Nhiều người vẫn thường nhắc đến những tác hại của bia rượu do cơn say gây ra. Tuy nhiên, lại ít có ai quan tâm đến tình trạng say nguội và những rủi ro tiềm ẩn khi gặp phải. Việc tìm hiểu say nguội là gì và những cách hết say nguội sẽ giúp bạn có biện pháp phòng tránh hiệu quả.
Say nguội là gì?
“Say nguội” (còn gọi là “sỉn nguội” hoặc “say ngầm”) trong y học là hiện tượng khi một người uống rượu bia nhưng không cảm thấy say ngay lập tức, thậm chí còn nghĩ rằng mình vẫn tỉnh táo hoặc có khả năng uống tốt. Tuy nhiên, sau vài giờ hoặc đến sáng hôm sau, các triệu chứng say xỉn mới xuất hiện, như đau đầu, choáng váng, mệt mỏi, hoặc buồn nôn. Đây là một dạng phản ứng chậm của cơ thể với cồn, thường do tốc độ hấp thụ và chuyển hóa ethanol diễn ra không đồng đều.
Nguyên nhân bị say nguội
Nguyên nhân khiến nhiều người gặp phải tình trạng say nguội là do thời gian chuyển hóa rượu trong cơ thể diễn ra rất chậm. Những người này khi uống bia sẽ không cảm thấy khó chịu hay buồn nôn, thậm chí là tinh thần rất thoải mái phấn chấn. Họ cũng không cảm thấy buồn tiểu hay khát nước dù uống rất nhiều.
Vậy nên khi ổn định lại, lượng cồn bắt đầu được chuyển hóa, cơ thể sẽ không thể thích nghi ngay được nên dần sẽ mệt mỏi, mất sức và buồn nôn như khi say.
Sự khác nhau giữa say thường và say nguội
Theo mặt y khoa, say thường và say nguội là hai tình trạng có những triệu chứng khác nhau.
| Say thường | Say nguội | |
| Thời gian | Thường xảy ra khi uống xong hoặc ngay khi đang uống | Xảy ra lúc mới ngủ dậy hoặc từ 5 – 6 giờ sau khi uống. |
| Nguyên nhân | Nồng độ cồn trong máu tăng | Cồn chưa được chuyển hóa và đào thải khỏi cơ thể |
| Triệu chứng | Đỏ mặt, chóng mặt, phản xạ chậm, mất kiểm soát hành vi | Buồn nôn, đau đầu, mệt mỏi, khô miệng, uể oải mất sức. |
Người say rượu nên ăn gì?
Dưới đây là một số loại thực phẩm mà người say rượu có thể sử dụng giúp hồi phục thể trạng nhanh chóng:
- Cháo: Nên dùng cháo khi còn nóng giúp tiết mồ hôi hiệu quả, từ đó giảm nồng độ cồn trong máu.
- Súp nóng, canh nóng: Các loại súp, canh nóng dễ dùng có công dụng giải nhiệt hiệu quả.
- Trứng gà: Trong trứng gà chứa hàm lượng acid amin L-cysteine có thể loại bỏ acetaldehyde trong cơ thể, giúp cảm giác mệt mỏi, khó chịu thuyên giảm khi say.
- Phở gà: Giúp bổ sung lượng muối bị mất do say rượu và cung cấp thêm cysteine hỗ trợ gan giải độc.
- Chuối: Kali trong chuối là chất điện giải dễ bị mất đi nhất khi say rượu, vậy nên ăn chuối sẽ giúp bổ sung dưỡng chất này tốt nhất.
=> Có thể bạn quan tâm: Tổng hợp các cách giải rượu tại nhà
Cách giải say nguội hiệu quả
Tình trạng say nguội tùy cơ địa mà có thể xảy ra với bất cứ ai, dưới đây là những cách trị say nguội hiệu quả nhất mà bạn có thể dự phòng.
Uống nước trà hoa cúc mật ong
Trà hoa cúc pha với mật ong là một cách giải rượu khá hiệu quả. Thức uống này giúp tăng enzyme, chuyển hóa rượu thành chất lỏng không độc tố để giải rượu, hạn chế tình trạng mệt mỏi do say nguội. Bạn có thể cho từ 5 – 10 bông hoa cúc vào ly nước nóng, cho thêm 1 muỗng mật ong rồi khuấy đều trước khi uống.
Thuốc giải rượu
Những loại thuốc giải rượu trên thị trường hiện nay có công dụng đào thải độc tố trong rượu rất tốt. Hoạt chất có trong thuốc có tác dụng hỗ trợ quá trình giải rượu thành chất CO2 và nước, giúp đào thải dễ dàng qua hệ bài tiết.
Uống nhiều nước lọc
Người say nguội thường cảm thấy rất mệt mỏi và kèm theo tình trạng thiếu nước nên việc đầu tiên cần làm là uống thật nhiều nước để bù lại. Nước lọc sẽ hỗ trợ làm loãng nồng độ cồn trong máu, giúp người say nhanh chóng ổn định trở lại.
Uống sinh tố trái cây
Nước trái cây có nhiều axit tartaric và vitamin C nên khi gặp ethanol trong rượu sẽ tạo thành este giúp quá trình giải rượu diễn ra nhanh chóng. Bạn có thể dùng những loại trái cây có vị chua thay vì ngọt để tình trạng say nguội được cải thiện tốt hơn.
Uống nước ép
Những loại nước ép như cà chua chứa rất nhiều natri, kali và nhiều vitamin khác nên rất có lợi cho sức khỏe. Những khoáng chất này khi gặp rượu sẽ tác động ngược, giúp nồng độ cồn trong cơ thể được loại bỏ nhanh chóng.
Nước đậu xanh
Nước đậu xanh có tính mát và vị ngọt thanh có thể giúp giải nhiệt và giải độc cơ thể hiệu quả. Người bị say nguội uống nước đậu xanh sẽ cảm thấy dễ chịu hơn, giảm thiểu cảm giác bồn chồn, tim đập mạnh vì men rượu.
Cách hạn chế say nguội
Bên cạnh việc tìm hiểu về cách chữa say nguội, sau đây là những lời khuyên từ y khoa giúp bạn hạn chế gặp phải tình trạng này:
- Bổ sung thực phẩm dầu mỡ trước và trong buổi tiệc để đóng vai trò là lớp màn chắn bảo vệ dạ dày, giúp hạn chế rượu bia hấp thu vào cơ thể.
- Không ăn quá nhiều đồ cay nóng khiến tim đập nhanh.
- Không dùng nước uống có gas chung với bia rượu vì có thể đẩy nhanh tốc độ hấp thu cồn khiến bạn dễ say hơn.
- Nên ăn gì đó trước khi uống vì thức ăn sẽ giúp hấp thu phần nào bia rượu khi uống vào cơ thể.
=> Tham khảo thêm:
Say nguội có nguy hiểm không?
Say nguội xảy ra khi lượng cồn ngấm vào cơ thể chuyển hóa chậm hơn so với bình thường khiến cơ thể người bị say vô cùng mệt mỏi, thiếu nước và cả ngày hầu như không thể làm việc. Say nguội thường có thể tự khỏi sau 24 giờ nhưng nếu kéo dài vẫn có thể dẫn đến nhiều nguy hiểm như mất kiểm soát hành vi bất ngờ, hệ thần kinh bị ảnh hưởng, nguy cơ ngộ độc rượu tăng cao, gan và hệ tiêu hóa bị tổn hại.
Vậy khi say nguội nên làm gì? Nếu nhận thấy bản thân bạn hay ai đó có dấu hiệu say nguội, việc cần làm là hãy nghỉ ngơi, uống nhiều nước và tuyệt đối không tham gia giao thông để đảm bảo an toàn.
Say nguội có thể khiến bạn chủ quan vì không cảm nhận ngay tác động của rượu như khi say tức thời. Tuy nhiên, đây lại là trạng thái nguy hiểm khi cơ thể vẫn đang chịu ảnh hưởng của cồn, dù bạn có cảm giác tỉnh táo hơn. Để tránh say nguội, hãy kiểm soát lượng rượu bia tiêu thụ, uống nhiều nước, ăn đầy đủ trước khi uống và dành thời gian nghỉ ngơi hợp lý.
Cố vấn kiêm nhà biên tập sản xuất nội dung tại Wine VN. Với hơn 9 năm kinh nghiệm kinh doanh rượu vang và rượu mạnh, tôi đã nghiên cứu và thử nhiều loại rượu hàng đầu thế giới như vang Ý, Champagne, Whisky, Chivas, Vodka,…Bằng kiến thức và hiểu biết của mình, tôi muốn truyền cảm hứng cho những ai yêu thích rượu thông qua các chia trẻ trên website.
