Rượu vang Abruzzo là dòng vang được sản xuất tại Abruzzo, miền Trung nước Ý, nổi bật với giống nho Montepulciano và phong cách đậm đà, dễ tiếp cận. Nhờ terroir đa dạng giữa biển Adriatic và dãy Apennine, vang Abruzzo cân bằng tốt giữa cấu trúc, độ tươi và hương trái cây đặc trưng.
Abruzzo (Abruzzi) là một vùng sản xuất rượu vang Ý nằm ở vùng núi Abruzzo miền trung nước Ý dọc theo Biển Adriatic. Nó giáp với vùng rượu vang Molise ở phía nam, Marche ở phía bắc và Lazio ở phía tây.
Lịch sử vùng rượu vang Abruzzo
Truyền thống làm rượu vang tại Abruzzo có lịch sử rất lâu đời, bắt nguồn từ thế kỷ VI TCN với dấu ấn của người Etruscan – những người đóng vai trò quan trọng trong việc đưa nghề trồng nho đến khu vực này. Ở giai đoạn đầu, các vườn nho chủ yếu tập trung quanh thung lũng Peligna (L’Aquila). Thậm chí, nhiều bằng chứng cho thấy hoạt động trồng nho đã xuất hiện sớm hơn, từ thế kỷ IV TCN, với giống nho ngọt kiểu Moscato có tên Apianae. Theo ghi chép lịch sử, trong cuộc hành quân vượt dãy Alps nổi tiếng, Hannibal đã cho binh lính sử dụng rượu vang từ Teramo (khi đó gọi là Pretuzi), cho thấy vai trò của vang Abruzzo trong đời sống cổ đại.
Tuy nhiên, trong nhiều thế kỷ tiếp theo, nghề trồng nho tại Abruzzo bị gián đoạn do dân số suy giảm và điều kiện kinh tế khó khăn. Phải đến 40–50 năm gần đây, khu vực này mới chứng kiến một cuộc phục hưng mạnh mẽ, chủ yếu nhờ sự phát triển của các hợp tác xã rượu vang tập trung tại tỉnh Chieti. Hiện nay khoảng 80% sản lượng được sản xuất bởi các hợp tác xã. Từ chỗ gắn liền với hình ảnh vang số lượng lớn, Abruzzo đang dần chuyển mình sang định hướng chất lượng, với sự xuất hiện ngày càng nhiều của các nhà làm vang boutique.
Abruzzo là một trong những vùng trồng nho quan trọng của Ý với khoảng 32.000 ha vườn nho và sản lượng hàng năm lên tới 290 triệu lít rượu vang, xếp thứ 5 toàn quốc sau Sicily, Puglia, Veneto và Emilia-Romagna. Vùng này sở hữu địa hình đặc biệt hiếm có, kết hợp giữa đồi núi hiểm trở và đường bờ biển Adriatic dài, tạo nên điều kiện tự nhiên rất thuận lợi cho nghề trồng nho.
Vùng nằm giữa biển Adriatic ở phía đông và dãy Apennine cùng khối núi Maiella ở phía tây, nơi có Gran Sasso cao 2.912 m. Sự kết hợp giữa biển và núi tạo nên nền tảng tự nhiên lý tưởng cho canh tác nho.
Terroir Abruzzo được đánh giá cao nhờ nhiều nắng, lượng mưa hào phóng và khí hậu biến thiên theo độ cao. Ven biển mang tính ấm và khô, trong khi khu vực nội địa có khí hậu lục địa hơn, nóng vào mùa hè và lạnh vào mùa đông. Ở các vườn nho sườn đồi cao, biên độ nhiệt ngày đêm lớn cùng với luồng không khí mát từ núi giúp điều hòa nhiệt độ, bảo toàn độ chua và hương thơm cho nho. Đặc biệt, Colline Teramane (Teramo) được xem là khu vực có điều kiện sinh trưởng thuận lợi nhất, tạo nên mesoclimate lý tưởng cho các dòng vang chất lượng cao của Abruzzo.
Đặc trưng vùng làm vang Abruzzo
Abruzzo hiện sở hữu 2 phân hạng DOCG gồm Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane và Terre Tollesi (Tullum), cùng với 7 phân hạng DOC, phản ánh bước chuyển rõ rệt từ sản xuất đại trà sang định hướng chất lượng. Trong số đó, các tên gọi nổi bật nhất là Montepulciano d’Abruzzo và Cerasuolo d’Abruzzo đối với vang đỏ, cùng Trebbiano d’Abruzzo ở phân khúc vang trắng. Bên cạnh đó, Controguerra DOC tuy ít được biết đến hơn nhưng đóng vai trò bổ sung sự đa dạng cho bức tranh rượu vang của vùng.
Phần lớn rượu vang Abruzzo được ủ trong thùng gỗ sồi để tăng cấu trúc và chiều sâu hương vị, riêng Montepulciano Cerasuolo d’Abruzzo thường được ủ trong thép không gỉ, nhằm giữ màu sắc tươi sáng và hương trái cây tự nhiên.
Bản đồ vùng rượu vang Abruzzo
Các giống nho phổ biến ở vùng Abruzzo
Vùng Abruzzo nổi tiếng với sự đa dạng về các giống nho, đặc biệt là các giống nho đỏ và trắng. Một số giống nho phổ biến ở vùng này bao gồm:
Nho đỏ Montepulciano: Là giống nho đỏ chủ yếu của Abruzzo, nổi tiếng với những chai rượu vang Montepulciano d’Abruzzo có hương vị đậm đà, tannin mạnh mẽ và sự kết hợp của trái cây chín, gia vị và đất đai.
Nho trắng Trebbiano: Đây là giống nho trắng phổ biến trong vùng, tạo ra những chai rượu vang trắng nhẹ nhàng, dễ uống với hương vị tươi mát và độ axit cao.
Ngoài ra, vùng còn trồng một số giống nho quốc tế như Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, song song với các giống bản địa khác gồm Sangiovese, Passerina, Pecorino và Cococciola.
Giống nho Montepulciano đặc trưng của vùng Abruzzo
Hương vị đặc trưng của rượu vang Abruzzo
Rượu vang Abruzzo nổi bật với sự đa dạng về hương vị, đặc biệt từ các giống nho như Montepulciano và Trebbiano. Các đặc trưng hương vị của rượu vang từ vùng này bao gồm:
Montepulciano d’Abruzzo: Được biết đến với hương vị đậm đà, mạnh mẽ, thường mang các nốt hương trái cây chín như mận, anh đào, cùng với gia vị nhẹ nhàng và tannin mềm mại. Rượu có một kết cấu mượt mà, với hậu vị dài và ấm áp, tạo cảm giác dễ chịu và ấn tượng.
Trebbiano d’Abruzzo: Là giống nho trắng chủ yếu ở Abruzzo, rượu vang từ Trebbiano mang đến hương vị tươi mới, mát mẻ, với các nốt hương của táo xanh, chanh và thảo mộc. Rượu có độ axit cao, tươi sáng và dễ uống, lý tưởng cho những ai yêu thích vang trắng thanh thoát và nhẹ nhàng.
Giống nho trắng Trebbiano sản xuất những chai vang trắng thanh mát
Với sự kết hợp của các giống nho bản địa và điều kiện khí hậu ôn hòa, rượu vang Abruzzo mang lại sự cân bằng giữa sự tươi mới, đậm đà và phức hợp, tạo nên những trải nghiệm hương vị phong phú.
Bảng giá rượu vang Abruzzo mới nhất
Tên rượu vang
Giá bán (VNĐ)
Rượu Vang Tavernello Montepulciano D’Abruzzo
230.000
Rượu Vang Pirovano 1910 Montepulciano D’abruzzo
440.000
Rượu Vang Odeon 99 Montepulciano D’Abruzzo
990.000
Rượu Vang Collefrisio Sotto Sopra
1.150.000
Rượu Vang Velenosi Montepulciano D’Abruzzo
440.000
Rượu Vang CF Collefrisio Limited Ten Vintages
2.200.000
Rượu Vang Ý Collefrisio IN & OUT
1.390.000
Dòng rượu Vang Đỏ Ngọt Boscorosso Principe delle Rocche độc đáo của vùng Abruzzo
Vùng Abruzzo nổi bật với rượu vang chất lượng từ các giống nho như Montepulciano và Trebbiano, mang đến hương vị phong phú, ấn tượng. Rượu vang Abruzzo là sự kết hợp hoàn hảo giữa thiên nhiên và truyền thống, xứng đáng để bạn khám phá.
Theo Nghị định số 24/2020/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều của Luật Phòng, chống tác hại của rượu, bia
về việc thực hiện biện pháp ngăn ngừa người chưa đủ 18 tuổi tiếp cận.
Quý khách đã đủ 18 tuổi?
Vui lòng xác nhận bạn đủ 18 tuổi!
Website chỉ giới thiệu sản phẩm rượu vang đến người từ 18 tuổi trở lên.
