Các loại rượu Macallan phổ biến | Loại nào ngon nhất?

Macallan là dòng rượu whisky nổi tiếng lâu đời tại Scotland luôn được bán với mức giá cực cao. Tuy vậy chính nhờ sự khác biệt trong hương vị và chất lượng mà dân sành rượu ngoại vẫn không tiếc tiền để sở hữu sản phẩm ngay khi được ra mắt. Theo dòng chảy thời gian, các loại rượu Macallan cho đến nay vẫn luôn là một trong những được đánh giá cao nhất từ các nhà thẩm định rượu hàng đầu thế giới.

1. Tìm hiểu các loại rượu Macallan truyền thống

Có thể nói rằng, những chai rượu Macallan truyền thống là cái nôi sáng tạo ra những sản phẩm trứ danh tuyệt vời nhất hiện nay.

1.1. Macallan Sherry Oak

Macallan Sherry Oak là dòng Whisky Single Malt nổi tiếng từ Scotland, được biết đến nhờ hương vị đậm đà và quy trình ngâm ủ đặc biệt trong thùng gỗ sồi Tây Ban Nha. Điều này đã giúp cho mỗi sản phẩm được làm ra đều sở hữu những đặc tính riêng biệt như màu sắc mê hoặc, hương vị phức hợp cùng những nốt trái cây khô, socola và gia vị. Những chai Macallan Sherry Oak phổ biến nhất thường có số tuổi từ 12 đến 25 năm, thể hiện sự tỉ mỉ và chiều sâu trong điều chế.

1.2. Macallan Double Cask

Macallan Double Cask cũng là một dòng rượu Whisky nổi tiếng sở hữu hương vị phong phú và hậu vị mượt mà. Được ủ trong cả thùng gỗ sồi của Mỹ và Châu Âu nên sản phẩm mang nét đặc trưng riêng biệt không thể nhầm lẫn. Nổi bật nhất trong các nốt hương chính là vị ngọt ấm nhẹ nhàng của mật ong và gừng trên nền hương trái cây khô quen thuộc. Đa số các sản phẩm của Macallan Double Cask đều sở hữu màu hổ phách đẹp mắt giúp giá trị sản phẩm càng được khẳng định.

1.3. Macallan Fine Oak

Macallan Fine Oak luôn được đánh giá cao nhờ hương vị cân bằng đầy ngọt ngào xen lẫn chút cay nồng cuốn hút. Dòng sản phẩm chú trọng vào hương trái cây khô chủ đạo cùng vani và gỗ sồi đặc trưng. Các phiên bản của Macallan Fine Oak thường phổ biến ở những chai từ 10 đến 30 năm tuổi, mỗi sản phẩm đều mang lại những trải nghiệm khác biệt nhất cho những ai yêu thích dòng Whisky hương phức tạp.

1.4. Macallan Triple Cask

Macallan Triple Cask được ủ trong 2 thùng gỗ sồi Bourbon Mỹ theo 2 phong cách khác nhau kết hợp với thùng gỗ Sherry truyền thống nên hương vị sở hữu những nốt hương phức tạp đa tầng. Đây cũng là dòng Macallan phát triển trực tiếp từ Fine Oak nên mang theo hương cam, chanh và gia vị nhẹ. Tuy nhiên, với những bí quyết ngâm ủ riêng, Macallan Triple Cask đã thổi một làn gió mới vào dòng Whisky Scotland nhờ thiết kế tinh tế, hiện đại.

2. Rượu Macallan loại nào ngon nhất?

Mỗi dòng Whisky sẽ được ủ trong thùng gỗ sồi ở một khoảng thời gian nhất định giúp tạo nên hương vị đặc trưng và dĩ nhiên Macallan cũng vậy. Số năm được chưng cất sẽ phản ánh rõ nét nhất hương vị ở từng sản phẩm.

2.1. Rượu Macallan 12

Rượu Macallan 12 được ủ trong thùng gỗ sồi của Tây Ban Nha liên tục trong 12 năm. Nhờ đó sản phẩm luôn có vị trái cây sấy khô ổn định, thêm chút cam đào tươi mát và ngọt ngậy của socola. Tuy nhiên hậu vị của dòng sản phẩm lại khá cân đối nhờ vị khói gỗ tự nhiên. Bạn có thể dùng Macallan 12 với đá viên hoặc điều chế soda và ăn kèm hải sản sẽ ngon nhất. Hiện tại Macallan 12 sở hữu 4 phiên bản chính mang màu hổ phách, bao gồm:

• Macallan 12 Double Cask: Từ 2.600.000 đồng.
• Macallan 12 Sherry Oak: Từ 2.800.000 – 3.500.000 đồng.
• Macallan 12 Fine Oak : Từ 2.600.000 đồng.
• Macallan 12 Triple Cask: Từ 2.600.000 đồng.

2.2. Rượu Macallan 15

Dòng Macallan 15 được ủ trong thùng Tono trong 15 năm và mang hương trái cây khô chủ đạo. Macallan 15 có mùi hương khá phổ biến từ gỗ sồi, quế, vani và trái cây khô. Khi nếm thử, rượu mang đến cảm giác mượt mà hơn nhờ vị ngọt của mật ong và socola cùng chút cay nồng từ quế và gừng. Chất rượu màu vàng hổ phách rất thơm nên khi dùng với những món nướng hoặc món Âu sẽ hoàn hảo hơn rất nhiều. Macallan 15 mạch nha đơn cất hiện đã cho ra mắt 2 sản phẩm:

• Macallan 15 Fine Oak: Từ 4.200.000 – 4.500.000 đồng.
• Macallan 15 Triple Cask:  Từ 2.500.000 – 3.100.000 đồng.

2.3. Rượu Macallan 18

Sử dụng từ những chai Whisky có tuổi đời 18 năm, Macallan 18 cũng được ủ trong thùng gỗ sồi Tây Ban Nha mà trước đó đã được tẩm thêm chút Sherry. Mỗi sản phẩm của phiên bản này đều có hương vị gỗ sồi, hạnh nhân, cam vani, gừng, quế và trái cây sấy khô. Với sắc vàng tự nhiên óng ả hơi cay nhẹ, bạn có thể thưởng thức những chai Macallan 18 với các món hầm hoặc thịt nướng là chuẩn vị nhất. Hiện tại sản phẩm đang sở hữu 3 phiên bản vô cùng nổi tiếng:

• Macallan 18 Sherry Oak: Từ 6.500.000 – 6.800.000 đồng.
• Macallan 18 Fine Oak: Từ 6.500.000 – 7.2000.000 đồng.
• Macallan 18 Triple Cask: Từ 4.800.000 – 5.200.000 đồng.

2.4. Rượu Macallan 21

Macallan 21 được xem là một trong những dòng Single Malt Whisky huyền thoại của hãng khi phải trải qua hơn 21 năm ủ trong 3 thùng gỗ sồi khác nhau của Châu Âu, Châu Mỹ và Tây Ban Nha. Màu vàng hổ phách đẹp mắt cùng hương cam lê, mật ong và caramel hòa quyện mang lại sự cân bằng hoàn hảo giữa các hương vị. Dùng Macallan 21 cùng các món ăn được làm từ sữa, súp lơ xanh sẽ rất hoàn hảo. Phiên bản lần này chỉ cho ra mắt thị trường ở dòng Fine Oak với mức giá dao động từ 17.500.000 – 19.000.000 đồng.

2.5. Rượu Macallan 25

Rượu Macallan 25 là dòng Whisky trưởng thành trong thùng gỗ sồi Châu Âu và trước đó đã từng thấm đượm mùi Sherry để gia tăng thêm sự phong phú trong hương vị. Tầng hương của Macallan 25 khá độc đáo khi có sự kết hợp từ hỗn hợp gia vị trái cây khô và socola. Dòng sản phẩm này đang có mặt ở hai phiên bản sở hữu màu hổ phách:

• Macallan 25 Sherry Oak: Từ 35.000.000 – 40.000.000 đồng.
• Macallan 25 Fine Oak: Từ 35.000.000 – 40.000.000 đồng.

2.6. Rượu Macallan 30

Rượu Macallan 30 là sự kết hợp hoàn hảo giữa cherry đen, gỗ đàn hương và hạt macadamia. Hơn 30 năm được ủ trong thùng gỗ sồi, loại rượu này đã chắt lọc được những giọt rượu tinh túy và thơm ngon nhất. Điểm ấn tượng nhất của Macallan 30 chính là sự mượt mà và ngọt ngào, kết thúc là màu gỗ gụ tự nhiên. Đầu lưỡi sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của nhục đậu khấu, tép cam và gỗ cháy sém. Nếu uống sau khi đã ướp lạnh, bạn sẽ còn nhận thấy rõ vị cam quýt, trái cây khô và sherry. Giá bán của Macallan 30 trên thị trường hiện đang dao động từ 125.000.000 đồng.

2.7. Rượu Macallan 32

Đây là phiên bản Macallan phiên bản giới hạn trên thế giới chỉ có 204 chai nên được xếp vào phân loại “hiếm có khó tìm”. Đây là dòng Single Malt Whisky nổi tiếng được ủ liên tục trong thùng gỗ sồi 32 năm cho đến khi được đóng chai. Rượu thường có màu vàng hổ phách đậm ánh đỏ sẫm cùng hương thơm sâu lắng của trái cây khô, caramel và các nốt gia vị như quế và, nhục đầu khấu. Mức giá của Macallan 32 hiện nay đang rơi vào khoảng 80.000.000 đồng.

2.8. Rượu Macallan 1824

Có đến 2 phiên bản trong bộ sưu tập Macallan 1824 bao gồm The Macallan 1824 Collection được ra đời trước đó và The Macallan 1824 Series là sự tiếp nối kế thừa.

Bộ The Macallan 1824 Collection gồm 3 dòng sản phẩm chính:

• Macallan 1824 Select Oak:  Từ 1.650.000  – 2.350.000 đồng.
• Macallan 1824 whisky Maker’s Edition: Từ 3.200.000  – 4.800.000 đồng.
• Macallan 1824 Estate Reserve: Từ 5.000.000đ – 6.500.000 đồng.

Bộ sưu tập Macallan 1824 Series bao gồm 4 sản phẩm:

• Macallan 1824 Amber: Từ 1.900.000đ – 2.500.000 đồng.
• Macallan 1824 Sienna: Từ 2.700.000đ – 3.200.000 đồng.
• Macallan 1824 Gold: Từ 2.950.000đ – 3.200.000 đồng.
• Macallan 1824 Ruby: Từ 7.500.000đ – 8.500.000 đồng.

=> Tìm hiểu chi tiết: Giá rượu macallan 1824

2.9. Rượu Macallan 40

Rượu Macallan 40 năm truyền tải đầy đủ sự phong phú về hương vị của những giống trái cây nhiệt đới đã tạo nên một chai Single Malt đúng nghĩa. Mùi cam quýt Sultanas, gừng và gia vị gỗ là hương thơm chủ đạo ở dòng sản phẩm. Sản phẩm có màu vàng gỗ đậm tự nhiên lan tỏa nhanh trong vòm miệng để lại dự vị dai dẳng nhờ hương quế đặc trưng. Đây là phiên bản khá đắt đỏ từ 600.000.000 đồng nên chỉ phù hợp với những nhà sưu tầm rượu dày dặn kinh nghiệm.

2.10. Rượu Macallan 50

Rượu Macallan 50 là một loại mạch nha đơn cất đã trưởng thành từ 5 thập kỷ dưới quy trình nghiêm ngặt của nhiều thế hệ. Sản phẩm sở hữu màu vàng đồng sẫm mang theo hương gỗ sồi cổ và da thuộc, thoang thoảng mùi hoa quả. Dư vị đậm đà, phức tạp nhờ chà là sẽ rất tuyệt nếu ăn kèm thịt nướng và hải sản. Đây được xem là một trong những chai Whisky đắt nhất thế giới, giá bán dao động từ 900.000.000 đồng.

2.11. Rượu Macallan No 6

Rượu Macallan No 6 là sự kết hợp điêu luyện giữ nghệ thuật chế tác Whisky của nhà Macallan với kỹ nghệ chế tác pha lê củ Lalique. Đây là chai Whisky đậm sherry có hương vị lôi cuốn đậm đà. Sản phẩm có màu sắc tựa như hoàng hôn Tây Ban Nha thông qua quá trình chế biến trong thùng gỗ sồi. Hương vị sâu sắc, đầy đặn nhờ nho khô, quả sung, nho xuntan và chà là. Hậu vị mượt như nhung cùng dư vị lâu dài quyến luyến sẽ là thức uống hoàn hảo nhất cho những bữa tiệc sang trọng với mức giá từ 80.000.000 đồng.

Nhờ sự đa dạng và phong phú vốn có, các loại rượu Macallan vẫn luôn giữ vững phong độ trở thành dòng Whisky thượng hạng được yêu thích nhất. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào về sản phẩm, hãy nhanh tay liên hệ Wine VN qua số hotline 0977.898.007 hoặc 0942.660.369 để được hỗ trợ giải đáp chi tiết và nhanh chóng nhất.

Nguyễn Thanh Hiền

Cố vấn kiêm nhà biên tập sản xuất nội dung tại Wine VN. Với hơn 9 năm kinh nghiệm kinh doanh rượu vang và rượu mạnh, tôi đã nghiên cứu và thử nhiều loại rượu hàng đầu thế giới như vang Ý, Champagne, Whisky, Chivas, Vodka,…Bằng kiến thức và hiểu biết của mình, tôi muốn truyền cảm hứng cho những ai yêu thích rượu thông qua các chia trẻ trên website.

winevn.com