Chất lượng và hương vị của rượu vang phần lớn được quyết định bởi loại nho và quy trình sản xuất, ủ rượu. Bên cạnh đó, kích thước ly rượu vang sẽ là một chi tiết nhỏ mà ít ai biết, giúp thưởng thức trọn vẹn hương vị của chai rượu vang. Việc sử dụng chiếc ly có kích cỡ phù hợp vừa giúp tăng sức hấp dẫn của rượu vang, đồng thời còn mang đến cảm giác ngon miệng khi thưởng rượu. Vậy kích thước ly uống rượu vang tiêu chuẩn là bao nhiêu? Cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây!
1. Ly uống rượu vang là gì?
Từ lâu, rượu vang đã được biết đến là loại thức uống xa xỉ dùng trong các bữa tiệc sang trọng của hoàng gia châu Âu. Đây là loại đồ uống có cồn nhẹ được lên men từ quả nho, có hương vị thơm nồng nhẹ nhàng và dễ uống. Cho đến nay, rượu vang đã trở nên rất phổ biến và được sản xuất ở nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó nổi tiếng nhất là: Pháp, Ý, Chile, Tây Ban Nha, Mỹ, Úc,…
Tùy vào loại rượu vang được sử dụng trong các bữa tiệc mà kích thước ly rượu sẽ có sự khác nhau. Việc lựa chọn kích thước ly rượu vang đúng chuẩn sẽ giúp tăng cảm giác ngon miệng, giúp bạn thưởng thức hương vị của rượu một cách trọn vẹn nhất.
Thông thường, các loại ly uống rượu vang sẽ được làm từ chất liệu pha lê hoặc thủy tinh trong suốt, có thân bầu như hình tulip, phần dân dài và đế rộng. Bên cạnh đó cũng có nhiều loại ly rượu được làm từ chất liệu nhựa, tuy nhiên loại này thường ít được sử dụng bởi không quá sang trọng.
2. Kích thước ly rượu vang có ý nghĩa gì?
Để thưởng thức trọn vẹn được hương vị của rượu vang, người thưởng thức cần phải chú trọng đến từng chi tiết một cách tinh tế nhất. Điều này có nghĩa, rượu ngon thôi thì vẫn chưa đủ mà thêm vào đó, người thưởng thức phải chọn được đúng loại ly để sử dụng. Việc sử dụng kích thước ly rượu vang phù hợp sẽ là cách tốt nhất để lưu giữ hương vị rượu vang ở trạng thái nguyên bản nhất.
Thực tế hiện nay, hầu hết các ly rượu vang cao cấp đều có kích thước lớn. Tuy nhiên, trong quá trình thưởng thức rượu, người ta chỉ sử dụng khoảng 1/2 hoặc 1/3 dung tích ly. Điều này là bởi người dùng thường có thói quen đảo nhẹ chân ly hoặc lắc đều ly rượu để hương vị rượu vang hòa quyện mà không bị bắn ra ngoài. Vậy nên kích cỡ ly uống rượu vang sẽ được tạo ra dành riêng cho từng loại rượu khác nhau.
Qua quá trình nghiên cứu, ta có thể xác định được kích thước tiêu chuẩn của các loại ly rượu vang cụ thể như sau:
– Đối với rượu vang đỏ, kích thước ly rượu dao động từ 12oz – 16oz (tương đương 355ml – 473ml).
– Đối với rượu vang trắng, kích thước ly rượu sẽ có phần nhỏ hơn, dao động từ 10oz – 12oz (tương đương 296ml – 355ml).
** Tìm hiểu thêm: Kích thước chai rượu vang tiêu chuẩn quốc tế
3. Kích thước ly uống rượu vang tương ứng với từng loại rượu
Như đã đề cập ở phần trên, với mỗi loại rượu vang khác nhau, ta sẽ có những kích thước ly rượu riêng biệt nhằm giúp cho quá trình thưởng thức rượu càng thêm trọn vẹn. Dưới đây là kích thước ly rượu vang tương ứng với từng loại rượu mà bạn có thể tham khảo:
| Tên loại ly | Kích thước ly (ml) |
| Ly rượu vang đỏ | 200 – 250 ml |
| Ly rượu vang trắng | 145 ml |
| Ly rượu vang hồng | 125 – 175 ml |
| Ly rượu champagne | 18 – 20.5 ml |
| Ly rượu vang ngọt | 100 – 125 ml |
3.1. Kích thước ly rượu vang đỏ
Rượu vang đỏ được sử dụng rất phổ biến trong các bữa tiệc, buổi gặp mặt hay sự kiện quan trọng. Với vị ngọt và chát nhẹ, rượu vang đỏ sẽ thích hợp dùng kèm với hầu hết các món ăn như bít tết, thịt bò, thịt cừu,… để làm tăng hương vị của rượu.
Kích thước ly rượu vang đỏ thường dao động từ 355 – 473ml (tương đương 12oz – 16oz). Tuy nhiên, kích thước lý tưởng nhất để thưởng thức rượu là 200ml – 250ml với phần chân cao, bầu ly tròn, miệng ly rộng và vành ly mảnh nhẹ. Với thiết kế dạng này, rượu vang mới có cơ hội phảng phất mùi hương thơm nồng, hương vị đậm đà cùng sắc đỏ óng ánh bên trong ly rượu trong suốt.
Riêng với các dòng vang đỏ đựng trong thùng gỗ, loại ly thủy tinh có chân đế cao, thân ngắn và bầu ly rộng sẽ là lựa chọn phù hợp để thưởng thức. Theo đó, phần đế cao sẽ giúp giữ nhiệt cho rượu tốt hơn, duy trì hương vị nguyên vẹn như ban đầu. Bên cạnh đó cần lưu ý rằng, không nên áp tay vào bầu ly rượu nếu không sẽ làm thay đổi nhiệt độ và ảnh hưởng đến chất lượng rượu. Ngoài ra, chỉ nên rót khoảng 1/3 hoặc 2/3 ly rượu cho mỗi lần thưởng thức.
3.2. Kích thước ly rượu vang trắng
Kích thước ly rượu dùng trong thưởng thức vang trắng thường nhỏ hơn so với ly vang đỏ, chỉ khoảng 145ml (tương đương 4.9oz). Điểm đặc trưng của loại ly này là chân đế cao, thân dài và bầu rượu nông vừa phải. Với thiết kế dạng này, bạn có thể cảm nhận được hương vị nồng nàn của rượu lan tỏa trên đầu mũi khi thưởng thức. Bên cạnh đó, thiết kế ly rượu đế cao, thon dài cũng tạo cảm giác thanh thoát, sang trọng, phù hợp cho các buổi tiệc xa hoa.
Đối với các loại rượu vang trắng được ủ lâu năm, khi thưởng thức nên chọn các loại ly có thân cao và miệng nhỏ. Điều này là bởi ly càng cao, hương thơm của rượu càng dễ cảm nhận. Bên cạnh đó, thành ly nhỏ cũng giúp bạn thưởng thức mùi vị của rượu một cách đúng chuẩn và trọn vẹn nhất.
3.3. Kích thước ly rượu vang hồng
Rượu vang hồng (rosé wine) là loại rượu có màu hồng nhẹ nhàng, khi thưởng thức có mùi trái cây hoặc hương hoa dễ chịu. Loại thức uống này đặc biệt được yêu thích bởi phái đẹp bởi nó không có quá nhiều vị chát, độ ngọt khá vừa phải và rất dễ uống. Thông thường, ly uống rượu vang hồng sẽ có chân thon, bầu ly ngắn và miệng khá nhỏ. Kích thước ly rượu trung bình dao động từ 125 – 175ml.
3.4. Kích thước ly rượu Champagne
Các ly rượu Champagne điển hình thường có chiều cao trong khoảng 7 – 8 inch (tương đương 18 – 20.5 cm). Trong đó, thân ly cao khoảng 9 – 11.5cm, bầu ly cao 9cm và miệng ly thường có đường kính 6.35cm. Một chai rượu Champagne tiêu chuẩn với dung tích 750ml sẽ có thể rót đầy 5 ly rượu này.
Champagne là loại rượu vang có ga với nhiều bong bóng khí và hương thơm trái cây tươi mới, nhẹ nhàng. Vậy nên, các thiết kế ly rượu thân dài, miệng nhỏ sẽ giúp làm chậm quá trình bão hòa khí carbon, lưu giữ các bong bóng khí trong ly được lâu hơn. Nhờ đó hương vị rượu vang có thể được duy trì ổn định trong suốt quá trình thưởng thức.
Ngoài ra bạn cũng cần lưu ý, nhiệt độ lý tưởng nhất của Champagne là 10 độ C. Do vậy, bạn nên bảo quản rượu trong ngăn mát tủ lạnh khoảng vài tiếng đồng hồ trước khi uống.
4. Cách cầm ly uống rượu vang đúng chuẩn
Một trong những lỗi sai lớn nhất làm ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị rượu vang khi thưởng thức đó chính cách cầm ly rượu. Theo đó, có rất nhiều người dùng lòng bàn tay áp vào bầu ly rượu vang. Lúc này, độ ấm từ lòng bàn tay sẽ làm tăng nhiệt độ của rượu, từ đó làm biến đổi hương vị rượu vang so với ban đầu. Theo văn hóa phương Tây, hành động này cũng thể hiện sự thô lỗ, kém lịch sự trong các buổi tiệc hay sự kiện quan trọng.
Theo cách thông dụng nhất, bạn có thể đặt ngón trỏ tựa vào phần bầu ly. Đồng thời ngón cái và ngón giữa đặt ở phần chân gần đế nhất. Hai ngón tay còn lại cứ đặt tự nhiên, thoải mái là được. Việc cầm ly rượu vang đúng chuẩn sẽ giúp bạn thể hiện được phong thái và sự chuyên nghiệp của mình. Do vậy, hãy lưu ý để cầm ly rượu sao cho chuẩn nhất.
5. Gợi ý cách chọn ly uống rượu vang phù hợp
Như đã tìm hiểu ở phần trên, việc chọn kích thước ly rượu vang phù hợp sẽ mang đến nhiều lợi ích quan trọng. Ngoài làm tăng tính thẩm mỹ và sức hấp dẫn của rượu vang, người thưởng thức còn được cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc trưng của từng loại rượu. Vậy làm thế nào để chọn được ly rượu vang thích hợp và đảm bảo chất lượng? Dưới đây là một vài gợi ý hữu ích mà bạn có thể áp dụng:
5.1. Hình dạng bầu ly
Hình dạng của bầu ly là một trong những yếu tố hàng đầu cần được quan tâm khi chọn ly uống rượu vang. Điều này là bởi nó sẽ ảnh hưởng đến lượng không khí tiếp xúc với rượu, từ đó làm thay đổi chất lượng và hương vị trong khi thưởng thức. Bầu ly càng nhỏ thì mùi hương của rượu càng khó thoát ra ngoài, đảm bảo hương vị tinh tế của rượu vang luôn được lưu giữ nguyên vẹn.
Nếu bạn muốn thưởng thức rượu vang trắng, hãy chọn một chiếc ly thủy tinh có bầu rượu nhỏ, giúp hương thơm nồng nàn của rượu dễ bay về phía đầu mũi hơn. Riêng với rượu vang đỏ, mùi thơm thường khá nồng đậm nên cần sục khí nhiều hơn để giải phóng hương vị. Và ly uống rượu với bầu ly rộng thường sẽ thích hợp để sử dụng cho mục đích này.
5.2. Độ dày vành ly
Độ dày của vành ly là yếu tố ảnh hưởng đến độ mượt của rượu trong khi thưởng thức. Thông thường, các loại ly thủy tinh có vành ly mỏng, không có viền sẽ giúp rượu vang tiếp xúc vị giác của bạn một cách trơn tru hơn so với một chiếc ly dày hoặc viền cong. Mặc dù chú trọng lựa chọn các loại ly rượu viền mỏng song bạn cũng cần lựa chọn chất liệu thủy tinh cao cấp để hạn chế bể vỡ.
5.3. Chân ly rượu vang
Ly thủy tinh có chân chính là lựa chọn hàng đầu để thưởng thức các loại rượu vang. Việc lựa chọn ly rượu có chân không chỉ mang đến sự tinh tế, sang trọng về mặt thẩm mỹ mà hơn thế còn giúp lưu giữ hương vị nguyên bản của rượu. Một khi nhiệt độ của rượu bị thay đổi bởi các yếu tố bên ngoài hay bởi nhiệt độ bàn tay, mùi thơm và hương vị của rượu cũng bị biến đổi. Vậy nên các loại ly rượu có chân sẽ giúp ngăn không cho nhiệt độ từ lòng bàn tay làm tăng nhiệt độ của rượu bên trong, đặc biệt là với các loại rượu dùng lạnh.
6. Lời kết
Kích thước ly rượu vang tưởng chừng như có thể lựa chọn ngẫu nhiên theo ý thích thế nhưng lại đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong quá trình thưởng thức. Qua những chia sẻ trên đây của Wine VN, chắc hẳn bạn đã có thêm nhiều kiến thức hữu ích để chọn được cho mình ly uống rượu vang phù hợp. Đừng quên theo dõi chúng tôi để biết thêm nhiều thông tin thú vị về lĩnh vực rượu vang!
Wine VN là đại lý nhập khẩu và phân phối các loại rượu vang, rượu mạnh chính hãng với đầy đủ chủng loại đến từ các quốc gia như Ý, Chile, Pháp, Úc, Mỹ…Liên hệ 0977.898.007 ngay để nhận báo giá ưu đãi!
