car-imagesMiễn phí giao hàng trong nội thành Hà Nội
car-imagesMiễn phí giao hàng trong nội thành Hà Nội

Top 10 Rượu Cognac Ngon Được Ưa Thích Nhất

Được sản xuất tại vùng Tây Nam nước Pháp, cho đến nay, Cognac vẫn là một trong những loại rượu nổi tiếng về hương vị và chất lượng trên toàn thế giới. Tuy nhiên, với những “lính mới”, việc tìm ra thương hiệu Cognac hảo hạng không phải là điều đơn giản bởi có cả tá các cái tên nổi bật ngoài kia.

Trong bài viết sau, mời bạn cùng WineVN khám phá top 10 thương hiệu sản xuất rượu Cognac ngon nhất thị trường hiện nay.

Trước tiên, chúng ta cùng nhau tìm hiểu:

top rượu Cognac ngon nhất

Rượu Cognac là gì?

Cognac là một loại rượu mạnh được sản xuất dựa trên quy trình chế biến nghiêm ngặt. Nguyên liệu để chế biến rượu Cognac là nho trắng, chủ yếu là giống nho Ugni Blanc (được trồng chủ yếu ở vùng Cognac, Tây Nam nước Pháp).

Nước nho thu được được chưng cất tới 2 lần để tạo ra thành phẩm mà người Pháp thường ví von là “eau-de-vie” (tạm dịch là “dòng nước của sự sống”).

Theo quy chuẩn, eau-de-vie được ủ tối thiểu trong 2 năm. Thông thường, nước nho sẽ được chuyển ủ từ thùng gỗ sồi này sang thùng gỗ sồi khác. Trong công đoạn kế tiếp, rượu trẻ (có thời gian ủ ngắn hơn) sẽ được trộn với rượu già hơn để tạo thành một hỗn hợp.

Cognac là gì

Người nghệ nhân chế biến rượu sẽ tiếp tục cho hỗn hợp này lên men thêm một thời gian nữa. Với ly rượu Cognac trên tay của bạn, tuổi của rượu sẽ được xác định dựa trên 3 phân loại dưới đây:

  • VS (Loại đặc biệt): Đây là loại Cognac thường thấy trên thị trường. Yêu cầu của thức uống này là phải được lên men trong ít nhất là 2 năm.
  • VSOP (Loại Very Superior Old Pate): Loại Cognac này phải được ủ tối thiểu là 4 năm.
  • XO (Loại rất cổ): Món rượu này đã được lên men ít nhất là 6 năm trong thùng gỗ sồi.

Bạn chắc hẳn đã có được những thông tin hữu ích về Cognac. Vậy chúng ta còn chần chừ gì mà không điểm danh ngay top các nhãn hiệu rượu Cognac tốt nhất trên thị trường nhỉ? Nào, hãy cùng bắt đầu:

> Tham khảo các sản phẩm rượu Cognac tại WineVN

10 Thương hiệu sản xuất rượu Cognac ngon nhất thế giới

1. Hennessy

Khi nhắc đến Cognac, bạn không thể nào không kể đến Hennessy, nhà sản xuất rượu từ năm 1765. Hiện nay, thương hiệu này đang cung ứng tới 40% sản lượng Cognac trên toàn cầu, là một trong những tên tuổi được giới mộ điệu rượu dễ nhận diện nhất.Hennessy cũng phục vụ nhiều tệp đối tượng khách hàng khác nhau từ bình dân tới sang trọng.

Trong các sản phẩm mà thương hiệu này tung ra thị trường, Hennessy XO được coi là dòng sản phẩm cao cấp nhất (với tên tuổi đang vang danh khắp thế giới trong vòng 150 năm qua). Sự thật là Hennessy XO được coi là loại rượu Cognac XO đầu tiên được sản xuất.

rượu Cognac Hennessy

Chính vì lẽ đó, người ta thường coi rượu Cognac của Hennessy làm chuẩn mực để đánh giá. Ngoài ra, Hennessy VS cũng là sự lựa chọn hoàn hảo cho những khách hàng thuộc phân khúc thấp hơn trên thị trường.

  • Độ cồn: 40% ABV
  • Năm thành lập: 1765
  • Người sáng lập: Richard Hennessy
  • Trụ sở: Cognac, Pháp

2. Hine

Hầu hết những loại rượu Cognac ngon nhất hiện nay đều có lịch sử ra đời từ cách đây hàng trăm nay, với Hine cũng không phải là ngoại lệ. Thương hiệu này đã có mặt trên thị trường từ năm 1763. Điểm đặc biệt của sản phẩm tới từ Hine đó chính là công nghệ chế biến rượu kỳ công, cùng nguồn nguyên liệu hảo hạng.

rượu Cognac Hine

Tất nhiên, nếu bạn có tiềm lực tài chính dư dả, hãy thử thưởng thức những chai Cognac trong bộ sưu tập Vintage của hãng. Bởi công đoạn chế biến rượu đặc biệt, mỗi một năm hãng lại cho ra mắt 1 dòng sản phẩm Vintage khác nhau trong bộ sưu tập, năm sau thường khác năm trước.

Nhưng nếu bạn chỉ có $100, việc thưởng thức chai Hine Rare VSOP cũng không phải là sự lựa chọn tồi tệ.

  • Độ cồn: Từ 40% ABV
  • Năm thành lập: 1763
  • Người sáng lập: Thomas Hine
  • Trụ sở: Jarnac, Pháp

3. Martell

Với hơn 300 năm hình thành và phát triển, Martell được coi là một trong những nhà sản xuất rượu Cognac lâu đời nhất còn hoạt động. Danh tiếng đã nói lên tất cả, gần như tất cả các loại rượu ngon nhất do hãng này sản xuất đều rất, rất cổ. Đương nhiên, nhiều công đoạn chế biến rượu của Martell được thực hiện hoàn toàn thủ công bởi những người nghệ nhân lành nghề.

rượu Cognac Martell

Tìm hiểu sâu hơn về thương hiệu này, bạn có thể thấy: Martell VSOP là một trong những loại rượu Cognac ngon nhất trong phân khúc. Trong khi đó, Cordon Bleu, một loại Cognac XO thường sử dụng những nguyên liệu được lên men từ 10 đến 25 năm.

Loại nho mà Martell sử dụng để chế biến rượu thường được thu hoạch từ 4 vùng địa lý khác nhau. Tất cả những điều trên đã chứng minh cho chất lượng khỏi phải bàn cãi của rượu Martell.

  • Độ cồn: 40% ABV
  • Năm thành lập: 1715
  • Người sáng lập: Jean Martell
  • Trụ sở: Cognac, Pháp

4. Meukow

Thương hiệu sản xuất Cognac mang tính biểu tượng này đã thực hiện một số hoạt động cải tiến trong những năm đầu thế kỷ XXI. Điều này đã khiến Meukow trở thành một trong những nhà sản xuất rượu nắm giữa kỹ thuật sản xuất tiên tiến nhất hiện nay.

rượu Cognac Meukow

Điểm đặc biệt của rượu Meukow so với các nhà sản xuất khác nằm ở hương vị vừa phức hợp, lại cân bằng đến lạ thường. Bạn có thể cảm nhận rõ mùi vị của trái cây, gỗ và các loại hạt hòa quyện vào thứ mà người ta hay ví là “vũ điệu của sự tinh tế” bên trong chai Cognac Meukow. Ngoài ra, linh vật báo đen ở vỏ ngoài chai rượu cũng giúp thương hiệu này trở nên nổi bật hơn trên thị trường.

Ngoài ra, rượu Meukow có giá khá là phải chăng với đại đa số những người thưởng thức. Bạn hoàn toàn có thể tậu về cho mình một chai Cognac Meukow chỉ với giá dưới $50 (không bao gồm các loại thuế).

  • Độ cồn: Từ 30% ABV
  • Năm thành lập: 1862
  • Người sáng lập: Auguste-Christophe và Gustav Meukow
  • Trụ sở: Cognac, Pháp

5. Courvoisier

Courvoisier là cái tên mà chúng ta không cần phải giới thiệu nhiều: Đây chính là nhà sản xuất rượu Cognac có liên quan tới tên của một vị chính trị gia nổi tiếng của nước Pháp – ngài Napoleon Bonaparte.

Nói qua một chút về mối liên hệ này: Sau khi tới thăm nhà máy vào năm 1811, ngài Napoleon đã cho phép binh lính của mình được thưởng thức loại rượu này trong thời gian nghỉ ngơi giữa các cuộc chiến từ năm 1811 đến năm 1815.

rượu Cognac Courvoisier

Mặc dù đoàn quân của Napoleon đã thua trận nhưng tiếng vang của loại rượu này thì vẫn còn mãi. Đó là lý do vì sao Courvoisier tồn tại và trở thành một trong những nhãn hiệu Cognac được yêu thích nhất trên thế giới hiện nay.

  • Độ cồn: Từ 40% ABV
  • Năm thành lập: 1835
  • Người sáng lập: Felix Courvoisier
  • Trụ sở: Jarnac, Pháp

6. Remy Martin

Bên cạnh những cái tên thống trị thị trường rượu Cognac như Hennessy hay Courvoisier, chúng ta không thể bỏ qua Remy Martin. Được thành lập vào năm 1724, thương hiệu này chuyên sản xuất những thức rượu lâu năm với giá cả trải rộng từ bình dân tới siêu đắt đỏ.

rượu Cognac Remy Martin

Martin hiện đang là nhà sản xuất Cognac VSOP lớn nhất thị trường hiện nay. Bạn sẽ chẳng khó khăn gì nếu tìm thấy một chai Cognac Remy Martin ở cửa hàng bán rượu gần nhà mình.

Đây cũng là thương hiệu sản xuất chai Louis XIII nổi tiếng vốn được chế biến từ 1200 loại eaux-de-vie khác nhau (tại các vườn nho ở Grande Champagne). Nhiều loại nho đã được ủ có tuổi đời từ 40 đến 100 năm. Chính vì thế, nếu bạn đang sở hữu một chai Louis XIII trứ danh, hãy nâng niu chúng nhé, vì giá trị của chai rượu này chẳng khác gì “vàng” trong nhà đâu.

  • Độ cồn: Từ 40% ABV
  • Năm thành lập: 1724
  • Người sáng lập: E. Remy Martin
  • Trụ sở: Cognac, Pháp

7. Pierre Ferrand

Như một tuyệt tác trong pha chế, rượu Cognac của Pierre Ferrand được cho là nét tổng hòa của nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Nhằm tạo ra sự khác biệt cho thương hiệu, các sản phẩm của Pierre Ferrand không được phân chia rõ ràng thành VS, VSOP hay XO như truyền thống.

rượu Cognac Pierre Ferrand

Thay vào đó, nhà sản xuất này tự lập ra hệ thống phân loại của riêng mình. Như một sự đánh đổi, hãng thường không tự nhận mình là “một nhà sản xuất rượu Cognac”, mặc dù nguyên liệu chính để sản xuất rượu là nho Grande Champagne.

Dù thế nào đi chăng nữa, bạn chắc chắn sẽ cảm nhận được sự rung cảm khi thưởng thức loại rượu này cùng người thân và bạn bè.

Năm thành lập: 1702

8. Kelt

Có một điểm đặc biệt của rượu Cognac được chế biến bởi Kelt so với các nhà sản xuất khác: Dù công đoạn sản xuất của hãng tương đối giống các thương hiệu khác, ở giai đoạn thứ 5 và giai đoạn cuối cùng khi hoàn thành thành phẩm, Kelt sẽ để các thùng gỗ sồi chu du trên biển (theo đúng nghĩa đen của nó, trên một chiếc tàu du hành khắp châu Âu) để rượu có thời gian để lên men.

rượu Cognac Kelt

Những yếu tố như áp suất không khí hay sự chuyển động qua lại sẽ làm cải thiện chất lượng của rượu.

Công đoạn chế biến khá cầu kỳ có vẻ đã đem lại tác dụng không ngờ đến vị ngon của một ly Cognac Kelt. Chúng tôi khuyên bạn nên thử chai Tour Du Monde VSOP hoặc XO để cảm nhận hết vị ngon tới từ các chai rượu được sản xuất bởi thương hiệu này.

  • Độ cồn: Từ 40% ABV
  • Người sáng lập: Olev Kelt

9. Camus

Trong khi những xưởng sản xuất Cognac nhỏ đều đã bị những ông lớn thâu tóm, Camus vẫn được coi là một trong những nhà sản xuất rượu độc lập hiếm hoi trên thế giới. Điều này giúp hãng duy trì đã bản sắc của mình.

Rõ ràng hơn, hiện Camus đang sở hữu hệ thống vườn nho tự cung với nguồn nguyên liệu thượng hạng; hương vị trong 1 ly Cognac Camus cũng nổi tiếng là phức tạp, thơm ngon, khó kiếm được ở bất kỳ thương hiệu nào khác.

Sau hơn 150 năm phát triển, Camus vẫn khiến cho những đối thủ của mình phải dè chừng với những dòng VS, VSOP và XO ra mắt hằng năm. Chúng tôi khuyên bạn nên tự mình cảm nhận những hương vị đặc trưng tới từ thương hiệu này.

  • Độ cồn: Từ 40% ABV
  • Năm thành lập: 1863
  • Người sáng lập: Jean-Baptiste Camus
  • Trụ sở: Cognac, Pháp

10. Frapin

Một nhà sản xuất Cognac độc lập khác nhưng lại được giới mộ điệu rượu đánh giá rất cao về chất lượng, đó chính là Frapin. Thương hiệu này sở hữu những xưởng sản xuất Cognac tại trung tâm của vùng Grande Champagne tại Pháp.

rượu Cognac Frapin

Điều này có thể chưa làm bạn cảm thấy ấn tượng, nhưng bạn nghĩ sao nếu biết rằng: Các công đoạn chế biến rượu Cognac của Frapin đã được gây dựng và phát triển từ năm 1270? Có vẻ bí quyết gia truyền là một điểm làm nên sự khác biệt lớn của Frapin so với phần còn lại của thế giới.

Trải qua 21 thế hệ, những bí quyết được cha truyền con nối và lưu giữ cẩn thận, Frapin vẫn hiên ngang và trở thành một trong những xưởng sản xuất Cognac nổi tiếng và lâu đời nhất thế giới hiện nay.

  • Độ cồn: Từ 40% ABV
  • Năm thành lập: 1270
  • Người sáng lập: Gia đình nhà Frapin.
  • Trụ sở: Segonzac, Pháp

Để chia sẻ cảm nhận về loại rượu Cognac mà bạn cho là hảo hạng nhất, đừng ngại ngần viết và gửi comment ở phần dưới bài viết này nhé. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!

 

Bài viết liên quan
0 0 vote
Đánh giá bài viết
guest
0 BÌNH LUẬN
Inline Feedbacks
View all comments
DMCA.com Protection Status
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x
0