Rượu Vang Castello Banfi Summus, Toscana IGT

Castello Banfi Summus là vang đỏ Super Tuscan hạng Toscana IGT của nhà Banfi, Ý. Rượu có nồng độ 14,5% ABV, ủ 18 đến 24 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp 350 lít, hương mứt trái cây, gia vị, cà phê và thuốc lá. Đây là chai cho người thích vang đỏ Ý đậm, cấu trúc lớn, hợp thịt đỏ và pasta sốt đậm.

1. Thông tin rượu vang Castello Banfi Summus

Castello Banfi Summus thuộc nhà làm vang Banfi sản xuất tại Toscana, Ý. Vang Summus được làm từ năm 1985. Rượu lên men có kiểm soát nhiệt độ 24 đến 30°C trong bồn kết hợp gỗ sồi Pháp và thép không gỉ.

Sau đó rượu ủ khoảng 18 đến 24 tháng trong thùng barrique sồi Pháp 350 lít, thời gian cụ thể thay đổi theo niên vụ. Sangiovese và Cabernet Sauvignon là hai giống nho có trong thành phần, tỷ lệ đầy đủ thay đổi theo niên vụ.

2. Rượu Castello Banfi Summus giá bao nhiêu?

Rượu vang Castello Banfi Summus có giá bán lẻ 3.270.000 VNĐ tại WineVN theo dữ liệu hiện có. Đây là mức giá thuộc nhóm vang Ý cao cấp tầm trung, cao hơn nhiều so với Banfi Centine cùng nhà. Khách mua theo thùng hoặc cần số lượng cho nhà hàng, sự kiện nên liên hệ hotline để được báo giá. Giá và tồn kho có thể thay đổi theo từng thời điểm.

3. Hương vị rượu Castello Banfi Summus

Castello Banfi Summus có màu rất đậm.Theo nhà sản xuất Banfi, hương thơm mang nét đặc trưng của giống nho, nhiều trái cây chín kèm mứt, gia vị, cà phê và thuốc lá.

Về vị, rượu có cấu trúc lớn và thanh lịch, tannin ngọt. Đây là phong cách đầy đặn, có sự tham gia rõ của gỗ sồi trong quá trình ủ.

WineVN nhận định Summus hợp người quen vang đỏ đậm và thích hương gia vị, cà phê. Người ưa vang đỏ tươi, nhẹ, nhiều trái cây sống thì có thể thấy chai này nặng.

4. Cách thưởng thức rượu Castello Banfi Summus

Banfi khuyến nghị phục vụ ở 16 đến 18°C. Nên dùng ly vang đỏ có thân rộng để hương gia vị và cà phê tỏa đều.

WineVN gợi ý mở nắp hoặc decant 30 đến 60 phút trước khi dùng, vì rượu ủ gỗ lâu và có nồng độ 14,5% ABV. Rượu đã mở nên đậy nút, để nơi mát và dùng trong 2 đến 3 ngày.

WineVN thấy rượu hợp pappardelle sốt thịt, bò hầm, sườn bò nướng và phô mai cứng, vì tannin ngọt và cấu trúc lớn cần món có độ béo hoặc đạm để cân bằng.

5. Rượu Castello Banfi Summus phù hợp với ai?

Rượu phù hợp người thích vang đỏ Ý đậm, đã quen Chianti Classico hoặc Cabernet và muốn thử phong cách Super Tuscan. Chai này cũng hợp làm quà biếu ở mức giá trên 3.000.000 VNĐ hoặc dùng trong bữa tối có thịt đỏ.

Người mới uống vang hoặc thích vang đỏ nhẹ thì nên bắt đầu từ Banfi Centine Rosso, giá thấp hơn nhiều và ủ gỗ ngắn hơn. Khách thích vang đỏ tươi chua thanh cũng nên hỏi WineVN thêm về các chai Sangiovese thuần.

6. Mua Castello Banfi Summus chính hãng ở đâu?

WineVN phân phối Castello Banfi Summus tại Việt Nam, hỗ trợ khách kiểm tra niên vụ, nồng độ, giá bán và tình trạng tồn kho trước khi đặt mua. Khách tại Hà Nội và TP.HCM có thể đến cửa hàng hoặc liên hệ trực tiếp để được tư vấn.

Cửa hàng rượu vang WineVN hỗ trợ giao hàng toàn quốc và đóng gói bảo vệ chai trong quá trình vận chuyển. Để kiểm tra Castello Banfi Summus đang có sẵn hoặc cần tư vấn theo khẩu vị, nhu cầu sử dụng và biếu tặng, khách có thể liên hệ 0977.898.007 hoặc 0942.660.369.

7. FAQ về Castello Banfi Summus

Summus khác Banfi Centine Rosso thế nào?

Summus ủ 18 đến 24 tháng trong thùng barrique 350 lít, còn Centine Rosso chỉ ủ gỗ ngắn. Summus vì vậy đậm, nhiều gia vị và cà phê hơn, còn Centine thiên về trái cây và dễ uống hằng ngày. Giá hai chai cũng chênh nhau đáng kể.

Nồng độ Summus có giống nhau giữa các năm không?

Không. Nồng độ Summus dao động từ 13% đến 15,5% ABV giữa các niên vụ đã công bố. Chai WineVN đang bán có nồng độ 14,5% ABV, khách nên đối chiếu niên vụ trên nhãn khi mua.