Mở Sâm Panh trong lễ cưới không chỉ là một nghi thức trang trọng mà còn mang ý nghĩa chúc phúc, tạo không khí vui tươi cho buổi tiệc. Để mở Sâm Panh đúng cách, bạn cần nắm rõ các bước cơ bản, giúp tránh những sự cố không mong muốn và giữ được sự sang trọng của khoảnh khắc quan trọng này.
=> Xem thêm:
Ý nghĩa của việc mở Sâm Panh đám cưới
Mở Sâm Panh trong lễ cưới là một nghi thức mang ý nghĩa may mắn, chúc phúc cho cặp đôi và khách mời. Tiếng nổ của Sâm Panh không chỉ tượng trưng cho niềm vui, sự hân hoan mà còn đánh dấu những khoảnh khắc đáng nhớ trong ngày trọng đại. Việc mở Sâm Panh đúng cách giúp tạo ra không khí phấn khởi mà vẫn giữ được sự trang trọng cần thiết.
Nguyên tắc trước khi mở Sâm Panh trong tiệc cưới của bạn
Trước khi tiến hành mở Sâm Panh, cần lưu ý một số nguyên tắc sau để đảm bảo sự tinh tế và sang trọng cho bữa tiệc cưới:
- Chọn loại Sâm Panh phù hợp cho đám cưới: Chọn loại Champagne phù hợp với phong cách tiệc và ngân sách của bạn. Có nhiều lựa chọn từ Sâm Panh cổ điển như Moët & Chandon, Veuve Clicquot đến các dòng Prosecco hoặc Sparkling Wine có giá thành phải chăng hơn nhưng vẫn mang lại sự sảng khoái và sang trọng.
- Chai rượu phải được ướp lạnh ở nhiệt độ ít nhất 7.2° C trong tủ mát hay xô đá trong vài tiếng để rượu được lạnh hoàn toàn. Nguyên tắc này được ưu tiên thực hiện vì giúp giữ hương vị rượu và hạn chế Sâm Panh văng tung toé khi mở nắp.
- Không mở Sâm Banh ấm, chưa được ướp lạnh vì nút chai khi mở có thể bay 80.5km/h, gây nguy hiểm cho mọi người xung quanh.
- Hướng chai rượu nghiêng 1 góc 45 độ, chọn hướng phù hợp để nút chai bật ra mà không đụng khách mời.
- Điều quan trọng hơn hết là tiếng “pop” sôi động. Cách mơ Sâm Banh đam cưới để có được tiếng “pop” rất đơn giản, bạn chỉ cần lắc mạnh, lắc nhiều. Việc này giúp ga trong rượu được khuấy động, tạo áp suất lớn để bật nút ra ngoài.
Tuyệt kỹ mở Sâm Banh bạn cần biết
Cách mở rượu Sâm Banh đám cưới cần được thực hiện một cách cẩn thận, tinh tế vì đây là bước trang trọng giúp bữa tiệc trở nên lãng mạn, thăng hoa hơn. Đặc biệt, bạn cần ghi nhớ hai điều quan trọng sau:
- Hãy tháo lỏng khung kim loại bao quanh nắp chai ra ngoài nhưng không bỏ nó đi mà cần giữ lại để sử dụng cho việc mở nắp chai Sâm Panh.
- Sau khi đã bật tung nút chai an toàn, bạn vẫn giữ nguyên chai Sâm Panh ở góc 45 độ để rượu sủi bọt rồi rót vào ly thưởng thức. Lúc này, hương vị của rượu đã được khai phóng, bạn sẽ tận hưởng được sự sảng khoái, tươi mát của rượu.
=> Xem thêm:
Cách mở Sâm Banh đám cưới chuẩn, đúng kỹ thuật
Khác với rượu vang, rượu Sâm Panh có ga và sủi bọt nên khi sử dụng loại rượu này trong tiệc cưới, người phục vụ cần thực hiện cách mở Sâm Panh đám cưới an toàn để giữ được không khí long trọng, lịch sự. Trước tiên, bạn hãy lắc nhẹ chai rượu trước khi mở rồi tiến hành các bước sau đây.
Bước 1. Tháo giấy và khung thép bọc nút chai
Bước đầu tiên trong cách mở chai Sâm Panh đám cưới là bạn cần tháo lớp giấy bạc và khung thép bọc phần nút chai. Lưu ý, khi mở khung thép, bạn cần giữ ngón cái thật chặt ở nút chai để nút không bị bật ra ngoài.
Bước 2. Giữ nắp và xoay chai rượu
Nghiên chai rượu 45 độ, có thể tỳ đáy chai vào hông, dùng tay thuận để xoay chai nhẹ ngược chiều kim đồng hồ, tay còn lại giữ chặt nút chai. Khi xoay, khoảng cách giữa hai tay xa dần. Lúc này, tay giữ nút chai sẽ giảm lực để nút chai được nới lỏng hơn nhưng tuyệt đối không được để nút phụt ra ngoài.
Để an toàn, bạn cũng có thể sử dụng khăn để tăng lực ma sát, giữ nút chai chặt hơn và hạn chế tình trạng rượu trào ra ngoài.
Bước 3. Lắc chai rượu champagne
Lắc chai nhẹ nhàng để tạo áp lực bên trong, giúp nút chai bật ra dễ dàng hơn. Tuy nhiên, không nên lắc quá mạnh để tránh rượu trào ra nhiều, làm mất đi vẻ đẹp tinh tế của khoảnh khắc.
Bước 4. Bật nút
Dùng tay giữ nút chai và đẩy nhẹ bằng ngón cái, giữ cho nút bật ra một cách nhẹ nhàng, tạo âm thanh “pop” đẹp mắt mà không làm rượu bắn ra quá nhiều. Điều này giúp giữ sự sang trọng và hạn chế lãng phí rượu trong lễ cưới.
Cách rót rượu champagne trong đám cưới
Theo nguyên tắc phục vụ, bạn hãy đứng về phía bên phải của khách và rót rượu. Có hai cách rót rượu để bạn áp dụng như sau:
Cách 1: Câm chai rượu bằng cách đặt ngón cái tay trái ở phần lõm dưới đáy chai, 4 ngón còn lại cầm chắc quanh đáy chai, nghiêng chai rượu, đặt cổ chai vào giữa ngón trỏ và ngón giữa của tay phải và rót rượu một cách nhẹ nhàng, từ từ.
Cách 2: Tay phải cầm chặt phần giữa thân, tay trái nâng ly uống rượu vang lên khỏi bản, nghiêng nhẹ ly rồi rót ⅓ ly rượu. Rót chậm, từ từ để tránh rượu tràn ra ngoài.
Lưu ý: Trong suốt quá trình mở và rót, bạn cần giữ chặt chai và thực hiện từng bước thật nhẹ nhàng, tránh các động tác mạnh có thể làm tăng áp suất và khiến rượu bị tung toé.
Với các bước hướng dẫn chi tiết cách mở Sâm Panh đám cưới mà Wine VN đã chia sẻ, bạn hoàn toàn có thể tự tin học tập và áp dụng cho đám cưới của mình mà không cần nhân viên phục vụ. Đây chắc chắn sẽ là một điểm thú vị bất ngờ, giúp ngày trọng đại của bạn được trọn vẹn hơn.
Cố vấn kiêm nhà biên tập sản xuất nội dung tại Wine VN. Với hơn 9 năm kinh nghiệm kinh doanh rượu vang và rượu mạnh, tôi đã nghiên cứu và thử nhiều loại rượu hàng đầu thế giới như vang Ý, Champagne, Whisky, Chivas, Vodka,…Bằng kiến thức và hiểu biết của mình, tôi muốn truyền cảm hứng cho những ai yêu thích rượu thông qua các chia trẻ trên website.
