Rượu Vang Jim Barry là thương hiệu vang nổi tiếng của vùng Clare Valley, Úc. Hãng được các chuyên gia đánh giá cao về chất lượng và hương vị vượt trội với nhiều dòng vang từ giống nho đặc trưng Riesling cao cấp.
Nhắc đến rượu vang Úc, chắc hẳn những người sành vang không thể không nhắc đến nhà sản xuất Jim Barry, một trong những tên tuổi làm nên thành công của rượu vang Úc. Jim Barry được vinh danh với giải thưởng “Huyền thoại danh vọng” tại Clare Valley Gourmet Weekend 2014.
Lịch sử thương hiệu rượu vang Jim Barry
Jim Barry bắt đầu sự nghiệp rượu vang của mình bằng cách theo học Oenology (khoa học về rượu) tại trường Cao đẳng Nông nghiệp Roseworthy vào năm 1944. Với kinh nghiệm làm việc tại Clarevale Co-operative trong 22 năm, Jim Barry đã trở thành nhà tiên phong của rượu vang Úc.
Năm 1959, Jim và Nancy mua vườn nho đầu tiên của họ ở vùng ngoại ô phía bắc Clare. Bất động sản này là một phần bất động sản ban đầu của Edward Burton Gleeson, người sáng lập Clare, và được gọi là Burton Cottage.
Năm 1964, họ mua 70 mẫu đất ven sông ở vùng Armagh của Clare. Tài sản này sẽ trở thành nền tảng sản xuất rượu vang đỏ của họ. Năm 1969, Jim giúp thành lập nhà máy rượu Taylors Wines cho gia đình Taylortại Auburn (ban đầu được gọi là Chateau Clare Estate).
Năm 1974, những loại rượu vang “nhà làm” đầu tiên được sản xuất tại một nhà máy rượu mới được xây dựng trên ngọn đồi phía sau Burton Cottage, với tầm nhìn ngoạn mục ra phía bắc Thung lũng Clare đẹp như tranh vẽ.
Năm 1977, họ mua khu đất Lodge Hill rộng 329 mẫu Anh (133ha), có tên lịch sử là Wolta Wolta.
Các con trai của họ,Peter, Mark và John đã tham gia vào sự phát triển của công ty. Peter Barry trở thành giám đốc điều hành vào năm 1985.
Jim và Nancy đã mua các địa điểm khác bao gồm Clare River (1989), Jacka’s (1995) và John Knox Oval (1998) ở Coonawarra.
Ngày nay, các con của Peter là Tom, Sam và Olivia lần lượt làm việc cho Jim Barry Wines với tư cách là nhà sản xuất rượu, giám đốc thương mại và đại sứ thương hiệu.
Rượu vang Jim Barry nổi bật với sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống và đổi mới. Họ tập trung vào việc tạo ra những chai vang phản ánh rõ nét đặc trưng của terroir (đặc tính vùng đất) Clare Valley, đồng thời đảm bảo độ tinh tế và khả năng lưu trữ lâu dài. Các dòng vang của Jim Barry thường có cấu trúc tốt, hương vị đậm đà nhưng không kém phần thanh thoát, với độ axit tự nhiên sắc nét – một dấu ấn đặc trưng của vùng.
Các giống nho chủ đạo của Jim Barry
Một số giống nho được Jim Barry tập trung phát triển tại Clare Valley:
Riesling: Đây là “vua” của Clare Valley và cũng là niềm tự hào của Jim Barry. Các chai vang trắng như The Florita Riesling được xem là chuẩn mực của giống nho này tại Úc, với hương thơm của chanh, cam quýt, táo xanh, kết hợp cùng khoáng chất và độ axit giòn, mang lại cảm giác tươi mới và tiềm năng lão hóa vượt trội (có thể lên đến 20 năm hoặc hơn).
Shiraz: Dòng vang đỏ từ Shiraz của Jim Barry, chẳng hạn như The Armagh Shiraz, thường đậm đà, mạnh mẽ, với hương trái cây đen (mâm xôi, việt quất), gia vị (tiêu đen, đinh hương) và chút thoảng của gỗ sồi, tannin mượt mà, hậu vị kéo dài.
Cabernet Sauvignon: Các chai như The Cover Drive Cabernet Sauvignon thể hiện sự cân bằng hoàn hảo giữa trái cây chín (lý chua đen, anh đào) và cấu trúc tannin chắc chắn, mang đến trải nghiệm phong phú nhưng không quá nặng nề.