Trước mỗi buổi tiệc hay sự kiện có rượu, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp để ăn trước khi uống là điều rất quan trọng. Một bữa ăn hợp lý không chỉ giúp bạn hạn chế say mà còn bảo vệ sức khỏe, tránh những khó chịu sau khi thưởng thức rượu. Nhưng “Nên ăn gì trước khi uống rượu để không say?’ lại là thắc mắc của nhiều người. Thực tế, có rất nhiều loại thực phẩm dễ tìm xung quanh bạn có thể giúp giảm tình trạng say rượu đồng thời bảo vệ hệ tiêu hóa hiệu quả.
Trước khi uống rượu, nên ăn các thực phẩm như:
- Trứng
- Yến mạch
- Chuối
- Cá hồi
- Trái cây nhiều nước
- Khoai tây
- Thịt gà
- Các loại hạt sấy khô
- Sữa chua Hy Lạp
- Sữa tươi
- Trà gừng
- Nước tinh khiết
- Nước ép rau xanh
Ăn gì trước khi uống rượu?
Để hạn chế tình trạng say xỉn bí tỉ trên bàn nhậu, bạn có thể ăn trước một số thực phẩm như:
1. Trứng
Trứng chứa nhiều protein, làm chậm quá trình hấp thu rượu và giữ bụng no lâu hơn. Ăn nhẹ một quả trứng luộc hoặc trứng chiên trước khi uống rượu sẽ giúp cơ thể bạn đỡ mệt và giảm tác động của cồn.
2. Yến mạch
Trước khi uống rượu, bạn có thể ăn yến mạch để hạn chế nguy cơ say. Với hàm lượng chất xơ và protein dồi dào, yến mạch giúp bạn no lâu hơn và giảm tác động tiêu cực của rượu. Thêm vào đó, việc ăn một chút yến mạch trước khi uống rượu còn hỗ trợ bảo vệ gan và cải thiện chức năng gan hiệu quả.
3. Chuối
Chuối giàu chất xơ làm chậm quá trình hấp thu rượu vào máu, trong khi lượng kali dồi dào hỗ trợ cân bằng điện giải và giữ nước. Ăn một quả chuối trước khi uống rượu là cách giải rượu đơn giản, có thể bảo vệ cơ thể bạn.
4. Cá hồi
Cá hồi với hàm lượng protein cao và Omega-3 dồi dào, có thể làm chậm quá trình hấp thu rượu, đồng thời hạn chế các tác động tiêu cực như cảm giác say hay viêm não.
5. Trái cây nhiều nước
Trái cây nhiều nước như dưa hấu, cam, bưởi hay dưa lưới không chỉ cung cấp vitamin mà còn bổ sung lượng nước và chất điện giải cần thiết, hạn chế mất nước và các triệu chứng khó chịu do rượu gây ra. Những loại trái cây này là lựa chọn lý tưởng để giảm cảm giác mệt mỏi khi uống bia rượu.
6. Khoai tây
Khoai tây giàu tinh bột, kali và vitamin, giúp hỗ trợ cân bằng điện giải và giảm tác động của rượu. Vì thế, nên ăn khoai trước khi uống rượu có thể hạn chế buồn nôn và đau đầu.
7. Các loại quả mọng
Các loại quả mọng như dâu tây, dâu tằm, việt quất,… sẽ là giải pháp hợp lý cho vấn đề “ăn gì trước khi uống rượu để tránh say?”, bởi nó chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu đối với cơ thể, bao gồm vitamin C, vitamin K, chất xơ và mangan và giúp cơ thể được cấp đủ nước cũng như làm giảm đáng kể tác động của bia rượu.
8. Thịt gà
Thịt gà chứa nhiều protein và carbohydrate, giúp duy trì lượng đường trong cơ thể ổn định, ngăn ngừa tăng huyết áp và cung cấp năng lượng bền bỉ. Đây là lựa chọn tuyệt vời để ăn trước khi uống rượu, giúp giảm tác động của bia rượu lên cơ thể.
9. Các loại hạt sấy khô
Trước khi uống rượu, bạn có thể ăn một ít hạt sấy khô như hạnh nhân, óc chó, hạt bí… Những loại hạt này chứa nhiều chất xơ và protein, giúp giảm tác động của bia rượu lên cơ thể. Đồng thời, chúng cung cấp kali, magie và canxi, hỗ trợ cơ thể chống lại sự mất cân bằng điện giải do cồn.
10. Sữa chua Hy Lạp
Để giải quyết câu hỏi hóc búa “Ăn gì trước khi nhậu để không say”, sữa chua Hy Lạp là lựa chọn lý tưởng nhờ sự cân bằng hoàn hảo giữa protein, chất béo và carbs. Đặc biệt, protein trong sữa chua Hy Lạp giúp làm chậm quá trình hấp thụ cồn, hỗ trợ bạn kiểm soát tốt hơn khi uống rượu.
=> Khám phá thêm:
- Tên các loại rượu
- Độ rượu là gì
- Rượu bao nhiêu độ
- Rượu bao nhiêu calo
- Thức uống có cồn
- Rượu có hạn sử dụng không
Uống gì trước khi nhậu để không say?
Không chỉ có thực phẩm phù hợp mới có thể giảm say, mà còn có một số thức uống trước khi uống rượu bia có thể giúp bạn duy trì sự tỉnh táo trong suốt bữa tiệc.
1. Sữa tươi
Uống một ly sữa tươi, đặc biệt là sữa ấm trước khi uống rượu sẽ tạo ra một lớp bảo vệ cho dạ dày, làm chậm quá trình hấp thu cồn vào cơ thể. Sữa tươi chứa chất béo giúp hạn chế sự chuyển hóa acetaldehyde trong cồn, từ đó giúp giảm tác động của rượu và làm bạn lâu say hơn.
2. Trà gừng
Nhờ vào khả năng kích thích lưu thông máu, làm giảm nhanh chóng nồng độ cồn trong cơ thể, đồng thời xoa dịu các triệu chứng say như đau đầu và chóng mặt. Vì vậy, bạn có thể uống 1 ly trà gừng trước khi uống rượu bia để làm dịu dạ dày và hạn chế cơn say một cách hiệu quả.
3. Nước tinh khiết
Thông thường các cơn say chỉ xuất hiện khi chúng ta thiếu nước, vì vậy bổ sung nước sẽ giúp chống lại tình trạng say xỉn.
4. Nước ép rau xanh
Nước ép rau xanh (nước ép cần tây, cà chua,…) chứa nhiều chất xơ và các dưỡng chất chống oxy hóa như vitamin C và beta-carotene. Những thành phần này cung cấp năng lượng và hỗ trợ cơ thể đối phó với những tác động tiêu cực của cồn, từ đó giúp giảm tình trạng say xỉn.
5. Sinh tố trái cây
Uống gì trước khi nhậu để không say? Câu trả lời là sinh tố. Các loại trái cây sẽ có vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp duy trì cân bằng nước và giảm các triệu chứng khó chịu do rượu gây ra. Uống 1 ly sinh tố trước khi uống rượu cũng là một gợi ý tuyệt vời dành cho bạn đấy!
Những thực phẩm cần tránh trước khi dùng uống rượu
Cần tránh những thực phẩm sau trước khi uống rượu tránh làm trầm trọng thêm các triệu chứng say rượu.
Thức ăn cay
Trước khi uống rượu không nên ăn món siêu cay vì chúng làm tăng tác hại của rượu, có thể gây đau dạ dày hoặc nặng hơn là trào ngược dạ dày.
Thức ăn béo
Thức ăn béo làm chậm quá trình tiêu hóa, quá trình hấp thu rượu và làm tăng tác dụng của rượu. Ngoài ra, thực phẩm béo và rượu sẽ gây ‘khó khăn’ cho gan.
Cà phê
Không phải lúc nào cà phê kết hợp với rượu cũng tốt. Caffeine sẽ khiến bạn cảm thấy không say, không buồn ngủ và tỉnh táo khi uống rượu và gây nên cảm giác tỉnh táo khi uống rượu. Điều đó có thể khiến bạn muốn uống nhiều hơn.
Socola, cà chua và gia vị
Một số thực phẩm như socola, cà chua và một số gia vị có thể làm tăng tình trạng trào ngược dạ dày. Soda và thức ăn chiên rán nhiều dầu mỡ cũng nên được tránh trước khi uống rượu.
Đồ ăn có nhiều muối
Nếu ăn món có nhiều muối (khoai tây chiên, bánh quy mặn, đồ rang,…..) có thể làm đầy bụng, khô miệng, mất nước và thậm chí gây buồn nôn vào ngày hôm sau.
Chắc hẳn bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi “Nên ăn gì trước khi uống rượu” rồi phải không nào? Hãy cân nhắc lựa chọn những thực phẩm thích hợp trước khi ngồi vào bàn nhậu để bảo vệ cơ thể và luôn giữ được tỉnh táo trong mọi cuộc vui bạn nhé!
Cố vấn kiêm nhà biên tập sản xuất nội dung tại Wine VN. Với hơn 9 năm kinh nghiệm kinh doanh rượu vang và rượu mạnh, tôi đã nghiên cứu và thử nhiều loại rượu hàng đầu thế giới như vang Ý, Champagne, Whisky, Chivas, Vodka,…Bằng kiến thức và hiểu biết của mình, tôi muốn truyền cảm hứng cho những ai yêu thích rượu thông qua các chia trẻ trên website.
