Bombay Sapphire là dòng gin nổi bật của thương hiệu Bombay, được yêu thích nhờ chai xanh sapphire đặc trưng, hương vị tươi sáng và phong cách dễ pha cocktail. Với 10 botanicals cùng quy trình Vapour Infusion độc đáo, nổi bật với hương bách xù, citrus và thảo mộc cân bằng, dễ uống và rất phù hợp để pha Gin & Tonic hoặc các cocktail cổ điển.
Lịch sử thương hiệu Bombay Sapphire
Bombay Sapphire là thương hiệu Premium Gin ra mắt năm 1986 bởi IDV, hiện thuộc Bacardi. Sản phẩm kế thừa công thức thảo mộc từ năm 1761 của Thomas Dakin và nổi bật với phong cách London Dry Gin thanh thoát được chiết xuất bằng phương pháp chưng cất hơi nước (Vapour Infusion) độc đáo.
Tên thương hiệu lấy cảm hứng từ văn hóa Gin & Tonic của sĩ quan Anh tại Ấn Độ, kết hợp giữa thành phố cảng Bombay và viên đá quý “Star of Bombay”. Tên gọi “Bombay Sapphire” lấy cảm hứng từ văn hóa thưởng thức Gin & Tonic của các sĩ quan Hoàng gia Anh trong thời kỳ British Raj tại Ấn Độ. Trong đó, “Bombay” gợi nhắc đến thành phố cảng sầm uất (nay là Mumbai), còn “Sapphire” tôn vinh viên đá lấp lánh huyền thoại “Star of Bombay”. Thiết kế Chai thủy tinh màu xanh ngọc bích cùng hình ảnh Nữ hoàng Victoria tạo nên biểu tượng hoàng gia xa xỉ, dễ nhận diện.
Quy trình Vapour Infusion tạo nên hương vị Bombay Sapphire
Quy trình Vapour Infusion tạo nên hương vị Bombay SapphireVapour Infusion là phương pháp truyền hương bằng hơi rượu độc đáo, giúp Bombay Sapphire lưu giữ trọn vẹn hương thảo mộc, cam quýt (citrus) và gia vị một cách thanh thoát, trong trẻo hơn hẳn so với phương pháp đun sôi trực tiếp nguyên liệu truyền thống.
Ở quy trình này, các loại thảo mộc quý hoàn toàn không bị nấu chín trong rượu nền. Thay vào đó, rượu trung tính được đun nóng thành hơi cồn bốc lên, đi qua các giỏ đồng đục lỗ chứa sẵn thảo mộc được treo trên cao. Hơi rượu nóng nhẹ nhàng hấp thụ các tinh dầu thơm tự nhiên trước khi ngưng tụ lại thành giọt rượu gin thành phẩm hảo hạng.
Để vận hành quy trình khắt khe này, nhà máy chưng cất Laverstoke Mill tại Anh vẫn kiên trì sử dụng cặp nồi chưng cất Carterhead cổ xưa nguyên bản từ thập niên 1830 mang tên Thomas và Mary. Đồng thời, hãng bổ sung thêm hai nồi chưng cất bằng đồng hiện đại, siêu lớn mang tên Henry và Victoria nhằm đáp ứng công suất toàn cầu mà không làm thay đổi hương vị di sản.
Hương vị rượu Bombay Sapphire có gì đặc biệt?
Khác với các dòng rượu Gin truyền thống thường có vị bách xù đậm đặc và gắt cồn, Bombay Sapphire mang phong cách London Dry Gin thanh thoát, tươi mát và mượt mà vượt trội nhờ sự kết hợp của 10 loại thảo mộc quý:
Tầng hương đầu (sáng và tươi mát): Bật lên ngay lập tức là hương vỏ chanh vàng Tây Ban Nha tươi mát hòa quyện cùng quả bách xù Ý. Nhờ hơi rượu dịu nhẹ, nốt hương citrus hiện lên vô cùng sạch, giòn giã và sảng khoái, không bị nồng vị cồn bí bách.
Tầng hương giữa (cân bằng và chiều sâu): Sự xuất hiện của rễ phỉ thủy (Orris root), rễ bạch chỉ (Angelica) và cam thảo tạo nên một dải hương thảo mộc mịn màng, có vị ngọt nhẹ tự nhiên. Lớp hương này giúp xoa dịu vị cay của cồn, biến Bombay Sapphire thành dòng Gin êm dịu, dễ tiếp cận nhất cho người mới.
Hậu vị (khô mịn và ấm áp): Rượu kết thúc cực kỳ gọn gàng và sảng khoái. Vị cay ấm từ hạt thiên đường (Grains of Paradise), vỏ quế Cassia và tiêu Cubeb đọng lại nhẹ nhàng nơi cuống họng, để lại cảm giác sạch sẽ, kích thích vị giác tuyệt vời khi pha chế Martini, Negroni hay Gin & Tonic.
10 botanicals trong Bombay Sapphire gồm những gì?
10 botanicals trong Bombay Sapphire là nhóm nguyên liệu thực vật được dùng để tạo hương, giúp rượu có phong cách tươi sáng, khô thanh và cân bằng giữa bách xù, citrus, thảo mộc, gia vị ấm và hậu vị cay nhẹ. Dưới đây là 10 botanicals trong Bombay Sapphire:
Tại thị trường Việt Nam, rượu Bombay Sapphire có giá dao động từ 345.000 VNĐ đến 1.250.000 VNĐ tùy dòng và dung tích. Trong đó, phiên bản tiêu chuẩn Rượu Gin Bombay Sapphire (Chai xanh) có giá rất dễ tiếp cận, dao động 550.000 VNĐ cho chai 750ml. Đối với phân khúc siêu cao cấp, dòng Rượu Gin Star Of Bombay có mức giá cao hơn 680.000 VNĐ cho chai 750ml nhờ quy trình chưng cất chậm và hương vị phức hợp mạnh mẽ.
Cách uống Bombay Sapphire cho người mới
Người mới nên chọn Bombay Sapphire nếu muốn bắt đầu với một dòng gin dễ uống, dễ pha và có hương vị không quá gắt. Rượu có nền bách xù, vỏ chanh, hạt mùi, cam thảo và thảo mộc khô khá cân bằng, tạo cảm giác tươi, sạch và dễ tiếp cận hơn nhiều dòng gin có vị juniper quá mạnh.
Khi mới uống, nên dùng Bombay Sapphire để pha Gin & Tonic với đá viên lớn, tonic water và một lát chanh vàng hoặc chanh xanh. Cách uống này giúp làm nổi bật hương citrus, giảm cảm giác nồng cồn và giữ được phong cách thanh thoát đặc trưng của Bombay Sapphire. Với người thích cocktail cổ điển, Bombay Sapphire cũng phù hợp để bắt đầu với Martini, Negroni hoặc Tom Collins.
Mua rượu Bombay Gin chính hãng tại WineVN
WineVN cung cấp Bombay Gin chính hãng, phù hợp để pha cocktail, dùng trong tiệc, làm quà tặng hoặc phục vụ cho nhà hàng, quầy bar và sự kiện. Khách hàng được tư vấn chọn dòng phù hợp theo gu uống, ngân sách và mục đích sử dụng, từ Bombay Sapphire dễ pha Gin & Tonic đến các phiên bản hương vị hoặc cao cấp hơn.
Theo Nghị định số 24/2020/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều của Luật Phòng, chống tác hại của rượu, bia
về việc thực hiện biện pháp ngăn ngừa người chưa đủ 18 tuổi tiếp cận.
Quý khách đã đủ 18 tuổi?
Vui lòng xác nhận bạn đủ 18 tuổi!
Website chỉ giới thiệu sản phẩm rượu vang đến người từ 18 tuổi trở lên.
