cho vào khi quá trình lên men của nho đã hoàn tất nên hương vị của rượu có thể ngọt hoặc không. Dòng vang này biến hóa đa dạng từ phong cách khô (Fino) màu vàng nhạt lý tưởng để khai vị cùng hải sản, đến phong cách ngọt (PX) màu hổ phách cho tráng miệng. Rượu này thường được dùng để pha chế các loại Cocktail hoặc dùng để uống khai vị.
=> Xem ngay: Rượu Sherry là gì? Phong cách của rượu nho sherry
5.3. Vang cường hóa Madeira
Maderia là một loại rượu vang cường hóa đến từ đảo Madeira của Bồ Đào Nha và được sản xuất theo nhiều phong cách khác nhau. Với phương pháp sản xuất độc đáo như làm nóng dưới nhiệt độ 45 – 50 độ C cũng như oxy hóa một cách có chủ đích. Nổi tiếng với khả năng lưu trữ cực tốt, vẫn giữ vị ngon nhiều tháng sau khi mở nút. Với nồng độ khoảng 20%, dòng vang này gây ấn tượng bởi hương hạt rang và caramel cháy độc đáo, cực kỳ hợp khi nhâm nhi cùng phô mai.
Rượu vang cường hóa Madeira thường được chiết xuất từ 4 giống nho chính là Sercial – không ngọt, Verdeho – ít ngọt, Boal – vừa ngọt. Theo đó, Malvasia mang vị ngọt của mật ong, phù hợp để uống khi vị hoặc dùng để pha chế Cocktail.
=> Xem thêm: Rượu Vermouth là gì? – Dòng rượu pha chế cocktail độc đáo
5.4. Vang cường hóa Marsala
Marsala là dòng vang cường hóa có nồng độ 15-20% đến từ hòn đảo Siculia xinh đẹp của phía Nam nước Ý. Tùy các giống nho mà nhà sản xuất dùng để ủ rượu mà Marsala sẽ mang vị ngọt hay không. Marsala có một loạt phong cách rượu khác nhau từ Marsala Secco khô đến Marsala Dolce ngọt, hạt dẻ, socola,… Với người mới, Marsala là lựa chọn hai trong một hoàn hảo để vừa nhâm nhi, vừa một chút rượu nấu ăn nhấn nhá trong căn bếp.
6. Bảng so sánh các loại Fortified wine
Để người mới dễ hình dung và lựa chọn vang cường hóa phù hợp, dưới đây là so sánh trực quan 4 loại chính: Port, Sherry, Madeira, Marsala, theo các yếu tố quan trọng.
|
Yếu tố |
Port Wine |
Sherry Wine |
Madeira Wine |
Marsala Wine |
|
Quốc gia/Vùng |
Bồ Đào Nha/ Douro Valley |
Tây Ban Nha/Jerez |
Bồ Đào Nha/đảo, Madeira |
Ý/Sicily |
|
Vị |
Ngọt đậm, màu ruby, hương trái cây chín, caramel, hạt khô |
Khô-ngọt, màu vàng đến hổ phách, hương gia vị nhẹ |
Ngọt-đậm, hương caramel, nutty, acid cân bằng |
Khô-ngọt vừa, màu hổ phách, hương gia vị nhẹ |
|
Nồng độ cồn (ABV) |
19-22% |
15-20% |
~20% |
15-20% |
|
Khi uống/Ứng dụng |
Tráng miệng, dessert wine |
Khai vị, aperitif, tráng miệng nhẹ |
Sau bữa ăn, dessert wine |
Uống trực tiếp, nấu ăn (tráng miệng, sốt, món nướng) |
|
Món ăn kèm |
Socola, bánh ngọt, cheese platter |
Tapas, hải sản, nuts |
Bánh ngọt, cheese platter |
Tráng miệng, sốt rượu, món nướng |
|
Thời gian bảo quản mở chai |
2-4 tuần |
1-2 tuần |
6-12 tháng |
2-3 tuần |
7. Các thương hiệu rượu vang cường hoá nổi tiếng
Trong thế giới vang cường hoá, một số thương hiệu đã tạo nên dấu ấn đặc trưng về chất lượng, hương vị và lịch sử sản xuất, giúp người mới dễ nhận diện và lựa chọn rượu phù hợp.
7.1. Vang cường hóa Porto Cruz
Porto Cruz là thương hiệu nổi tiếng của Bồ Đào Nha, chuyên sản xuất Port ruby và Tawny Port. Rượu mang hương trái cây chín, caramel và hậu vị mượt mà, phù hợp tráng miệng hoặc nhâm nhi sau bữa ăn. Porto Cruz nổi bật với dòng vang dễ uống, cân bằng độ ngọt và nồng độ cồn, giúp người mới dễ làm quen với vang cường hoá.
7.2. Vang cường hóa Dow’s Port
Dow’s Port là một trong những thương hiệu lâu đời, nổi bật với các dòng Ruby Port, Dow’s Tawny Port và LBV Port. Rượu có hương trái cây đậm, cấu trúc phức hợp, phù hợp tráng miệng, kết hợp socola hoặc cheese platter. Dow’s Port được đánh giá cao về ổn định chất lượng và khả năng bảo quản lâu, là lựa chọn phổ biến cho cả người mới và sưu tầm.
7.3. Fortified wine Lustau
Thương hiệu Sherry nổi tiếng từ Tây Ban Nha với loại vang Lustau, nổi bật với các dòng Fino, Oloroso, PX và Cream Sherry. Rượu đặc trưng bởi hương gia vị, caramel và trái cây sấy, thích hợp khai vị hoặc tráng miệng nhẹ. Lustau nổi bật với các dòng vang khô và ngọt, giúp người mới dễ tiếp cận và trải nghiệm hương vị chuẩn Sherry.
7.4. Vang cường hóa Warre’s
Warre’s là nhà sản xuất Port lâu đời với dòng Otima 10 và 20 năm tuổi nổi tiếng nhờ chất lượng ổn định. Rượu mang phong cách Tawny Port điển hình với hương trái cây chín, caramel và hậu vị sâu, là lựa chọn nhập môn lý tưởng cho những người mới bắt đầu tìm hiểu về vang cường hóa Bồ Đào Nha.
7.5. Vang cường hoá Sandeman
Một dòng vang cường hóa nữa đến từ Bồ Đào Nha nổi tiếng với Port ruby, Tawny Port và cũng sản xuất Sherry Oloroso tại Tây Ban Nha. Sandeman mang hương trái cây, hạt khô và caramel, phù hợp khai vị, tráng miệng hoặc nhâm nhi. Rượu nổi bật với thiết kế chai nhận diện dễ dàng và chất lượng đồng đều, giúp người mới dễ lựa chọn và thưởng thức.
>>>Tìm hiểu thêm các thương hiệu vang nổi tiếng
8. Vang cường hóa khác gì vang thường?
Để hiểu rõ sự khác biệt giữa hai dòng vang này, cần xem xét dựa trên các yếu tố cốt lõi từ quy trình sản xuất đến trải nghiệm thưởng thức thực tế. Trong khi vang thường giữ trọn nét tinh túy tự nhiên của nho, thì vang cường hóa lại là một bản nâng cấp mạnh mẽ về nồng độ và sự phức hợp của hương vị.
|
Tiêu chí |
Vang thường (Table Wine) |
Vang cường hóa (Fortified Wine) |
|
Quy trình sản xuất |
Lên men tự nhiên hoàn toàn từ nho. |
Thêm rượu mạnh (Brandy) vào trong hoặc sau khi lên men (Fortification). |
|
Nồng độ cồn |
Thấp, trung bình từ 9 – 15% ABV. |
Cao, mạnh mẽ từ 15 – 22% ABV. |
|
Hương vị |
Thanh thoát, ít tầng hương, hậu vị ngắn đến trung bình. |
Phức hợp, đa tầng: trái cây chín, caramel, gỗ sồi, socola và khói nhẹ. |
|
Cấu trúc |
Nhẹ nhàng, dễ uống hàng ngày. |
Đậm đà (Full-bodied), cấu trúc vững chắc và nồng nàn. |
|
Khả năng bảo quản |
Ngắn, nên dùng hết trong 1 – 3 ngày sau khi mở chai. |
Rất tốt, có thể để từ vài tuần đến vài tháng. |
9. Khi nào nên uống Fortified wine?
Thời điểm và cách thưởng thức vang cường hóa quyết định trải nghiệm vị giác, sự kết hợp món ăn và dịp sử dụng khác nhau.
- Làm đồ uống khai vị: Sử dụng các loại vang có vị khô, thanh nhẹ như Sherry Fino để kích thích vị giác trước bữa ăn.
- Kết thúc bữa tiệc hoặc dùng kèm tráng miệng: Thưởng thức các dòng ngọt đậm như Port hoặc PX Sherry sau bữa ăn hoặc đi cùng món ngọt.
- Nhâm nhi thư giãn hoặc pha chế cocktail: Sử dụng Tawny Port, Marsala hay Madeira cho các buổi tiệc nhẹ để nhâm nhi trực tiếp hoặc làm nền cho các loại cocktail tinh tế.
10. Cách chọn vang cường hóa cho người mới
Đối với những người mới tìm hiểu vang cường hóa (fortified wine), việc lựa chọn loại rượu phù hợp có thể dựa vào 3 yếu tố chính: độ ngọt, phong cách rượu và mục đích sử dụng.
- Chọn theo độ ngọt: Bắt đầu với dòng ngọt đậm (Port Ruby, PX Sherry) để dễ làm quen, sau đó chuyển dần sang ngọt vừa (Tawny Port) hoặc vị khô (Fino) khi đã quen với độ cồn cao.
- Chọn theo phong cách: Lựa chọn theo đặc trưng hương vị, như Port/Madeira cho những ai thích sự đậm đà, Sherry cho người chuộng sự thanh khiết, hoặc Marsala nếu muốn dùng làm gia vị nấu ăn cao cấp.
- Chọn theo mục đích sử dụng: Xác định rõ nhu cầu là dùng để khai vị (chọn dòng khô), kết hợp món chính/thịt nướng (chọn dòng có hương caramel) hay làm quà biếu tặng (chọn dòng lâu năm như LBV Port).
11. Cách thưởng thức vang cường hóa đúng chuẩn
Thưởng thức vang cường hóa đòi hỏi sự tinh tế hơn so với vang thường do nồng độ cồn cao và hương vị phức hợp. Tuân thủ các nguyên tắc về nhiệt độ và phụ kiện sẽ giúp khai thác trọn vẹn tinh túy của dòng rượu này.
Nhiệt độ phục vụ
Tuân thủ nhiệt độ phục vụ rượu vang chuẩn xác là chìa khóa để giải phóng các tầng hương phức hợp, giúp cân bằng giữa nồng độ cồn cao và vị ngọt đặc trưng của rượu:
- Vang cường hóa ngọt/tráng miệng: 10-14 °C, giúp tôn hương trái cây và caramel, cân bằng vị ngọt.
- Vang khô: 6–10 °C, giữ được độ tươi mát và acid cân bằng.
- Vang nấu ăn hoặc Tawny Port dùng nướng: 12-16 °C, giúp rượu hóa hợp với món nấu, giữ hương vị phức hợp.
Đặc biệt, việc để rượu thở khoảng 5-10 phút là bí quyết quan trọng để các tầng hương vị bung tỏa tối ưu nhất.
Loại ly phù hợp
Hình dáng ly ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ bay hơi của cồn và sự lan tỏa hương vị, dưới đây là cách chọn ly uống rượu vang sẽ giúp nâng tầm trải nghiệm thưởng thức:
- Ly nhỏ, thân cao, miệng hẹp: Thích hợp cho vang ngọt và cường hóa, giữ mùi hương lâu, tập trung vào vị giác khi thưởng thức từng ngụm.
- Ly tulip hoặc copa: Dùng cho Sherry Fino, Manzanilla, vang khô, giúp acid và hương hoa quả tỏa đều.
- Ly nở rộng hơn (bordeaux/burgundy): Dùng khi tasting Tawny Port hoặc Madeira, giúp cảm nhận đầy đủ body và tầng hương phức hợp.
Cách uống và kết hợp món ăn
Trải nghiệm vang cường hóa sẽ trọn vẹn hơn khi nhâm nhi từng ngụm nhỏ để cảm nhận rõ cấu trúc đa tầng và hậu vị sâu lắng. Hãy kết hợp các dòng ngọt như Port với socola, bánh ngọt, chọn dòng khô như Sherry cho hải sản, tapas hoặc dùng Marsala để nâng tầm hương vị các loại nước sốt.
=> Tìm hiểu thêm: Uống rượu vang ăn gì?
12. Cách bảo quản Fortified wine
Khác với vang thường, vang cường hóa có hạn sử dụng dài hơn, nhưng việc tuân thủ các nguyên tắc bảo quản khắt khe vẫn là điều kiện tiên quyết để rượu chín”đúng độ:
Trước khi mở chai
Để duy trì chất lượng tuyệt hảo cho các dòng vang cường hóa, cần tuân thủ các nguyên tắc bảo quản rượu vang. Hãy đặt chai rượu nằm ngang trong môi trường tối với nhiệt độ ổn định từ 12 – 18°C, tránh ánh nắng trực tiếp và sự dao động nhiệt. Đặc biệt, độ ẩm lý tưởng từ 50 – 70% là yếu tố then chốt giúp nút bần không bị khô, ngăn chặn quá trình oxy hóa và giữ trọn vẹn hương vị đẳng cấp của rượu trước khi thưởng thức.
Sau khi mở chai
Ngăn chặn quá trình oxy hóa làm mất đi bản sắc của rượu, việc nắm vững kỹ thuật bảo quản rượu sau khi khui nút là yếu tố then chốt giúp duy trì cấu trúc đậm đà như mới. Cần sử dụng nút bần hoặc stopper chuyên dụng (nút chai rượu vang) để đậy thật kín, kết hợp với bảo quản rượu vang trong tủ lạnh hoặc nơi có nhiệt độ ổn định nhằm duy trì bản sắc và hương vị nguyên bản như lúc mới mở nút. Sau khi mở, tùy loại vang cường hóa có thể để được từ 2 tuần đến 12 tháng (Tawny Port 2-4 tuần, Sherry khô 1-2 tuần, Madeira có thể 6-12 tháng).
13. Câu hỏi thường gặp về vang cường hóa
Vang cường hóa có ngọt không?
Vang cường hóa có thể ngọt hoặc khô tùy cách thêm rượu mạnh. Thêm khi men còn hoạt động sẽ giữ đường dư tạo vang ngọt, thêm sau khi men kết thúc tạo vang khô hoặc vừa.
Giá vang cường hóa bao nhiêu?
Giá vang cường hóa dao động khá rộng, từ khoảng 300.000 – 700.000 VNĐ/chai phổ thông đến vài triệu đồng với các dòng cao cấp như Port Vintage hay Madeira lâu năm. Các chai quý hiếm có thể đạt giá hàng chục triệu đồng tùy vào thương hiệu, niên vụ và độ hiếm.
Fortified wine khác gì so với rượu mạnh (Brandy, Cognac)?
Vang cường hóa (Fortified Wine) vẫn là rượu vang, chỉ được bổ sung thêm rượu mạnh như Brandy trong hoặc sau quá trình lên men để tăng nồng độ cồn. Trong khi đó, rượu mạnh như Brandy hay Cognac được chưng cất trực tiếp, có nồng độ cao hơn (35–40%) và không mang đặc trưng hương vị nho như vang.
Vì sao vang cường hóa thường được chọn làm rượu tráng miệng?
Vang cường hóa thường có vị ngọt, hương vị đậm đà, hậu vị kéo dài nên rất phù hợp để uống kèm phô mai, socola hoặc trái cây. Với nồng độ cồn cao và cấu trúc phức hợp, loại vang này mang đến trải nghiệm trọn vẹn, giúp kết thúc bữa tiệc một cách tinh tế.
Vang cường hóa là biểu tượng của kỹ thuật fortification tinh xảo, mang đến những tầng hương vị biến hóa từ ngọt ngào đến sắc sảo. Việc nắm vững cách phân loại Port, Sherry hay Madeira cùng kỹ năng thưởng thức và bảo quản chuẩn xác sẽ giúp khai thác trọn vẹn giá trị di sản trong từng giọt rượu. Đây chính là mảnh ghép hoàn hảo để nâng tầm đẳng cấp cho những bữa tiệc thượng lưu hay bộ sưu tập cá nhân của mọi tín đồ sành sỏi.
Khám phá các sản phẩm vang cường hóa tại WineVN để thưởng thức trọn vẹn hương vị phong phú của rượu.
Nguyễn Thanh Hiền là Nhà sáng lập kiêm Giám đốc điều hành hệ thống WineVN và Mua Quà Tết có hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực rượu vang, rượu mạnh & quà tặng doanh nghiệp. Với kinh nghiệm thực chiến sâu rộng trong ngành đồ uống cao cấp, cô trực tiếp tham gia định hướng nội dung, cố vấn và kiểm duyệt chất lượng nội dung trên website winevn.com.
