Rượu Vang Pháp Chateau Leoville Poyferre, 2nd Growth, Grand Cru Classé

Chateau Leoville Poyferre là điền trang rượu vang danh tiếng tại Saint-Julien, Médoc, Bordeaux Bờ Trái, được xếp hạng Deuxième Grand Cru Classé – Second Growth trong hệ thống phân hạng Bordeaux năm 1855. Grand Vin của điền trang nổi bật với phong cách cô đọng, quyến rũ, tannin mượt, độ tươi tốt và khả năng phát triển lâu dài trong chai.

Thông tin rượu vang Pháp Chateau Leoville Poyferre

Hương vị vang Chateau Leoville Poyferre

Château Léoville Poyferré thường mang màu đỏ ruby hoặc tím đậm khi trẻ. Hương thơm tập trung vào lý chua đen, mâm xôi, anh đào đen và mận chín, kết hợp cùng violet, tuyết tùng, than chì, cam thảo, cacao, cà phê và gia vị.

Trên vòm miệng, rượu có cấu trúc đầy đặn, lớp trái cây cô đọng và tannin mịn. So với phong cách Saint-Julien cổ điển thiên về đường nét nghiêm nghị, Léoville Poyferré thường thể hiện kết cấu tròn đầy, giàu sức quyến rũ nhưng vẫn duy trì độ tươi và hậu vị khoáng kéo dài. Đặc điểm trái cây đen, violet, graphite, chocolate và tannin mượt xuất hiện rõ trong các niên vụ gần đây như 2020 và 2022.

Khi trưởng thành trong chai, rượu có thể phát triển thêm sắc thái thuốc lá, hộp xì gà, da thuộc, nấm truffle, đất rừng và gia vị khô. Các niên vụ tốt có khả năng lưu trữ trong nhiều thập kỷ.

Quy trình sản xuất vang Chateau Leoville Poyferre

Thu hoạch và tuyển chọn nho

Nho được theo dõi độ chín theo từng thửa, thu hoạch thủ công và vận chuyển nhanh về hầm trong các thùng nhỏ. Tại đây, nho trải qua hai lần tuyển chọn bằng tay và máy quang học để giữ lại những quả đạt tiêu chuẩn Grand Vin.

Lên men riêng theo từng thửa

Từng giống nho và từng thửa được lên men riêng trong 57 bồn thép không gỉ kiểm soát nhiệt độ. Quá trình ngâm lạnh, lên men và bơm đảo được điều chỉnh theo màu sắc, tannin và đặc tính hương thơm của mỗi lô.

Trưởng thành trong thùng gỗ sồi Pháp

Rượu được ủ khoảng 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp. Lên men malolactic diễn ra trong thùng nhằm làm mềm độ acid, tăng độ tròn đầy và giúp hương gỗ hòa quyện với trái cây trước khi phối trộn.

Thành phần phối trộn theo niên vụ

Cabernet Sauvignon luôn giữ vai trò chủ đạo, nhưng tỷ lệ phối trộn được điều chỉnh theo độ chín, độ acid, tannin và chất lượng từng giống nho trong mỗi niên vụ.

Lịch sử Château Léoville Poyferré

Nguồn gốc của điền trang bắt đầu từ năm 1638, khi Jean de Moytié sở hữu một vườn nho trên gò sỏi Mont-Moytié. Đến năm 1740, Blaise Antoine Alexandre de Gascq tiếp quản, đổi tên bất động sản thành Léoville và từng bước đưa nơi đây trở thành một trong những vườn nho danh tiếng của vang Médoc.

Sau nhiều lần phân chia tài sản, phần đất của Jeanne de Las Cases được truyền cho con gái kết hôn với Baron Jean-Marie de Poyferré. Năm 1840, tên gọi Léoville Poyferré chính thức hình thành; 15 năm sau, điền trang được xếp hạng Deuxième Grand Cru Classé.

Năm 1920, gia đình Cuvelier mua lại Château Léoville Poyferré và Château Moulin Riche. Didier Cuvelier trực tiếp điều hành từ năm 1979, mở ra giai đoạn đầu tư mạnh vào vườn nho và hầm rượu. Từ năm 2018, Sara Lecompte Cuvelier tiếp quản vị trí Tổng giám đốc, tiếp tục định hướng nâng cao chất lượng và phát triển bền vững.

Vườn nho Château Léoville Poyferré trải rộng khoảng 80 ha tại nhiều khu vực thuộc Saint-Julien. Những thửa nho nằm trên các bậc thềm sỏi Mindel, bên dưới là nền đất sét pha cát, tạo điều kiện thoát nước tốt và lưu giữ lượng ẩm cần thiết trong mùa khô.

Giá rượu vang Pháp Chateau Leoville Poyferre

Rượu vang Pháp Chateau Leoville Poyferre trên thị trường Việt Nam hiện có giá là 5.380.000 VNĐ/chai. Mức giá này được coi là phải chăng so với chất lượng của rượu. Nếu bạn đang muốn thưởng thức một chai vang hảo hạng, giá phải chăng thì đây chắc chắn là sản phẩm dành cho bạn.

Cách thưởng thức vang Pháp Chateau Leoville Poyferre

Để trải nghiệm hương vị tuyệt vời của rượu vang Chateau Leoville Poyferre, hãy đặt chai vang trong tủ lạnh khoảng 20-30 phút để giúp rượu “thở” và làm nổi bật vị ngon của rượu. Lưu ý hãy thưởng thức rượu ở nhiệt độ 16-18 độ C để có trải nghiệm tốt nhất.

Bạn nên sử dụng ly rượu vang Bordeaux để thưởng thức rượu vang Chateau Leoville Poyferre. Ly rượu này có hình dáng tulip, giúp rượu tập trung hương thơm và hương vị.

Trước khi thưởng thức, bạn nên rót rượu ra bình Decanter để rượu được tiếp xúc với oxy, giúp hương vị phát triển hoàn hảo hơn. Khi thưởng thức, bạn nên cầm ly rượu ở phần thân, tránh cầm ở phần đế để rượu không bị nóng lên. Bạn có thể lắc nhẹ ly rượu để hương thơm được giải phóng.

Hãy nhấp một ngụm rượu nhỏ và giữ trong miệng khoảng 10 giây để cảm nhận hương vị đậm đà, với tannin mềm mại và cân bằng.

Rượu vang Chateau Leoville Poyferre có thể kết hợp với các món ăn như thịt đỏ, thịt nướng, thịt quay, phô mai, và các món ăn có vị đậm đà. Với sự kết hợp này sẽ tăng thêm phần hấp dẫn cho cả món ăn và rượu.

Địa chỉ mua rượu vang Chateau Leoville Poyferre uy tín

Trên thị trường hiện nay, sản phẩm của Chateau Leoville Poyferre được bán ở nhiều nơi, nhưng việc tìm một địa chỉ đáng tin cậy và chính hãng khá khó khăn. Nếu bạn đang tìm kiếm một nguồn cung cấp uy tín cho sản phẩm rượu vang cao cấp này, hãy xem xét tìm hiểu về Wine VN.

Với sự chuyên nghiệp và kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực này, đội ngũ nhân viên của Wine VN cam kết mang đến cho bạn sản phẩm với giá cả hợp lý nhất và chất lượng hàng đầu. Chúng tôi tự hào là đại lý phân phối rượu vang và đồ uống mạnh nhập khẩu chính hãng.

Rượu vang Chateau Leoville Poyferre có thiết kế cổ điển, đầy tinh tế và sang trọng. Sự kết hợp giữa màu vàng và màu đỏ mang ý nghĩa may mắn, tài lộc. Đây chắc chắn là một món quà tặng tuyệt vời trong các dịp lễ Tết. Bạn có thể chọn loại rượu vang này để thể hiện thành ý của mình với người thân, bạn bè, đối tác hay khách hàng trong các dịp đặc biệt. Hãy liên hệ ngay với Wine VN để được hỗ trợ đặt hàng nhanh nhất nhé!