Summer Wine Collection cho những ngày nắng
Một buổi chiều rooftop đầy gió, tiệc BBQ cuối tuần cùng bạn bè, hải sản bên bờ biển hay những buổi picnic và pool party ngoài trời luôn là những khoảnh khắc khiến người ta muốn mở một chai rượu vang thật dễ uống để tận hưởng trọn cảm giác mùa hè. Và khi thời tiết bắt đầu nóng hơn, nhiều người cũng dần “ngại” những chai vang đỏ quá đậm, nhiều tannin hay nặng body.
Thay vào đó, xu hướng mùa hè thường nghiêng về các dòng vang trắng, Moscato, sparkling wine hoặc vang không cồn nhờ cảm giác tươi mát, nhẹ nhàng và dễ chill hơn. Chỉ cần được ướp lạnh đúng nhiệt độ, vang trắng ở khoảng 8-12°C hay sparkling wine ở mức 6-8°C đã đủ mang lại cảm giác tươi mới rất đặc trưng trong những ngày nắng nóng.
Không chỉ mát lạnh, những dòng vang này còn sở hữu độ acid cao cùng hương trái cây tươi như citrus, táo xanh, đào hay tropical fruits, giúp vị rượu trở nên thanh thoát và dễ uống hơn nhiều so với các dòng vang đỏ mạnh cấu trúc. Đây cũng là lý do mùa hè thường là “thời điểm vàng” của những chai vang mang phong cách dễ uống, ít tannin, không quá nặng body và đặc biệt phù hợp với cả người mới bắt đầu uống vang.
“Summer Wine Collection” dưới đây là tuyển chọn dành cho những ai yêu thích cảm giác thưởng thức vang theo cách thoải mái và gần gũi hơn: dễ uống, tươi mát và phù hợp để chill trong mọi khoảnh khắc mùa hè.
Bộ sưu tập rượu vang ngày hè đáng thử nhất
Có những chai vang sinh ra gần như để dành cho mùa hè, chỉ cần ướp lạnh, mở nắp và rót ra là đủ khiến mọi buổi chiều đầy nắng trở nên nhẹ nhàng và dễ chill hơn. Khám phá các dòng vang ngày hè dưới đây:
1. Moscato & vang ngọt – Chill nhẹ ngày nắng
Những chai vang Moscato gần như luôn nằm trong danh sách “vang mùa hè dễ uống nhất” nhờ vị ngọt nhẹ, nồng độ cồn thấp và hương trái cây cực kỳ dễ tiếp cận. Đây là kiểu vang rất phù hợp với người mới bắt đầu uống vang, khách nữ hoặc những buổi brunch, picnic ngoài trời cần cảm giác nhẹ nhàng và thư giãn hơn là uống quá nặng vị.
Điểm hấp dẫn của dòng vang này nằm ở hương đào chín, mật ong, trái cây nhiệt đới cùng floral notes mềm mại tạo cảm giác tươi mát và dễ chill khi được ướp lạnh. Chỉ cần một ly Moscato mát lạnh trong buổi chiều nhiều nắng cũng đủ khiến không khí mùa hè trở nên “dịu” hơn rất nhiều.
2. Sparkling & Prosecco cho tiệc hè
Không khí mùa hè dường như luôn hợp với những chai sparkling wine mát lạnh cùng lớp bọt sủi vui mắt và cảm giác refreshing đặc trưng. Chỉ cần tiếng “pop” khi bật nắp hay những dòng bubble lăn tăn trong ly cũng đủ khiến buổi tiệc trở nên sôi động và có mood hơn rất nhiều.
So với nhiều dòng vang khác, Prosecco thường nhẹ nhàng, dễ uống và dễ tạo cảm giác thư giãn hơn trong thời tiết nóng. Đây cũng là kiểu vang rất hợp cho sinh nhật, rooftop chill, BBQ cuối tuần hoặc những buổi pool party cùng bạn bè.
3. Sauvignon Blanc – “Chân ái” của hải sản mùa hè
Nếu mùa hè gắn liền với hải sản, sashimi hay những bữa ăn bên biển, vang Sauvignon Blanc gần như là lựa chọn rất khó thất bại. Dòng vang này nổi bật với độ acid cao, cảm giác tươi mát rõ rệt cùng hương citrus, táo xanh và herbal notes đặc trưng, giúp vị rượu trở nên cực kỳ sảng khoái khi uống lạnh.
Chính sự sắc nét và thanh thoát này khiến Sauvignon Blanc pairing rất tốt với các món như sashimi, oysters, tôm cua hấp hoặc salad hải sản. Vị chua tươi của rượu giúp làm nổi bật độ ngọt tự nhiên của hải sản mà không tạo cảm giác ngấy trong thời tiết nóng.
4. Chardonnay – Mềm mại và dễ tiếp cận
Nhiều người thường nghĩ Chardonnay là kiểu vang trắng đậm vị, nhiều gỗ sồi và khá “nặng” để uống trong thời tiết nóng. Tuy nhiên thực tế, không phải Chardonnay nào cũng như vậy. Khi được chọn đúng phong cách và uống lạnh đúng nhiệt độ, Chardonnay vẫn có thể trở thành lựa chọn rất hợp cho mùa hè nhờ cảm giác mềm mại, dễ uống và tròn vị hơn so với Sauvignon Blanc.
Điểm hấp dẫn của vang Chardonnay nằm ở hương táo, lê, đào chín cùng chút creamy nhẹ tạo cảm giác mượt mà và dễ tiếp cận ngay cả với người mới uống vang. Những chai Chardonnay có cấu trúc vừa phải thường rất hợp cho BBQ nhẹ, pasta hải sản hoặc những buổi dinner thư giãn cuối tuần.
5. Vang không cồn – Xu hướng chill mới mùa hè
Những năm gần đây, vang không cồn dần trở thành lựa chọn phổ biến với nhóm khách hàng trẻ nhờ cảm giác nhẹ nhàng, dễ uống và phù hợp với nhiều tình huống sử dụng hơn.
So với các loại đồ uống ngọt thông thường, vang không cồn vẫn giữ được trải nghiệm thưởng thức đặc trưng với hương trái cây, cảm giác uống lạnh refreshing và sự thư giãn rất riêng khi dùng trong picnic, pool party hay các buổi tụ họp gia đình vào cuối tuần. Đây cũng là lựa chọn phù hợp cho những buổi đi chơi cần lái xe hoặc những ai muốn hạn chế cồn nhưng vẫn thích cảm giác thưởng thức vang cùng bạn bè.
6. Champagne hè – Charles Heidsieck
Nếu Prosecco là lựa chọn cho những buổi chill nhẹ nhàng, thì Champagne lại mang đến cảm giác celebration rõ nét hơn cho mùa hè. Từ tiệc hoàng hôn, buổi tối sinh nhật đến rooftop sang trọng bên biển, một chai Champagne mát lạnh gần như luôn khiến không khí buổi tiệc trở nên đặc biệt hơn chỉ sau tiếng “pop” đầu tiên.
Champagne Charles Heidsieck nổi bật với phong cách tinh tế nhưng vẫn rất dễ tiếp cận khi thưởng thức mùa hè. Những lớp bubble mịn, cảm giác tươi mát cùng hương brioche, táo vàng, citrus và trái cây chín tạo nên trải nghiệm vừa sang trọng vừa thư giãn khi uống lạnh đúng nhiệt độ.
Charles Heidsieck Brut Réserve phù hợp cho những buổi tiệc đông người nhờ cấu trúc cân bằng và hậu vị thanh lịch. Nếu thích phong cách mềm mại, nhiều trái cây đỏ và cảm giác celebration rõ hơn cho birthday hoặc pool party cao cấp, Charles Heidsieck Rosé Réserve sẽ là lựa chọn rất hợp mùa hè.
Cách chọn rượu vang cho mùa hè dễ uống và dễ chill
Với thời tiết nóng, những chai vang có cấu trúc quá đậm hoặc nhiều tannin thường dễ tạo cảm giác nặng và khó uống hơn. Vì vậy, mùa hè thường là thời điểm mọi người ưu tiên các dòng vang mang phong cách tươi mát, nhẹ nhàng và dễ tiếp cận hơn để uống chill hoặc dùng trong các buổi gathering ngoài trời.
Nếu thích cảm giác ngọt nhẹ và dễ uống, Moscato hoặc sparkling Moscato là lựa chọn phù hợp cho picnic, brunch hoặc tiệc nhẹ ban ngày. Với những buổi rooftop, BBQ hay sinh nhật, Prosecco và sparkling wine lại tạo cảm giác sảng khoái và vui vẻ hơn nhờ lớp bọt sủi mát lạnh đặc trưng.
Trong khi đó, Sauvignon Blanc thường rất hợp với hải sản nhờ độ acid cao và hương citrus tươi mát, còn Chardonnay sẽ phù hợp với những ai thích cảm giác mềm mại và tròn vị hơn. Nếu cần một lựa chọn nhẹ nhàng cho picnic hay tụ họp gia đình, vang không cồn cũng là xu hướng được nhiều người lựa chọn trong mùa hè gần đây.
Gợi ý pairing món ăn mùa hè với rượu vang
Mùa hè là thời điểm của hải sản, BBQ, salad và những món ăn có hương vị tươi mát hơn, vì vậy việc chọn đúng kiểu vang sẽ giúp trải nghiệm ăn uống trở nên thú vị và “dễ chill” hơn rất nhiều.
- Moscato & vang ngọt: hợp trái cây, bánh ngọt nhẹ, salad hoặc picnic brunch
- Sparkling & Prosecco: phù hợp tiệc sinh nhật, BBQ, finger food, đồ chiên nhẹ
- Sauvignon Blanc: rất hợp sashimi, oysters, tôm cua, salad hải sản
- Chardonnay: phù hợp pasta kem, cá nướng, BBQ nhẹ hoặc chicken steak
- Vang không cồn: dễ kết hợp snack, trái cây hoặc tiệc gia đình ngoài trời.
Một chai vang được uống đúng món thường tạo cảm giác cân bằng và dễ thưởng thức hơn rất nhiều, đặc biệt trong thời tiết nóng.
Mẹo uống vang mùa hè ngon hơn
Nhiệt độ phục vụ là yếu tố ảnh hưởng rất lớn đến trải nghiệm uống vang mùa hè. Vang trắng nên được ướp lạnh ở khoảng 8-12°C, trong khi sparkling wine hoặc Prosecco thường ngon nhất ở mức 6-8°C để giữ được cảm giác sảng khoái và lớp bubble rõ nét hơn.
Ngoài ra, nên ưu tiên những loại ly nhỏ hoặc rót lượng vừa phải để rượu luôn giữ được độ mát khi uống ngoài trời. Với các buổi picnic hoặc pool party, có thể dùng thêm wine cooler hoặc đá wine stones để giữ nhiệt độ ổn định mà không làm loãng vị rượu.
Bên cạnh cách uống truyền thống, cocktail từ rượu vang cũng là xu hướng được nhiều người yêu thích trong mùa hè nhờ cảm giác mát lạnh và dễ uống hơn. Một ly Moscato mix cùng đào, cam hoặc soda cho pool party và picnic. Trong khi đó, sparkling wine hoặc Prosecco thường được dùng để pha cocktail kiểu Spritz với trái cây tươi, bạc hà hoặc tonic, phù hợp cho rooftop chill và BBQ cuối tuần.
Mùa hè luôn là khoảng thời gian phù hợp để thưởng thức những chai vang mang phong cách tươi mát, dễ uống và nhiều cảm giác thư giãn hơn. Không cần phải là người quá am hiểu về rượu vang mới có thể tận hưởng trọn vẹn cảm giác chill của mùa hè. Chỉ cần chọn đúng kiểu vang phù hợp với khẩu vị, món ăn và không khí buổi tiệc cùng bạn bè cũng đủ trở nên đáng nhớ hơn rất nhiều.
Liên hệ ngay hotline 0977.898.007 | 0942.660.369 để được hỗ trợ nhanh nhất!
Wine VN là đại lý nhập khẩu và phân phối các loại rượu vang, rượu mạnh chính hãng đến từ các quốc gia như Ý, Chile, Pháp, Úc, Mỹ… Với kinh nghiệm 10 năm trong lĩnh vực rượu, quà tặng (quà Tết, quà tặng doanh nghiệp) chúng tôi có những kiến thức sâu rộng về rượu và các chủ đề liên quan. Hy vọng mang đến cho Quý Khách hàng những thông tin chia sẻ hữu ích nhất!
