Rượu Vang Chateau Clou Du Pin Bordeaux Supérieur Premium

Rượu Vang Pháp Chateau Clou Du Pin Bordeaux Supérieur Premium đang được bán với mức giá 480.000 VNĐ / chai 750ml, tùy vào số lượng mua hàng và chương trình ưu đãi mà giá bán cụ thể có thể thay đổi.

Liên hệ ngay hotline 0977.898.007 hoặc 0942.660.369 để nhận báo giá và đặt hàng nhanh chóng!

Chateau Clou Du Pin Bordeaux Supérieur Premium có gì đặc biệt?

Chateau Clou Du Pin Premium được sản xuất theo AOP Bordeaux Supérieur, một appellation trải rộng trên vùng Bordeaux nhưng áp dụng những yêu cầu sản xuất khác với AOP Bordeaux thông thường. Theo Bordeaux.com, vang đỏ Bordeaux Supérieur có yêu cầu về năng suất thấp hơn, độ chín nho cao hơn và tối thiểu chín rượu trong một khoảng thời gian quy định, nhờ đó thường hướng đến cấu trúc và độ đậm rõ hơn.

Điểm đáng chú ý ở Chateau Clou Du Pin Premium 2022 là tỷ lệ Merlot lên tới 90%. Merlot mang đến phần trái cây chín, độ tròn và cảm giác mềm trên vòm miệng, trong khi 10% Cabernet Sauvignon bổ sung cấu trúc và độ chắc cho tannin. Công thức này tạo ra một Bordeaux Supérieur thiên về sự đầy đặn và dễ tiếp cận hơn kiểu Bordeaux Blend có tỷ lệ Cabernet Sauvignon cao.

Đây cũng là phiên bản Premium trong danh mục Chateau Clou Du Pin của Domaines Fontana. Trên website của nhà sản xuất, Chateau Clou Du Pin Bordeaux Supérieur và Chateau Clou Du Pin Premium Bordeaux Supérieur được liệt kê thành hai cuvée riêng biệt.

Hương vị Rượu Vang Chateau Clou Du Pin Bordeaux Supérieur Premium

Chateau Clou Du Pin Premium có màu đỏ đậm với viền sẫm và ánh ruby. Hương đầu mở ra với hoa violet và hoa mẫu đơn, sau đó chuyển dần sang mận chín, cassis và quả lý chua. Đây là kiểu hương khá điển hình cho một Bordeaux đỏ thiên về Merlot, nhưng cuvée Premium thể hiện phần trái cây chín rõ và tập trung hơn.

Khi uống, trái cây vẫn là lớp vị chính. Tannin hiện diện rõ nhưng không quá khô gắt, tạo khung cho cấu trúc tương đối đầy và dày. Độ tươi giúp rượu không trở nên nặng nề dù nồng độ niên vụ 2022 đạt 15% ABV. Phần cuối chuyển sang sắc thái gia vị, để lại cảm giác ấm và tương đối dài.

Chateau Clou Du Pin Bordeaux Supérieur Premium vintage 2022 với các sắc thái mứt blackberry, cassis và gia vị, phần miệng mềm, kết cấu mượt, trái cây chín cùng lượng tannin đáng kể. Những đặc điểm này cho thấy chai phù hợp với người thích vang đỏ Bordeaux có hương trái cây rõ, body tốt nhưng không muốn tannin quá cứng.

Terroir và cách sản xuất Chateau Clou Du Pin Premium

Vườn nho dùng cho Chateau Clou Du Pin Premium nằm trên các sườn đồi có đất sét – đá vôi, ở độ cao lên tới khoảng 120 m. Các thửa nho hướng Nam và Tây Nam giúp đón ánh nắng thuận lợi trong quá trình chín. Đây cũng là kiểu đất đặc biệt phù hợp với Merlot tại nhiều khu vực của Bordeaux.

Domaines Fontana áp dụng hình thức canh tác truyền thống kết hợp quản lý vườn nho có kiểm soát, sử dụng phân hữu cơ để bổ sung dinh dưỡng cho đất. Với cuvée Premium, nhà sản xuất lựa chọn những thửa có sản lượng thấp nhằm thu được nguyên liệu có độ tập trung cao hơn. Hệ thống vườn nho và rượu của Domaines Fontana hiện đạt chứng nhận HVE3 – Haute Valeur Environnementale cấp độ 3.

Sau thu hoạch, nho được tách cuống rồi ngâm khoảng 30 ngày. Quá trình lên men diễn ra trong bồn thép không gỉ có kiểm soát nhiệt độ và áp dụng micro-oxygenation. Cách làm này hỗ trợ chiết xuất màu, hương vị và tannin nhưng vẫn kiểm soát cấu trúc để rượu không trở nên quá thô.

Domaines Fontana – nhà sản xuất đứng sau Chateau Clou Du Pin

Domaines Fontana được Angelo Fontana thành lập năm 1950 và sau đó được các con trai tiếp tục phát triển. Theo Guide Hachette des Vins, doanh nghiệp gia đình này quản lý nhiều vườn nho với tổng diện tích khoảng 270 ha, bên cạnh khoảng 100 ha cây ăn quả và hoạt động thương mại rượu vang. Nhà sản xuất tập trung vào các appellation Bordeaux và Bordeaux Supérieur.

Chateau Clou Du Pin là một trong các nhãn vang nổi bật của Domaines Fontana, gồm vang trắng, rosé, Bordeaux Supérieur và phiên bản Premium. Cách tổ chức danh mục này giúp người uống có thể lựa chọn từ các dòng dễ tiếp cận đến cuvée có độ tập trung và cấu trúc cao hơn.

Chateau Clou Du Pin Premium 2022 đạt những giải thưởng nào?

Niên vụ 2022 có hồ sơ giải thưởng khá đáng chú ý trong phân khúc Bordeaux Supérieur. Domaines Fontana công bố Chateau Clou Du Pin Premium 2022 nhận Huy chương Vàng tại Concours des Vins de Blaye 2023. Nhà sản xuất cũng ghi nhận chai này đạt 92 điểm từ nhà phê bình Yves Beck.

Guide Hachette des Vins 2025 lựa chọn Chateau Clou Du Pin Premium 2022 là Coup de Cœur, tức chai được ban biên tập đặc biệt chú ý trong kỳ đánh giá. Guide Hachette ghi thời gian thưởng thức đề xuất cho vintage này trong khoảng 2025-2032.

Chateau Clou Du Pin Premium hợp với món gì?

Với lượng Merlot cao, trái cây chín rõ và tannin tương đối tròn, Chateau Clou Du Pin Premium dễ kết hợp với các món có thịt đỏ hoặc chất béo vừa phải. Rượu có thể kết hợp với các món như steak, thịt cừu, đuôi bò sốt cà chua và các món thịt hầm.

Trong bữa ăn Việt Nam, có thể kết hợp chai vang này với bò lúc lắc, bò nướng tiêu đen, sườn bò nướng, vịt quay hoặc thịt bò hầm. Protein và chất béo giúp tannin trở nên mềm hơn, trong khi phần trái cây chín của Merlot cân bằng tốt với những món có sốt đậm vị.

Nên tránh ghép với hải sản thanh nhẹ hoặc món quá chua, vì cấu trúc và nồng độ của rượu dễ lấn át món ăn.

Cách uống Chateau Clou Du Pin Bordeaux Supérieur Premium

Guide Hachette đề xuất nhiệt độ phục vụ khoảng 16°C cho vintage 2022. Nếu chai còn trẻ, nên mở trước hoặc decant khoảng 30-60 phút để các lớp violet, mận, cassis và gia vị phát triển rõ hơn. Nhà sản xuất cũng xác nhận rượu có thể uống trẻ sau khi được “thở”.

Nên sử dụng ly vang đỏ có bầu tương đối rộng để tăng diện tích tiếp xúc với không khí. Không nên phục vụ ở nhiệt độ phòng quá nóng, đặc biệt trong điều kiện khí hậu Việt Nam, vì nhiệt cao có thể khiến cảm giác cồn của chai 15% ABV nổi bật hơn phần trái cây và tannin.

Chateau Clou Du Pin Premium phù hợp với ai?

Chai vang này phù hợp với người thích vang đỏ Bordeaux đậm vừa đến đậm, nhiều trái cây chín và tannin không quá khô cứng. Tỷ lệ Merlot cao khiến rượu dễ tiếp cận hơn đối với người mới chuyển từ các dòng vang đỏ mềm sang phong cách Bordeaux có cấu trúc.

Trong tầm vang Bordeaux phổ thông đến trung cấp, sản phẩm cũng phù hợp cho bữa tối, tiệc gia đình hoặc làm quà khi người nhận đã quen với vang đỏ Pháp. Nếu mua làm quà, nên xác nhận niên vụ và tình trạng nhãn chai vì thông số kỹ thuật cũng như giải thưởng thay đổi theo từng vintage.

Mua Rượu Vang Chateau Clou Du Pin Bordeaux Supérieur Premium ở đâu?

WineVN cung cấp Rượu Vang Chateau Clou Du Pin Bordeaux Supérieur Premium cùng nhiều dòng rượu vang Pháp, vang Bordeaux và vang đỏ nhập khẩu. Khách hàng có thể kiểm tra giá bán, niên vụ đang có, tình trạng chai, nhãn thực tế và quy cách đóng gói trước khi đặt mua.

Liên hệ WineVN qua 0977.898.007 | 0942.660.369 để kiểm tra Chateau Clou Du Pin Bordeaux Supérieur Premium đang có sẵn, niên vụ thực tế và nhận tư vấn theo khẩu vị hoặc nhu cầu biếu tặng.

Rượu vang Chateau Clou Du Pin Bordeaux Supérieur Premium là một lựa chọn hoàn hảo cho nhiều loại tiệc khác nhau, từ những buổi sum họp gia đình ấm cúng đến các bữa tiệc sang trọng. Dù là một bữa tiệc BBQ ngoài trời, một bữa tối lãng mạn hay một buổi tiệc công ty đều có thể trở thành điểm nhấn đặc biệt. Sự kết hợp giữa giá cả phải chăng và chất lượng vượt trội khiến loại rượu vang nhập khẩu này trở thành một lựa chọn kinh tế mà vẫn đảm bảo sự sang trọng cho mọi buổi tiệc.