Rượu vang từ lâu đã được xem là biểu tượng cho giới thượng lưu trong nền văn hóa châu Âu. Cho đến nay, loại thức uống xa xỉ này đã trở nên ngày càng phổ biến và gần gũi hơn với tất cả mọi người. Bên cạnh các yếu tố như loại nho hay nồng độ cồn, kích thước chai rượu vang cũng cần phải tuân theo các tiêu chuẩn quốc tế để đảm bảo chất lượng rượu tốt nhất. Vậy kích thước chai rượu vang tiêu chuẩn là bao nhiêu và có ý nghĩa như thế nào? Cùng tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây!
1. Tại sao cần chia kích thước chai rượu thành nhiều loại khác nhau?
Sản xuất rượu vang là một quá trình cực kỳ công phu, đòi hỏi sự tỉ mỉ và chi tiết trong mỗi một công đoạn từ thu hoạch nho, lên men cho đến đóng chai, bảo quản. Trên thực tế, các loại rượu vang khi xuất xưởng không chỉ để được vài tuần hay vài tháng mà thậm chí có thể lên đến hàng chục năm. Để đạt được chất lượng rượu tốt nhất, quá trình bảo quản rượu phải đáp ứng được hàng loạt tiêu chuẩn khắt khe. Và kích thước chai rượu vang chính là một trong những yếu tố đảm bảo cho rượu luôn giữ được hương vị tự nhiên và chất lượng tốt nhất.
Thông thường, khí oxi có thể làm cho rượu vang bị oxi hóa, dẫn đến thay đổi về màu sắc, hương vị và chất lượng rượu vang. Với kích thước chai rượu lớn hơn, bề mặt tiếp xúc giữa rượu vang và oxi sẽ ít hơn so với đựng trong một chai nhỏ, từ đó giảm thiểu tác động của khí oxi lên chất lượng rượu.
Việc quy ước cụ thể về kích thước chai rượu vang cũng đã được tính toán kỹ lưỡng nhằm đáp ứng nhu cầu lưu trữ, bảo quản, vận chuyển và trưng bày. Theo đó, kích cỡ các chai rượu vang không chỉ phù hợp để lưu trữ trong hầm rượu mà còn phải thuận tiện cho việc trưng bày tại cửa hàng hoặc bảo quản trong tủ rượu vang tại nhà.
Cho đến nay, không ai chắc chắn được những quy ước về kích thước chai rượu vang bắt nguồn từ đâu. Tuy nhiên, các nhà sản xuất rượu trên toàn thế giới vẫn áp dụng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt này trong quá trình sản xuất nhằm đảm bảo cho ra chất lượng rượu tốt nhất.
2. Tiêu chuẩn đo lường chai rượu vang
Rất lâu trước đây, rượu vang được xem là thức uống xa xỉ với mức giá cao ngất ngưỡng, chỉ dành cho giới thượng lưu. Đi kèm với hương vị thơm ngon đặc trưng, các chai đựng rượu cũng được thiết kế tuân theo những tiêu chuẩn, nguyên tắc nhất định.
Vào những năm 70, dung tích tiêu chuẩn của một chai rượu vang được quy định trong khoảng từ 650ml đến 850ml. Theo đó, mỗi loại rượu sẽ có một tiêu chuẩn riêng về kích cỡ chai đựng. Các tiêu chuẩn về kích thước, dung tích rượu vang đã được Liên minh châu Âu (EU) thiết lập và áp dụng rộng rãi trên khắp thế giới cho đến hiện nay.
Hiện nay, có nhiều đơn vị được dùng để đo lường kích thước rượu vang như: 1 lít = 1000ml (mL) = 0,26 US gallon / 1,05 US lít / 33,8 oz. Trong đó, chai rượu vang có kích thước chuẩn nhất hiện nay có thể tích 750ml (tương đương 0,2 US gallon), chiều cao 34,925cm, đường kính xấp xỉ 8,73cm và nặng khoảng 1,2kg.
3. Sự thật về kích thước của chai rượu vang
Có nhiều sự thật thú vị về quá trình hình thành kích thước của chai rượu vang mà có thể bạn chưa biết như:
– Rượu vang ban đầu có dung tích tiêu chuẩn là 3 lít, còn được gọi với tên gọi khác là Magnum đôi (1 magnum tương đương 1.5 lít, gấp đôi tiêu chuẩn hiện nay).
– Hộp rượu lúc đó cũng được thiết kế theo tiêu chuẩn là 3 lít (tương đương 1 magnum đôi).
– Chai rượu Champagne có dung tích 4,5 lít (tương đương 6 chai kích thước tiêu chuẩn 750ml).
– Methuselah và Imperial đều có chung dung tích là 6 lít.
– Bên dưới các chai rượu vang luôn có một vết lõm ở đáy. Có rất nhiều cách giải thích khác nhau về tác dụng của nó như: để xếp chồng các chai rượu lên nhau thuận tiện hơn, giúp các chai đứng vững hơn hoặc giúp lắng cặn và rót rượu ra dễ dàng hơn,…
4. Kích thước chai rượu vang tiêu chuẩn theo quy ước quốc tế
Có thể thấy, không riêng gì màu sắc, hương vị mà kích thước của chai rượu vang cũng ẩn chứa những ý nghĩa khác nhau. Nếu bạn là một người yêu thích rượu vang và muốn khám phá thêm nhiều kiến thức hay ho về loại đồ uống này, hãy cùng tìm hiểu về kích thước rượu vang tiêu chuẩn trong phần dưới đây!
4.1. Đo lường theo thể tích
Việc quy ước cụ thể về kích thước chai rượu vang có liên hệ mật thiết với phần dung tích chất lỏng bên trong. Dựa vào dung tích rượu, ta sẽ có thể tính được kích thước chai đựng một cách chính xác. Cụ thể như sau:
1 lít = 1000ml (mL) = 0,26 US gallon / 1,05 US lít / 2,11 lít / 33,8 oz.
1 chai rượu tiêu chuẩn (75cl) = 750ml = 0,2 US gallon / 0,8 US lít / 1,58 lít / 25,35 oz.
Dựa vào đây, ta xác định được chiều cao và đường kính tiêu chuẩn của chai rượu vang lần lượt là 13 3/4 inch và 3 7/16 inch.
4.2. 3 loại kích thước chai rượu vang phổ biến
Hiện nay, chai rượu vang tiêu chuẩn được chia thành 3 dạng phổ biến tương ứng với 3 dung tích khác nhau như sau:
Kích thước chai rượu vang 750ml (75cl):
Kích thước chai rượu vang tiêu chuẩn là 750ml. Đây là kích thước phổ biến nhất và có thể chưa được khoảng 5 ly rượu.
| Dung tích | 750ml |
| Chiều cao | 315mm |
| Chiều dài cổ chai | 80mm |
| Đường kính đáy | 70mm |
| Đường kính ngoài miệng chai | 29mm |
| Đường kính trong miệng chai | 20mm |
Kích thước chai rượu vang 500ml (50cl):
Loại chai rượu vang 500ml thích hợp với người dùng muốn thưởng thức một lượng nhỏ rượu vang, thường dành cho các dịp cá nhân.
| Dung tích | 500ml |
| Chiều cao | 300mm |
| Chiều dài cổ chai | 75mm |
| Đường kính đáy | 60mm |
| Đường kính ngoài miệng chai | 29mm |
| Đường kính trong miệng chai | 20mm |
Kích thước chai rượu vang 375ml (37,5cl):
Kích thước 350ml hay còn gọi là “Demi” hoặc “Split” chưa khoảng nửa chai rượu, phù hợp với một hoặc hai người thưởng thức.
| Dung tích | 375ml |
| Chiều cao | 330mm |
| Chiều dài cổ chai | 100mm |
| Đường kính đáy | 53mm |
| Đường kính ngoài miệng chai | 29mm |
| Đường kính trong miệng chai | 20mm |
4.3. Kích thước chai rượu vang tiêu chuẩn
Dựa trên kích thước chai rượu vang tiêu chuẩn là 750ml, Wine VN có bảng tổng hợp kích thước cho từng chai rượu vang tiêu chuẩn theo quy ước quốc tế như sau:
| Loại chai rượu vang | Kích thước theo quy ước quốc tế | Dung tích |
| Piccolo (còn gọi là Pony hay Quarter, Split (187,5 ml)) | = 1/4 chai tiêu chuẩn
(tương đương 1 ly) |
Tương ứng với 187,5 ml |
| Chopine | = 1/3 chai tiêu chuẩn
(tương đương 1 ¼ ly) |
Tương ứng với 250 ml |
| 1/2 Clavelin | Tương ứng với 310 ml | |
| Demi, Fillette hoặc Split | = 1/2 chai tiêu chuẩn
(tương đương 3 ly) |
Tương ứng với 375ml |
| Jennie (rượu ngọt) | = 3/4 chai tiêu chuẩn
(tương đương 4 ly) |
Tương ứng với 500 ml |
| Clavelin (Pháp được sử dụng cho Vin Jaune) | = 21 ounces = 5 ly
Tiêu chuẩn = 1 chai = 25,4 ounces = 6 ly = 75cl ~ 750ml |
Tương ứng với 620 ml |
| Magnum (1,5 lít) | = 2 chai tiêu chuẩn
(tương đương 12 ly) |
Tương ứng với 1,5 lít |
| Marie Jeanne (Tappit Hen (port)) | = 3 chai tiêu chuẩn
(tương đương 18 ly) |
Tương ứng với 2,25 lít |
| Jéroboam (3 lít) – Magnum đôi | = 4 chai tiêu chuẩn
(tương đương 24 ly) |
Tương ứng với 3 lít |
| Réhoboam (4,5 lít) | = 6 chai tiêu chuẩn
(tương đương 36 ly) |
Tương ứng với 4,5 lít |
| Imperial (6 lít) | = 8 chai tiêu chuẩn
(tương đương 48 ly) |
Tương ứng với 6 lít |
| Methuselah (6 lít) | = 8 chai tiêu chuẩn (loại rượu vang sủi bọt)
(tương đương 48 ly) |
Tương ứng với 6 lít |
| Salmanazar (9 lít) | = 12 chai tiêu chuẩn
(tương đương 72 ly) |
Tương ứng với 9 lít |
| Balthazar (12 lít) | = 16 chai tiêu chuẩn
(tương đương 96 ly) |
Tương ứng với 12 lít |
| Nebuchadnezzar (15 lít) | = 20 chai tiêu chuẩn
(tương đương 120 ly) |
Tương ứng với 15 lít |
| Melchior (18 lít) | = 24 chai tiêu chuẩn
(tương đương 136 ly) |
Tương ứng với 18 lít |
| Solomon (20 lít) | = 26 chai tiêu chuẩn
(tương đương 156 ly) |
Tương ứng với 20 lít |
| Sovereign
(vùng Champagne) |
= 35 chai tiêu chuẩn | Tương ứng với 26,25 lít |
| Primato (Ý) | = 35 chai tiêu chuẩn | Tương ứng với 26,25 lít |
| Primat (Pree-mah – 27 lít) | = 36 chai tiêu chuẩn
(tương đương 216 ly) |
Tương ứng với 27 lít |
| Goliath (30 lít) |
= 40 chai tiêu chuẩn
(tương đương 240 ly) |
Tương ứng với 30 lít |
| Melchizedek (30 lít) | = 40 chai tiêu chuẩn
(tương đương 240 ly) |
Tương ứng với 30 lít |
5. Quy ước đặt tên rượu vang theo kích thước chai
Ngoài kích thước rượu vang tiêu chuẩn 750ml, các kích thước khác sẽ được quy ước đặt tên theo nhiều tên gọi riêng biệt. Theo các nhà sử học, kích thước các chai rượu vang được quy ước đặt tên theo tên của các vị vua trong kinh thánh, mang ý nghĩa vô cùng cao quý. Cụ thể như sau:
– Chai vang có dung tích 187,5ml (bằng 1/4 chai rượu vang tiêu chuẩn) được gọi là Piccolo hoặc Split. Đây được xem là kích thước phổ biến của rượu Champagne.
– Chai có dung tích 350ml (bằng 1/2 kích thước chai rượu vang 750ml) được gọi là Half hoặc Demi.
– Chai rượu vang dung tích 1,5L (gấp 2 lần chai rượu vang tiêu chuẩn) được gọi là Magnum.
– Chai rượu vang dung tích 3L (gấp 4 chai rượu vang tiêu chuẩn hoặc 2 chai Magnum) được gọi là Double Magnum hoặc Jeroboam – tên vị vua đầu tiên trong kinh thánh của vương quốc Israel. Riêng với Champagne, 1 Jeroboam tương đương với 5L Champagne.
– Chai rượu vang dung tích 6L (gấp 8 kích thước chai rượu 750ml) được gọi là Methuselah – tên của vị tộc trưởng đời thứ 8 trước kỳ Đại Hồng Thủy, cha của Lamech và ông nội của Noah.
– Chai rượu dung tích 9L (bằng 12 chai tiêu chuẩn) được gọi là Salmanazar (tên của vua Assyria trị vì năm 859 – 824 trước Công Nguyên).
– Chai vang 12L (tương đương 16 chai rượu vang tiêu chuẩn) được gọi là Balthazar – tên một nhà thông thái trong văn hóa Kitô giáo sơ khai.
– Chai vang 15L (tương đương với 20 chai rượu vang tiêu chuẩn) được gọi là Nebuchadnezzar, đặt tên theo vị vua của Babylon năm 539 trước Công nguyên.
– Chai vang dung tích 18L được gọi là Melchoir hoặc Solomon (tên của một nhà chính trị gia, nhà cầm binh lỗi lạc của Vương quốc Israel).
6. Lời kết
Với những chia sẻ trên đây, chắc hẳn bạn đã nắm được kích thước chai rượu vang tiêu chuẩn theo quy ước quốc tế. Có thể thấy, kích thước chai rượu sẽ là một trong những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của rượu vang cũng như khả năng bảo quản rượu lâu dài. Hy vọng bài viết đã mang đến cho bạn những thông tin hữu ích về kích thước chai rượu để có thể lựa chọn hộp rượu vang hay kệ để rượu vang phù hợp cho trưng bày, bảo quản.
Tham khảo thêm các bài viết về rượu vang:
- Rượu vang có hạn sử dụng không
- Rượu vang mở nắp để được bao lâu
- Cách mở rượu vang
- Rượu vang bao nhiêu độ
- Uống rượu vang có tốt không
- Quốc gia sản xuất nhiều rượu vang nhất thế giới
- Top 10 chai rượu vang đắt nhất thế giới
- Rượu vang mua ở đâu
Wine VN là đại lý nhập khẩu và phân phối các loại rượu vang, rượu mạnh chính hãng với đầy đủ chủng loại đến từ các quốc gia như Ý, Chile, Pháp, Úc, Mỹ…Liên hệ 0977.898.007 ngay để nhận báo giá ưu đãi!
