Macallan là một thương hiệu whisky single malt đến từ vùng Speyside, Scotland, nổi tiếng toàn cầu với chất lượng vượt trội và quy trình sản xuất tỉ mỉ. Được thành lập vào năm 1824, Macallan luôn giữ vững vị thế của mình như một trong những dòng rượu whisky được yêu thích nhất, nhờ vào hương vị đậm đà, phức tạp cùng quy trình ủ rượu trong thùng gỗ sồi đặc biệt
Macallan là rượu gì?
Macallan là thương hiệu whisky single malt cao cấp đến từ vùng Speyside, Scotland, được thành lập năm 1824. Đây là dòng whisky mạch nha đơn được chưng cất thủ công, sử dụng hoàn toàn lúa mạch và ủ trong các thùng gỗ sồi châu Âu hoặc châu Mỹ từng chứa rượu sherry.
Macallan nổi tiếng nhờ màu sắc tự nhiên, hương thơm phong phú và hương vị phức hợp, với các nốt đặc trưng như trái cây khô, vani, caramel, mật ong và gỗ sồi. Nhờ quy trình sản xuất tỉ mỉ và tiêu chuẩn chọn lọc nghiêm ngặt, Macallan được coi là một trong những thương hiệu whisky được yêu thích và săn đón nhất thế giới, đặc biệt trong giới sưu tầm và thưởng thức rượu cao cấp.
=> Tìm hiểu chuyên sâu về:
- Whisky là gì? Nguồn gốc và các thuật ngữ về whisky nổi tiếng
- Whisky khói là gì? Top 8 loại rượu Whisky khói nổi tiếng nhất
- Scotch Whisky là gì? Kiến thức cần biết về rượu Scotch
Rượu Macallan của nước nào?
Rượu Macallan đến từ Scotland, cụ thể là vùng Speyside, nổi tiếng với các loại (single malt whisky) chất lượng cao. Macallan được thành lập vào năm 1824 và đã trở thành một trong những thương hiệu whisky nổi tiếng và được ưa chuộng trên toàn thế giới.
=> Chi tiết về: Single Malt là gì? Các loại rượu Whisky Single Malt hiện na
Yếu tố làm nên hương vị bất diệt của Macallan
Rượu Macallan được đánh giá là một trong các loại whisky nổi tiếng thế giới nhờ vào sự nỗ lực, phấn đấu cố gắng hoàn thiện mình, từ đó tạo ra quy trình chưng cất rượu chuyên nghiệp.Tìm hiểu những yếu tố làm nên hương vị bất diệt của Macallan:
- Thánh địa Macallan
Thánh địa Macallan nằm ở vùng Speyside, Scotland, nơi nổi tiếng với khí hậu lý tưởng và nguồn nước sạch từ suối Spey. Nguồn nước này giàu khoáng chất, giúp tạo ra hương vị độc đáo cho whisky. Địa điểm sản xuất cũng có vai trò quan trọng, vì môi trường xung quanh ảnh hưởng đến quá trình ủ rượu, mang lại sự tươi mới và tính cách đặc trưng cho các loại rượu Macallan.
- Cột chưng cất rượu
Macallan sử dụng cột chưng cất bằng đồng truyền thống, thiết kế độc quyền với hình dáng và kích thước đặc biệt. Điều này giúp tối ưu hóa quá trình chưng cất, tạo ra một dòng rượu mượt mà và tinh khiết.
- Phần rượu chiết ngon
Trong quá trình chưng cất, Macallan chỉ chọn phần rượu chiết ngon nhất để mang đi ủ. Điều này đảm bảo rằng chỉ những hương vị tốt nhất và tinh khiết nhất được sử dụng, góp phần vào sự hoàn hảo của sản phẩm cuối cùng.
- Thùng gỗ sồi ủ rượu
Macallan nổi tiếng với việc sử dụng các thùng gỗ sồi đã được ủ sherry. Thùng gỗ sồi này không chỉ cung cấp màu sắc đặc trưng mà còn mang lại các ghi chú phong phú như trái cây khô, caramel, vani, và gia vị. Sự tương tác giữa rượu và gỗ trong thùng tạo ra một hương vị phức tạp và sâu sắc.
- Màu sắc rượu Macallan
Màu sắc của Macallan thường có màu vàng hổ phách đặc trưng, phản ánh quá trình ủ trong các thùng gỗ sồi sherry. Màu sắc này không chỉ là yếu tố thẩm mỹ mà còn là chỉ dấu cho hương vị và chất lượng của rượu, cho thấy sự giao thoa và sự trưởng thành của rượu trong thùng.
- Thời gian ủ rượu
Macallan rất chú trọng đến thời gian ủ rượu, với nhiều phiên bản được ủ từ 12 đến 30 năm hoặc lâu hơn. Thời gian ủ dài giúp rượu phát triển hương vị phong phú và đa dạng hơn. Sự trưởng thành trong thùng gỗ sồi làm tăng độ mịn màng và độ sâu của hương vị, tạo ra trải nghiệm uống whisky tuyệt vời.
=> Tìm hiểu thêm:
- Giá rượu Macallan cập nhật mới nhất
- Giá rượu Macallan 1824 nhập khẩu chính hãng
- Cách thưởng thức rượu Macallan ngon, chuẩn dân sành
So sánh Macallan với các dòng Scotch whisky khác
Macallan là dòng rượu whisky được ưa chuộng trên thế giới hiện nay, tìm hiểu sự khác biệt giữa các thương hiệu whisky nổi tiếng khác như Glenfiddich, Chivas, Ballantines.
| Yếu tố | Rượu Macallan | Rượu Glenfiddich | Rượu Chivas | Rượu Ballantine’s |
| Hương vị | Phong phú, đậm đà với các ghi chú trái cây khô, vani, gỗ sồi từ thùng sherry. | Mềm mại, trái cây tươi (lê, táo), một chút gỗ sồi và gia vị nhẹ. | Mượt mà, pha trộn giữa hương vani, mật ong, trái cây chín và gia vị nhẹ. | Hương vani nhẹ nhàng, trái cây, mật ong, vị ngọt êm dịu, nhẹ nhàng. |
| Phân khúc giá | Cao cấp. Các dòng cơ bản bắt đầu từ 1.700.000 đ và có thể cao hơn đối với các phiên bản giới hạn hoặc lâu năm. | Trung cấp đến cao cấp. Giá từ 1.200.000 đ hoặc hơn đối với các phiên bản có tuổi cao. | Trung cấp. Giá bắt đầu từ 900.000 đ cho dòng Chivas 12 năm, và cao hơn với các dòng cao cấp hơn như Chivas 25 năm. | Trung cấp đến phổ thông. Các dòng phổ biến từ 600.000 đ hoặc cao hơn với các phiên bản đặc biệt. |
| Đối tượng khách hàng | Người yêu thích whisky cao cấp, sưu tầm, chú trọng đến chất lượng và hương vị phức tạp, tinh tế. | Người uống whisky muốn trải nghiệm hương vị truyền thống của Speyside, thích phong cách trái cây và nhẹ nhàng. | Người ưa chuộng dòng whisky pha trộn mượt mà, phù hợp cho nhiều dịp khác nhau. | Người uống whisky đại chúng, ưa thích sự nhẹ nhàng và giá cả hợp lý, phù hợp với những dịp xã giao. |
=> Đừng bỏ qua các kiến thức về Chivas:
- Chivas là gì? Ý nghĩa con số 12, 18, 21… trên chai Chivas
- Rượu Ballantines là rượu gì? Đặc điểm, xuất xứ và phân loại
Các dòng Macallan nổi tiếng thế giới
- Rượu Macallan 12 năm
- Rượu Macallan 15 năm
- Rượu Macallan 18 năm
- Rượu Macallan 21 năm
- Rượu Macallan 25 năm
- Rượu Macallan 30 năm
Macallan được biết đến với chất lượng cao và hương vị phong phú từ thùng sherry, phù hợp với phân khúc khách hàng cao cấp, thích sưu tầm và thưởng thức tinh tế.
1. Macallan 12 năm
- Nồng độ ABV: 40%
- Dung tích: 700ml
- Giá tham khảo: 2.500.000 VND
Macallan 12 năm là một trong những phiên bản phổ biến và được ưa chuộng nhất của Macallan, mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị, chất lượng và giá cả. Rượu có hương vị phong phú với các ghi chú nổi bật như trái cây khô (nho khô, cam), vani, gỗ sồi, mật ong, và một chút gia vị. Hương vị phức tạp và đậm đà là kết quả của quá trình ủ rượu trong thùng gỗ sồi đã qua sử dụng để ủ rượu sherry.
2. Macallan 15 năm
- Nồng độ ABV: 43%
- Dung tích: 700ml
- Giá tham khảo: 5.000.000 VND
Rượu Macallan 15 năm trưởng thành qua 3 giai đoạn ủ trong 3 loại thùng gỗ sồi Châu Âu và thùng gỗ sồi Tây Ban nha, tạo ra hương sherry phảng phất đặc trưng. Rượu Macallan 15 năm có màu hổ phách đậm, hương vị đa chiều, cân bằng giữa vị ngọt ngào của trái cây khô (nho khô, cam, táo), vani, mật ong và gia vị như quế, đinh hương, cùng với chút hương gỗ sồi nhẹ nhàng và caramel.
3. Macallan 18 năm
- Nồng độ ABV: 43%
- Dung tích: 700ml
- Giá tham khảo: 6.500.000 VND
Thiết kế chai Macallan gây ấn tượng với lối thiết kế chai theo phong cách cổ điển dáng tròn, phình to ở dưới cổ chai. Rượu được ủ 18 năm trong thùng gỗ sồi, Macallan 18 là một trong những phiên bản đặc biệt và nổi tiếng nhất của thương hiệu. Vị rượu sâu, đậm đà, có sự hòa quyện hài hòa giữa ngọt ngào và cay nồng, mang đến một trải nghiệm uống phong phú và dài lâu.
4. Macallan 21 năm
- Nồng độ ABV: 43%
- Dung tích: 700ml
- Giá tham khảo: 32.000.000 VND
Rượu Macallan được ủ trong thùng gỗ sồi suốt 21 năm đã tạo nên màu sắc hổ phách đậm lôi cuốn cùng vị ngon ấn tượng. Các hương vị gỗ sồi và gia vị như quế, đinh hương, và gừng xuất hiện rõ ràng, tạo sự cân bằng tuyệt vời. Hậu vị kéo dài, mượt mà với cảm giác ấm áp của gỗ sồi và gia vị, để lại ấn tượng sâu sắc cho người thưởng thức.
5. Macallan 25 năm
- Nồng độ ABV: 43%
- Dung tích: 700ml
- Giá tham khảo: 65.000.000 VND
Dòng rượu whisky Macallan có hương vị vô cùng phong phú, phức tạp và đậm đà nhờ thời gian ủ dài. Thuộc dòng rượu quý hiếm, sản xuất với số lượng có hạn nên được nhiều người trong giới sành rượu săn đó. Các ghi chú của Macallan 25 năm đặc trưng bao gồm trái cây khô như nho khô, quả mận, cùng với cam, vani, sô-cô-la đen và mật ong, để lại ấn tượng sâu sắc cho người thưởng thức.
6. Macallan 30 năm
- Nồng độ ABV: 43%
- Dung tích: 700ml
- Giá tham khảo: 180.000.000 VND
Macallan 30 năm là dòng whisky single malt huyền thoại, nổi bật với sự sang trọng và tinh tế, được ủ suốt 30 năm trong thùng gỗ sồi. Đây là một trong những sản phẩm hàng đầu của Macallan, nổi tiếng với hương vị phức tạp, giàu có và chiều sâu mà chỉ thời gian dài ủ trong thùng gỗ sồi có thể mang lại.
Macallan 30 năm thường được xem là biểu tượng của đẳng cấp và chất lượng, dành cho những người sành rượu và sưu tầm whisky quý hiếm.
Với quy trình sản xuất độc đáo và thời gian ủ kéo dài trong thùng gỗ sồi chất lượng cao, rượu Macallan mang đến hương vị phong phú, phức tạp và đặc trưng. Dù bạn là người mới tìm hiểu hay đã có kinh nghiệm thưởng thức whisky, rượu Macallan luôn là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn trải nghiệm hương vị đẳng cấp.
Câu hỏi thường gặp về rượu Macallan là gì
Rượu Macallan có hạn sử dụng không?
Giống như các loại whisky khác, rượu Macallan không có hạn sử dụng cụ thể nếu chưa mở nắp và được bảo quản đúng cách. Khi được đậy kín, tránh ánh sáng trực tiếp và giữ ở nhiệt độ ổn định khoảng 15–25°C, hương vị của Macallan có thể duy trì hàng chục năm. Sau khi mở nắp, rượu vẫn giữ chất lượng tốt trong vòng 6–12 tháng, nhưng nên thưởng thức sớm để trải nghiệm trọn vẹn hương thơm và vị rượu.
Uống Macallan kèm món ăn gì sẽ ngon nhất?
Macallan kết hợp tuyệt vời với các món giàu hương vị như thịt bò nướng, thịt cừu, thịt nguội, pho mát trưởng thành (cheddar, gouda), socola đen hoặc các món tráng miệng từ caramel và trái cây khô. Sự kết hợp này giúp hương vị trái cây, gỗ sồi và gia vị của Macallan được tôn lên rõ rệt.
Macallan có phù hợp để uống kèm xì gà không?
Macallan là một lựa chọn lý tưởng để kết hợp với xì gà, đặc biệt là những loại xì gà nhẹ đến trung bình, có hương gỗ, cacao hoặc gia vị. Hương trái cây khô, vani và gỗ sồi từ Macallan hòa quyện với mùi thơm của xì gà tạo nên trải nghiệm sang trọng, thư giãn và đầy phong cách.
Macallan có những phiên bản giới hạn nào đáng chú ý?
Macallan thường ra mắt các phiên bản giới hạn (Limited Edition) như The Macallan Rare Cask, The Macallan Edition Series (Edition No.1 – No.6), The Macallan 1824 Series, hoặc các dòng đặc biệt hợp tác cùng nghệ sĩ và thương hiệu xa xỉ. Những phiên bản này được sản xuất số lượng hạn chế, thiết kế tinh xảo và có giá trị sưu tầm cao.
Macallan có những giải thưởng quốc tế nào nổi bật?
Macallan đã giành nhiều giải thưởng tại các cuộc thi uy tín như International Spirits Challenge (ISC), San Francisco World Spirits Competition (SFWSC) và The Scotch Whisky Masters. Một số phiên bản như Macallan 18 Years Sherry Oak hay Macallan Double Cask 18 Years từng đạt huy chương vàng nhờ hương vị xuất sắc và chất lượng vượt trội.
Cố vấn kiêm nhà biên tập sản xuất nội dung tại Wine VN. Với hơn 9 năm kinh nghiệm kinh doanh rượu vang và rượu mạnh, tôi đã nghiên cứu và thử nhiều loại rượu hàng đầu thế giới như vang Ý, Champagne, Whisky, Chivas, Vodka,…Bằng kiến thức và hiểu biết của mình, tôi muốn truyền cảm hứng cho những ai yêu thích rượu thông qua các chia trẻ trên website.
