Ngày nay, những chai rượu ngon, thượng hạng không chỉ là một thức uống dùng trong các dịp tụ họp bạn bè, tiệc tùng quan trọng mà nó còn là món quà biếu tặng để thể hiện đẳng cấp, sự sang trọng. Tuy nhiên, việc chọn mua được chai rượu chính hãng, nguồn gốc rõ ràng không phải ai cũng biết và những tác hại của rượu giả rất khôn lường. Vì vậy, dù là dân chuyên hay không thì bạn cũng nên trang bị cho mình những cách nhận biết rượu giả để tránh tiền mất tật mang.
10+ Cách nhận biết rượu thật – giả
Với tình trạng hàng giả tràn lan như hiện nay thì việc có đủ kiến thức để phân biệt rượu thật quả là rất cần thiết. Dưới đây là những cách nhận biết rượu giả hiệu quả bằng cách quan sát bên ngoài khi chưa mở nắp chai rượu.
1. Kiểm tra tem rượu
Một trong những cách nhận biết rượu vang giả đơn giản là kiểm tra tem rượu. Một chai rượu chất lượng thường có hộp đựng, bao bì chắc chắn và phần tem mác được dán một cách tỉ mỉ. Trên mỗi chai rượu sẽ gồm 1 tem chống hàng giả (khi rượu vang nhập khẩu về Việt Nam sẽ được Cục Hải quan kiểm tra và dán tem chống giả mạo) và 1 tem phụ bằng tiếng Việt.
Thông thường, phần tem rượu là loại dùng một lần, hơi dễ rách, trên đó sẽ thể hiện đầy đủ thông tin như năm nhập khẩu, số seri,… được in bằng công nghệ laser một cách rõ nét. Ngoài ra, các hãng rượu nổi tiếng như Chivas, Ballantines,… có dán tem thông minh trên mỗi chai rượu nên bạn có thể kiểm tra bằng một số cách như:
Cách 1: Dùng bút dạ quang bôi lên bề mặt tem, nếu tên thương hiệu in chìm được hiện lên nghĩa là rượu thật.
Cách 2: Thấm nước lên tem, nếu rượu thật thì chữ trên tem sẽ biến mất dần và khi khô chữ sẽ trở lại trạng thái bình thường.
Cách 3: Kiểm tra bằng ánh đèn chiếu vào, nếu phần trắng của tem hiện tên thương hiệu thì đó chắc chắn là hàng thật.
2. Vỏ ngoài chai
Những chai rượu giả trên thị trường thường sử dụng lại vỏ và nắp chai rượu thật đã qua sử dụng. Nếu để ý, bạn sẽ phát hiện phần viền của vỏ chai thường xuất hiện vết rạn do các dụng cụ mở nắp chuyên dụng gây ra, cho dù đã được xử lý kỹ khi đóng nắp lại thì những vết này vẫn không thể che dấu.
3. Mức rượu trong chai
Đây là cách nhận biết rượu giả ít ai chú ý đến nhưng nó cũng phản ánh phần nào chất lượng của một chai vang. Ví dụ điển hình là các loại rượu như Whisky, Brandy,.. của các thương hiệu nổi tiếng được sản xuất với số lượng lớn nên sẽ có hệ thống đóng chai hiện đại, do đó thể tích trong mỗi chai sẽ đồng đều. Vì vậy, khi quan sát trong một dãy các chai rượu cùng nhãn hiệu nếu phát hiện chai có mức rượu khác với với những chai còn lại thì đó có thể là hàng giả.
4. Màu sắc trong chai
Khi quan sát một dãy chai cùng loại của một nhãn hiệu và có số lô sản xuất giống nhau ở cùng một góc ánh sáng chiếu vào bạn hãy để ý xem có chai nào màu sắc khác biệt hay không. Nếu nó có màu nhạt hơn, sẫm hơn hoặc váng đục thì có thể là hàng giả trộn lẫn vào.
=> Xem thêm về màu rượu vang
5. Kiểm tra nhãn rượu
Đối với cách nhận biết rượu giả này bạn chỉ cần sờ trực tiếp lên bề mặt nhãn chai rượu bằng tay trần. Những chai rượu thật sẽ được nhà sản xuất dùng máy và keo công nghiệp để dán nhãn nên phần này sờ sẽ thấy mịn, không bị dán lệch. Ngược lại, những chai rượu vang giả thường được các đơn vị thu mua và chế tác lại nên phần nhãn sẽ không được trau chuốt cũng như dễ bị dán lệch hơn.
Ngoài ra, bạn có thể dùng cách làm ướt ngón tay bằng nước rồi lau nhẹ lên phần nhãn. Những chai rượu giả với phần mực kém chất lượng thì phần chữ và hình sẽ dễ bị nhòe hơn. Đặc biệt, nhãn giả sẽ không thể bắt chước được việc in chữ nổi, màu ánh kim,… giống như hàng thật chính gốc.
6. Kiểm tra nắp nút chai
Tương tự như phần vỏ, nắp nút chai rượu giả cũng là bộ phận được tái chế từ những nắp chai rượu thật đã qua sử dụng. Hãy quan sát kỹ xem phần nắp có lưu lại dấu vết trầy xước, móp méo do quá trình mở nắp trước đó để lại không. Ngoài ra, có một số trường hợp tinh vi hơn khi dán tem vào các phần bị lỗi của nút chai rượu vang để che dấu.
7. Kiểm tra đáy chai
Có thể bạn sẽ không nghĩ đến tình huống này nhưng hiện nay có một số chai rượu được làm giả rất tinh vi bằng cách khoan lỗ nhỏ bằng đầu kim dưới đáy chai để rút rượu thật ra để bơm rượu giả vào. Vì vậy, khi chọn mua rượu tại cửa hàng bạn nên quan sát thật kỹ ở giữa vòng tròn các chữ cái “B, D, O” dưới đáy chai, nếu có bất kỳ dấu vết lạ như keo dán thì nên cân nhắc kỹ và kiểm tra thêm những chai khác cùng loại.
8. Phân biệt bằng bọt rượu
Với cách nhận biết rượu giả này bạn chỉ cần lắc và lật ngược đáy chai rượu vang rồi quan sát bọt khí chuyển động. Nếu là rượu thật thì bọt khí sẽ rất mịn và đều, bọt di chuyển chậm và tỏa ra dần rồi nổi lên, các bọt khí sẽ bám lên thành chai. Nhưng nếu là rượu giả thì bọt khí sẽ to, không đồng đều và có xu hướng di chuyển nhanh theo phương thẳng đứng.
9. Cảm nhận bằng tay
Để phân biệt, bạn chỉ cần cho một ít rượu ra tay và chà xát đến khi nóng lên và đưa lên mũi ngửi. Rượu thật sẽ có mùi thơm nồng và lưu hương lâu, bàn tay hơi dính dính lại với nhau. Nếu là rượu giả thì sẽ bốc hơi nhanh do làm từ cồn, sau khi chà xát thì cồn bị bay hơi chỉ còn lại nước và không có mùi thơm đặc trưng của rượu.
10. Thử trực tiếp
Để phân biệt rượu bằng cách này thì bạn cần có kinh nghiệm và trải nghiệm nhất định về rượu. Đối với các chai rượu vang thật khi uống sẽ cảm nhận được đầy đủ các vị ngọt, chát đậm đà, cảm giác nóng ấm lan dần ra cuống họng. Trong khi đó, rượu giả chỉ toàn nghe mùi cồn công nghiệp xộc lên mũi gay gắt và hương vị không đọng lại sau khi uống.
Cách phân biệt rượu công nghiệp và truyền thống
Các chai rượu kém chất lượng, sử dụng cồn công nghiệp gây ra nhiều hậu quả khôn lường cho sức khỏe người sử dụng. Nếu bạn đang phân vân không biết chai rượu của mình là rượu công nghiệp hay truyền thống thì có thể thử áp dụng một số cách phân biệt như:
Cách 1: Cho rượu vào ngăn đá tủ lạnh trong 12 giờ, nếu rượu có hiện tượng đông đá trong chai thì có thể rượu đó được làm từ cồn công nghiệp.
Cách 2: Cho một ít rượu ra lòng bàn tay, xoa nhẹ rồi đưa lên mũi ngửi thử. Nếu rượu công nghiệp sẽ bốc hơi nhanh và có mùi cồn xộc lên thì thì có khả năng là rượu giả được pha chế từ cồn.
Cách 3: Đối với những chai rượu công nghiệp được sản xuất đại trà khi uống sẽ không cảm nhận được mùi thơm mà chỉ có vị chua hơi đắng và gắt miệng.
Trên đây là cách nhận biết rượu giả đơn giản bạn có thể áp dụng. Tuy nhiên, hàng giả ngày càng tinh vi, khó phát hiện nên để tránh mua phải hàng kém chất lượng bạn hãy lựa chọn những địa chỉ cung cấp rượu uy tín như Wine VN. Ngoài ra, với đội ngũ chuyên viên có kiến thức chuyên sâu về rượu sẽ giúp bạn chọn ra những chai rượu phù hợp với nhu cầu. Liên hệ hotline 0977.898.007 để gặp nhân viên tư vấn hoặc truy cập website Winevn.com để tham khảo nhé!
Cố vấn kiêm nhà biên tập sản xuất nội dung tại Wine VN. Với hơn 9 năm kinh nghiệm kinh doanh rượu vang và rượu mạnh, tôi đã nghiên cứu và thử nhiều loại rượu hàng đầu thế giới như vang Ý, Champagne, Whisky, Chivas, Vodka,…Bằng kiến thức và hiểu biết của mình, tôi muốn truyền cảm hứng cho những ai yêu thích rượu thông qua các chia trẻ trên website.
