Rượu Vang Pháp Chateau Angelus, Premier Grand Cru Classé A, Saint-Émilion

Chateau Angelus là dòng vang đỏ Pháp cao cấp thuộc phân hạng Premier Grand Cru Classé A tại vùng Saint-Émilion, Bordeaux, Pháp. Rượu thể hiện sự cân bằng giữa sức mạnh, độ mượt, hương thơm tinh tế và tiềm năng lưu trữ lâu dài.

Thông tin rượu vang Pháp Chateau Angelus

Lịch sử thương hiệu Chateau Angelus

Thương hiệu Château Angélus bắt đầu từ năm 1782, khi Jean de Boüard de Laforest đến định cư tại Saint-Émilion. Năm 1795, con gái ông là Catherine Sophie kết hôn với Charles Souffrain de Lavergne và chuyển về điền trang Mazerat, đặt nền móng cho mối liên hệ lâu dài giữa gia đình de Boüard và vùng đất này.

Năm 1920, Maurice de Boüard de Laforest mua thêm khoảng 3 ha vườn nho mang tên L’Angélus, khu đất về sau trở thành biểu tượng của điền trang. Từ năm 1945, hai con trai Jacques và Christian tiếp tục mở rộng vườn nho, đưa diện tích lên hơn 20 ha vào năm 1985. Cũng trong năm này, Hubert de Boüard de Laforest tiếp quản, hiện đại hóa phương pháp canh tác và sản xuất, giúp Château Angélus được nâng lên Premier Grand Cru Classé năm 1996 và Premier Grand Cru Classé A năm 2012.

Từ năm 2012, Stéphanie de Boüard-Rivoal gia nhập ban điều hành và hiện giữ chức Chủ tịch kiêm Tổng giám đốc, trở thành người phụ nữ thứ ba trong lịch sử gia đình lãnh đạo Château Angélus.

Ý nghĩa tên gọi Château Angélus

Vườn nho nằm trong một địa hình tự nhiên giống nhà hát ngoài trời, được bao quanh bởi ba nhà thờ của Saint-Émilion. Nhờ đặc điểm khuếch đại âm thanh của thung lũng, người làm vườn trước đây có thể nghe tiếng chuông Angelus vang lên vào buổi sáng, giữa trưa và buổi tối.

Tiếng chuông báo hiệu mọi người tạm dừng công việc để cầu nguyện. Từ truyền thống này, điền trang mang tên Angélus và sử dụng hình chiếc chuông làm biểu tượng trung tâm trên nhãn chai.

Qua nhiều thời kỳ, hình ảnh chiếc chuông được thể hiện theo các phong cách khác nhau, nhưng vẫn duy trì vai trò biểu tượng cho lịch sử gia đình, truyền thống Saint-Émilion và bản sắc riêng của điền trang.

Vị trí và terroir Château Angélus

Château Angélus nằm cách tháp chuông Saint-Émilion chưa đầy 1 km, tại phần chân của sườn đồi hướng nam. Vườn nho phát triển trong một thung lũng tự nhiên hình bán nguyệt, nơi nhiệt độ mùa hè được tích tụ và chu kỳ sinh trưởng thường bắt đầu tương đối sớm.

Địa hình dốc giúp đất thoát nước tự nhiên, trong khi sự phân bố cân bằng giữa đất sét và đá vôi cung cấp nước cùng khoáng chất cho cây nho trong suốt quá trình sinh trưởng.

Phân bố giống nho theo thổ nhưỡng:

• Merlot được ưu tiên trồng trên sườn đồi có tỷ lệ đất sét cao hơn. Đất sét giữ nước tốt, hỗ trợ giống nho chín sớm này tạo nên phần trái cây đầy đặn, kết cấu dày và cảm giác mềm mại.
• Cabernet Franc được bố trí tại chân đồi trên đất sét pha cát và đá vôi. Khu vực này có nhiệt độ ấm, nguồn nước ổn định và phù hợp với chu kỳ chín dài hơn của Cabernet Franc.

Sự kết hợp giữa địa hình hướng nam, đất sét và đá vôi tạo nên phong cách Angélus vừa đậm đà, kem mượt, vừa duy trì được độ tươi, sự tinh khiết và cấu trúc thanh lịch.

Đặc điểm vang Pháp Chateau Angelus

Rượu vang Chateau Angelus có màu đỏ đậm, như màu của đá quý ruby.. Chateau Angelus là một loại rượu vang đỏ được sản xuất tại Saint-Emilion, vùng rượu vang Bordeaux, Pháp – một trong những nhà máy rượu vang lâu đời và danh tiếng nhất. Vang Chateau Angelus là một loại vang cao cấp, được xếp hạng Premier Grand Cru Classe A trong bảng phân loại rượu vang Saint-Emilion. Rượu được sản xuất từ những cây nho Merlot và Cabernet Franc đã trưởng thành từ 40 năm tuổi. Quá trình sản xuất rượu vang được thực hiện một cách tỉ mỉ và cẩn thận, nhằm đảm bảo mang lại những chai rượu vang chất lượng cao nhất.

Tỷ lệ của hai giống nho làm nguyên liệu chính là Merlot (80%), Cabernet Franc (20%), tỷ lệ nguyên liệu có thể thay đổi theo từng năm thu hoạch.

Việc thu hoạch nho được thực hiện thủ công bởi các thợ hái nho lành nghề. Nho được thu hoạch vào sáng sớm, khi nhiệt độ mát mẻ để giữ được hương vị và chất lượng của nho. Sau khi thu hoạch, nho được phân loại theo kích thước và độ chín. Nho được chọn lựa kỹ lưỡng để đảm bảo chỉ sử dụng những quả nho chất lượng tốt nhất để sản xuất rượu vang.

Nho được ép nhẹ nhàng để tránh làm vỡ hạt nho. Điều này giúp ngăn ngừa sự tạo thành tannin đắng trong rượu vang. Nước ép nho được lên men trong thùng gỗ sồi hoặc thùng thép không gỉ. Quá trình lên men diễn ra trong khoảng 2-3 tuần.

Sau quá trình lên men, rượu vang được làm trong để loại bỏ cặn bã. Điều này giúp rượu vang trong và tinh khiết hơn. Rượu vang Chateau Angelus được ủ trong thùng gỗ sồi mới 100% trong 18-24 tháng. Quá trình ủ trong thùng gỗ sồi giúp rượu vang phát triển hương vị và cấu trúc phức tạp. Rượu vang Chateau Angelus được đóng chai và ít nhất 5 năm trước khi được xuất xưởng.

Giá rượu vang Pháp Chateau Angelus

Hiện rượu vang Pháp Chateau Angelus đang có giá 35.090.000 VND/chai 750ml. Đây là một dòng rượu vang cao cấp và được coi là một trong những loại rượu vang đỏ hàng đầu của Pháp. Giá rượu vang cao là do chất lượng cao và sự khan hiếm của rượu vang Pháp này. .

Hệ thống hầm rượu Château Angélus

Hầm dành cho grand vin

Hầm mới dành cho Château Angélus được thiết kế bởi kiến trúc sư Olivier Chadebost và đặt sâu khoảng 7 m dưới mặt đất. Công trình sử dụng các bồn hình nón cụt ngược được treo phía trên, chế tạo từ gỗ sồi, thép không gỉ và bê tông.

Thiết kế đặc biệt này cho phép dịch nho tiếp xúc chậm và nhẹ với phần vỏ, hướng đến phương pháp chiết xuất theo kiểu “ngâm truyền” thay vì tác động cơ học mạnh. Nhờ đó, tannin được thu nhận từ từ, giữ được độ mịn và sự tinh khiết của trái cây.

Hầm Carillon

Hầm Carillon hoàn thành cho niên vụ 2019. Công trình bán ngầm sử dụng 18 bồn hình nón cụt ngược và vận hành hoàn toàn bằng trọng lực. Hầm được cấp chứng nhận BREEAM, đồng thời tích hợp hệ thống kiểm soát oxy và sản xuất một phần năng lượng tái tạo.

Hương vị vang Pháp Chateau Angelus

Rượu vang Chateau Angelus có hương thơm phức tạp của quả mọng chín, thảo mộc và gỗ sồi. Các loại quả mọng chín thường được mô tả là anh đào đen, dâu đen, mận và việt quất. Các loại thảo mộc thường được mô tả là tiêu đen, quế, nhục đậu khấu và thuốc lá. Hương gỗ sồi thường được mô tả là vani, caramel và socola.

Rượu có vị tròn trịa, mượt mà với tannin cân bằng và hậu vị kéo dài. Vị rượu được mô tả là đậm đà, với vị trái cây, thảo mộc và gỗ sồi. Vị tannin được mô tả là mềm mại và cân bằng, không quá gắt. Hậu vị kéo dài, mang lại cảm giác thỏa mãn cho người thưởng thức.

Cách thưởng thức rượu vang Chateau Angelus

Rượu vang Pháp Chateau Angelus là một trong những chai vang đỏ bật nhất của Pháp, được xuất hiện trong bộ sưu tập của giới sanh vang trên thế giới. Vậy làm thế nào để thưởng thức một chai vang thượng hạng, cao cấp này tốt nhất?

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của chai rượu vang, bạn nên uống rượu ở nhiệt độ 15-18 độ C và để rượu vang thở trong khoảng 30 phút. Tại khoảng nhiệt độ này, hương vị của rượu lan tỏa đều khắp vòm miệng, người thưởng thức cảm nhận trọn vẹn sự thanh tao, quyến rũ của rượu vang Chateau Angelus.

Nếu bạn muốn bữa tiệc thêm phần hấp dẫn hơn khi kết hợp rượu với các món khai vị như thịt đỏ: thịt bò; thịt cừu; thịt lợn, phô mai, mì ống. Sự kết hợp này góp phần hoàn thiện hương vị của rượu Chateau Angelus, cho bạn trải nghiệm đặc biệt hơn.

Hãy lưu ý uống rượu từ từ, dành thời gian nhấp từng ngụm nhỏ để tận hưởng hương vị tuyệt hảo của vang.

Địa chỉ mua rượu vang Pháp Chateau Angelus chính hãng, uy tín

Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi phân phối rượu vang đáng tin cậy và mang lại trải nghiệm mua sắm tuyệt vời, thì hãy khám phá Wine VN ngay hôm nay. Với kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực phân phối các dòng rượu vang hàng đầu từ khắp nơi trên thế giới đến Việt Nam, Wine VN cam kết đem đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng cao, nhập khẩu chính hãng, được bảo đảm bằng giấy tờ chứng nhận và kiểm định chất lượng.

Hãy liên hệ hotline để được tư vấn hoặc đến trực tiếp cửa hàng để trải nghiệm không gian mua sắm đẳng cấp tại Wine VN và tận hưởng hương vị thượng lưu từ những chai rượu vang tinh tế.

Rượu vang Chateau Angelus là dòng rượu vang cao cấp sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại. Vỏ chai rượu vang có màu đen tuyền, được làm bằng thủy tinh cao cấp. Chai rượu được đánh giá cao của các nhà phê bình có thể thấy được vang là sản phẩm mà đáng để thử, đối với những người yêu thích rượu vang thì càng không thể bỏ lỡ.