Rượu vang Đức là các loại rượu được sản xuất từ nho trồng tại Đức với các loại rượu vang trắng, đỏ và hồng từ một số giống nho như Riesling, Müller-Thurgau, Dornfelder và Spätburgunder. Chất lượng cao cấp cùng hương vị phức tạp, độ chát đặc trưng làm nên sự nổi tiếng của các chai vang Đức.
1. Bảng giá rượu vang Đức
Rượu vang Đức đang được bán với giá từ 330.000 VNĐ đến 4.500.000 VNĐ, tùy vào từng loại vang, số lượng mua hàng và chương trình khuyến mãi mà mức giá này có thể chênh lệch.
| Loại rượu vang |
Khoảng giá |
| Rượu vang đỏ Đức |
2.000.000 đ |
| Rượu vang trắng Đức |
330.000 – 4.500.000 đ |
| Rượu vang ngọt Đức |
680.000 – 2.700.000 đ |
| Rượu vang đá Đức |
820.000 – 1.250.000 đ |
2. Đặc điểm rượu vang Đức
2.1. Các giống nho làm vang tại Đức
Ở Đức có hơn 140 giống nho được sử dụng để làm vang, trong đó có một số loại nổi bật thường được nhiều nhà sản xuất rượu vang lựa chọn.
Nho Riesling là loại được sử dụng nhiều nhất tại Đức, với hương vị thanh tao cùng khoáng chất dày đặc. Giống nho này thường được dùng làm nguyên liệu trong sản xuất rượu vang trắng. Ngoài ra còn Silvaner mang hương vị trái cây tươi mới cùng hương hoa tạo nên những chai vang thơm ngon.
Loại nho Spätburgunder hay các nước khác gọi là Pinot Noir, là giống nho làm nên các chai vang đỏ đậm đà, hương vị phức tạp. Dornfelder cũng là một loại nho đỏ nổi tiếng với các chai vang đỏ đậm đà có vị chát mạnh mẽ.
Bên cạnh đó, nho Müller-Thurgau với hương vị của trái cây nhiệt đới đã thổi vào một luồng gió mới các các dòng vang Đức.
2.2.Phân hạng vang Đức theo độ ngọt
Rượu vang Đức thường được phân hạng theo lượng được có trong rượu. Tham khảo bảng phân hạng dưới đây:
| Tên loại rượu |
Mô tả |
Lượng đường dư |
| Trocken |
Vang khô |
< 4g/l |
| Halbtrocken |
Vang bán ngọt |
Từ 4g/l đến 12g/l |
| Spätlese |
Vang thu hoạch muộn |
Từ 9g/l đến 16g/l |
| Auslese |
Vang chọn lọc |
Từ 16g/l đến 22g/l |
| Beerenauslese |
Vang chọn hạt nho |
Từ 22g/l đến 36g/l |
| Eiswein |
Vang nho đá |
> 36g/l |
2.3. Các vùng làm vang tại Đức
Rượu vang Đức có lich sử lâu đời và gắn liền với thung lũng sông Rhein. Các vùng làm vang cũng từ đây và phát triển lớn mạnh. Một số vùng tiêu biểu như Mosel, Mosel, Pfalz chuyên trồng nho Riesling và vùng Baden, Franconia nổi bật với nho Spätburgunder.
2.4. Hương vị đặc trưng của rượu Đức
Các dòng rượu vang Đức thường có hương vị từ trái cây, hương hoa và khoáng chất. Đối với các dòng vang trắng, hương vị đặc trưng được kế thừa từ giống nho Riesling. Còn các chai vang đỏ thường có cấu trúc đậm đà, hương vị phức tạp. Đặc biết, rượu vang Đức có lượng axit cao, cân bằng với vị ngọt, giúp thời gian vang lão hóa lâu dài hơn.
3. Top 10 chai vang Đức bán chạy nhất tại Wine VN
| Tên sản phẩm |
Giá niêm yết (VND/750ml) |
Rượu Vang Đức Fritz Riesling Gunderloch
|
560.000 |
| Rượu Vang Icewine Eiswein Schmitt Söhne |
2.000.000 |
| Rượu Vang Đức Dr. H. Thanisch Feinherb Riesling |
750.000 |
| Rượu Vang Đức Thörle Saulheim Riesling Kalkstein |
1.750.000 |
| Rượu Vang Donnhoff Kahlenberg Riesling |
2.000.000 |
| Rượu Vang Dr.Zenzen Riesling Mosel |
450.000 |
| Rượu Vang Đá Dr Zenzen Eiswein |
850.000 |
| Rượu Vang Đức Leitz Eins Zwei Dry Rheingau Riesling |
774.000 |
| Rượu Vang Green Leaf Riesling Organic |
560.000 |
| Rượu Vang Gunderloch Red Stone Riesling |
764.000 |
| Rượu Vang Ice Wine Chardonnay Rheinhessen |
925.000 |
| Rượu Vang Kessler Silvaner Eiswein |
925.000 |
| Rượu Vang Kessler Zink Gewurztraminer |
495.000 |
