Cocktail nhẹ là thức uống mang hương vị dịu dàng, dễ uống với nồng độ cồn thấp hoặc vừa phải, thường được pha chế từ vodka, rum trắng, rượu vang, hay các loại rượu trái cây kết hợp cùng nước ép, soda, trái cây tươi và các nguyên liệu tạo hương. Không chỉ là sự lựa chọn sáng tạo, đầy màu sắc trong các buổi tiệc, cocktail nhẹ còn là biểu tượng của phong cách và sự tinh tế, đặc biệt được phái nữ yêu thích nhờ vị ngọt thanh và cảm giác tươi mát.
Các loại cocktail nhẹ cho nữ:
- Cocktail Cosmopolitan
- Cocktail Madera Eggnog
- Cocktail Mojito
- Cocktail Pear Martini
- Cocktail Sea Breeze
- Cocktail Strawberry Daiquiri
- Cocktail Sangria
- Cocktail Malibu Bay Breeze
- Cocktail Mint Julep
- Cocktail Margarita
Cocktail nhẹ cho nam giới:
#1. Cocktail Tom Collins
#2. Cocktail Whiskey Sour
#3. Cocktail Gimlet Cocktail
⇒ Có thể bạn quan tâm:
Các loại cocktail nhẹ cho nữ
1. Cocktail Cosmopolitan
Cosmopolitan là lựa chọn hoàn hảo cho những cô nàng yêu thích sự ngọt ngào pha lẫn chút chua nhẹ. Được làm từ vodka, triple sec, nước ép nam việt quất và nước cốt chanh, ly cocktail này không chỉ ngon miệng mà còn mang vẻ ngoài bắt mắt với màu hồng đặc trưng.
Nguyên liệu:
- Rượu Vodka: 60ml
- Rượu Cointreau: 20ml
- Nước ép nam việt quất: 40ml
- Siro: 20ml
- Nước cốt chanh: 10ml
- Đá viên
Cách pha chế:
Chuẩn bị ly cocktail coupe và cobbler shaker (bình lắc) ướp lạnh sẵn. Cho lần lượt các nguyên liệu trên vào bình cùng một ít đá viên, sau đó đậy kín nắp shaker và dùng lực cổ tay lắc đều theo một phương nhất định cho đến khi thấy bình lạnh thì dừng lại.
Hương vị thanh mát của ly Cosmopolitan rất phù hợp trong các buổi tiệc tối hoặc dịp tụ tập bạn bè. Ly cocktail này không quá mạnh, phù hợp với những người mới làm quen với cocktail nhưng vẫn muốn một chút phong cách.
2. Cocktail Madera Eggnog
Madera Eggnog là sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt béo của kem, sữa và trứng cùng một chút rượu mạnh. Đây là thức uống phổ biến trong các bữa tiệc Giáng sinh hoặc mùa đông, mang đến cảm giác ấm áp và dễ chịu. Hương vị ngọt ngào cùng lớp kem mịn tan trên đầu lưỡi khiến Madera Eggnog trở thành món quà lý tưởng cho những ai yêu thích đồ uống có vị dịu nhẹ nhưng vẫn đậm đà.
Nguyên liệu:
- Trứng gà
- Rượu Brandy
- Rượu Maderia
- Rượu Whisky
- Đường
- Sữa tươi
- Kem tươi
- Bột nhục đậu khấu
Cách pha chế:
Đun sôi hỗn hợp rượu Whisky, trứng gà, đường và sữa; sau đó cho vào hỗn hợp Maderia và Brandy, thêm bên trên kem tươi và bột nhục đậu khấu.
3. Cocktail Mojito
Mojito Cocktail là biểu tượng của sự tươi mát và đơn giản, Mojito là loại cocktail nhẹ nhàng, sảng khoái được ưa chuộng trong các buổi dã ngoại hay tiệc ngoài trời. Vị chua ngọt hài hòa cùng mùi thơm từ bạc hà làm Mojito dễ dàng chinh phục mọi khẩu vị.
4. Cocktail Pear Martini
Pear Martini là sự biến tấu độc đáo từ ly martini truyền thống, được pha chế từ vodka, lê và một chút đường, loại cocktail này có vị dịu dàng nhưng vẫn rất hấp dẫn, mang đến hương vị ngọt nhẹ từ trái lê tươi. Hương thơm tự nhiên của lê kết hợp cùng độ cồn nhẹ làm Pear Martini trở thành lựa chọn hoàn hảo cho các buổi hẹn hò lãng mạn hoặc tiệc nhẹ với bạn bè.
Nguyên liệu:
- Rượu Vodka
- Trái lê tươi
- Nước cốt chanh
- Siro
- Vỏ cam
Cách pha chế:
Chuẩn bị cobbler shaker (bình lắc) đã được ướp lạnh và một quả lê chín. Đầu tiên cần nghiền nát quả lê hoàn toàn sau đó cho những nguyên liệu còn lại cùng với đá vào bình và lắc đều tay cho tới khi thấy lạnh. Rót ra ly martini cũng đã được ướp lạnh và trang trí bằng một lát lê.
⇒ Khám phá thêm: Cách pha chế Cocktail Martini
5. Cocktail Sea Breeze
Cocktail Sea Breeze là sự kết hợp từ các nguyên liệu: vodka, nước ép nam việt quất và nước ép bưởi, mang đến cảm giác thư thái đúng như tên gọi của nó. Ly cocktail này có màu sắc đẹp mắt cùng vị chua ngọt nhẹ, như một làn gió biển giúp giải nhiệt cho ngày hè nóng bức.
Nguyên liệu:
- Rượu Vodka: 50ml
- Nước ép bưởi: 50ml
- Nước ép nam việt quất: 50ml
- 1 miếng chanh tươi
Cách pha chế:
Tương tự như những ly cocktail trước, cần ướp lạnh rượu trước khi thực hiện pha chế. Sau đó lần lượt cho các nguyên liệu nêu trên vào bình lắc cùng với đá viên và lắc đều 10 – 15 giây cho tới khi lạnh. Double strain cocktail ra ly và trang trí.
6. Cocktail Strawberry Daiquiri
Sự kết hợp hoàn hảo từ dâu tây tươi, rượu rum, nước cốt chanh và một chút siro đường tạo nên Strawberry Daiquiri Cocktail với màu đỏ rực rỡ, ấn tượng. Ly cocktail này đã thuyết phục được phái nữ bởi hương vị chua ngọt dễ chịu và ngoại hình hấp dẫn. Nếu bạn đang tìm kiếm một thức uống tươi mát cho ngày hè oi ả, Strawberry Daiquiri là một trong những lựa chọn không nên bỏ qua.
Nguyên liệu:
- Dâu tươi
- Siro
- Nước cốt chanh
- Rượu Rum
- Muối
- Đường
Cách pha chế:
Ướp lạnh ly rượu 30 phút trước khi pha chế. Xay đều hỗn hợp dâu, rượu rum, siro và nước cốt chanh ở mức cao cho tới khi thật mịn. Sau 30 phút, lấy ly rượu ra, dùng chanh bôi đều quanh rìa miệng ly và nhúng miệng ly sao cho bao quanh bởi đường và muối. Cuối cùng rót hỗn hợp rượu đã xay ra ly.
⇒ Xem thêm: Công thức pha chế Cocktail rượu Rum
7. Cocktail Sangria
Sangria Cocktail là loại cocktail truyền thống của Tây Ban Nha, nổi bật với sự kết hợp giữa rượu vang, trái cây tươi và một chút soda hoặc rượu mạnh. Vị ngọt nhẹ và hương thơm trái cây làm Sangria dễ dàng phù hợp với mọi khẩu vị. Loại cocktail này thường được phục vụ trong các bữa tiệc hay buổi họp mặt, mang lại cảm giác gần gũi, ấm cúng.
8. Cocktail Malibu Bay Breeze
Malibu Bay Breeze là sự kết hợp nhẹ nhàng của rượu rum Malibu, nước ép dứa và nước ép nam việt quất. Hương vị ngọt ngào, mát lạnh cùng sắc hồng cam bắt mắt biến thức uống này thành một lựa chọn đầy nữ tính và tinh tế.
Nguyên liệu:
- Rượu rum hương dừa
- Nước ép dứa
- Nước ép nam việt quất
- Chanh cắt lát
- Quả anh đào
Cách pha chế:
Trộn rượu rum, nước ép dứa và nước ép nam việt quất thành một hỗn hợp đổ đầy ly highball đã có đá viên. Trang trí ly bằng một lát chanh và một quả anh đào cho thêm phần bắt mắt, hấp dẫn.
9. Cocktail Mint Julep
Mint Julep mang đến cảm giác tươi mới nhờ sự kết hợp giữa rượu bourbon, đường, bạc hà và đá nghiền. Dù vị rượu có chút mạnh, nhưng sự mát lạnh từ bạc hà làm ly cocktail này trở nên nhẹ nhàng, dễ chịu hơn rất nhiều. Thức uống này rất phổ biến tại các sự kiện ngoài trời hoặc dịp thể thao như Kentucky Derby.
10. Cocktail Margarita
Loại cocktail nhẹ kinh điển không thể bỏ qua đó chính là Margarita. Vị chua mặn độc đáo, được pha từ tequila, nước cốt chanh và triple sec cùng với viền muối trên miệng ly, Margarita mang đến trải nghiệm vô cùng mới lạ và thú vị cho người uống. Đây là một thức uống phù hợp cho mọi dịp, từ tiệc tối đến những buổi gặp gỡ bạn bè thân thiết.
⇒ Tìm hiểu chi tiết: Margarita là gì
Gợi ý các loại cocktail nhẹ cho nam
1. Cocktail Tom Collins
Tom Collins là loại cocktail đơn giản nhưng đầy tinh tế, được làm từ rượu Gin, nước chanh, đường và soda. Vị chua nhẹ hòa quyện cùng sự sảng khoái của soda làm Tom Collins dễ uống, phù hợp cho cả nam giới và nữ giới.
Nguyên liệu:
- Rượu Gin
- Nước cốt chanh
- Siro
- Soda
- Đá viên
Cách pha chế:
Lắc đều hỗn hợp rượu Gin, nước chanh và siro cùng với đá viên bằng bình lắc. Tiếp tục rót rượu ra ly, sau đó rót soda lên trên cho tới khi đầy ly và cuối cùng trang trí bằng một vài lát chanh.
2. Cocktail Whiskey Sour
Whiskey Sour là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích hương vị đậm đà nhưng không quá mạnh. Với whiskey, nước chanh và siro đường, ly cocktail này mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt và chua; là một thức uống vô cùng dễ thưởng thức, phù hợp với nhiều khẩu vị.
3. Cocktail Gimlet Cocktail
Cocktail Gimlet là loại cocktail cổ điển với sự kết hợp giữa gin và nước cốt chanh, mang hương vị chua nhẹ, tươi mát, phù hợp với những người yêu thích sự thanh khiết trong từng ngụm đồ uống. Đây là lựa chọn lý tưởng cho cả nam và nữ trong những buổi tối nhẹ nhàng hoặc các bữa tiệc sang trọng.
Mẹo khi pha các loại cocktail nhẹ
Pha cocktail không chỉ là kỹ năng mà còn là nghệ thuật kết hợp hương vị, màu sắc và cách trình bày. Để có một ly cocktail nhẹ hấp dẫn và đẹp mắt, bạn cần chú ý những điều sau:
- Lựa chọn nguyên liệu chất lượng: Trái cây và thảo mộc bạn sử dụng cần tươi mới, không bị héo để đảm bảo mùi thơm và hương vị tự nhiên. Bên cạnh đó, nguyên liệu không thể thiếu là rượu cũng cần được chọn lọc kỹ lưỡng. Hãy mua rượu có thương hiệu và tại những cơ sở uy tín để ly cocktail của bạn được chất lượng nhất.
- Làm lạnh ly và dụng cụ trước khi pha chế: Công đoạn này giúp cho cocktail luôn được làm lạnh và giữ được độ tươi mát.
- Đo lường tỷ lệ chính xác: Sử dụng các dụng cụ đo như jigger sẽ giúp ly cocktail của bạn có kết cấu hoàn hảo giữa các thành phần. Nếu không có dụng cụ đo chuyên dụng, bạn có thể sử dụng cốc hoặc thìa để ước lượng, nhưng cần chú ý giữ tỷ lệ ổn định theo công thức.
- Kỹ thuật đúng: Lắc hay khuấy đúng kỹ thuật giúp làm đều các nguyên liệu với nhau, tạo nên kết cấu mượt mà cho thức uống cũng như giúp cocktail lạnh nhanh, giảm thiểu thời gian pha chế.
- Điều chỉnh theo hương vị cá nhân: Để có một ly cocktail nhẹ hoàn hảo với bạn đừng quên điều chỉnh độ ngọt, nồng độ cồn hay lượng calo tùy theo nhu cầu cá nhân của mình.
- Lựa chọn ly phù hợp và trang trí: Mỗi loại cocktail có loại ly riêng như ly martini, ly highball, hoặc ly coupe để tăng tính thẩm mỹ và giữ đúng phong cách. Sử dụng vỏ chanh, lát cam, cherry hay lá bạc hà để trang lý cũng góp phần tăng vẻ hấp dẫn cho ly cocktail.
- Đảm bảo vệ sinh và an toàn: Đừng quên đảm bảo vệ sinh dụng cụ và thưởng thức có chừng mực để giữ trải nghiệm trọn vẹn.
Cocktail nhẹ là thức uống nghệ thuật, là sự kết hợp hài hòa giữa màu sắc và hương vị. Với sự đa dạng từ Cosmopolitan quyến rũ đến Mojito tươi mát, những loại cocktail này mang đến những sự lựa chọn hoàn hảo cho mọi dịp. Đây là những lựa chọn đồ uống độc đáo, đơn giản, rất phù hợp cho các tuổi tiệc hay những khoảnh khắc thư giãn bên bạn bè và người thân.
⇒ Tham khảo thêm:
Wine VN là đại lý nhập khẩu và phân phối các loại rượu vang, rượu mạnh chính hãng với đầy đủ chủng loại đến từ các quốc gia như Ý, Chile, Pháp, Úc, Mỹ… Với kinh nghiệm 9 năm trong lĩnh vực rượu, chúng tôi có những kiến thức sâu rộng về rượu và các chủ đề liên quan. Hy vọng mang đến cho Quý Khách hàng những thông tin chia sẻ hữu ích nhất!
