Rượu Vang Diciotto 18 Độ – Rượu Vang Ý Chén Thánh

Được nhắc đến với nhiều tên gọi mỹ miều, Rượu Vang Diciotto Primitivo chính là tuyệt phẩm rượu vang Ý có thể làm “say lòng” bất cứ ai. Với những người sành vang trên toàn thế giới, không ai là không biết đến chai rượu vang này. Vậy Diciotto có gì đặc biệt?

Giá của rượu vang Ý Chén Thánh Diciotto 18 Độ

So với các chai vang “bình dân” khác, giá của Rượu được cho là không hề rẻ. Hiện chai vang này được bán với giá dao động trên dưới 4.000.000VNĐ và mức giá phổ biến thường là 4.200.000VNĐ.

Theo nhận định của các chuyên gia thẩm định rượu và những người sành vang, giá của Diciotto “đắt mà lại hóa rẻ”. Đó là bởi nếu đã từng thưởng thức chai vang này, bạn sẽ thấy nó tuyệt hảo đến mức nào.

Bên cạnh đó, vang chỉ được sản xuất với số lượng có hạn (hơn 4000 chai mỗi năm) nên không phải dễ dàng mua được rượu chính hãng dù bạn là người có tiền. Đó chính là lý do khiến chai vang này vốn đã “quý” lại càng “hiếm” hơn. Vào những dịp lễ tết, nhu cầu tiêu thụ vang tăng cao thì chai vang này càng không dễ để mua được.

Giới thiệu về rượu vang Ý Chén Thánh Diciotto

Diciotto hay còn gọi là rượu vang chén thánh 18 độ. Và là chai rượu vang nổi tiếng và cao cấp nhất của hãng Schola Sarmenti . Sự nổi tiếng của chai vang này thể hiện ở việc nó đã đạt nhiều giải thưởng danh giá trong nước và quốc tế đồng thời được nhiều người yêu vang trên toàn thế giới lựa chọn.

Diciotto là chai Rượu vang Ý cao cấp được sản xuất  từ 100% từ giống nho Primitivo – Giống nho của vùng Puglia với niên đại trên 80 năm và có hương vị nồng nàn, mạnh mẽ. Vì vậy vang được tạo ra có nồng độ cồn khá cao (18%) cùng độ axit tốt. Nó chính là chai vang nổi tiếng gắn liền với tên tuổi của nhà sản xuất Schola Sarmenti.

Đặc điểm của rượu vang Ý Diciotto Primitivo

Rượu có màu sắc tươi tắn, quyến rũ (màu đỏ ruby) cùng hình thức thiết kế đẹp bên ngoài nên gây ấn tượng mạnh với người thưởng thức ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Khi rót vang ra ly thủy tinh, dưới ánh đèn lãng mạn của bữa tiệc, những phân tử rượu lấp lánh tựa kim cương khiến người nhìn không thể rời mắt.

Không chỉ bắt mắt về hình thức và màu rượu, Rượu còn là chai vang “chất như nước cất” theo nhận định của người yêu vang. Đó là chai vang có cấu trúc hài hòa với sự phong phú của nhiều hương vị. Trước hết, đó là hương thơm nồng nàn đến từ các loại trái cây tươi màu đỏ (anh đào, mận), hương hoa hồng cùng chút gia vị cay và hương gỗ sồi thanh lịch.

Vang để lại dư vị ngọt ngào sảng khoái trong khoang miệng mà sau khi thưởng thức bạn sẽ có cảm giác mềm mượt như nhung. Nó khiến bạn mê mẩn ngay từ khi nhấp môi. Tuy nhiên để tăng thêm sự mới lạ cho vang, nhà sản xuất đã khéo léo cho chút tannin, vani cay và tabacco để vang có độ chát và trở nên mạnh mẽ hơn.

Quy trình sản xuất rượu vang Chén Thánh Diciotto 18 Độ

Diciotto được ví như món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho vùng đất và con người nước Ý. Tuy nhiên, để tạo nên chai vang chất lượng tuyệt mỹ này chính là nhờ bàn tay khéo léo và tâm huyết của những nghệ nhân làm rượu. Nó được các nhà sản xuất tạo ra với số lượng không nhiều và chủ yếu tập trung vào chất lượng.

Ngay từ bước thu hoạch nho, công đoạn này đã được thực hiện cẩn thận và tỉ mỉ bằng tay nhằm đảm bảo thu được những trái nho chất lượng nhất. Nho sau khi thu hoạch sẽ đưa về nhà máy chọn lọc cẩn thận rồi làm sạch, cắt cuống. Tiếp theo, nho  được ngâm lạnh và ép lấy nước rồi lên men ở nhiệt độ lạnh được kiểm soát nghiêm ngặt (khoảng 25 độ C). Thông thường, quá trình lên men này sẽ diễn ra trong khoảng từ 3 đến 4 tuần.

Sau bước lên men, nho sẽ được chuyển sang các thùng gỗ sồi Pháp để ngâm ủ. Quá trình ngâm ủ diễn ra ít nhất 14 tháng. Sau đó, vang được đem đi đóng chai và để ổn định trong hầm rượu khoảng 12 tháng trước khi cung cấp cho thị trường tiêu thụ.

Với quy trình sản xuất hoàn toàn khép kín và có sự kiểm soát chặt chẽ của các chuyên gia(kiểm soát về nhiệt độ, các bước tiến hành, dụng cụ lên men và ngâm ủ…), Diciotto được tạo ra với chất lượng tuyệt hảo đồng thời giữ được trọn vẹn lượng cồn cũng như hương vị đặc trưng rất riêng.

Cách thưởng thức rượu vang Diciotto Primitivo 18 Độ

Rượu sẽ trở nên đặc biệt ngon hơn khi dùng kết hợp với các món ăn như: phô mai, mì Ý, thịt bê, các món súp kem, món nướng, các loại thịt đỏ, thịt thú rừng, BBQ, salad, hải sản… Bên cạnh đó, nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức vang là từ 14 đến 15 độ C. Vì vậy nên làm mát vang trước khi uống bằng nhiều cách khác nhau.

Các chuyên gia cũng khuyên trước khi thưởng vang nên lắc đều và để vang thở trong không khí khoảng 30 phút bằng cách đổ vang ra bình chứa hoặc mở nắp vang vài tiếng trước khi uống. Việc làm này sẽ khiến vang trở nên thơm ngon và đậm đà hơn.

Với Diciotto, bạn sẽ được trải nghiệm nhiều cung bậc cảm xúc thú vị. Vừa ngọt ngào, dịu êm lại mạnh mẽ và cuốn hút đến từng giọt. Nó đích thực là chai vang dành cho những bữa tiệc sang trọng.