Rượu Vang Ý Nipozzano Montesodi (Chianti Rufina)

Chianti Rufina – một vùng đất nằm ở độ cao cao nhất trong khu vực Chianti, mang đến cho rượu vang hương vị sâu sắc, tinh tế và phức hợp. Castello Nipozzano đã vang danh suốt nhiều thế kỷ, được các nghệ sĩ thời Phục Hưng ưa chuộng, đặc biệt là nhà điêu khắc danh tiếng Donatello. Đến ngày nay, Nipozzano vẫn là một điền trang gợi nhớ với vẻ đẹp cổ kính, cùng hương vị đậm đà và phức hợp của những chai rượu vang, không bao giờ mờ nhạt qua thời gian.

THÔNG TIN CHI TIẾT :

► Xuất xứ: Ý     

► Vùng làm vang: Tuscany

► Loại vang: Rượu Vang Đỏ

► Giống nho: Sangiovese

► Nồng độ: 14 %      

► Dung tích: 750 ml

Vườn nho Montesodi nằm ở độ cao 400 mét so với mực nước biển, trên đất đá phiến hướng Tây Nam. Những trái nho Sangiovese được thu hoạch bằng tay, cẩn thận để tránh làm vỡ. Chỉ những quả nho chất lượng cao nhất mới được lựa chọn sau khi trải qua quá trình chọn lọc kỹ càng. Niên vụ 2019 đã cho ra những trái nho cô đặc, chín mọng và tươi tuyệt vời.

Sau quá trình lên men và ngâm ủ theo tiêu chuẩn, quá trình lên men malolactic diễn ra ngay sau khi rượu được lọc cặn bằng phương pháp racking. Vào cuối năm, rượu vang đỏ Nipozzano Montesodi Chianti Rufina được chuyển vào thùng gỗ sồi 30 hL từ Áo và Pháp để trưởng thành trong 18 tháng. Sau đó, rượu được ổn định và phát triển hương vị trong chai trong vài tháng trước khi được đưa ra thị trường. Castello Nipozzano đã tạo ra dòng rượu vang đầu tiên từ vườn nho Montesodi vào năm 1974. Đó là biểu tượng cho sự trẻ trung và những kỷ niệm đáng nhớ của Lamberto Frescobaldi tại Castello Nipozzano. Một dòng rượu vang Italia vô cùng tinh tế và sống động.

MÔ TẢ HƯƠNG VỊ :

Nipozzano Montesodi Chianti Rufina tỏa sáng với màu đỏ ruby rực rỡ, cùng những hương thơm tươi trái cây, đặc biệt là mùi lý chua đỏ và dâu rừng. Các lớp hương này hòa quyện với hương hoa và hương dấm balsamic tươi mát, cùng một chút vị cay tao nhã gợi nhớ đến cam thảo và đinh hương. Với vị vang đỏ sống động trên đầu môi, kết hợp sự khoáng đạt và tươi mát với hương vị chát đậm đặc. Đây là một dòng rượu vang thể hiện rõ nét cá tính của giống nho Sangiovese, cân bằng giữa sự phức hợp và thanh lịch, mang lại hậu vị đầy ấn tượng kéo dài