Ngành công nghiệp rượu whisky Nhật Bản đã chứng kiến sự phát triển vượt bậc trong những thập kỷ gần đây, khẳng định vị thế của mình trên bản đồ rượu thế giới. Ngày càng có nhiều thương hiệu và chủng loại rượu xuất hiện khiến không ít người băn khoăn rượu whisky Nhật nào ngon. Trên thực tế, mỗi dòng rượu đều mang hương vị tinh hoa, độ phức tạp và sự độc đáo riêng, phù hợp với từng khẩu vị của thực khách.
Danh sách các loại rượu whisky Nhật ngon hiện nay:
- Whisky Yamazaki Phiên Bản Giới Hạn 2022
- Whisky Hibiki Blossom Harmony 2022
- Whisky Sakurao Sherry Cask Stillman’s Selection
- Whisky Shizuoka Pot Still K
- Whisky Kanosuke Single Malt 2022 Phiên Bản Giới Hạn
- Whisky Ichiro’s Malt & Grain Limited Edition 2022
- Whisky Yamazakura Asaka Sherry Wood Reserve
- Whisky Chichibu The Peated 2022
- Whisky Mars Lucky Cat Luna
- Whisky Akashi Double Distilleries
=> Tìm hiểu thêm:
| Loại rượu whisky Nhật | Giá tham khảo (VNĐ) |
| Whisky Yamazaki Limited 2022 | 16.000.000 |
| Whisky Hibiki Blossom Harmony 2022 | 15.000.000 |
| Whisky Sakurao Sherry Cask Stillman’s Selection | 10.500.000 |
| Whisky Shizuoka Pot Still K | 6.000.000 |
| Whisky Kanosuke Single Malt 2022 Phiên Bản Giới Hạn | 2.400.000 |
| Whisky Ichiro’s Malt & Grain Limited Edition 2022 | 5.000.000 |
| Whisky Yamazakura Asaka Sherry Wood Reserve | 30.000.000 |
| Whisky Chichibu The Peated 2022 | 8.600.000 |
| Whisky Mars Lucky Cat Luna | 4.770.000 |
| Whisky Akashi Double Distilleries | 5.000.000 |
1. Whisky Yamazaki Phiên Bản Giới Hạn 2022
Một cái tên không thể thiếu khi nhắc đến rượu whisky Nhật nào ngon chính là Whisky Yamazaki Phiên Bản Giới Hạn 2022. Đây là sản phẩm giới hạn trong bộ sưu tập Yamazaki Limited Edition được mong đợi nhất hàng năm. Hương vị của rượu Whisky Yamazaki 2022 Limited có sự hoà quyện giữa táo xanh tươi mát, lê chín, mật ong và một chút hương vani nhẹ dịu. Khi thưởng thức, vị mượt êm trên đầu lưỡi và mùi thơm tinh tế của rượu mang đến trải nghiệm vô cùng độc đáo.
Ở phiên bản này, nhà sản xuất tập trung vào tỷ lệ của thùng gỗ sồi Mizunara quý hiếm để ủ rượu. Hương vị cũng nhờ đó mà trở nên đặc sắc, ấn tượng hơn các dòng rượu cùng loại.
>>>Khám phá thêm:
2. Whisky Hibiki Blossom Harmony 2022
Điều làm cho dòng rượu Whisky Hibiki Blossom Harmony 2022 trở nên tuyệt vời hơn chính là sự pha trộn khéo léo, tỉ mỉ của thương hiệu rượu Hibiki tại tất cả các nhà máy chưng cất Suntory (Yamazaki, Hakushu, Chita). Đặc biệt, nhờ phương pháp ủ trong thùng gỗ sồi Sakura mà hương vị rượu được cân bằng và sảng khoái hơn.
Sự kết hợp giữa mật ong, vỏ cam kẹo, hoa nhài và vị ngọt thanh của sôcôla, tất cả đều tạo nên hương vị phức tạp, độc đáo. Từng tầng lớp hương vị chuyển đổi một cách thú vị, ban đầu bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ở đầu lưỡi, hậu vị tinh tế, dịu dàng kéo dài hoà lẫn với hương Mizunara mới lạ.
>>>Tìm hiểu thêm về: Giá rượu Hibiki
3. Whisky Sakurao Sherry Cask Stillman’s Selection
Nếu bạn đang tìm kiếm rượu whisky Nhật nào ngon và có nồng độ mạnh thì chai Whisky Sakurao Sherry Cask Stillman’s Selection (50%) là sự lựa chọn không thể bỏ qua. Hương vị tinh tế, đẳng cấp của dòng rượu này đến từ quy trình chưng cất tỉ mỉ, lựa chọn nguyên liệu thượng hạng và ủ thời gian dài trong thùng gỗ sồi sherry. Rượu có màu hổ phách cực ấn tượng, hương vị ấm áp, thơm mùi trái cây, khi thưởng thức sẽ có vị cay nồng từ mũi đến vòm miệng và hậu vị.
>>>Tìm hiểu thêm:
4. Whisky Shizuoka Pot Still K
Rượu Whisky Shizuoka Pot Still K (nồng độ 55,5%) được tạo nên từ phương pháp chưng cất hơi nước huyền thoại tại nhà máy chưng cất Shizuoka. Nguyên liệu chính dùng để chưng cất dòng rượu này là 50% lúa mạch hảo hạng nhập khẩu và 50% từ lúa mạch địa phương. Sau đó, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi bourbon 3 năm để hương vị đạt đến đỉnh cao tuyệt hảo rồi mới đóng chai và phân phối.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị có nhiều tầng khác nhau như vị ngọt của hạt, cỏ khô hoà cùng hương thơm dịu của thảo mộc và vani. Sau cùng là hậu vị có sự tươi mát của chanh và vị ngọt của mạch nha chưng cất từ lúa mạch. Tất cả tạo nên chai rượu vô cùng tinh tế và đẳng cấp.
5. Whisky Kanosuke Single Malt 2022 Phiên Bản Giới Hạn
Whisky Kanosuke Single Malt 2022 Phiên Bản Giới Hạn được làm từ mạch nha không than bùn và được chưng cất từ năm 2017 đến 2019. Rượu là cái tên quen thuộc của giới sành rượu khi tìm kiếm rượu whisky Nhật nào ngon. Loại whisky Nhật này được chưng cất từ thùng gỗ sồi sherry nguyên bản, mang đến hương thơm trọn vẹn và đầy hấp dẫn.
Vị rượu có hương của quả mọng khô, kẹo cà phê và hương gỗ cũ vô cùng lưu luyến. Hậu vị kéo dài dai dẳng, hơi ngọt cay và đắng nhẹ, dễ chịu. Đây đều là những nét quyến rũ của dòng rượu này.
6. Whisky Ichiro’s Malt & Grain Limited Edition 2022
Dòng rượu Whisky Ichiro’s Malt & Grain Limited Edition 2022 mang hương vị hấp dẫn, được cả thế giới thèm muốn được thưởng thức bởi công thức pha trộn vô cùng độc đáo đến từ nhà máy chưng cất Chichibu.
Ichiro đã pha trộn tất cả những loại whisky quý hiếm nhất trên thế giới, sau đó được ủ trong hơn 2 thập kỷ để hương vị đạt ngưỡng hấp dẫn nhất. Sự hòa quyện giữa các thành phần như đường lúa mạch, thịt nai hun khói, gia vị rang chảo, hạt tiêu, ớt bột hun khói, kem trái cây, cam quýt,… đã mang đến hương thơm nồng nàn, ngọt thanh đầy lôi cuốn.
7. Whisky Yamazakura Asaka Sherry Wood Reserve
Một gợi ý giúp bạn không còn băn khoăn rượu whisky Nhật nào ngon, phù hợp để thưởng thức cùng đối tác, gia đình và bạn bè thân thiết chính là rượu Whisky Yamazakura Asaka Sherry Wood Reserve. Nhờ công thức pha trộn độc đáo, khéo léo giữa các loại rượu whisky mạch nha ủ trong thùng gỗ sherry, dòng rượu này mang đến vị êm dịu, thơm ngon. Đây cũng là rượu whisky Nhật ngon nhất thế giới tại Giải thưởng rượu whisky thế giới năm 2022.
8. Whisky Chichibu The Peated 2022
Whisky Chichibu The Peated 2022 là một trong những chai whisky Nhật Bản được các tín đồ yêu thích tìm kiếm. Điểm nhấn nổi bật của chai rượu này chính là hương vị khói than bùn nồng nàn, mang đến một trải nghiệm mạnh mẽ và sâu lắng. Hương khói này được tạo ra bằng cách đốt than bùn dưới lò nung. Phương pháp này giúp rượu có mùi than bùn nhẹ, kem trứng dịu nhẹ, hương trà đen và vani tinh tế. Hậu vị của rượu kéo dài nơi vòm họng với vị sô cô la đắng và hương trái cây dịu thanh.
>>>Khám phá thêm: Quy trình sản xuất rượu Whisky
9. Whisky Mars Lucky Cat Luna
Một sự lựa chọn hoàn hảo nếu bạn chưa biết rượu whisky Nhật nào ngon chính là Whisky Mars Lucky Cat Luna. Đây là công thức whisky pha trộn (blended whisky) của nhà chưng cất Mars Shinshu. Chai rượu được thiết kế với hình dáng hai chú mèo, mang ý nghĩa ngợi ca sự may mắn, thịnh vượng và bí ẩn trong truyền thuyết Mèo may mắn của Nhật.
Whisky Mars Lucky Cat Luna được ủ trong các loại thùng sherry Manzanilla và Oloroso, mang đến những hương vị phức hợp và đa dạng. Khi thưởng thức Mars Lucky Cat Luna, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tinh tế giữa các hương vị như bánh mochi Sakura, vani, than bùn và mùi gỗ sồi đặc trưng.
10. Whisky Akashi Double Distilleries
Whisky Akashi Double Distilleries là một loại rượu pha trộn được chưng cất tại nhà máy Akashi White Oak và Nagahama. Dòng rượu này được làm từ 3 loại whisky khác nhau gồm: mạch nha có khói nhẹ được chưng cất tại Akashi ủ trong thùng rượu 4 năm trong thùng, mạch nha có khói nhẹ được chưng cất tại Akashi ủ 3 năm trong thùng Oloroso và mạch nha không khói được chưng cất tại nhà máy Nagahama.
Mặc dù có sự kết hợp nhiều loại whisky khác nhau nhưng Akashi Double Distilleries vẫn giữ được sự cân bằng hoàn hảo giữa các hương vị, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức mượt mà, dễ chịu.
Các thương hiệu Whisky Nhật nổi tiếng nhất hiện nay
Là một người có niềm đam mê với rượu, vừa mong muốn được thưởng thức các hương vị rượu độc đáo vừa muốn làm phong phú bộ sưu tập của mình thì hãy cân nhắc đến các thương hiệu Whisky Nhật dưới đây:
- Hakushu: Thương hiệu ra đời năm 1973, là sự lựa chọn hàng đầu của giới sành rượu. Rượu của thương hiệu được chưng cất trong hầm ở lòng núi Kaikoma. Nơi đây có nguồn nước tinh khiết và nguyên liệu từ cánh rừng hoa nên mang đến hương vị khác biệt đầy hấp dẫn.
- Hibiki – Suntory: Đây là biểu tượng ngành rượu whisky Nhật Bản được thành lập năm 1899. Hiện nay thương hiệu có rất nhiều sản phẩm được công nhận trên toàn thế giới như Yamazaki 12 năm, Hibiki 30 năm, Hibiki 21 năm,…
- Nikka: Thương hiệu này được mệnh danh là cha đẻ của ngành Whisky Nhật Bản. Nikka ra đời vào năm 1934, nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường Nhật Bản và châu Âu.
- Kamiki: Một trải nghiệm vị giác độc đáo, thuần khiết từ thiên nhiên của sản phẩm Kamiki đã để lại dấu ấn đặc biệt cho những người thưởng thức. Dòng rượu được ủ trong thùng gỗ tuyết tùng hiếm, tạo nên hương vị độc nhất.
Rượu whisky Nhật là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị truyền thống và hiện đại, các nhà chưng cất rượu Nhật Bản đã tạo ra những chai whisky độc đáo, chinh phục khẩu vị của những người sành rượu khó tính nhất. Các dòng rượu whisky của Nhật luôn là tượng đài ngành rượu trên toàn thế giới, bất kỳ ai mê rượu không sẽ không khỏi mê đắm hương vị tinh khiết nhưng nồng nàn của các dòng rượu mạnh nơi đây.
Cố vấn kiêm nhà biên tập sản xuất nội dung tại Wine VN. Với hơn 9 năm kinh nghiệm kinh doanh rượu vang và rượu mạnh, tôi đã nghiên cứu và thử nhiều loại rượu hàng đầu thế giới như vang Ý, Champagne, Whisky, Chivas, Vodka,…Bằng kiến thức và hiểu biết của mình, tôi muốn truyền cảm hứng cho những ai yêu thích rượu thông qua các chia trẻ trên website.
