Rượu Champagne Billecart-Salmon Extra Brut Vintage

Champagne Billecart-Salmon Extra Brut Vintage là dòng champagne cao cấp của nhà Billecart-Salmon, được sản xuất từ những niên vụ nho xuất sắc nhất tại vùng Champagne, Pháp. Rượu được phối trộn chủ yếu từ Pinot Noir và Chardonnay, theo phong cách Extra Brut (ít hoặc không bổ sung đường), mang đến sự thuần khiết, tươi mát.

Thông tin rượu Champagne Billecart-Salmon Extra Brut Vintage

Khi nhắc đến nghệ thuật làm Champagne mang đậm dấu ấn thanh lịch và chuẩn mực truyền thống, Billecart-Salmon luôn là một trong những cái tên tiên phong được giới sành rượu trên toàn thế giới nhắc đến với sự ngưỡng mộ. Tọa lạc tại ngôi làng Mareuil-sur-Aÿ thơ mộng thuộc vùng Champagne, Pháp, nhà Billecart-Salmon đã kế thừa và phát triển liên tục suốt từ năm 1818 – hơn hai thế kỷ với bảy thế hệ giữ trọn tâm huyết.

Trong dòng chảy của thời gian và sự sáng tạo, Champagne Billecart-Salmon Extra Brut Vintage ra đời như một khúc nhạc cổ điển được phối khí hiện đại – nơi kỹ thuật làm rượu bậc thầy giao thoa với triết lý tinh giản và sự chính xác đến từng chi tiết.

Extra Brut Vintage được làm từ những trái nho tuyển chọn trong các niên vụ xuất sắc, đến từ các vườn nho Grand Cru và Premier Cru nằm ở Montagne de Reims và Côte des Blancs – những vùng đất danh giá của Champagne.

Thành phần chính là sự phối hợp giữa 70% Pinot Noir và 30% Chardonnay, mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa sức mạnh và độ tinh khiết. Đặc biệt, rượu được ủ men trong hầm đá sâu hơn 10 mét dưới lòng đất suốt 9 năm, giúp cấu trúc rượu phát triển trọn vẹn, mang lại chiều sâu và sự điềm tĩnh đến ngỡ ngàng.

Giá rượu Champagne Billecart-Salmon Extra Brut Vintage

Hương vị Champagne Billecart-Salmon Extra Brut Vintage

Champagne Billecart-Salmon Extra Brut Vintage gây ấn tượng ngay từ ánh vàng rơm óng ả, sủi bọt mịn và bền. Hương thơm phức hợp mở ra với trái cây tươi mát như cam, chanh vàng, đào trắng, hòa quyện cùng hoa trắng, hạnh nhân rang, bánh mì nướng và thoáng chút khoáng chất phấn đá đặc trưng. Khi thưởng thức, rượu cho cảm giác thanh khiết, chuẩn Extra Brut với độ axit sống động, cấu trúc chắc chắn, cân bằng giữa vị trái cây chín, vỏ cam kẹo và nốt brioche, hạt dẻ rang. Hậu vị kéo dài, tinh tế, để lại dấu ấn sang trọng và khoáng đạt đặc trưng của Champagne thượng hạng.

Kết hợp món ăn với Champagne Billecart-Salmon Extra Brut Vintage

Billecart-Salmon Extra Brut Vintage là người bạn đồng hành lý tưởng cho những món ăn tinh tế có chiều sâu hương vị:

• Hải sản sống hoặc hấp nhẹ: sò điệp áp chảo, tôm hùm hấp, sashimi cá ngừ.
• Thịt trắng: ức vịt nướng nhẹ sốt cam, thịt bê nướng kiểu Pháp.
• Phô mai: Comté già hoặc Parmesan cắt lát mỏng.
• Món chay cao cấp: Risotto nấm truffle hoặc rau củ nướng kèm sốt beurre blanc.

Sự kết hợp giữa vị rượu thanh thoát với độ umami tự nhiên từ món ăn sẽ làm nổi bật từng chi tiết của cả hai, biến mỗi lần thưởng thức thành một cuộc đối thoại đầy duyên dáng giữa Champagne và ẩm thực.

Để tận hưởng hương vị trọn vẹn của rượu, bạn nên đảm bảo rằng nhiệt độ thưởng thức 8 – 12 độ C.

Wine VN là địa chỉ phân phối chính hãng Champagne Billecart-Salmon Extra Brut Vintage với đầy đủ chứng từ về nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm. Đội ngũ nhân viên của cửa hàng luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ bạn lựa chọn được chai rượu phù hợp với túi tiền và tửu lượng mỗi người. Liên hệ ngay Wine VN hoặc đến trực tiếp cửa hàng để tham khảo thêm nhiều dòng rượu vang nhập khẩu từ Pháp, Ý, Mỹ, Chile,…